2023年酒店社会实践报告心得14篇(大全)

Word版本，下载可自由编辑年酒店社会实践报告心得14篇(大全)在当下这个社会中，报告的使用成为日常生活的常态，报告具有成文事后性的特点。那么报告应当怎么制定才合适呢？下面是给大家带来的报告的范文模板，希翼能够帮到你哟!

酒店社会实践报告收获篇一

实践经受：这学期的暑假，我只身去了深圳，深圳是个人才聚拢的地方，特区的经济很发达。由于父母都在深圳的缘由，所以就把深圳做为我的实践地点；在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的服务员，从7月20日开头了为期1个月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以观看认识为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观看和经理及同事的精心教育与指引，我认识了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真刚要做好它并不是那么简单，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会无数原则与办法。这当中多亏有同事们的协助，让我得以对付我的工作。

我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理；另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。

一个月的实践当中，我亲身感触着酒店的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐，结合着自己所学的学问，同时也发觉了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联系我工作中所发觉的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希翼对他有所协助。实践结束后，总经理赋予了我1600的工资，这是我的劳动所得。

社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，大概对你并没有多大的增进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所增进，才是此次社会实践的评价标准。

利用本次的社会实践我学会了无数，也体味和感受了无数，我这些东西都对我以后成长成才都很有协助。我们天天8点半上班向来到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄整洁，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛劳的，就是每次客人吃饭的时候你必需站在外面迎候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开头的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有些时候难免会碰到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要么就是素养不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。

我刚开头一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢？但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上全部的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似容易，但操作起来还是挺棘手的。

由于这个缘由，刚开头工作的时候感到有一点紧急，但越是紧急我就越必需鼓起士气，因此渐渐的我就习惯了。后来证实，我还是很幸运的，由于这给了我一个自立熬炼、自立挑战的机会。

酒店社会实践报告收获篇二

社会实践是高校生课外教导的一个重要方面，也是高校生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校高校生来说，能在寒假有充沛的时光举行实践活动，给了我们一个熟悉社会、了解社会，提升自我能力的重要的机会。作为大二的同学，社会实践也不能停歇在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态，社会实践应在结合我们实际状况，能真正从中得到收益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我觉得我们在举行社会实践之前应当有一个明确的目标，为自己制定一个切实可行的方案。应注意实践的过程，从过程中熬炼自己、提升能力。

因此，为了更好的了解社会，熬炼自己，感触社会就业的现状，体悟一下工作的乐趣，这学期的假期我按照时光及自己的实际状况在假期期间找了一份促销的工作，虽然仅有10多天时光，但我觉得受益非浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体味到了就业的力，自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比欢乐，一种在小学自由天地无法体味到的残酷竞争的“愉悦”。

促销是一种很好的工作体悟，利用，，人与人的交流，可以了解一些跟我们专业相关的学问，比如不过的人过春节的习惯习俗，春节期间的旅游方案等等。我的促销工作主要是促销红酒。

1、促销的一天基本工作支配：

促销前的短暂培训，了解红酒的文化、品种、产地、年份等方面的学问，面向顾客时的语言组织，仪容仪表等。接下来就是正式的工作。天天早上8：30开头上班，到达指定地点后做好预备工作，摆好宣扬资料，礼品赠品，然后调节好心态迎接顾客。天天工作7个小时，在下午工作完后还有个必需的程序一天的工作总结。经理、主管及促销员一起研究一天促销工作中的战果及存在的问题。

促销利用，，我实践我觉得就是利用，，自己把厂商的产品推销给消费者，对于一个促销员来说，促销产品的同时也是向别人推销自己，同自己的言语、形态让他人了解自己。因此对于一个优秀的促销员来说必需具备以下素养：

当我们促销一种产品时，首先我们必需对产品的相关学问及厂商的详细状况要有一个明确的熟悉，大量的相关学问的贮备可以使我们能在促销过程中面向顾客的一系列问题，利用，，自己的介绍可以使顾客了解产品的一些详细问题，能使客明明了白的消费（）。

促销是促销员跟顾客以产品为媒介的一种生疏的沟通，所以语言表述必需合理得当，说话要有条理同时应让他人感觉你的亲和力。要利用，，自己层次苏醒的说明，把产品介绍给顾客。同时要用自己的魅力吸引顾客，让他们利用，，自己来了解产品。另外在面向详细问题时我们应保持良好的心态，不能自乱手脚、语无伦次。

促销天天会面向社会上的形形色色的人，因为每个人的道德修养及素养的不同，会使工作中碰到无数问题。比如有些顾客会用各种方式刁难你，此时你必需保持良好的心态，不能跟顾客发生不开心的事。有时候一天的工作可能心得不大，这时候我们不应气馁，要学会自我调整、自我鼓舞，准时的自我总结，自我提升。

促销是一种比较枯燥的工作，天天站着用一个笑脸面向不同的顾客，这生活需要我们坚持，要让自己在烈烈炎日下磨练。

在整整十天里，我感觉心得颇丰。

首先，我更深地体味到”态度打算一切”这句话的含义。曾一度鄙视销售行业，由于曾经单纯的我第一次做电器促销时没能适应该时的工作环境，把在小学里学的一套理论硬搬到实践上来，太过诚实而不讲技巧，终于得到销量低的结果。而看到周围的”老江湖”们将自家当品夸大优点，回避缺点，忽悠顾客，这种唯利是图，尔虞我诈却换来销售楷模的称号，顿时对现实社会失望和蔼愤。然而再次干销售，我似乎成熟了许多，能客观理性地看这个问题。第一，产品质量问题在于研发及生产部门而非销售环节，作为销售人员，应当提升业务水平，把握销售技巧，从企业利益角度动身做好销售工作。其次，销售人员应当企业，诚挚对待顾客，尽全力为顾客做好服务工作。有了乐观的态度，我的工作就变得充实而欢乐而不是以前那样偏激。当小伴侣经过我的柜台时我会主动提示他到服务台领取赠品；当同学来采购时我会给他推举质优价廉的手机，同时结合手机功能介绍一些学习办法，比如下载学习资料等；当老年人来选手机我则帮他选一款容易有用的，并耐心地教他操作。总之，我在销售的过程中尽量让顾客惬意，把欢乐传递给他们。

第二，我意识到和睦的工作环境和人际关系是工作顺当的保障。刚开头的时候我感到店里竞争激烈，尤其是在客流量小时，顾客进门就好比羊进了狼群的势力范围。因为我是新人，对环境还不认识，不敢冒举行事，只是观看周围状况并仔细学习。我知道，各品牌都在举行多方面较量，惟有自信自强者才干胜出。我在遵守职业道德规范的同时还尽量协助同事，天天早上我都提前到岗帮大家擦柜台。坚持了几天，我的努力得到了大家的认可，慢慢地也得到了大家的协助。我想，我们之间既是竞争对手又是合作同伴，既是不同品牌的代表又是同一家店的店员，惟独互帮互助才干使彼此生意兴隆，全店的销售业绩也能更高。

最重要的一点，就是我熟悉到自己性格上的一大缺点：易于自卑。刚到店里的前三天都是零销量，看着周围没什么文化的同事都精明能干，我很自卑，甚至疑惑多年来为教导付出的时光，经受，金钱是否值得。然而伴侣的一席话让我茅塞顿开。我分析了失败的缘由有以下三点：首先，销售不是我的强项，我也未经过专业培训，更没太多实际阅历，而且社会经验少，和各类人沟通过程中掌握不好对方心理询问。第二，我和那些在社会上打拼的人的差距大概就在于此：他们早经受了我今日才碰到的挫折和困难，相比之下，我还是不成熟。而且社会角色不同，生活压力不同，对自己的要求也不同。这份工作对于他们来说大概是一家人生活的保障，大概是还贷的需求，大概是子女教导的来源，而对我来说却是对社会的初探，固然我没有那样大的动力。再次，我对产品不认识，无真机演示等这些客观因素都直接导致销量低。分析了缘由之后，我便下定决心尽自己最大努力去弥补差距。其次天我从公司配了主推机型的演示机，通过午休时光去周围大型手机卖场学习，以顾客身份亲身体悟，到同品牌柜台前“取经”。晚上回到家，我便上网查找本品牌企业概况以及营销技巧。平常在卖场谦虚向同事请教，取长补短。而且时刻举行乐观心理询问示意，准时调节心态不急不躁。在短短两天里，我觉得自己像变了个人似的，自信多了，推销起来也如鱼得水普通。在接下来的几天里，我不断堆积阅历，销量稳步升高，甚至超过其他品牌。我这时意识到，要永久坚决地自己，由于我还是有无数优点的，比如态度端正，做事仔细负责。我们现在要按照自己的实际状况合理的为自己规划，找到自己的进展道路。要利用社会实践切身的了解自己的专业，而不是一味的埋怨。要循序渐进的提升自己的能力，熬炼自己，让自己成为社会优秀的人才，为社会服务。

短暂的促销工作的结束让我在劳累中得到欢乐，在汗水中得到磨练，我觉得自己的能力有了一定的提升，达到了自己预定的目标，残酷的社会就业压力让我不在感到恐惊，我想，只要我们有能力有信念我们一定会制造一个属于自己的乐园。

酒店社会实践报告收获篇三

金都酒店有无数目录繁多的优待券，免费券和免费房卡，客人假如要使用这些优待券或免在金都实习已经20多天的时光了，在前台的工作也有半个多月了，现在我对收银接待的工作已经很认识了，接下来惟独娴熟程度的问题了，刚开头的几个月是一个发觉问题的过程，接下来是解决问题的时光了，有的问题关乎个人的我们还有能力解决，但大部分的并不是靠我们自己的力气就能解决的，比如部门与部门之间的协作协调和部门内部各个岗位之间的的协调协作的问题就不是靠我们个人的力气能解决的了。

费券就要事先展示或提前告诉前厅部，这样接待才会给出相应的房价，收银这边在夜审前才会对好房态给出相应的房价，但说实话因为各种的优待券，免费券太多了，我都是花很唱时光才弄清那些券的用法，更何况客人就是宾券的销售人员的推销就购买了成套的贵宾卡和贵宾券，有的人根本就不明了那些券的用法，那一套贵宾卡贵宾券500元，送3个标间免费券，2个商务免费券，和一个套房免费券，还有一些买一增一券，升级券和抵值券等等，这一套500元的贵宾券是贵宾部推出的，贵宾部是由酒店承招出去不属于酒店管辖但与酒店有利益关系的一个部门，贵宾部也就是靠这套500元贵宾卡和贵宾券来盈利的。说实话，我认为除非长久住酒店的客人，其他的散客花500元买这样一套的贵宾券是很不划算的，正由于这些优待券免费券的目录太多，贵宾部在向客人推销和售卖这套券的时候就务须要向客人解释清晰各种券的用途，但大多数状况是客人在住店时还是弄不清那些券的用法，还是要咨询我们，这就加大了我们的工作量。其实客人在入住前咨询这些优待券，免费卡的用法还是无所谓的，起码在住店核对好房价，夜审前会有相应的房价产生，这样退房时客人对房假也不会产生异议，收银的工作才会比较顺当好做。还有种状况就比较复杂棘手了，就是客人不会或不懂用这套贵宾券，就托付当时卖他贵宾券的销售员帮忙预订房间也帮忙使用那一套优待券，可问题出在客人在结帐时还是根据标准的房价付的房费，这样就给客人收银的工作带来不便，浮现这种状况的缘由有两个，第一是客人与贵宾部的销售员一已经交好，但贵宾部的销售员工作没有做到位，没有向前台这边交代好，使得房费不全都。客人有异议，还有一种可能性就是贵宾部的销售员已经交代好客人的优待券使用状况，可是前台接待或商务中心预订员这边马虎工作不到位，使得没有给出相应的房价，这样客人明明花钱买了一套优待券，却没有得到使用，还是用原价付的房费，客人在结帐时就会提出异议引起投诉，也会对收银的工作带来很大的不便。这样的案例不在少数，我就曾经遇到过这样的状况，原来很容易的帐几分钟就能解决，但由于部门之偶尔部门内部的协作协调浮现问题，导致这个帐结了将近一个小时，给我们的工作带来很大的不便，不过站在客人的角度想，自己花了两千多块钱却毫无用处，固然就很气愤了，投诉是很自然的事情了。说到贵宾部，无数人花500元就可以买到贵宾部的那套贵宾卡贵宾券，无数人以为花了500就真的酒店的vip了，由于这套卡就叫vip卡了，以为卡上有vip三个字就以为自己是vip，大家知道所谓的vip应当是社会名流，酒店业高层，政界要员，经济学家，科学家，体育消遣明星等等，但这个酒店花个两千多块就可以成为vip，这样未免也太好笑了，我们虽都知道那拿vip卡的人都不是vip，但客人以为自己是，经常来住店时都自称自己是vip，常常犯难工作人员，有时记下退房也不按规定来，比如住店时说自己是vip不拿证件记下，让我们接待都很

犯难，由于公安局和酒店都有规定住店必需记下，住几人就记下几人的信息，但那些所谓的vip常常是颐指气使地来，也常常不协作我们的工作，说实话这家酒店的vip原来就很少，加上商务客人就更少了，这种花钱买vip的行为不仅降低了客人的档次也降低了酒店自己的档次，加上这家酒店目录繁多的优待券和免费券，搞的房价不明确，而且还有一些半天房和钟点房，使得自己和经济酒店一样，更是自降身份。

最后一点，酒店应有中餐厅和西餐厅，西餐应分为美式和欧式西餐，西餐的正餐服务也应有头盘，汤，色拉，主菜，甜点，我们就不要求什么特色餐厅了，但西餐厅起码是必不行少，但这家酒店的所谓西餐厅就是自助餐厅，这也是不专业酒店不规范的表现。

在金都大酒店的实习已经结束了，在1个月的时光里的确有许多感触，也有了一定的工作经更弄不清晰这些优待券和免费券的优待的用法了，有的客人只是听信卖贵宾卡贵验。对自己今后的工作也有了一些构想和规划。对酒店行业的经营和管理有了一定的认知。

在金都实习期间也按照顺生自身的问题总结出了此类酒店存在的一些问题和酒店比较好的地方。

1酒店年久失修，硬件设施较差。因为此类四星级酒店，大部分都是私人家族经营，在酒店设施设备上为了节省成本，削减开支很难做到在酒店硬件上与时俱进，以金都酒店为例，1996年装修至今酒店未曾更新酒店硬件设施，以前厅部和客房部为例，前厅部的电脑，打印机，复印件开业至今未曾更换，打印机时常发生故障，非常影响工作效率，酒店大堂的沙发也未曾更换过，也已经破旧，十分影响酒店形象，酒店的囫囵系统还是千里马系统，据了解，现在已经显有酒店用此类复杂的手工系统了，这也极影响工作效率，加大工作量。就客房部而言，房间惟独少数房间有电脑配置，套房没有电脑配置，大部分房间的墙纸已经脱落，地毯沙发也已破旧。

2酒店实习生居多，人员流淌比较大，给酒店的运营管理带来不便。现在酒店行业的形式大部分都是这样，实习生的确在给酒店带来利益的同时也降低了酒店的用工成本，但也给酒店人力资源方面带来很大的压力，以金都为例，金都餐饮，客房甚至前厅部都靠实习生撑起来，酒店自己员工比较少，情愿留下来长期做的就更少了，问题也在于酒店的工资较低福利待遇较差，工作比较辛劳，所以提升员工福利待遇是留住人才的主要办法，但现在大部分酒店的做法都是用实习生以降低成本，这也给酒店本身带来极大的不稳定性。

3酒店的管理不专业，问题无数，就金都而言，它的管理上的不专业体现在房价的混乱，大堂的设置不和标准（没有国际时钟和价目表），奖惩制度不严明，员工态度散漫，各个部门之间协调不好，互相推卸责任，团队意识较差，在人力资源方面，招的人员普遍教导程度不高，甚至浮现用未成年人的状况，说明在人力资源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球连锁型酒店有完美的酒店管理系统。

此类型的酒店因为是家族企业，所以管理经营方面比较灵便，房价比较低，客源也比较固定，入住率比较高，就员工而言竞争力较小，工作压力也较校因为其自身条件的约束，在此类酒店工作的员工受教导程度不高，所以高校上在此类酒店比较有竞争力，晋升机会较多。

在酒店实习期间，对酒店行业有了一定的认知，对自己的职业也有了一定的规划。首先，酒店行业人流量很大，老员工对酒店是一种无形的财宝，所以做这份工作一定要做到持之以恒，认准一个酒店以后坚持做下来，一定会有升高的空间，普通状况下酒店的中高层领导也都是在一家酒店做了很长时光的员工。第二，本科在酒店行业算是比较有竞争力的教导水平，但不管教导程度多高，酒店行业都是要从底层做起累积工作阅历，才干一步步晋升的，所以学历是资本，但是一步一脚印更重要，所以学历加上持之以恒的态度，酒店行业就我个人而言还是很有进展前景的。最后，给自己的职业生涯定一个近期目标，认定一个酒店争取在3年之内做到中层管理者，本人认为只要是能坚持下来，本专业的同学在酒店行业的进展前景还是很积极的。

酒店社会实践报告收获篇四

我通过了暑假中的0天时光，做了一件让我一生都难忘的事——酒店服务社会实践。

最初，是爸爸命令我到自己家的酒店举行为期0天的服务员生活体悟，而且会付给我400元的工资，当我听到这个命令后，我唯一的主意就是不愿意，以前在酒店吃饭，我也观看过当服务员的工作，又脏又累，对于我在家平常连垃圾都不倒的人来说，这无疑就是一个巨大的打击与考验。但是我哪敢违抗爸爸的命令啊？只好牵强接受了。

xx月xx日晚上，我们一家刚刚回到xx，坐了一天车的我筋疲力尽，管理酒店的叔叔和姑姑说让我其次天就上岗，啊呀！真切的！就不能让人家歇一天么？但是我很快的意识到，我的一切抵抗都是徒劳。

xx月xx日，我的体悟开头了，早上8：xx年的小孩，固然避开不了被当做是童工，甚至桌桌客人都对我的年龄感爱好，但你是否会觉得我被他们的天真无邪战胜了？固然不会！反之，我每次都会像“中国好舌头”那样，微笑的解释。

业余时光，我还会到吧台帮忙收款。

xx天过去了，我的400元工资也就到手了！那种成就感根本不能用言语来形容。

xx天的工作，天天站立8个小时，真的很累，但我对这段经受和体悟没有半点怨言，当我仔细的想干好过这件事的时候，我就已经转变了，变得更明事理，更脆弱，也更勤劳了。

酒店社会实践报告收获篇五

实习单位：广西xx市xx宾馆

实习时间：20xx年7月19日至20xx年8月20日

实习资料：餐饮部中餐厅服务员

20xx年暑假，在政管系多名教师的努力联系下，我们05级旅游。酒店管理专业的七名同学有幸进入xx宾馆，举行我们为期一个月的专业实习。我班近20名学生参与了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感触到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注重的事项。大概是幸运，大概是专业底子较好，我和同行六名学生顺当透过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不一样的岗位，我被分配到xx宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份高兴而紧急的心情我们走进了xx宾馆，开头了我们的实习。实习的一个多月里，我感触颇多，受益非浅。

虽然我们只在酒店举行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们举行了系统的培训，培训工作分为三大块：

第一是人事部的岗前培训，举行了四个课时的室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们举行了员工素质及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了也许的了解；

其次是消防平安意识培训，酒店共性支配了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解；

第三是业务技能培训，这一培训贯通着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们举行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常实用的。

我们实习的单位——xx宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广大。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括漓江厅。七星厅和多功能厅）和西餐部（包括酒吧和自助餐厅），我和同行3名学生的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是xx宾馆最大的也是最主要的一个餐厅，主要担当的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛劳的部门，由于酒店并没有给服务员们制定详细的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，彻低不能领悟工作的流程和要领，只是服从领班和老员工的支配和他们手把手的教育。庆幸的是基本全部的老员工对我们都共性的友好，主管还特地为我们每人支配了两名师傅，负责引领我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能娴熟各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周歇息一天，主管按照我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了歇息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的，常常按照实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵便合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员征服太过容易而且比较陈旧，常有破损的现象。但是令我欣慰的是：酒店的员工大都是热烈友好的，不管哪个部门，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般但是的“辛劳了”都会让人格外激动；在歇息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一齐谈天，共享彼此的感触，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和气，没有什么架子，但间或还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的奖励，也曾招受客人的投诉，因为xx宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰盛的海外客源，全部餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提升了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

以上是我在实习过程中的一些感触，进而也谈谈在这一个月来我对xx宾馆的经营管理过程中浮现的一些问题的个人意见：

一、各项规则制度落实不是共性到位。全部高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎样样，效果怎样。xx宾馆的各项规则制度也很完美，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工必需要用一般话沟通，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要沟通方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，究竟xx宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

二、加强对餐厅卫生的管理和监督。以前在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，透过自我的切身体味，也的确感触到了其中的问题。据我观看，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成常常洗手的习惯。

三、建立一套藏匿透亮     的激励机制和晋升制度。据我了解，无数老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也到达了非常高的水平，但是因为酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依然留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注意于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有无数的激励方式值得我们管理者借鉴。

四、树立一种能够凝结人心的精神性的企业文化。一个民族有它自我的民族文化，一个企业同样也需要有它自我的企业文化。在一个月的实习过程中，我发觉xx宾馆似乎并没有一个深化人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚决的信心，似乎无数员工纯粹是为了自我的生活而工作，工作的专心性不够，而且工作缺少制造性。

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自我确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调节自我的心态，如何处理好自我的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我熟悉到作为一个服务员就应具有剧烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体味到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，越发明了了自我以后学习的方向和侧重点。

最后谢谢教师的帮忙，谢谢xx宾馆能给我们带给这样难得的实习机会，在此祝福xx宾馆能够越办越好，学院越办越好。

以上就是我此次暑期社会实践的一些感触和主意，请领导批阅。

酒店社会实践报告收获篇六

工商管理0501班学号：0502130141实习地点：汉阴金鑫大酒店

实习目的：利用实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合、

实习时光：20xx—02—1——20xx—02—10

汉阴金鑫大酒店是由汉阴金鑫实业有限公司投资，于20xx年始建的目前汉阴规模较大的酒店、

酒店坐落于安康市城关镇北大街，比汉阴名胜古迹菩萨泉，凭楼远眺，山水洲城尽收眼底，酒店距火车站10分钟车程；距城中心5分钟车程；距县政府3公里，5分钟车程，交通非常方便、

酒店拥有上百套客房，其中包括总统套房；拥有可容纳400多人同时就餐的中、西餐厅，咖啡厅；还拥有29间包房的豪华ktv歌舞厅和可容纳100多人的休闲桑拿中心及酒吧书苑等、融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完美、先进，装修装点豪华、高雅、酒店集住宿、餐饮、会议、写字楼出租、购物、休闲消遣为一体、相对较大的规模使天玺大酒店成为来宾旅游观光、商务活动、会议展览、消遣修仙的最佳挑选、

我实习所在的客房部分为客务部和房务部、房务部又由三个部分组成：楼层、洗衣部和pa部、楼层服务主要是由客房组成、客房服务设施及服务项目：自立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等、

首先，房务员的职责：

1、收拾客房的睡房和浴室，并吸尘

2、每日更换住客的床单和毛巾

3、适当补充客房内易耗品（免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包）

4、协作服务中心、前台查退房状况，迷你吧的操作

5、必需接待好vip的客人，热烈周到

6、每日清理工作车，保持常新状态

7、保持及收拾楼层工作间、茶水间、卫生间，爱惜清洁工具

8、提供酒店订下的多有服务给入住客人

9、快速回答入住客人的问题，斟酌满足客人的要求，介绍酒店服务和设施设备以供客人参考

10、报告领班每日退房遗留状况

11、报告领班每日住客特别状况

12、填写工作报表（日期、姓名、班次、进房时光和出房时光等）交班注重或重要事项

13、报告领班客房修理、损坏、遗失及平安事项

客房部的班次有四种：

早班a班：7∶15——15∶30

d班：8∶45——17∶30

中班b班：15∶15——23∶30

晚班c班：23∶30——7∶30

早班的工作流程：

1、7∶15及时到岗

1、1收拾仪容仪表，到房务中心签到，领取钥匙、房卡、通讯工具和房态、

1、2了解房态，熟知vip房号、住客房号、预退房号、空房状态和修理房状态、

1、3主任召开例会、

2、7∶45上楼层

2、1巡楼，关走廊灯，开空调，查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异样状况

2、2对公共区域修理问题的检查及跟进

2、3检查烟盅，电梯口烟盅，楼梯及走道清洁

2、4认真看交班，将特别事项记录在工作报表上

2、5先做空房和修理房的卫生

3、8∶45打扫住客及退房卫生

3、1完成服务中心传达的指令和服务

3、2查退房的消费状况

3、3做房间卫生的挨次：赶房—vip房—请即打扫房—走房

3、4其次批早班接班，与领班交班

4、9∶00d班接班

4、1d班早班接a班的钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特别事项

4、2报告领班特别事项

4、3清理房间

5、10∶00

5、1收洗衣（12∶00am之前除dnd/dl的房间，均须先打电话征询客人是否有衣服送洗，若无人接听电话则敲门进房咨询）报告领班洗衣状况

5、2补充迷你吧的住客房内的消费物品，报告领班其状况

5、3清理房间

6、11：00—11：30a班房务员用午餐，与互相的楼层房务员交接（钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特别事项）

7、11：30—12：00d班房务员用午餐，与互相的楼层房务员交接（钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特别事项）

7、1收拾工作车，

7、2检查是否已将洗衣送到洗衣房

8、13：00继续清理房间

9、15：00完成房间的清理

9、1工作车的清洁

9、2清洁工具的维护及吸尘机的清洁

9、3a班与b班房务员交班（房态和交班特别事项）

9、4a班与d班交班（钥匙、房卡、通讯工具）

10、a班下班，到房务中心签退

11、16：00d班房务员继续清理房间

12、17：00d班房务员完成房间的清理

13、工作车的清洁，清洁工具的维护及吸尘机的清洁

14、17：30d班与b班交班，报告领班特别事项，例如遗留物品交到服务中心

到房屋中心签退、

在酒店里全部的工作人员都是仆人，全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或学问，他们还在碰到困难时向饭店人寻求协助、因此，我们可以说，饭店是一个处处充斥着文化和学问的场所、于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养、来宾在品味一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行、

1、服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象、在天玺我们看到，酒店领导非常重视服务质量的提升，即使对于我们短期实习生，也必需经过严格的礼仪培训后才干上岗、对老员工举行跟踪培训和指导，不断提升和改善他们的业务素养和水平、部门经理和主管常常对我们说：“你的一举一动都代表了我们天玺，你的形象就是我们天玺的形象、”“客人永久不会错，错的只会是我们、”“惟独诚挚的服务，才会换来客人的微笑、”

2、酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里全部的工作人员都是仆人，全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或学问，他们还在碰到困难时向饭店人寻求协助、因此，我们可以说，饭店是一个处处充斥着文化和学问的场所、于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养、来宾在品味一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行、在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶、处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养提升，也在有益地影响着客人，提高着囫囵社会的素养与涵养、新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色、饭店人对此都应十分认识，饭店只是一个单体的建造，惟独在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景、对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来、因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的便利、比如介绍当地的旅游资源，比如在当地举行商务办公的路径指点、这样，饭店才真正成为地方与外界交流的一扇窗、还有一种称之为“解困文化”，也就是协助客人解决难题的学问提供能力，金钥匙文化就是典型，惬意加惊喜，完成不行能完成的任务、

4、网络营销

互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台、在信息量丰盛、实时交流、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思量或解决今日的问题，不能以过去传统的手法来操作今日的事业、互联网加快了人与人之间的交流与了解，信息变得空前重要，谁先一步把握信息，谁就率先于市场、酒店利用互联网宣扬企业形象，比以往的宣扬方式更快捷、更清楚、更全面、更互动，使无形服务有形化、酒店可以通过多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装点、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来、客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉、酒店可以更细致、更周到地在第一时光反馈客人所需要的信息，双方达成互动、但酒店在宣扬的同时，要做到“诚实”、酒店在网上的图片、宣扬资料也要与客人在酒店亲眼看到的全都，甚至超出他们的期望、酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持全都，让客人对酒店产生相信感、

它为酒店增强了一种富有竞争力的营销手段、酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式、酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的状况，了解每个酒店的客房及价格信息，举行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到惬意，集团各酒店更是可以达到网上资源分享、互联网营销对单体酒店的协助更大、在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其自立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势、此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以利用跟各订房网合作，同样实现资源分享，利益分享、另外，单体酒店能在面向市场变化时表现得更灵便，能按照市场的变化迅速调节应对策略、相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不行能适合全部的市场，往往简单患“水土不服综合症”、

它让酒店看到无数新的机会、互联网的到来，给酒店带来了无数方便、它效率更高、成本更低、信息更精确     、交流变得更互动、互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能、互联网打破了时光和空间的限制，笼罩了囫囵世界、酒店利用互联网可以将自己的信息快速传送到世界各地、世界各地的客户也可以利用网上扫瞄，马上获得酒店的全部信息，甚至立刻完成网上购买、互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提升了酒店的营销能力、

利用这次为期六个月的实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，熟悉到管理实践的重要性、为今后的理论学习进一步打下坚实础、同时，在实习的过程中，也结识了无数同事和伴侣、

酒店社会实践报告收获篇七

高校就是一个小社会，迈入高校，就业问题就似乎总是环抱在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有阅历者优先”。所以为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，以及熬炼与提高自身的能力，更为以后的就业奠基，在这个暑假我开头了自己的社会实践。不管是哪个岗位，都有其中的学问;不管从事哪份工作，都必需以一个平时心去接纳，并对此份工作举行学习，以致做到最好!这个假期，我的工作是一名一般的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的容易工作，一开头我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体味到自己本来的主意是多么的可笑。

xxxx是集ktv、茶艺咖啡、时尚餐厅为一体的休闲高档会所。会所总面积3500平方米同时容纳1200人就餐，运用中西严厉的现代自然主义手法将店堂打扮得如诗如画，在蕲春建材装点城的映衬下如同一座艺术的宫殿。“音乐为您而动，美味不再遥远”，是皇家壹号最嘹亮的口号！各名家、名师在讨论和继承传统菜肴的基础上，融汇各大菜系之精华推出百余种不同风格的新派川、湘、粤、鄂，官府精品名菜，加上高品质专业音响，细致周到的服务，高雅舒服的环境，时尚健康的特色主题，皇家壹号将在蕲春为您呈上健康饮食，现代视听新体悟。

因为该酒店所聘请的大部分员工都为假期工，所以一开头我们举行了为期一周的短期培训，培训过程当中我们学到了无数不知道的东西，同时也深刻体味到任何工作都有难度，惟独持之以恒才可以胜利。例如，头两天主管我们先举行了口头讲解培训，为我们讲解了餐饮的一些注重事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会举行一些实操，例如练习托盘、摆台等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体味到时，才感触到了他们的不简单。利用长时光的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中，我们虽然很辛劳，但我们学到的东西也无数，这些在以后的工作生活中，都是很有协助的。

于七月初开头在xxxx的实习，起初是在二楼散台和卡座，然后调往三楼主要负责ktv包房，继而又来到二楼中餐厅包房，最后一个多月基本就常驻一楼负责宴会接待！

由于暑期工的机出发份，可以说皇家一号，我是各个营业区域都呆过，在中餐厅包房呆的时光最是长，主要是跟包服务，大致了解服务流程，比如客人来了，致欢迎词、开空调电视、倒茶、点菜、上菜、席间服务、买单、清理卫生、摆台等。总体感觉就是许多服务，说起来简单，但做起来的确极需要耐心、精心的。凡事以客人为主，服务周到、热烈！我想这些服务的理念对我以后从事的工作也是同样适用的！

七月时，由于同期xx第一家五星级酒店试营业，请了不少商务单位免费试菜，且升学宴高峰尚将来临，所以皇家一号生意并不好，但经理天天例会都不忘强调服务质量，强调服务热烈、周到，印象深刻的是特殊强调送客。

至于酒店管理方面，为了激活员工营销乐观性，设有酒水、燕鲍翅分红，针对七八月份的升学宴，更是新推出“介绍亲朋好友来办酒席的，每桌嘉奖十元人民币”，大大提升了酒席承办率，让会所生意更上一层楼！但是，会所里“重罚轻赏”以及针对合同工“每月工资扣除押金”的政策，让我很不能接受，虽然是为了稳定工作人员，但往往适得其反，激起了不少员工的不满心情，挫伤了不少员工工作的乐观性与主动性！

毫无疑问，八月是升学宴的高峰期，在蕲春，对于餐饮业，酒席承办市场竞争还是挺激烈的，由于红楼宾馆、蕲春宾馆、喜乐年华、君悦酒店等都是久享盛名的承办方，反观皇家一号，尽管在蕲春是numberone，是“宴席真专家”，但消费显然偏高，而且是xx年开春才开业的，酒席承办方面无疑是头一年，款待方面堪忧！

对此，在酒席宣扬推广上，会所营销部做出不少努力，一方面宣扬宴席真专家优势，强调席上四凉菜，免费送啤酒、饮料，凡来办酒席方免费送行李箱一个，另外宴会厅够大且拥有大舞台，可以表演节目、请乐队演奏，舞台效果

酒店社会实践报告收获篇八

怀揣着感动的情绪踏上了前往宁波的火车，这个寒假挑选离开父母到外面见习，就是为了要熬炼自己的意志。一路上十多个小时的熬夜颠簸，其次天清晨最终到达了浙江宁波。来迎接我们的是大我们几届的学长，在去酒店的路上他与我们畅谈，向我们介绍了酒店的基本状况。车开了一个多小时，最终到达了住宿的地方，学生们放下行李，容易梳洗后，学长带我们吃了早饭，之后便来到了酒店。

我们见习的酒店是宁波恒元温泉酒店。参观酒店、了解酒店是我们的第一项任务：酒店有各种不同类型的房间，有单人间、双人间、标准间、套房、总统套房。我见习的岗位是西餐厅服务员，我们的主管向我介绍了岗位职责、上下班时光、工作要求，他还精心的打印了许多资料给我们，让我们尽快认识酒店，以便更好的开展接下来的工作。

见习的这段日子，我向来努力学习着。日子是那样的平淡，工作是那样的辛劳，这也让我从中渐渐体味了父母的艰辛、体悟到了生活的酸甜苦辣。天天重复着相同的工作：相打扫卫生、摆台、收台、再摆台、服务顾客……成天在酒店里辛辛劳苦的工作，每天都面向着同样的事物，做着同样的事情，几天过后我真的感觉到好无聊，好辛劳。有一次我打电话给班主任熊彬教师，和他聊了我的感触，他耐心的告知我：“这就是历练的过程，每个人都有迷茫消极的时候，但不能向来消极下去，要对将来弥漫信念，接受挑战、学会承担！生活是很艰辛的，每一份所得都要付出双倍的努力！”和熊教师聊过之后，我心里轻松了许多，看到与我同来见习的其他学生那么乐观的工作，我也渐渐调节了自己的心态！

酒店聚拢着各式各样的人，每个人都有自己的思想和共性，要想和他们处好关系就需要许多的技巧。在交往中假如我们不能够去转变什么东西，那么我们就要想方设法的去适应它。这次见习让我待人处事方面得到了提高，我也深深体味到作为服务人员，我们应当勤于动手、不断琢磨、不断学习、不断堆积，不懂的地方多请教，多和同事们交流，共同配合。

离开宁波恒元温泉酒店的时候，我还是有的不舍。都说“纸上得来终觉浅，投身实践觅真知"，我经过社会实践的磨练，我会慢慢变得成熟、自信。

酒店社会实践报告收获篇九

像曲径上挥汗如雨的攀登者，像彩云环抱的山岫，像大漠里长途跋涉的征人，盼望莺飞草长的绿洲，最终利用几天的努力，找到了一份工作。还是跟人说了半天的情，才让去工作的，不然别人普通不收短工，想想这几天的经受，才知道要找一份好点的工作是如此的艰辛，本预备去做促销员，可是因为自己的能说会道能力还不可，被拒之门外，去帮别人买衣服吧，老板又说没工作阅历不收，只好泡汤，经过一次一次失败的打击，本想放弃的，可是又觉得不能这样的躲避“失败并不行怕，可怕的是失败后的畏惧不前”这句话闪过脑海，于是就找道了现在的工作。

找到工作后的情绪真是用言语无发去说，兴奋的像只欢乐的小鸟飞来飞去的，在家里乱蹿。只闻声妈妈说：“她是不是傻了，怎么这么的高兴”其实她不知道我找到了人生的第一份工作，第一次让我感觉到自己长大了，自己可以工作了，可以挣钱了，以后就可以不用在向爸妈要钱了，有了第一次找工作的阅历对以后找工作就多了一份经受了。找工作让我体味到当一扇门为我们关闭时，我们不要放弃，由于总有一扇门会为我们开启。坚持就是成功!

由于晚上高兴过度，导致失眠，但也并没有影响我上班的时光，7点及时起床，洗刷完毕后就在外面任凭吃了点早餐，由于第一天给别人一个好点的印象，早上的工作就是择菜，扫地，拖地，擦桌子。我首先是扫地，把屋内外所有扫完后，就拖起了地板，刚开头拖得时候还蛮高兴的，只是拖了两间屋后就觉的很吃力了，拖完后就累的上气不接下气了。小喝几口水后，便开头择菜，由于在家择菜少，有些菜我还不会择，还好老板好，教了我一些择菜的办法，不一会各试各样的菜都被我择好了!哇，没想到择菜完了还归我洗，没办发也惟独认了，在小学洗衣服有时还用热水洗衣服，可现在不行能用热水洗菜吧!水真是刺骨啊!最终明了了妈妈洗衣服的辛劳了，妈妈真是宏大，以前总是她一个人洗家里一大群人的衣服，在冰冷的水中一洗就是几个小时，从来没有半句怨言，等我回家了一定不让妈妈那么的辛劳了!菜最终洗完了，可是我的手却似乎没有了感觉，但也不能歇息，地已经干了，还得去擦桌子，一会还有人来吃饭，假如看到桌子不整洁，别人又怎么会吃的香了。中午时光快到了就看见有无数的客人纷纷的来到酒楼，看到来了客人老板让我们领他们去几号餐厅坐下，还得倒水端茶他们喝，还得向来的站在该号餐厅房的外面等待着被叫喊，有什么需要马上去办。不灵便还得被老板说，等客人吃完走后，留下的残局也得我们收整洁。第一天上班，上天既然这样的照看我。听老板说今日客人最多，今日跑去跑来估量也有好几十趟了，等我把碗洗好后，已经是下午3点了，在看看被搞脏的地面，又在自己的范围之内，只得拿起扫把，拖把把它弄整洁，还要我半个小时就搞定了!还有也许2个小时的时光可以歇息。在小学2个小时感觉好长好伤心啊，一是没事做，又不想出去，在寝室里这边转，那边又转这边，好无聊，如今的2个小时是那么的短暂，还没来得急歇息好就过去了，又是客人来吃饭的时光了，又是引领客人们去几号餐厅房。这次有个很挑的客人，他不是说这个菜没炒熟就是那个菜太淡了，是不是没放盐，我都快被他搞的愤怒了，可是老板却还是面带笑容的帮他换，真搞不懂，等到晚上快没客人来吃饭的时光，我的工作才算是完成了。

完成了工作，老板还要开会，也不算开会，只是跟我一个人说，他说：“工作的还不错，要继续坚持，适当的时候要灵便，还有碰到很挑的客人不能发脾气，需要明了顾客是上帝，还要注重以微笑待人，不能摆张臭脸，不然客人还以为就像是非来你这不行一样，别人又怎么会吃的兴奋!吃的不兴奋下次怎么会再来了?所以以后要记得微笑待人!”

一天的工作最终完了，回到家以是晚上10点了，看着家里人做再那里看着自己的电视，好艳羡，累了一天的我，躺再床上，想想今日的一切也觉的有点骄傲，由于我做到了，我坚持住了!

今日早上就比起来的晚一点，我舍不得我暖暖的被子，就多睡了一会，赶到的时候刚好8点。开头工作，和的一样开头了我其次天的工作，重复的拖着我的地，没有了的高兴，但是还是拿出了我不怕吃苦的精神，干完了拖地的工作。然后开头择菜，问问择菜的小王在这里干了多久，哇，已经干了两年了，厉害真的很勤劳，她的精神真是值得我学习。因为第一天来上班不好意思和别人说话，今日就主动搭话了，问了一下其他人才知道她是干的最长的，也是最能干的，什么都会做，而且也是做的最好的，在这工资最高，我干了一天，就尝到了这种工作的辛劳，她能干这么长时光真是让人佩服，看着她那样执着，我也从中学到了一点东西，不要懒散，要手快，眼快，看到什么要做就马上行动，不要总等这别人来说，来叫你，这样就会有效率，客人也就会越喜爱 ，喜爱 了就会常常来这里吃饭!今日我学到了要处事灵便!

说实话，经过两天的累真的有点受不了这样的生活，但也没有半法，不能说就这样不做跑了吧，那我不是太失败了吗!我不能做逃兵，我要坚持我的工作。于是我在扫地，拖地中找到了自己的欢乐，我可以把天天的扫地，拖地当成自己在做某种运动，即完成了工作身体也可以得到熬炼，何乐而不违了。我学会了从劳动中找到自己的欢乐，并努力的朝着成功的方向前行!

前三天还做着自己该做的事和自己力所能及的事，一切都是那样的平淡，那么的累，但也从中渐渐体悟着父母的艰辛，体悟着生活的酸甜苦辣，明了了无数，也懂事了无数。最后一天做完工作，酒楼也开头停业了，预备着过大年了，最后一天要把全部的椅子，桌子全给洗一下，也过一个整洁的年，当事情都搞完时，老板给了我这几天的工作的工资，虽然不是无数，但是看着自己挣来的第一份工资心里无比的兴奋和喜悦，还有老板的那句“你真行”让我高兴了好几天，我最终完成了我的工作，我坚持下来了。爸爸妈妈也为我能坚持下来而兴奋的不得了!说：“说这姑娘长大了!”虽然惟独短短的七天，但是从中体味到了一个找工作到得到自己应当得到的欢乐与经受是多么的艰辛，体味到读书的可贵。我们都应当珍惜现在的幸福生活，不要迷茫在人生的十字路口!

我们应当孜孜不倦地追求，追求甘露可滋润那干涸的心灵，追求清风能鼓起偃息的生活翅膀，对抱负和事业的追求，使人青春常在，而那旺盛的精力如研峰吐翠，催人自强不息!澎湃的生活似大江奔流，我们要挑选好的生活追求，不应当是损人利己，唯利是图，不应当是贪图安逸，祈求神灵，不应是沉浸酒色，寻觅刺激而应是在拼搏，进取，制造中生根，是在求真，至善生活中成熟，它萌动于求知人心中健壮于跋涉者足下，它激励你攻占学问的高地，从汗水中猎取快乐的酬劳，呼唤你制服科学的峰巅。大步挺进新兴学科的羊肠小道间，酷爱真理，无所畏惧让阳光与幸福并肩携手，向往将来，让我们把历史的使命担在肩头使追求的乐章扬声高奏，让我们把时代的彩笔握在手，使明天的宏图一片锦绣，虽然这次短暂的寒假实践没能让我学到还没有学到的东西，但是我会努力的去学习，不在那么的迷茫，那么的虚度光阴，我们每个人都应当正视自己的人生，从现在开头做一个求真，至善的人!

酒店社会实践报告收获篇十

报告题目：暑假酒店打工社会实践报告

实践人xxx

所属学院旅游与酒店管理学院

专业旅游管理专业

年级12级

班级12旅游管理（本）

xxxx学院20xx年9月4日

社会实践周期表（实践日志）

社会实践是高校生在改革开放中走向社会的一个很重要的熬炼环节,也是教导与实践相结合的详细体现。当今社会的竞争是人才素养的竞争,随着人才被推向市场,高校生的自我优越感将逐渐消逝,进展方向越发扑朔迷离。因此要适应时代的要求,不仅要具备丰盛的专业学问和高明的业务水平,更必需具备一定的综合素养。

高校生参与实践活动,对德智体本身来说是课堂教导的连续。高校生乐观参与社会实践,是大学思想政治教导的一条重要渠道,使他们按着现代社会的要求健康成长。当代高校生要成为现代化建设的实用人才,就不能闭门读书,而必需放开大门,走向社会,与工农相结合,乐观投身到改革的洪流中去。目前,相当部分的青年在注意实现自我的同时,往往忽略和否决贡献社会,从而减弱了社会责随意识,在自我与社会之间横着一条不浅的鸿沟。社会实践能萌生责随意识,惟独到实践中去,才干迸发出酷热的社会责任感来,才干为社会做贡献。本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻觅自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开头在一家湖南餐厅当上了服务员，这家西餐厅名叫湖南味食，我这次实践的目的是学会与社会交流，了解商业管理的基本模式和管理途径。

工作第一天，首先对餐厅内部结构有所了解，之后领班把任务分配了一下，大家便开头了新一天的劳作，因为我是新手就由老员工先带我实习三天。可是当高峰期来暂时其他老员工都忙于招呼客人就没时光管我，客人有时看见就叫我去点菜我却不会用点菜宝真是手忙脚乱，一天下来真的好累呀。工作之余还要打扫卫生擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平常干的都不一样，看其他老员工干的都是有板有眼的，虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，这让我懂得了生活中琐琐碎碎的事无数，但它们中都隐含着各自的规章，需要我们去遵守，去感触，不容一点的忽略懈怠，惟独这样，我们才干心得许多，成长更多。

我欣喜地感觉到，利用社会实践的磨练，让我变得越发成熟、越发自信，我们有理由，当代青年高校生有实力担当起将来建设国家的重任，追求长进，刻苦求知，勤于实践，增强个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提升自己的能力，适应国内外经济形势的变化，增加社会责任感，拓展学问面，全面成才必将成为广阔青年同学的共同心声和行动。

经过一个多月的实践，我总结出以下几点：

一．在社会上要擅长与别人交流。经过一段时光的工作让我熟悉了更多的人。如何与别人交流好，这门技术是需要长久的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话有时冷场，这是很难堪的。

酒店社会实践报告收获篇十一

五十天的暑假十分短暂，虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子确实十分吸引，但我却毅然挑选了社会实践的道路，一来是勤工俭学减轻家庭负担，二来我也想堆积一点社会阅历，希翼能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了酒店的服务员，而我的一段深刻的经受也在此刻开头了。

我实践的地方就在岳阳市电力大厦沁园春食府，一开头，我并不重视这工作，由于这工作工资不高，但自己挑选了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛劳的工作，但没有做过这份工作的人永久都不行能体味到这其中的辛劳。

我工作的第一天领班就给我支配了一个师傅，刚开头什么都不会，只能在一旁看着师傅如何上菜，如何倒酒，以及移菜位、换小碟等。那些看似容易的工作做起来却要当心翼翼，不能出丝毫纰漏。所以刚开头的时候压力很大。

做任何事都会有一个过渡期，在这个过渡期内，必然是非常伤心的，由于自己从未做过这些事情，彻低不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告知自己再坚持下去，只不过是区区的一个多月而已，一定要坚持下去。

渐渐的，我开头适应了这种生活，天天早上9点30分开头上班，打扫包厢的卫生，擦转盘，拖地，检查餐具，打开水等等，等到10点30正式上班了，普通都在包厢门外站岗，等待和指引来就餐的客人，向来到下午2点才下班。到了4点半又要上班了，向来工作到晚上8点。这期间的工作非常琐碎，有无数事都要自己时刻保持好苏醒的头脑，由于这些事都是看起来非常不起眼的事却非常繁琐，例如每次客人来到时，我们就要打开灯和电视机，然后上茶水。接着在客人点菜时去给客人铺好席巾，每次上菜前都要上香巾，对好菜单，以免上错菜，上菜后又要去吧台打单然后对好单，客人用餐间隙还要添茶水和饮料酒水等，骨碟满了还得换骨碟，若菜多了上不上去就得咨询客人看法换个小碟。这彻低可以说是一套不行更改的程序，看似容易，实际做起来就不简单了，惟独自己多点观看，才可以发觉哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。刚开头时，我耐心不够，有一些很容易的事我就会省略不做，结果就遭到领班的批判，渐渐的，我才养成了耐心，做好每一件事。

8月份是升学宴的高峰期，在经过了一段时光以后，开头上手酒席餐了，最初，领班支配我看两桌酒席，在看了那么长时光包厢以后，对于酒席，早已经是跃跃欲试了。首先是上菜，普通酒席餐都有13个菜，一个果拼，四个凉碟。而这么多碟子和盘子很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了。上有汤的菜时还得时刻注重不能把汤水泼在客人身上，上菜的盘子不能超出转盘，以免转动的时候遇到杯子打翻酒水饮料。

渡过过渡期之后，经过一段时光的熬炼，我已具有处理各项事务的能力，完成天天完成分配给我的任务之后，我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务；敏捷应对顾客的哀求并且与顾客谈天；间或被同事骂或者又能给同事“挑刺”，一起共享劳动的欢乐。

1。一定不能和领班产生任何言语矛盾。社会与小学真的有很大区分，小学里我们从未不敢宣布我们的意见，老师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中，上级虽然也会常常犯错，但我们不能再像在小学里那样，直接在众人面前挑出他的错误，而是要在合适的时候与他讲，否则会遭到上级的不解，甚至偏见。

2。必需要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，假如不了解其中的流程，会对自己的工作造成很大的困难，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去前台拿酒，开单等等。

3。每个酒店重视的企业文明都不样，我们既然要到这里工作，就应该去了解这些文化，这不仅对自己的工作有很大的协助，而且还可以扩宽自己的见识面，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

4。初步的把握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领悟是在与人的交换上。

5。在任务和生活中充分表述我的诙谐感，这样会让同伴们很自然的承受你。

6。明了守时的重要性。工作和上学是两种彻低不同的概念，上学是不迟到无数时候是由于惧怕教师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是因为自己内心的一种责任。这种责任是我学会克服自己的惰性，及时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻铭记自己的责任，并努力加强自己的时光观念。

这次我真切的体味到了合作的重要性。虽然我工作的只是一家酒店，但这一环环的工作都是有分工的，惟独这样才干使整家店的工作效率都大大的提升。以前虽然在书上看见过无数的团队合作的例子，但这一次是深刻的体味到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力气”。在以后的学习和工作中，一定会要铭记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。

再次，这次兼职的经受也让我的心理越发趋于成熟。在餐厅里天天面向形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应，但是坚持就是成功。打工究竟和在家是彻低不同的概念，我们学会需要忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。

这次的打工经受，让我更有士气和自信去面向以后的职业生涯！

酒店社会实践报告收获篇十二

经过了两个多月的社会实践，真的让我心得了无数。社会实践也可以算是半实习状态，与人接触了才知道什么叫人间冷暖，什么叫社会现实。不过只要心态摆正，不要过于拘泥于小事情，将心放宽。忍耐和宽容会让身边的事物变得很美妙。所以有时候何必跟自己过不去，活在当下，积极乐观向上才是才是更好的处世方式。

社会实践对于高校生来说可谓是人生历练的重要过程。利用社会实践，我们可以从一只不知天高地厚的菜鸟渐渐炼成浴火凤凰。唯有自己亲身去实践去经受才知道过中的味道。蓦然回首，暑假就两个月的事，时光过得飞速。在这个假期中我去了国际酒店当月饼工。其实去之前我以为我只是去当服务员之类的职务，我并没有想过我去国际酒店是为了做月饼的。曾经抱有许多的梦想，做月饼会很辛劳吗、宿舍有空调吗、冲凉房整洁吗、那里的人会好相处吗？这一切的一切都是我要考虑的范围。

在这两个多月的时光里，我熟悉到本来一个月饼的的成品也是不太容易的，它外表虽小但是凝结了全部人的热心。一个月饼从配料到创造到成型到出炉到内外包装到销售都是一环扣一环的我很庆幸，除了销售环节没参加过之外，其他的环节基本上都有参加过。先撇开其他事情不说，本来做月饼是一件很欢乐很好玩的事儿。由于第一次接触，所以弥漫了奇怪   ，由于奇怪   所以越发专心去做，由于想要专心去做才干做好。我发觉这存在着层层递进的因果关系。抱着这种心态去完成它去做自己喜爱 做的事情其实真的是一件很幸福的事。

在国际饼房的每一天都是我很美妙的回忆，或许不是每个人都会和我有一样的主意。尽管过中也浮现了一些不如意的时候，可是每当我镇静思量过后，我都会觉得那是促使我成长的一份心得。有的事情能不计较的话就可以忽视掉它。将太多的包袱往自己身上扛，过于执着终于压垮的只会是自己。把应有些精力放到该做的事情上才是我们此行的主要目的。

俗话说“师傅领进门，修行在个人”没错，我们这次主要的任务就是做月饼。虽然现在工业进展都大部分机器化生产了，人工的部分少之又少。可是也不行能所有被机器取代。做莲蓉可以用机器生产，但做伍仁月饼就必需用纯人手来制作。师傅手把手地教会我们怎样包馅、怎样擀皮儿、怎样包皮。让我们深刻熟悉到做月饼看似简单其实不简单，做好月饼更不简单啊!看着师傅那种擀皮儿和包馅的速度之快，我只能感叹手中十秒钟手下十年功啊!一天两天是成就不了大师傅的!

我总结出一个公式就是：有实力+有阅历+有胸襟=大师傅。成为大师傅其实不难，套用王国维的三部曲，一、昨夜西风凋碧树，独上高楼望尽天边路!是耐得住孤独     。二、衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴!是够执着有坚决地信心。三、众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊!是已经离胜利不远了，只要加上足够的精心，辅以阅历，懂得回顾过去展望将来。这样就已经具备出师的基本条件了。

其实两个月的时光真的很短暂，在这两个月的实践过程中心得确实实无数，我学会了怎样去融入这个社会，熟悉到了我所要做的工作是怎样一回事。还有就是心存感激!

酒店社会实践报告收获篇十三

在中国的教导里，我们学的都是理论学问，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习办法。谢谢小学给我们同学提供一个社会实践的平台。

本次到酒店参与社会实践的总共有三位学生，所学专业有建造，监理，造价等。

实践的时光是从01月09日到02月08号为期一个月，实践的主题是“了解自己，了解社会”