人教课标版酸和碱常见的酸和碱《常见的酸和碱》(上课)PPT

课题1

常见的酸和碱第十单元酸和碱永昌七中生化组贺艳萍课题一常见的酸和碱第十单元酸和碱

食醋为什么会有酸味?CH3COOH

这些水果为什么都有酸味?果酸生活中的酸:生活中的碱:

生活中的酸有：食醋中的醋酸(CH3COOH)；水果中有果酸等。汽水等碳酸饮料中含有碳酸(H2CO3)

生活中的碱有:石灰水中有氢氧化钙Ca(OH)2

，炉具清洁剂中含有氢氧化钠：NaOH

，它们都是碱。1.知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应。2.会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。3.知道利用生活中常见的物质自制酸碱指示剂，并能够完成与之有关的实验探究。4.根据酸和碱溶液中解离出的粒子，知道酸和碱具有相同的一些性质。学习目标：1.常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。2.常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜[Cu(OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。

从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从组成上看都含有氢元素。

从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根(OH-)一、常见的酸、碱变蓝色变红色变蓝色变红色检验物质加入紫色石蕊溶液后的颜色变化硫酸盐酸石灰水NaOH溶液提问:将CO2通入到紫色石蕊试液中有什么现象？二、酸碱指示剂

1、酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质。常见的有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。检验物质加入无色酚酞溶液后的颜色变化硫酸盐酸石灰水NaOH溶液变红色不变色变红色不变色2、变色规律：紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色注意：1、酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，变色的是酸碱指示剂。2、利用酸碱指示剂只能测定溶液的酸碱性，而不一定是酸和碱的溶液。3、不溶性的酸或碱不能使指示剂变色。3.用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性：检验酸性溶液的方法：取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色，则该溶液为酸性溶液。检验碱性溶液的方法：取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色，则该溶液为碱性溶液。或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液，若无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。思考：指示剂只有石蕊和酚酞吗？自制指示剂原料月季花牵牛花紫萝卜美人蕉紫包菜三、植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况思考：它们为什么可以用作酸碱指示剂？代用指示剂酸性溶液中的颜色变化中性溶液中的颜色碱性溶液中的颜色变化牵牛花月季花美人焦紫萝卜皮紫卷心菜变红色紫色变蓝色浅红色红色变黄色淡红色红色变绿色变红色紫色黄绿色浅紫色蓝色黄绿色跟踪测试：1、下表是四种花的提取液实验(酒精用于提取花中的色素)

（1）上表中能做酸碱指示剂的花汁是；____________（2）将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是_________；（3）若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是____________。酒精中酸溶液中碱溶液中大红花粉红色橙色绿色紫罗兰紫色红色蓝色万寿菊黄色黄色黄色大红花、紫罗兰橙色紫色2.能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液()A.变红色

B.变蓝色

C.呈无色

D.变紫色

A3.下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是

()A.NaClB.NH3C.H2SO4D.NaOH

C中性变成氨水后是碱类硫酸是酸类是碱类四、酸碱溶液中的粒子

酸溶液为什么具有一些相似的化学性质?碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质?物质盐酸硫酸NaOH溶液Ca(OH)2溶液蒸馏水乙醇导电性

酸溶液、碱溶液为什么能导电？而蒸馏水、乙醇为什么不导电？××四、酸碱溶液中的粒子分子无法自由移动的离子能够自由移动的离子酸H++酸根离子在水溶液中解离碱金属离子+OH—在水溶液中解离HClH++Cl—Ca(OH)2Ca2++2OH—在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以，酸有一些相似的性质。在不同的碱溶液中都含有相同的OH—，所以碱也有一些相似的性质。酸：解离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。解离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫做碱。巩固练习：1、化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分别放在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中，得到以下信息：试回答：⑴如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你会建议选择__________花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述三种酒精溶液中，酒精属于_________。(填“溶质”或“溶剂”)⑵如果得知花盆中的土壤显酸性，某种花卉适合微碱性条件下生长，你会建议选择上表中的__________来进行改良。

玫瑰溶剂花的种类所制成溶液的颜色

有关试剂呈现的颜色白醋蒸馏水石灰水玫瑰粉红色红色粉红色绿色黄菊黄色黄色黄色黄色雏菊无色无色无色黄色石灰水2、如图所示。密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有紫色石蕊试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中石蕊试液由紫色变为红色()A、浓硫酸

B、氢氧化钠溶液

C、浓盐酸

D、氨水

3、如上图所示。密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有无色酚酞试液，当甲烧杯中盛有下列