陈允斌：回家吃饭的智慧（上中下）

陈允斌：回家吃饭的智慧（上中下）读书笔记模板01思维导图读书笔记目录分析内容摘要精彩摘录作者介绍目录0305020406思维导图陈允斌智慧食物智慧药物食方疾病食方智慧孩子药蜂蜜季节身体方法鸡蛋作用蔬菜食物本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要内容简介的内容关于《回家吃法的智慧》（上、中、下）：让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。人一生中，需要吃的东西那么多，但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么，什么季节应该吃什么，什么人应该吃什么，怎么吃，什么时间吃，吃多少合适，什么症状应该吃什么……”这些问题，可能，大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的，但是，为什么现在食物极大丰富，人们却越来越容易得病？并且，一经发现就是无法治愈，且只能终生靠药物控制的常见病，甚至绝症。实际上，很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的，吃出来之后，我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制，听天由命。西方医学之父希波克拉底说过一句名言：“要让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。”但是，我们中国人往往做反了。只有健康了，我们才能随心所欲，才能最终掌控自己的命运，如何把健康掌握在自己手中，时光不饶人，只需要我们掌握回家吃饭的智慧，就能保自己和他人平安无虞！一、关于《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养生救急食方》：没有一种大病不是由小病发展而来，但是，大多数人往往会忽略这些疾病潜伏和初犯期的调养和疗愈，随便吃点药或者硬抗就算了，最后非发展到住院、动手术时才后悔不迭，劳命伤财不说，不少人最后还无救。所以，改变有病求人的观念，通过诸多行之有效的家常食方来消灭疾病的萌芽，以达到断根、极少复发的效果殊为重要。《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养病救急食方》愿助您一臂之力！读书笔记读书笔记吃姜要带皮，吃葱要带须。白菜性为凉，冬季应多吃。最后不伤胃，胃舒则为好。俗话说，吃五谷杂粮，谁不生病？而陈老师是以饮食来治疗常见病症，公布了若干祖传秘方。值得一读，部分健康观点有待考证，中医部分的东西不懂～但是现代医学的观点非常正确，值得借鉴～。谢谢允斌老师的无私奉献，您的爱心让更多的人受益，同时也祝您及家人永远健康快乐！。全家几代人都在用的退烧方蚕沙竹茹陈皮水材料：蚕沙、竹茹、陈皮各30克（幼儿减为10克）。服法：感冒高烧时（成年人发烧超过38.5℃，儿童超过39℃）服用。分成几次喂，每3个小时喝一次，至烧退为止。疫情期间最好的一本中医题材的书籍了，不过名字可以改得更吸引大家眼球些——中医化学实验室😎。初看《回家吃饭的智慧》这个名字，想到了小时候在村子和玩伴玩着忘了饭点，妈妈总会从很远地方就大声喊我和哥哥的名字，让我们回家吃饭。陈老师的书太棒了！！健康是一切的基石，原来厨房里就能解决很多很多问题，我永远相信中医文化是永远的神！！陈老师的书都值得二刷！！！记不住多看几遍！！收货满满！！👍🏻。精彩摘录精彩摘录越是营养丰盛、热量高的食物，比如说肉类、奶类、糖类，阴性的特质就越强。阴性食物是给人体补“水”和补充营养的，使能量往人体的下部走。阳性食物是促进我们身体新陈代谢的，使能量往人体的上部走。冬天的天时属阴，人体的阳气都藏在体内，相对较盛，这时候，可以多吃一些营养丰富的阴性东西来平衡。夏天的天时属阳，人体的阳气都浮在身体表面，体内阴气盛，此时就最好吃得清淡一点。小儿咳嗽，绝大部分是吃出来的毛病。饮食不节制，伤了脾，生出了痰湿。这时候，控制一下孩子的饮食，让孩子吃得清淡一点，哪怕饿一两顿都没关系，特别是一定不要吃糖，过两天，孩子自己就会好了。就说红枣吧，它能补血，可同时它也能生湿热，痰湿体质的人会越吃越胖。如果直接吃生枣，吃多了还会伤牙。中医认为，齿为肾之标，伤牙就会伤肾，肾伤了还能长寿吗？五谷杂粮多属弱阴性的食物，肥甘厚味是比较偏阴性的食物，相比于偏阴性的生蔬菜而言，煮熟的蔬菜是弱阴性的，所以健康饮食第一原则就要多吃主食和煮熟的蔬菜。如果你阳虚，请多吃阳性食物，比如胡椒、胡萝卜、羊肉、鲫鱼；如果阴虚，你就该多吃阴性食物，比如醋、白萝卜、柿子、甲鱼。目录分析导读再版序感谢对自然和生命的尊重序二灵丹妙药，自在家常便饭间第一章：回家吃饭，吃对家常便饭回家吃饭的智慧上第二章：烹调的智慧——不仅是为了好吃第三章：家是最好的疗养院第四章：难言之隐，家里就有救急食方第五章：小食材，大进补第六章：让孩子吃得香、身体好、更聪明第七章：让孩子中考、高考顺利的食方010302040506回家吃饭的智慧上第一章：回家吃饭，吃对家常便饭“应该不吃什么”比“应该吃什么”重要100倍吃对了，才有不生病的能力吃什么，吃多少，都要看自己的本钱——阳气足不足四种简单的方法最快帮你区分阳性、阴性食物要想身体好，就要多吃弱阴性的食物吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮第二章：烹调的智慧——不仅是为了好吃为什么人类要把食物做熟了再吃为什么做菜会用到各种调料——不仅仅是好吃一个季节什么脏腑最旺，就要少吃跟它同样属性的东西春天，人的心情应该像草木一样舒展春吃甘，脾平安春天一定要少吃酸味夏季是生长的季节，正是养心的关键时期夏吃辛，养肺金夏天不要多吃苦味第三章：家是最好的疗养院全家几代人都在用的退烧方——蚕沙竹茹陈皮水感冒不是小病，处理不好会变成各种病的源头调治感冒的四大误区一年四季如何不得感冒感冒要分类型治，食方一用见效快出门在外，感冒初起时如何就地取材不能一咳嗽就马上去止咳——调理各种咳嗽的食方百病多由痰作祟：简单、奇妙的祛痰食方我家专调慢性胃病的食方——何香猪肚汤第四章：难言之隐，家里就有救急食方牙疼还真是病：各种牙痛的速效止痛食方调治便秘，自有良方口腔溃疡，涂蜂蜜加板蓝根愈合得快得了慢性咽炎，喝蜂蜜绿茶可以缓解生菜籽油加盐，治烫伤不留疤你的小便正常吗拉肚子不是小事出汗多并非排毒多——专调汗多症的食方专调各种口渴问题的食方第五章：小食材，大进补黄芪粥，三伏天的进补食方当归炖鸡蛋，贫血的人可经常吃当归各个部位的作用和使用方法甜黄泥，做给孩子和孕妇吃鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤十全大补酒糟鸡，立秋之后贴秋膘养阴圣品——冰糖银耳羹，从中秋开始吃起青青荷叶粥，伴你度长夏会喝米粥，性命无忧第六章：让孩子吃得香、身体好、更聪明宝宝长湿疹，用金银花藤煮水泡澡孩子感冒咳嗽、积食，就吃“火烧红橘”孩子胃口差、爱生病，吃炒连贴拌饭孩子挑食，给他喝姜枣饴糖水让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖调理小孩子遗尿的食方——豇豆干炖黄牛肉给孩子补脑的食方——麦芽糖蒸核桃第七章：让孩子中考、高考顺利的食方备考期间食方（大考前一年开始）孩子中考、高考当周前别进补，饮食要清淡调理考前心烦紧张睡不好的饮方——莲子甘草茶孩子考试当周的食方女生考试痛经吃什么——核桃红糖茶考场提神小妙方第一章：不要忘记身边那些对我们有恩的野菜第二章：别扔掉蔬菜身上的“灵丹妙药”第三章：有哪些蔬菜药我们日用而不知第四章：吃水果也需要智慧第五章：把蛋吃出最高营养12345回家吃饭的智慧中第一章：不要忘记身边那些对我们有恩的野菜只要你带上了最好的心情，吃什么不补呢神奇鱼腥草，天然抗生素“寻药踏青采嫩芽”——天赐荠菜媲美“深海鱼油”的长寿菜——马齿苋劝君处处惜芳草，清咽瘦身有繁缕第二章：别扔掉蔬菜身上的“灵丹妙药”吃香菜，请把根留住芹菜最精华的部位是芹菜根、芹菜老秆吃香椿等于补“阳光”一样丝瓜九味药，从头到脚保平安空心菜老秆炒黄豆，补气、祛湿两不误“四恨茄蒂太小”——吃炒茄蒂可以祛湿解毒吃南瓜，南瓜子丢不得冬瓜的瓤、皮、籽，没有一样不是宝第三章：有哪些蔬菜药我们日用而不知红薯吃好，胜过红枣苦瓜越老越养心薤家姐妹花——开胃的藠头、延年的苦藠“飞油水”——绿色蔬菜的健康吃法第四章：吃水果也需要智慧吃橘子的智慧陈皮，“药中贤妻”统治百病吃红枣的智慧吃桂圆的智慧——一样桂圆三味药吃香蕉的智慧吃猕猴桃的智慧吃菠萝的智慧吃桃子、李子的智慧吃杏仁的智慧第五章：把蛋吃出最高营养吃鸡蛋的智慧吃咸鸭蛋的智慧吃松花蛋的智慧第一章：内脏好，身体才真的好第二章：调味品，不仅仅能调味第三章：吃糖的智慧第四章：会吃蜂蜜、蜂王浆、花粉的人不会老回家吃饭的智慧下第六章：只有投资健康，才有终生回报第五章：泡菜、腌菜之美回家吃饭的智慧下第一章：内脏好，身体才真的好动物内脏最补人，不要拒绝胆固醇鸡内金，特别金贵的保健品全家老小一年四季的保健食方——鸡内金蒸鸡蛋脾胃不好，血糖高，多吃猪脾、牛脾吃什么都不长肉，多喝连贴橘枣粥养肝，怎么离得了血豆腐第二章：调味品，不仅仅能调味宁可居无竹，不可食无姜葱涕、葱白、葱叶全是宝每晚三瓣蒜，清肺清肠，抗癌抗衰老“有椒其馨，胡考之宁”——神奇花椒，专治富贵病菜籽油，炒菜用油的首选茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星鲜美之道：如何用蘑菇和黄豆自制纯天然味精第三章：吃糖的智慧白糖、红糖、冰糖，用法不一样白糖可解毒、润肺、清热，主要作用是调味吃红糖，补血、活血化瘀冰糖可润肺、清火麦芽糖，补脾胃，不蛀牙，是最适合小孩吃的糖自制补脾又补肾的糯米麦芽糖第四章：会吃蜂蜜、蜂王浆、花粉的人不会老蜂蜜结合了动植物的精华蜂蜜外用杀菌，内服消炎蜂蜜的正确饮用方法：空腹喝不同的季节，要选不同的蜂蜜为什么很多中成药丸都用蜂蜜来调制在家学会古法炼蜜选购优质蜂蜜的诀窍蜂王浆、蜂胶等蜂产品适合哪些人吃原生的蜂胶，最好不要直接用第五章：泡菜、腌菜之美泡菜，有新鲜蔬菜所不具备的功效药食同源的泡菜二宝——洋姜和螺丝菜酸盐菜，开胃和胃、散寒祛湿下饭又补肾，要数酸豇豆一家之政观于齑——主妇会做腌菜是持家本领第六章：只有投资健康，才有终生回报只有投资健康，才有终生回报在吃下