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端午节的特色食物及禁忌端午节是中国传统节日之一，有着丰富多彩的庆祝方式。其中，最重要的特点之一便是美食，许多地方都有自己的端午节传统食物，同时也有一些需要遵守的禁忌。本文将针对这些内容做一个介绍。特色食物1.粽子粽子是端午节必不可少的食物之一，也是最受欢迎的。粽子是用糯米加各种馅料（如咸肉、豆沙、蛋黄、菜等），用粽叶包裹而成的。每家每户都会为了庆祝端午节而包粽子，也会将粽子送给亲友作为礼物。在不同地方，粽子的做法也有所不同。比如，南方的粽子通常以甜味为主，用豆沙或者糖蜜作为馅料；而北方的粽子则偏向于咸味，常用咸肉等口感较重的食材作为馅料。2.艾叶包饭艾叶包饭也叫芳香饭，是一道主要流行于浙江地区的端午节传统食品。它的制作方法是先将食材放在一个陶瓷或铁锅中，再用艾叶包裹起来，然后放到锅里蒸煮，以让食材和艾叶的芳香互相渗透。艾叶有祛湿、驱虫、暖胃等功效，而艾叶包饭则能够让人提高食欲、消除湿气，因此它也是一道健康美味的传统佳肴。3.龙舟粥龙舟粥是根据中国传统节日端午节而推出的一道美食。在南方地区，龙舟粥是在端午节这一天必不可少的美食之一。它是一种由糯米与五种带有不同颜色的甜品色泽、香味相宜的小豆组成的甜粥，既美味又寓意吉祥。4.香脆饼香脆饼是一种特别的食品，是大阪市的当地特有美食。特别是在端午节这一节日，更加被人们所喜爱。这种饼干的制作十分精细，口感也很独特，它的外观呈黄金色，口感香脆。禁忌端午节也有一些饮食禁忌，需要在庆祝时注意。一些常见的端午节禁忌如下：1.不要吃糯米饭有些人把端午节也称做“重午”，其中的“重”字是指“重犯”。因此，人们在端午节这一天为了避免因攻击者而受到不幸，因而有避免吃糯米饭等黏性食物的禁忌。2.不宜赶车端午节这天，根据传统禁忌，人们不建议赶车，尤其是不要拉家里的大车，这样会遭受灾难。3.忌洗头另外，端午节这天也不建议洗头。这是因为洗头之后会导致身体失去一部分阳气，不利于身体健康。总结通过以上介绍，我们可以看到端午节是一个充满活力与传统色彩的节日。作为其中重要的部分，美食在庆祝过程中起着举足

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