工作报告之食用菌实验报告

食用菌试验报告【篇一：食用菌组织分别法试验报告】——组织分别法试验报告试验目的：学习和把握食用菌的组织分别法；一、试验原理：食用菌的母种一般是承受孢子分别法或组织分别法得到的纯培育物。利用食用菌子实体内部组织进展分别，是获得母种最简便的方法。1.食用菌：香菇、平菇。2.培育基：pda培育基斜面。3.仪器或其75%选择种菇：选择肥壮菇体作种菇；170%的酒精轻擦外表进展消毒；3.菇肉接种：将菇片纵向撕开，在每个裂面靠近菇柄与菌盖的交界处pda4.培育：将试管斜15～301.2.要等刀片冷却后再切取组织块。六、试验结果与记录第一次试验：1016日上午进展接种，两试管都以肥壮的双孢菇为种菇，1013日观看培育基结果分析：本次试验全班只有一人成功，大局部都被杂菌污染，最pda培育杂菌没有菌落产生根本身受到污染，但是又有培育基根本没有菌落产生，那么一方面可以看做是空白比照，得到培育根本身没有问题而是我们操作都有问题，没有做到避开污染，标准的无菌操作，另一方面也有可能是在接种过程，接种针，试验刀酒精灯上灼烧后未冷却直接接触种菇，使待接种的菌块高温致死。其次次试验：1030日上午进展接种，记号笔标记的两支试管为双109日观看试验根本成功，试管下端有少局部红棕色杂菌无杂菌，也无目的菌落试验成功，无杂菌，斜面上均为洁白的菌丝结果分析：培育根本身无污染，接种香菇菌块的过程中可能由于接种针和试验刀未完全冷却导致目的菌块高温致死，培育基上无菌落产生。接种双孢菇菌块过程中根本做到了无菌操作，试验较为成功。试验感想：本试验原理目的简洁，操作过程方法在微生物学中也有接触，但是简洁杂菌污染，第一次试验结果几乎全军覆没，几乎全部培育基都受到了污染，其次次试验在总结前一次的根底上，大局部做到了无菌操作，看到了培育基中洁白的菌落。试验不能由于全部失败就把缘由都归咎于预备过程，第一次试验还是有一位同学成功的，所以说要多从自身来分析缘由，尽量完成无菌操作为试验成功做好保证。【篇二：食用菌栽培试验报告】食用菌栽培技术试验报告试验流程食用菌母种的制作培育料的制备、灭菌将栽培种接种于菌袋出菇治理采收菇棚参观食用菌菌种的制作菌种母种(一级菌种或试管种)原种〔二级种〕栽培种〔三级种〕鉴定洁白，强健，无虫害，有蘑菇香味洁白，强健，有凝水，不枯燥洁白，强健，有凝水，不枯燥,一般不超过25-35天食用菌母种的制作〔无菌操作〕组织分别法170%的酒精轻擦外表进展消毒；菇肉接种：将菇片纵向撕开，在每个裂面靠近菇柄与菌盖的交界处pda251周，观看。试验结果我取了三张香菇菇片进展母菌的制作，分别编号为①②③。经过一周的培育可以看出，①试管里面菌丝很少，可能是在无菌操作时，接种环的的温度过高，烫死了菇片。②试管里面有白色菌丝，同时菇片变黑了，可能是取用的菇片较老，经过一周的培育，老化更为严峻了，产生的菌丝也不多。③试管菌丝洁白，较为抱负。孢子分别法选用成长较好的秀珍菇，按以以下图步骤进展操作。试验结果在进展操作时，没有将菌褶取出，故秀珍菇的菌丝长得比较多，但效果还比较令人满足。食用菌的栽培3900g1000g50g，caco350g5000ml，ph7.4～7.6。〔15cm*24cm12袋〕拌料按培育料配方准确称取所需棉籽壳和麸皮放入大盆中用手caco3溶于水中，然后泼洒在棉籽壳和麸皮上，边加水边搅拌，直至均匀。搅拌好后，焖30分钟，使培育料吸水均匀。装袋边加边将培育料压实，装至1/2左右，袋口套上颈圈，用大拇指在培育料中打一洞，盖上封口膜，用橡皮筋扎紧。用记号笔写上：班级、姓名、菌种名。12690分钟。接种栽培袋冷却到25℃左右，在超净工作台上用镊子或接种枪夹取所需菌种〔约1个鸡蛋大小〕放入培育料袋的洞中。〔我接种的是平菇、金针菇、鸡腿菇、秀珍菇〕培育接种后的栽培袋，放在各班的培育架上和带回寝室，保持空气湿度60%-65%，每周翻堆一次，使上下发菌全都，同时挑出污30-40天，菌丝即可长满菌袋。〔平菇、金针菇放在试验室，鸡腿菇、秀珍菇放在寝室〕出菇治理、采收①将鸡腿菇和秀珍菇带回寝室后，放在阳台水池下，用报纸遮光。②不进展其他处理，带菌丝生长。〔秀珍菇〕还没长满菌袋时，就有菇蕾形成，解开封口膜，出菇。出菇了，每日时不时地用喷壶保喷水持湿度，并在菌袋下面放湿毛巾。③鸡腿菇待其菌丝长满菌袋，必需在覆土状况下才出菇④平菇和金针菇在试验室栽培⑤覆土2023.11.16将鸡腿菇、金针菇等剥去菌袋，进展覆土栽培。至2023.12.05观看时，仅仅有金针菇长出了，没有其它菇生长出来，可能与最近两个星期温度较低，菌丝难以生长、子实体不易形成有关。【篇三：平菇栽培技术试验报告】食用菌试验三试验报告【试验目的】1、学习平菇的栽培方法根本操作步骤2技术。【试验原理】袋式栽培是目前国内应用最为普遍的一种栽培方法。依据培育料的不同处理方式，可分为生料、发酵料、熟料、发酵熟料4种袋式栽培法。与床式栽培相比，袋式栽培在封闭条件下发菌，能有效地把握杂菌污染，提高栽培成功率；菌袋可立体堆码，能大量节约做菇床和栽培架的开支。【试验材料】11号菌种21.565201斤、20%18%1%、石灰1%0.3%o.1%多菌灵。3、仪器或其他用具：75%酒精、棉球、酒精灯、接种镊子、聚丙烯塑料袋、颈圈、高压蒸气灭菌锅等。【试验步骤】1、菇房建设与消毒，平菇喜温，一般承受温室培育，菇房要保证具有保温、加湿和通风便利。在菇房使用前，都要清扫干净，并进展彻底消毒火菌，主要用甲醛熏蒸法消毒〔①10ml甲醛，将甲醛与高锰酸钾混合后，氧化复原反响放热，产生大量甲醛蒸气，对密闭的空间进展杀菌消毒。②无菌室经甲醛熏蒸后，经24h人才能进入室内工作。③如还有刺激鼻眼的气味，应消退剩余的甲醛气体。方法是用浓度25-28%的氨水，在室内熏蒸或喷雾，经10-30min，氨与空气中的甲醛结合，可消退残存的甲醛气体。2、食用菌争论所已预备好塑料袋、堆制发酵好原料。3、装袋灭菌，将发酵料装入塑料袋内.边装边压，松紧适度(手按略有弹性)，用木棒在培育料中打一洞，然后直接套塑料颈圈(直径4~5cm，可用包装塑料带焊制)，外加塑料薄膜封口。料袋装好后，进展高压(o147mpa，126℃)蒸汽灭菌。在灭菌锅内摆放时，料袋间应留钉空隙。高压灭菌时间为1.5~2h防料袋胀裂。4、接种，菌种的选择至关重要，从外观看，一般选用确定无杂菌、爬壁力强、生民强健、洁自浓密、菌龄小的种类作菌种。接种前需按常规消毒方法对接种室进展紫外线消毒，用75%酒精对双手及接种工具和塑料袋消毒，之后用石碳酸喷雾消毒1次，最好在酒精灯火焰上方接种。接种时料内温度应低于30℃。接种过程应快速，以防污染，接种完成后马上封紧袋口。接种量应尽量大，尽量放满培育料袋的洞中，保证菌丝布满培育料外表，可有效防比杂菌污染。5、菌丝培育，培育室温度以25℃为最宜，料内温度不能超过30℃。料袋放置以2~3层为宜，假设放置过多，易造成烧菌。菌丝于接种后3-5d开头吃料，应多观看，准时去除杂菌。接种后810d，菇房应留意开窗通风，保湿在70%-80%，但仍要留意以保温为主。一般5-8d1次，以促使菌丝生民整齐、30-35d即可预备出菇。在培育过程中假设消灭菌丝完全不吃料，则可推断是菌种存在问题，应更换菌种或重接种;假设菌丝吃料速度较慢，可能是培育料过湿或菌种衰退引起的，应留意通气。6、出菇治理，出菇期应保持相对湿度为80%-90%，出菇期直接关系到平菇产量凹凸，应加强治理。菌丝长满袋后，连续培育4~5d，促其进一步成熟。当袋口料面有淡黄色分泌物消灭时，应准时增加光照，喷水增湿，同时降低温度，拉大温差，加强通风，促进原基形成。当袋口颈圈内已分化出珊瑚状蕾群时，应将封口盖去掉，但颈圈仍需保存。保存颈圈的优点有三：一是削减后期治理的工作量，省去了反卷和收拢袋口等工序；二是可把握出菇面积，限制出菇数量，让菌袋定点、定位出菇，养分集中，培育质优、形美的平菇；三是缩小出菇期间袋口培育料的暴露面积。削减料内水分的挥发，具有保湿作用。随着菇体渐渐长大，应增加菇房湿度。气候枯燥时，可适当向菇体喷少量细雾水、加强通风换气，保持空气颖，促使3—4d，以利养菌。出菇两潮后，菌袋失水严峻，此时可通过浸泡或注入法补充水分。补90％。平菇菌丝长满袋后，即可在菇房中床架上排放出菇或在菇房地面码成墙式，在菌墙两侧出菇，也可以在室外脱袋覆土出菇。覆土出菇易于保湿，促应留神浇水，避开泥水污染菇体。7-8成熟为度，即在菇伞尚未完全张开，菌盖2