2023春国开0-3岁婴幼的保育与教育期末大作业7试题及答案

0-3岁婴幼儿的保育与教育•期末大作业本课程终结性考试为基于教学平台的大作业(在学习网完成)，总分为100分，占课程综合成绩的50%。大作业的内容包括材料分析、话题讨论、实践应用等，由学习平台随机抽取。请阅读下面的案例材料，并结合材料回答相关问题。近年来，我国早期教育获得了巨大发展，各种早教活动层出不穷。但是早教活动中，玩什么、怎么玩、谁和谁玩？这些问题显然还没有引起人们的足够重视，很多早教机构利用家长的盲目心理，打着早教幌子推广所谓的“特长班”，完全扭曲了婴幼儿的身心发展特点。事实上，早教活动不是简单地把幼儿园集体活动下延到0~3岁阶段，更不是传统意义的“教学”。在选择和设计早教活动时，首先要满足婴幼儿及其家长的日常需要；其次，活动形式必须是婴幼儿所喜爱和熟悉的。同时对于个别嬰幼儿和家庭的需求也应给予关注。只有这样，早教活动才能有的放矢，才更加有效果。请你根据上述材料和所学知识分析：在选择和设计早教活动时应该遵循哪些原则？参考答案：生活化原则-生活化原则是0~3岁婴幼儿保育与教育机构活动设计时应遵循的基本原则，这是由婴幼儿的身心发展特点所决定的-既指职幼儿生活环节即活动，也体现在对教养人指导的生活化。戏化原则游戏是婴幼儿的基本活动，他们在游戏中获得基本经验和能力发展•游戏化原则是0〜3岁婴幼儿活动设计应遵循的普遍原则，婴幼儿的一切活动都应体现游戏性。个别化原则•早教教师应理解、尊重婴幼儿的发展差异，同时针对不同的教养人采取不同的指导方法。(备注:结合材料分析)制作婴儿辅食是一个很有讲究的技术活，你知道有什么好的辅食材料或辅食制作方法吗？请举例说明。(作答要求不少于300字)参考答案：较好的辅食材料：【牛奶香蕉糊】准备材料：香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、水适量做法：将香蕉去皮后，用勺子研碎，将牛奶倒入锅中；加入玉米面，边煮边搅均匀，注意一定要把牛奶、玉米面煮熟；好后倒入研碎的香蕉，调匀即可喂食。【花生紫米糊】准备材料：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升做法：先将食材全部洗干净；把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚；将全部材料倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。【冬瓜面条】准备材料：冬瓜20g、专属宝宝面40g、猪肉汤或鸡汤适量做法：冬瓜清洗干净后去皮然后切成小块备用。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出。将冬瓜块及面条加入高汤大火煮开，小火畑煮至面条烂熟即可。几种简单实用的辅食制作技巧技巧一：种类不能太杂如果宝宝吃得太杂，很有可能会引起消化不良等症状，所以宝宝每次吃辅食时应该在保证营养的基础上尽可能保持口味单一。技巧二：不宜添加太多调味料调味料除了能够调味，在营养方面对宝宝的作用并不大，而且宝宝吃多了调味料还容易加重肾脏负担，所以在制作辅食时要少盐少糖，特别是为一岁前的宝宝制作辅食时最好不要放盐。技巧三：要考虑宝宝的咀嚙能力一般而言，6-8个月的宝宝进入了萌芽期，此时辅食的质地应该比以往的粗糙一些，以锻炼宝宝的咀嚼能力，帮助牙齿萌出。技巧四：熟悉辅食的三大种类在制作辅食前，应该将辅食的种类熟记于心。辅食通常可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类，而且不同月份的宝宝适合吃不同的辅食种类。技巧五：摸清宝宝的喜好每个宝宝喜欢的口味不同，在喂食的过程中摸清宝宝对不同口味的反应，制作宝宝爱吃的食物，这样宝宝才会乖乖配合吃饭。实践应用题请针对30月龄幼儿设计一份教育指导方案。参考答案：2〜3岁幼儿的家庭教养逐渐由偏重于“养”过渡到“育”。给幼儿创设宽松愉快的氛围，尊重幼儿的想法。适时参与幼儿的活动，积极鼓励与合理引导其大胆探索。正确对待幼儿的反抗行为，帮助幼儿学会控制自己的情绪。帮助幼儿做好人园前准备，包括心理准备、生活准备、交往准备。教育指导方案：一、亲子游戏1、 活动名称：《有趣的蛋》(适合月龄21-36)活动目标：家长鼓励宝宝自由探索鸡蛋的奥秘，在取放和触摸鸡蛋游戏中初步感受生鸡蛋与熟鸡蛋鸡蛋。活动准备：小脸盆两个、(熟鸡蛋、生鸡蛋各一个)活动过程：准备两个装水的脸盆，分别放入两个鸡蛋，观察鸡蛋的沉浮情况，让宝宝把两个鸡蛋都敲敲，看看有什么不同的情况，可以让宝宝说一说。让宝宝剥鸡蛋，培养手部精细动作。2、 活动名称：《捞小鱼》(适合月龄21-30)活动目标：训练宝宝的专注力和手眼协调能力，増进亲密度，让宝宝感受游戏的快乐。活动准备：小皮筋若干个、筷子两根、一个大盆、两个小碗活动过程：首先，将大盆中装入水，把皮筋放入大盆中，然后，用筷子从水中捞出皮筋，放入小碗里面，家长可以引导宝宝完成活动。3、活动名称：《播种大蒜》(适合月龄21-30)活动目标：引导家长巧妙利用生活中的资源，引发宝宝探索的兴趣鼓励宝宝探索运用工具播种大蒜，学习照料和观察。活动准备：花盆、大蒜、筷子、花洒瓶子活动过程：家长和宝宝一起用筷子或铲子，在花盆里挖小坑，让大蒜宝宝钻进去，然后盖上土，再给大蒜喂点水。二、 大运动1、 活动名称：《夹球跳》活动目标：锻炼宝贝身体的协调能力和下肢的能力。活动准备：皮球一个活动过程：双脚夹住皮球，从起点跳到终点。2、 活动名称：《穿越火线》活动目标：培养宝宝的逻辑思维能力及身体的协调性和下肢的运动能力。活动准备：四把椅子、毛线。（将毛线绑在椅子背的后面，做为障碍线）活动过程：通过毛线障碍，从一边穿过另一边。3、 活动名称：《青蛙跳荷叶》活动目标:锻炼宝宝的下肢力量和下肢的爆发力。活动准备:两本书活动过程:家长依次向前放书，幼儿根据家长放书的位置跳一跳。三、 绘本故事名称《我爱刷牙》《我会自己穿衣服》《我会早睡早起》四、 习惯养成1、 每天规划好作息时间，午睡时间，早睡早起，养成好习惯。2、 练习穿简单的衣服和裤子，不穿反鞋。3、 每天进行7步洗手法。4、 整理玩具，书籍，养成好习惯，从哪拿的放回哪里去。五、 亲子创意美术1、 活动名称：《蜗牛》活动目标：认识蜗牛，培养宝宝创造力及动手能力。活动准备：一个彩色纸盘、彩纸、粘土、棉签、颜料、胶活动过程：用棉签蘸上白色的颜料，在纸盘上半部分点白点，将彩纸撕成碎纸片，粘在纸盘下半部分，用粘土在粘好的彩纸上方做一些绿色的小草，最后用粘土做几只可爱的小蜗牛放在盘子上。2、 活动名称：《白菜》活动目标：认识白菜，体验拓印的乐趣。活动准备：白菜叶，颜料、白纸、刷子活动过程：将洗净的白菜叶刷上颜料，并将刷好的白菜拓印在白纸上，印好后，将白菜拿下来。3、 活动名称：《小鸡粘土画》活动