生物技术安全与伦理-转基因动物的安全问题（动物生物技术）

动物生物技术转基因生物安全问题第一章什么是基因工程？

生物技术时代，社会关注三个问题：（1）生物技术将“怎样改变”我们的生活？这是自然科学和社会科学都要面临的问题；（2）生物技术“应当怎样改变”我们的生活？这是伦理学和道德哲学问题；（3）生物技术是否安全？首先是技术问题，其次，或更主要地是公众认知问题。什么是基因工程？什么是基因工程？什么是基因工程？什么是基因工程？

基因工程又叫做DNA重组技术。是在生物体外，通过对DNA分子进行人工“剪切”和“拼接”，对生物的基因进行改造和重新组合，然后导入受体细胞内，使重组基因在受体细胞内表达，产生出人类所需要的新的生物类型和（或）生物产品。

什么是基因工程？1973年，Cohen等人成功地实现了DNA分子的体外重组，从而使人类进入了能人工设计和改造生物物种的新时代—基因工程时代。1977年11月，Boyer等利用重组DNA技术合成出了生长抑制激素--利用基因工程方法获得的第一个基因产物。从此基因工程研究蓬勃发展。

什么是基因工程？什么是基因工程？1980年，培育出世界上第一个转基因动物小鼠。1983年，第一株转基因植物问世。1986年，首批转基因作物被批准进行小规模田间试验。1994年，美国Calgene公司研制的转基因延熟番茄首次进入商业化生产。什么是基因工程？全球转基因作物种植面积趋势什么是基因工程？2015年11月19日美国政府批准第一种食用转基因三文鱼。在大西洋三文鱼受精卵中植入奇努克三文鱼生长激素基因和大洋鳕鱼抗冻蛋白基因。1995年开始向FDA提交申请，要求批准上市。什么是基因工程？第二章基因工程的生物安全问题基因工程的生物安全问题基因工程的生物安全问题

转基因生物安全是指为使转基因生物及其产品在研究、开发、生产、运输、销售、消费等过程中受到安全控制、防范其对生态和人类健康产生危害，以及救济转基因生物所造成的危害、损害而采取的一系列措施的总和。主要包括食品安全和环境安全两方面。基因工程的生物安全问题转基因产物的直接影响:

包括营养成分改变、毒性或过敏性物质增加的可能；营养品质改变问题

因为插入基因的效应无法完全预测，外源基因对食品的营养价值的改变也难以完全预料，如转基因食品中蛋白质组成发生了改变，能否被人体有效地吸收利用、能否保证人体的营养平衡等一系列的问题摆在人们面前。基因工程的生物安全问题基因工程的生物安全问题毒性

转基因食品中外源基因的插入，可能使原先关闭的基因被打开，产生一种新的毒素。1998年，苏格兰Roweet研究所公布用转雪莲花凝集素基因（GNA）的马铃薯饲养大鼠，引起大鼠器官生长异常、体重减轻、免疫系统遭到破坏。过敏性

转基因食品中由于转入外源基因的表达，食品成分中可能含有新的蛋白质。人体免疫系统对食品中特异性物质产生特异性的免疫球蛋白，发生过敏反应，这种问题对于高敏感人群显得尤为突出。如美国先锋种子公司研究人员发现巴西坚果过敏的人对转入巴西坚果基因后的大豆产生了过敏反应基因工程的生物安全问题转基因间接影响:1.经遗传工程修饰的基因片段导入后，引发基因突变或改变代谢途径，致使其最终产物可能含有新的成分或改变现有成分的含量所造成的间接影响；2.植物里导入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后,它是否也象其它有害物质一样能通过食物链进入人体内；3.转基因食品经由胃肠道的吸收而将基因转移至胃肠道微生物中，从而对人体健康造成影响。基因工程的生物安全问题食物安全性因素(2)环境安全性因素(1)基因工程的生物安全问题转基因作物对生态环境的影响:

1.产生超级杂草的可能；2.种植抗虫转基因作物后可能使害虫产生免疫并遗传，从而产生难以消除的“超级虫”；3.转基因向非目标生物漂移的可能性；4.其它生物吃了转基因作物可能产生畸变或灭绝；5.转基因作物是否会破坏生物的多样性等。基因工程的生物安全问题环境安全性因素(2)转基因动物对生态环境的影响:转基因动物携带着外源基因，这些经人工修饰的个体在环境中释放后，对遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性都可能产生不同程度的胁迫作用。除了转基因鱼外,其它转基因动物规模较小，还具有可控性。目前还不会造成环境安全问题。

转基因动物与其近缘野生种间的杂交是

转基因漂移的主要形式转基因鱼释放后，与野生种交配导致外源基因的扩散，改变物种原来的基因组成，造成种质资源的混乱某些野生种可能因不具备竞争力而灭亡，威胁物种的遗传多样性转基因个体经人们定向改