2015-2021年交玛卡市场营销状况分析报告

2/4玛卡市场营销状况分析报告2015-2021年第一章中国玛卡行业发展概述第一节玛卡行业概述一、玛卡的介绍玛卡（学名：LepidiummeyeniiWalp.），（西班牙语：Maca）。是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。二、玛卡的特点玛卡的主要食用部位是玛卡根，播种后7-9个月，玛卡植株长到12-20厘米长的时候，可以得到膨大的玛卡根，数月后又可开花，开花后一个半月就可以得到果实。在条件适宜的情况下，玛卡完成一个生活周期只要1年时间，有研究报道在美国加利福尼亚州等地，只要提供充足的水分和选择合适的季节播种，在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。然而更多时候，当玛卡根长到最大直径约5厘米，受限于雨水量，人们将它挖起，晒干，贮藏一段时间，等条件合适时，玛卡根可以再萌发，栽培后4-6个月收获种子，这样玛卡就需要在两年内才能完成一个生活周期因此说玛卡是一年生或两年生植物。玛卡要生活在海拔三千多米的高原，昼夜温差要大，生长条件比较恶劣。玛卡的生长条件非常苛刻，它只适宜生长在高原山区高寒地带，要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖，这种独特的生长条件限制了它的种植。而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”，每收获一季，土地需休养七年。玛卡在中国的种植要完全再现安第斯山玛卡的生长环境，气候、温差、土壤等条件也要完全吻合，才能保证玛卡的纯正优良。第二节玛卡上下游产业链分析一、产业链模型介绍图表：玛卡行业产业链玛卡玛卡上游保健公司玛卡种植下游药材市场生物科技公司其他终端资料来源：极数据咨询

整理、行业相关协会二、玛卡行业产业链分析 玛卡行业上游主要是玛卡种植业,2014年，玛咖产量面积达400.5万亩，鲜果产量约800000吨；干果达到400000吨。玛卡行业下游药材市场、保健公司、生物科技公司。药材市场玛咖原料销售占40%左右，保健公司、生物科技公司占50%左右。第三节玛卡行业生命周期分析一、行业生命周期概述玛卡行业生命周期理论行业生命周期理论行业生命周期理论(IndustryLifeCycle)。玛卡行业的生命周期指行业从出现到完全退出社会经济活动所经历的时间。行业的生命发展周期主要包括四个发展阶段：幼稚期，成长期，成熟期，衰退期。如词条附图所示。行业的生命周期曲线忽略了具体的产品型号、质量、规格等差异，仅仅从整个行业的角度考虑问题。玛卡行业生命周期可以从成熟期划为成熟前期和成熟后期。在成熟前期，几乎所有行业都具有类似S形的生长曲线，而在成熟后期则大致分为两种类型。图表：玛卡行业生命周期资料来源：极数据咨询

识别识别行业生命周期所处阶段的主要指标有：市场增长率、需求增长率、产品品种、竞争者数量、进入壁垒及退出壁垒、技术变革、用户购买行为等。下面分别介绍生命周期各阶段的特征。幼稚期这一时期的市场增长率较高，需求增长较快，技术变动较大，行业中的用户主要致力于开辟新用户、占领市场，但此时技术上有很大的不确定性，在产品、市场、服务等策略上有很大的余地，对行业特点、行业竞争状况、用户特点等方面的信息掌握不多，企业进入壁垒较低。成长期这一时期的市场增长率很高，需求高速增长，技术渐趋定型，行业特点、行业竞争状况及用户特点已比较明朗，企业进入壁垒提高，产品品种及竞争者数量增多。成熟期这一时期的市场增长率不高，需求增长率不高，技术上已经成熟，行业特点、行业竞争状况及用户特点非常清楚和稳定，买方市场形成，行业盈利能力下降，新产品和产品的新用途开发更为困难，行业进入壁垒很高。衰退期这一时期的市场增长率下降，需求下降，产品品种及竞争者数目减少。从衰退的原因来看，可能有四种类型的衰退，它们分别是：（1）资源型衰退，即由于生产所依赖的资源的枯竭所导致的衰退。（2）效率型衰退，即由于效率低下的比较劣势而引起的行业衰退。（3）收入低弹性衰退。即因需求--收入弹性较低而衰退的行业。（4）聚集过度性衰退。即因经济过度聚集的弊端所引起的行业衰退。分析玛卡行业生命周期在运用上有一定的局限性，因为生命周期曲线是一条经过抽象化了的典型曲线，各玛卡行业按照实际销售量绘制出来的曲线远不是这样光滑规则，因此，有时要确定行业发展处于哪一阶段是困难的，识别不当，容易导致战略上的失误。而影响销售量变化的因素很多，关系复杂，整个经济中的周期性变化与某个行业的演变也不易区分开来，再者，有些行业的演变是由集中到分散，有的行业由分散到集中，无法用一个战略模式与之对应，因此，应将行业生命周期分析法与其他方法结合起来使用，才不至于陷入分析的片面性。二、玛卡行业所属的生命周期中国的玛卡市场正处于成长期，玛卡行业增长率高，下游需求量大，发展前景仍然广阔。第四节行业经济指标分析一、赢利性总的而言，自从近几年来我国玛卡行业利润普遍上升。因为上游原料的价格不断攀升，同时在我国的玛卡的产能的不断提高，玛卡生产技术难度大，国内很少上规模玛卡生产企业，玛卡市场竞争很激烈。二、附加值的提升空间中国玛卡在将来的几年里产量会有较大的增长，产品供不应求，但中国已经成为全球最大的玛卡净进口国之一。但由于国内产量很快增长，进口依存度总体上呈下降趋势。中国玛卡未来几年内，表观消费量依然会保持较高增速，进口量将会增大，玛卡产业在中国的前景广阔。我国玛卡市场的需求依然很大，其未来的发展不可估量。未来玛卡下游行业发展对玛卡的需求前景十分看好。随着下游产业的快速发展，玛卡市场需求也与日俱增。未来随着玛卡下游行业的快速发展，产品在国内的大范围推广，玛卡市场规模迅速扩大玛卡产业附加值提升空间广阔。三、进入壁垒／退出机制一般来说，出现下述情况将意味着玛卡行业中现有玛卡企业之间竞争的加剧，这就是：行业进入障碍较低，势均力敌竞争对手较多，竞争参与者范围广泛；市场趋于成熟，产品需求增长缓慢；竞争者企图采用降价等手段促销；竞争者提供几乎相同的产品或服务，用户转换成本很低；一个战略行动如果取得成功，其收入相当可观；玛卡行业外部实力强大的公司在接收了行业中实力薄弱企业后，发起进攻性行动，结果使得刚被接收的企业成为市场的主要竞争者；退出障碍较高，即退出竞争要比继续参与竞争代价更高。在这里，退出障碍主要受经济、战略、感情以及社会政治关系等方面考虑的影响，具体包括：资产的专用性、退出的固定费用、战略上的相互牵制、情绪上的难以接受、政府和社会的各种限制等。玛卡行业中的每一个企业或多或少都必须应付以上各种力量构成的威胁，而且客户必面对玛卡行业中的每一个竞争者的举动。除非认为正面交锋有必要而且有益处，例如要求得到很大的市场份额，否则客户可以通过设置进入壁垒，包括差异化和转换成本来保护自己。当一个客户确定了其优势和劣势时，客户必须进行定位，以便因势利导，而不是被预料到的环境因素变化所损害，如产品生命周期、行业增长速度等等，然后保护自己并做好准备，以有效地对其它企业的举动做出反应。根据上面对于玛卡五种竞争力量的讨论，玛卡企业可以采取尽可能地将自身的经营与竞争力量隔绝开来、努力从自身利益需要出发影响行业竞争规则、先占领有利的市场地位再发起进攻性竞争行动等手段来对付这五种竞争力量，以增强自己的市场地位与竞争实力。1、关键技术壁垒要成为一家具有较强竞争力的玛卡生产企业必须要具备很强的基础材料研究能力、新产品开发能力、分析检测能力及丰富的现场技术服务经验。产品品质高低不仅取决于企业生产和研究设备的先进性，与原料选购、产品配方、生产过程控制、分析检测等关键技术的支持更是直接相关，而这些核心技术的形成往往需要长期的经验积累。因此，从玛卡行业的发展方向看，未来玛卡将朝着环保、定制化、高附加值等方向发展，这些产品的研制均需要持续的技术研究和不断的测试。因此，关键技术的掌握是进入本行业的重要壁垒。2、专业人才壁垒玛卡行业属于技术密集型企业，专业技术的形成需要长期经验的累积，因此本行业的专业人才数量相对较少，尤其是具有多学科背景的复合型人才更为缺乏；再加上本行业的应用性很强，需要针对具体的应用领域研制不同特性的产品，这需要专业人才有很强的学习能力和创新能力，新进入者很难获得行业经验丰富的专业人才。3、品牌壁垒玛卡产品的耐久性、质量一致性等指标难以考量，某个品牌的质量需要长时间才能被客户了解，客户一旦接受并使用某个品牌设备后一般不会随意更换成其他品牌的产品。下游产品生产企业，其对供应商有严格的资质要求，一旦确立合作关系，而且产品质量绝对保证，通常不会轻易更换，所以玛卡行业中的下游客户都有着较高的产品忠诚度。对于本行业的新进企业而言，如何打开市场，赢得新客户，是一项巨大的挑战。4、资质认证壁垒功能性玛卡在市场上销售需要相关证明，进入玛卡行业必须需要通过国内、国际相关技术、法律等认证。这些认证都需要经过严格的测试认证、质量审核、管理考核和较长时间的申请通过，和大客户应用长效性使用业绩评证明。对于没有技术研发沉淀和雄厚资金实力的新进企业，形成比较高的行业进入壁垒。四、行业周期每一个行业都会出现以下四个周期性的市场特征：第一阶段特征：由先知先觉的企业尝试性进入市场，或花教育先行获得成功，企业获得了头啖汤的利益，或战略失误兵败滑铁卢，成为别人的铺路石；第二阶段特征：开始有跟风进入的企业，市场出现竞争；第三阶段特征：恶性竞争开始，如价格战盛行，行业利润开始下降；第四阶段特征：行业开始强者淘汰弱者，大部分企业退出本行业，少数三到四个强势品牌获得健康发展，行业格局基本稳定！根据玛卡市场特征分析，研究得出这样的结论：玛卡市场处于成长期，行业开始有跟风进入的企业，市场出现竞争。从我国玛卡的发展历程和我国的玛卡市场发展和需求来看，我国的玛卡的发展行业周期属于成长期，这个时候，得益于我国经济的发展的需求，玛卡也得到很好的发展。我国玛卡正处于发展成长期。第二章世界玛卡市场运行形势分析第一节2014年全球玛卡行业发展回顾1961年－生物学家GloriaChacon首次公布玛卡（Maca）的研究成果得到业界的极大关注。1992年－联合国粮农组织罗马宣言将玛卡（Maca）作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。1992年－国际植物遗传资源研究所将玛卡（Maca）列为珍稀植物。1998年－美洲植物疗法研究所出版玛卡（Maca）专著《玛卡（Maca）秘鲁药用和营养植物》。2000年－国际登山组织联盟（UIAA）指定产品。2001年－美国食品与药品管理局（FDA）通过了玛卡（Maca）保健药品进入美国的论证。2001年－美国专利局批准第一项从玛卡（Maca）中提取有效成分的专利技术。2001年－美国为在玛卡（Maca）中发现的两种新物质命名为玛卡烯和玛卡酰胺。2001年－美国太空总署（NASA）首次将拉（Maca）作为宇航员的太空粮食。2001年－路透社报道玛卡（Maca）的神奇功效。2001年－中国中央电视台“新闻30分”专题报道玛卡（Maca）最新研究成果。2001年－中国兴奋剂及运动营养测试研究中心确认玛卡（Maca）不含国际奥委会禁用成分。2001年－中国工程院院士肖培根《MACA－全球瞩目的保健食品》一文发表。2002年－玛卡（Maca）成为韩日世界杯运动员指定营养品。2002年－中国卫生部正式批准玛卡（Maca）进入中国。2003年－华中科技大学余龙江教授《国际良种－药食两用植物MACA》一书出版玛卡是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。玛卡独含有的玛卡酰胺和玛卡稀对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。具有抗疲劳，增加精子质量，补充体力，改善阳痿早泄，提高睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛卡是男女都适用的，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。第二节亚洲地区主要市场概况玛卡在1961年引起国际关注后，玛卡的营养价值和药理价值逐渐被越来越多的人所了解并熟知。玛卡消费者、玛卡爱好者也越来越多，在商业利益的驱使下，各种玛卡制品也相继诞生了，而且玛卡种植面积也在全球稳步增加，除此之外，玛卡的各项研究也在如火如荼的开展。玛卡目前已经拥有了非常高的价值，而且其价值挖掘工作仍然在进行中。那么作为国际顶级食物玛卡，目前的发展现状如何？从大形势来看，秘鲁玛卡、玻利维亚玛卡种植面积在持续增加，但是由于玛卡的种植环境要求比较苛刻，全球符合玛卡种植的环境又屈指可数，所以玛卡种植面积在南美洲地区可能很快到达极限；日本和美国是玛卡进口大国，其主要是进口秘鲁玛卡、玻利维亚玛卡、巴西玛卡，当然日本和美国本国也有引进玛卡种植，但是大多数都是用于科研目的，日本、美国的玛卡需求量非常大，远远超越其他国家。当然国际其他地区符合玛卡种植的地区也正在进行玛卡种植试点，比如中国的新疆、西藏等。第三节欧盟主要国家市场概况图表：2010-2015年欧盟玛卡市场规模年份2010-2015年欧盟玛卡市场规模(亿美元)增长率%2010年53.3792011年60.41313.182012年65.5568.512013年74.37013.452014年81.4599.532015年1月7.5699.46资料来源：极数据咨询

整理、行业相关协会第四节北美地区主要市场概况图表：2010-2015年北美地区玛卡市场规模年份2010-2015年欧盟玛卡市场规模(亿美元)增长率%2010年37.8232011年43.32414.542012年47.67710.052013年53.28011.752014年58.65310.082015年1月5.40610.00资料来源：极数据咨询

整理、行业相关协会第五节2015-2021年世界玛卡发展走势预测图表：2015-2021年全球玛卡市场规模预测(亿美元)年份2015-2021年全球玛卡市场规模预测(亿美元)增长率%2015年508.4110.152016年560.5410.252017年619.9110.592018年660.686.582019年697.805.622020年752.687.862021年793.025.36资料来源：极数据咨询

整理、行业相关协会第三章2015-2021年中国玛卡行业市场规模分析第一节2012-2014年中国玛卡行业市场规模分析据统计，2010年，我国玛卡市场规模LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R152C10\a\f4\r477.076（亿元）；根据最新统计，2015年1月，我国玛卡市场规模LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R157C10\a\f4\r74.193（亿元），同比增长LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R157C11\a\f4\r13.30%。图表：2010-2015年1月我国玛卡市场规模LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R151C9:R157C11\a\f4\r年份2010-2015年我国玛卡市场规模(亿元)增长率%2010年477.0762011年546.57214.572012年613.95012.332013年699.86613.992014年788.52612.672015年1月74.19313.30资料来源：国家统计局第二节2012-2014年中国玛卡行业基本特点分析聚焦玛卡种植渐成大气候2002年，丽江率先从秘鲁引种玛卡，此后逐渐扩散到香格里拉、昭通（鲁甸、昭阳区）等地。2012年，云南全省玛卡种植面积达2.5万亩，鲜果产量约2000吨，加工销售收入40多亿元，玛卡成为云南特色生物产业中的后起之秀。云南玛卡的“尝鲜者”，当数丽江。2002年，丽江率先从秘鲁引种玛卡，那时的玛卡还属“藏在深闺人未识”；2008年至2009年，随着引种成功，种植面积扩大，丽江玛卡声名鹊起，到了2012年，丽江玛卡种植面积已发展到1.6万多亩，全市玛卡平均亩产值为2439.6元，种植玛卡每亩纯收入为1739.6元，增加农户收入2912.4万元，玛卡生产总产值达4084.4万元，工业附加产值过亿。作为云南玛卡主产区的丽江实现“四个初步”：即种子繁育基地初步建成、栽培示范推广初具规模、产品技术研发初见成果、产业发展初步形成，丽江玛卡种植规模和产量居全省之首。2012年3月5日，省政府在丽江市召开玛卡产业发展座谈会，提出要加大对玛卡产业发展的科技研发力度和政策扶持力度，把玛卡作为一个特色产业来培育。2013年，玛卡产业被省政府列为重点生物产业，发展迅速。从2002年至今，玛卡在云南的发展已逾10年。继丽江之后，香格里拉、昭通（鲁甸、昭阳区）、会泽、昆明（禄劝、东川）、剑川等地也纷纷种起了玛卡。在丽江和香格里拉的种植区域，“种一亩玛卡，帮一户脱贫，带动50人就业”已成为事实。云南玛卡产业集团董事长巢俊告诉，玛卡的引入种植已成为云南高寒山区的扶贫项目。刘大会等专家认为，玛卡最适合在低纬度高海拔冷凉地区种植，云南玛卡种植适宜面积约有几十万亩。在这些高海拔冷凉地区，气温低，昼夜温差大，常有霜冻，环境恶劣，只能种青稞、燕麦、荞麦、洋蔓菁等作物，玛卡的种植能够在一定程度上缓解高海拔冷凉山区粮食及蔬菜品种单一、数量不足的矛盾。从这个意义上说，玛卡不但是山区群众粮食、蔬菜的有益补充，而且还能为山区群众带来较好的经济收益。价格11、12月份是玛卡产新的季节，新鲜玛卡开始进入市场。以昆明篆新农贸市场为例，价格从每公斤100多元到400多元不等。亩产云南玛卡亩产鲜品约两三百公斤左右，按每公斤60元计算，每亩收入在12000多元至18000多元不等，扣除5000至7000元的成本投入，种玛卡的经济收益远远高于种植玉米的收入。远景按照产业规划，2020年云南玛卡种植面积将发展到20万亩，干品年产量达2万余吨，农业产值超过25亿元，预计加工销售收入可达500亿元。剖析品种混杂成软肋有农科专家特别提出，由于目前我省没有自育玛卡品种，玛卡品种主要依靠引进，品种退化和种源混乱，降低了玛卡产量和药效，给产业下一步发展埋下了隐患。在云南，由于玛卡日渐升温，持续热销，省内不少地区把发展的目光集中到了玛卡上，大家都期望从这个颇具潜力的大市场里分得一杯羹。只要条件稍微适合，就开始试种玛卡。而蜂拥而上种植玛卡，也让云南玛卡产业发展中的“软肋”逐渐暴露出来，人们在担心，玛卡会不会像早些年的雪莲果一样，一哄而上，昙花一现？专家调研发现，目前我省玛卡产业还存在着不少问题，主要是：1、适宜种植区域缺乏合理的引导及规划；2、生产上品种混杂、种质退化、栽培技术不规范，种植、加工科技水平较低，产品质量低下，相关质量标准滞后；3、种植农户对玛卡认识不到位，在低海拔高温地区种植，影响产品质量，甚至在生产中随意使用农药和过量使用化肥等；4、监管力度不够，市场混乱。在玛卡上市时，各种没有前期投入的外地和本地的老板哄抬价格，造成玛卡收购环节混乱，导致玛卡企业收购不到合同内的玛卡产量，严重影响了玛卡企业与玛卡种植户之间的密切合作关系，降低了玛卡企业对种植户的信任度，严重影响到了产业的可持续发展。就全省而言，从事玛卡种植、开发、经营的企业大大小小有几十家，但各自为政，进种渠道五花八门，对确保大田用种的质量、病虫害的科学防控、优质高效栽培技术的推广等方面的工作带来了相当大的压力。在玛卡苗的供应上，有的地方留好了地，到移栽时没有玛卡苗，有些地方则是苗种浪费严重。此外，由于玛卡企业育苗基地和种植地相隔较远，增大了生产成本和玛卡苗在运输途中的损伤，不利于实现壮苗移栽。这些因素的存在，制约了云南玛卡产业的健康有序发展。功能玛卡中的玛卡酰胺和玛卡烯两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，目前玛卡已被研究发现对男性具有抗疲劳，增强精力和体力，增加精子数量，提高精子活力，调节内分泌系统等功效；而对女性具有调节内分泌，对抗更年期综合症，增强免疫功能，抗疲劳，抗贫血的功效。果实分类玛卡果实按颜色分为白、黄、紫、黑四种，其中白色最为常见，几乎没有药用价值，黑色最为珍贵，经成分检测，颜色越深表示品质越好。白黄紫黑鉴别方式在高海拔山区种植的玛卡长得较结实，药用成分活性高，煮出来后味道有点回甜。而在低海拔平原、坝区种植的玛卡个头小、容易空心，味道吃起来有些辛辣，在品质上远不如高海拔地区种植的，且由于温度高病虫害也会较重。玛卡产业健康发展5建议1、科学定位和理性宣传引导正确认识玛卡的药用疗效和食疗保健功能，让更多人群了解和接受玛卡，扩大市场需求和产品适用人群。2、合理规划全省适宜种植发展区域鉴于玛卡人工种植条件要求苛刻，适宜种植地域较为狭窄，应科学规划，尽量让玛卡在最适宜区域集中发展，大力推进规范化生产。3、加强科技支撑在目前优质种源和种苗缺乏、种苗和种植成本高、加工技术粗放的情况下，科研单位应加大对玛卡新品种培育及高效繁育技术、节本增效的种植技术、标准化的加工技术等方面科技攻关和成果转化，用技术链支撑产业链，加快推行玛卡现代化良种繁育基地、规范化种植示范基地和标准化产品加工基地建设，在适宜种植区域把玛卡作为一个特色产业加快发展。4、加大新产品开发要延伸产业链，注重深加工，进行系列玛卡功能保健品、饮料、食品的开发，丰富后端产品，方便消费者使用，满足不同人群需求。同时，要加强玛卡茎叶和须根等副产物的综合利用，进行生产畜牧和家禽的饲料添加剂，促进养殖业发展。5、构建产品质量标准体系和溯源体系要加快玛卡生产的产地环境、农业投入品、生产规范、产品质量、安全限量、检测方法、包装标识、储存运输在内的农产品质量安全标准体系构建。玛卡生产龙头企业要通过“公司+协会+农户”、“基地+农户”等形式，从基地选择和原料选种环节开始推行GAP生产，种植、加工和流通环节实行全程质量监控，同时在产品包装上张贴产品原料信息标志，让消费者可以通过信息码查到玛卡产品相关污染物残留、生产基地的质量认证情况，甚至还可以查到具体生产责任人的姓名等信息，实现玛卡产品质量可追溯，保证产品质量安全，从而让消费者放心使用玛卡产品。第三节2012-2014年中国玛卡行业销售收入分析国内玛卡销售收入逐年增长，行业较为健康。据统计，2010年，国内玛卡销售收入LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R296C10\a\f4\r352.081（亿元）；根据最新统计，2015年1月，国内玛卡销售收入LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R301C10\a\f4\r55.249（亿元），同比增长LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R301C11\a\f4\r13.04%。图表：2010-2015年1月我国玛卡销售收入LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R295C9:R301C11\a\f4\r年份2010-2015年我国玛卡销售收入(亿元)增长率%2010年352.0812011年401.70514.092012年453.05812.782013年518.59414.472014年587.68013.322015年1月55.24913.04资料来源：国家统计局第四节2012-2014年中国玛卡行业市场集中度分析玛卡行业企业众多，但市场集中度低，各个厂商市场占有率都处于较低水平，市场上没有龙头企业，没有形成较响的品牌，行业正处于成长期，但行业竞争同时也激烈，相信不久的将来，行业集中度慢慢提高，此时，著名的品牌就会渐渐显现出来。第五节2012-2014年中国玛卡行业市场占有率分析随着玛咖成品的普及，玛咖行业充斥着各种品牌和假冒产品，可谓鱼龙混杂，真伪难辨，为此，亚洲健康发展协会对中国国内玛咖市场进行了为期五个月的市场调查。根据亚洲健康发展协会对中国玛咖市场成品市场进行市场调查得出调研结果显示，依据消费者认知度，实体销售量，品牌建设，产品质量及服用效果等多种评测普查，随机抽取10省50个代表市，从各种调查方法调查了8000个各年龄段的消费者（以成年男性、成年女性、中老年人为主），得出中国玛咖行业排名前五的品牌及企业。据调查，很受消费者喜爱的玛咖产品品牌排名第一至第十依次为：1、新加坡黄金玛咖牌；2、秘鲁拉摩力拉牌；3、新加坡鱼尾狮牌；4、广东康美云牌；5、云南天丽斯牌；6、新加坡聚美颜牌；7、日本2H2D牌；8、云南迈卡牌；9、普丽普牌；10、奥美健牌。而调查得出，消费者关心品牌的企业很少，从调查结果看，被最多消费者记得是排名第一的新加坡黄金玛咖牌和排名第三鱼尾狮牌的出品商：新加坡国立生物医药集团及中国运营商广东国立俊辰实业；其次是广东康美云牌的广东康美药业，第三名企业是云南的迈卡生物科技公司。综上论述可知品牌与企业的营销方式很关键，新加坡国立生物医药集团的玛咖项目销售方式及渠道主要是以实体连锁药房及医药公司为主，目前在中国已达到4千多家药房进行销售，品牌遍布七省五十市的零售终端，所以玛咖的消费者是直接在各个药房或部分商超可以看到其宣传方式和感受产品；广东康美云牌依托的是其总公司康美药业的名气进行直_销，很多人都记得康美药业的康美之恋宣传曲，所以企业名字让人容易记得；云南迈卡生物是早期介入玛咖市场的，但是因其的宣传方式及营销做法较为夸大，所以也被部分玛咖用户记起。第六节2015-2021年中国玛卡行业市场规模预测预计到2021年，我国玛卡市场规模达到LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R165C10\a\f4\r1595.248（亿元），同比增长LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R165C11\a\f4\r8.43%。图表：2015-2021年我国玛卡市场规模预测LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R158C9:R165C11\a\f4\r年份2015-2021年我国玛卡市场规模预测(亿元)增长率%2015年893.36513.302016年1001.25912.082017年1121.66112.032018年1229.6539.632019年1342.0129.142020年1471.1799.622021年1595.2488.43资料来源：极数据咨询

整理、行业相关协会第七节中国玛卡行业政策环境分析近几年来，我国政府对土地加大了管理力度，完善了土地宏观调控体系，《全国土地开发整理规划》已与2002年完成，实行耕地占补平衡制度，提高其土地质量，对城市土地实行总量控制，基本农田实行五不准，采取严厉的措施整顿土地市场，2003年撤消开发区3763个，收到了一定的成效。但是，由于人们认识不一，乱占、乱批、滥用土地现象并没有从根本上得到禁止，同时，因自然因素的影响，土地的质量也在下降，为此，应采取以下之措施。1.提高开发深度，保护耕地资源。首先，正确处理好建设与耕地保护的关系，对于经济发展占用耕地，理想的目标是，以尽可能少的占用耕地面积，实现高度集约化的土地利用，使有限的农田绿地得以保存，从而满足社会对农产品增长的需要。非农占用耕地的扩大，在现在经济起飞的阶段不可避免，强行禁止的政策只能导致本地本应加快的城市化、工业化和现代化的进程被人为地拖迟，关键是我们应在建设过程中抵制乱征、乱占、滥用和浪费撂荒耕地倾向。其次，要建立专门机构，加强统一领导、规划和管理。第三，编制基本农田保护区规划和建设规划，国家要建设，耕地要保护都是不以人们主观意志为转移的经济发展的客观必然。有效克服经济建设与耕地保护之间的矛盾，划定基本农田保护区，统一规划布局，是一种切实可行的对策选择。一方面要编制和制定落实各类基本农田保护规划和耕地保护条例及有关政策，通过规划和立法的方式划定基本农田保护区。另一方面要编制国家建设与布局的总体规划，在基本农田保护区之外划定开发区，对各类开发区的建设数量、区域布点、占地规模、功能结构、开发性质等进行统一的界定。一切未纳入统一规划的都应被视为非法而不予承认与批准，凡私自建立起来的坚持予以取缔。第四，改造旧城区，优化城市土地资源配置。通过合理布局，改造旧城区，可以提高土地利用率和单位土地面积效益，扩大城区的容量。2.优化土地环境，全面发展经济。第一，着眼土地、山林、草地、水面、荒山的综合治理，进行生态修复工作，满足生态反馈的要求，在治理中要林草先行，严格按照国家颁布的《退耕还林条例》执行，对25度以上的耕地坚决退耕还林、还牧、还果，对土地开发治理，采取国家、集体和个人一起上的办法，相互配合，多方扶持。第二，发挥多学科优势，减免土地灾害，防御国土灾害的综合体系不仅包括土地资源学，还包括水利学、国土经济学、建筑与城市建设环境工程学、结构工程学、生态学、林学、水产学、畜牧学、地理学、土壤学、地质学、大气学、信息学和灾害学，应充分发挥多学科优势，让它们共同献计献策，从而奠定有关防御国土灾害的综合体系的理论基础，用以指导有关的实践活动，在统一规划的原则下，制定防御灾害的综合规划，因地制宜，让防灾减灾系统相辅相成，构成一个有效而科学的防灾综合体系。第三，制定土地开发的优惠政策，使开发者得到更多的实惠，使政策措施和治理措施紧密结合，在短期内尽快恢复植被和增强抗御风沙、防止水土流失的能力。第四，国家增加对治理土地环境的投入，认真抓好天然保护工程、“三北”防护林建设工程、退耕还林还草工程、长江防护林体系建设工程、京津风沙源治理工程、中低产田改造建设工程、长江和黄河水土保持工程、平原绿化建设、农村薪炭林建设和“三废”环境改造等，通过工程、耕作和生物措施，增加对土地的投入。第五，大力发展专业性土地开发合作经营组织。发挥各种各样的专业性合作经济组织的作用，为农民提供产前、产中、产后的服务，加以宏观引导和管理。第六，对农户搬迁以后的旧庄基，要及时收回，集体统一整修，并入基本农田，多渠道节约耕地。第七，对土地要因地制宜地进行科学开发和利用，宜农则农、宜林则林、宜牧则牧、宜工则工，开拓农业生产新领域。第八，有计划地开发利用一部分土地来发展工业、交通、城镇和其它事业，特别是在北京、上海、天津、深圳和重庆等大城市，利用土地发展房地产业和第三产业，经济欠发达地区，可以由小到大，脚踏实地逐步发展。3.调整土地结构，努力提高效益。调整土地利用结构就是调整种植业内部各部门的用地比例，根据实际情况，主要应从以下方面入手。首先，调整粮食作物与经济作物的用地比例，提高经济作物尤其是名特优新作物的用地比重。其次，调整种植业与畜牧业用地比例，需要调整一部分耕地种植饲料作物，或通过改革耕作制度扩大饲料作物播种面积，为畜牧业提供较充足的精饲料和青饲料。第三，调整各类作物内部结构，粮食作物应适当压缩，增加经济作物用地结构应从市场需求出发，结合考虑生产条件，扩大畅销利大高产的优势作物，控制和压缩滞销低产的作物。第四，充分利用当地得天独厚的天然资源及林果、畜牧、药材、土特产等，可以兴办一批乡镇企业和二、三产业。第五，从我国的土地资源生产布局看，应把发展旅游业作为一项重大的产业加以建设。要在“重在自然、贵在和谐、精在特色”方面动脑筋，从自然景观、民族文化、民俗风情着手，认真做好发展规划，在基础设施建设、对外宣传、旅游产品开发、景点建设、服务管理等方多下功夫。第六，以改造乡镇驻地为重点，使驻地建设企业的资本存量转移与重新组合，发挥巨大资本存量的再投入作用，缓解土地资源资金不足的困难，推进新兴消费产业的发展，加快小城镇建设。4.采取综合措施，扭转恶性循环。首先，应对工业生产的内外环境进行整治，行政、经济、法规三位一体，解决包括城市在内的工业品污染问题，对超标污染加强监测，限期治理。在新建、改建和扩建工程时，严格审批制度，控制新的污染。第二，在对化肥、农药污染治理上，一要多肥种配合并在生产前进行原料的精选，二要以高效低毒易分解的农药和生物农药的生产代替高毒低效且残留的农药生产。三要加强新肥新药研制和推广，达到低成本和少公害或无公害的目的。第三要治理水土流失和沙化，可采取耕作措施、生物措施和工程措施三结合方法，同时要植树种草和优化结构，使水土保持、防沙治沙和三料短缺问题的解决得以统筹。第四，对地质灾害严重地区，要增加人工植被，城市建设要合理布局，加强斜坡建筑管理，防止新的人为的破坏，要治坡与治水相结合，综合防治城市环境地质灾害。第五，对盐碱化地区，则必须推广增施有机肥，以沙压碱和容土压沙等科学改良土地的方式，杜绝大水浸灌。第六，改革农村能源结构，根据各地能源资源、自然条件、居民生活水平、交通状况和消费结构等进行区划和规划，找出多种途径，实行工业能源与农村多用途薪炭林并举的方针。第七，大力开展植树造林，实现大地园林化，搞好自然生态环境的良性循环，促使林地生态环境不断向高效平衡的方向发展。第八，要在国家统一规划下，适当扩大绿肥播种面积，增强农业投入，增施有机肥，牢固树立用地养地相结合的观点，提高土地生产力。5.整顿土地市场，科学出让土地。近年来，对土地市场进行了整顿，非农用地实行“六不报批”制度，即对土地市场秩序整顿工作验收不合格的不批；未按规定执行建设用地备案制度的不批；城市规模已经达到或突破土地利用总体规划确定的建设用地指标已用完的不批；已批准的城市建设用地仍有闲置的不批；未按国家有关规定进行建设用地预审的不批；建设项目不符合国家产业政策的不批。为此在城市中要实现土地有偿利用，允许使用权合理流动。其目的是把土地推向市场，建立与社会主义市场经济相适应的土地使用制度，运用使用权出让金和税费这个经济杠杆，对土地使用者进行制约，形成一种节约用地、合理地自我约束机制。土地有偿使用制度的建立，不仅为各级政府开辟了新的财源，加快了城镇基础设施建设，改善了投资环境，而且优化了土地资源配置，加强了土地在宏观经济调控中的作用。土地价格要适应经济发展形势，就是要反映当地社会经济发展水平和投资环境，符合价值规律的要求，科学地计算土地经济价值。因此在建设中：首先应该成立土地估价委员会，对城镇土地进行分等定级、测算地价、修订编制区域性基准地价，对土地使用权出让，企事业单位土地随地而建筑物转让、入股、出租，生产基地转让等地价进行评审、监督和管理。其次，要建立分布地价制度，由国家及地方政府按评估基准地价的要求，定期发布地价公告，为投资者快速提供准确的数据，这样既有利用银行作出贷款的估计，又为政府判断价格是否合理提供了依据。最后要完善土地出让转让登记申报制度。对土地市场中的出让、转让、抵押、出租等必须经过登记。出让受让双方必须申报成交价，并应同时附上有关职能部门对土地作价测算，使用效益分析的评议书，由土地管理部门进行审核批准后，才能生效。政府通过优先购买权力和冻结地价的办法，防止地价的过高或过低的波动。6.增强“惜土”意识，造福子孙后代。首先，要开展国土危机教育，更新传统观念，唤起人们对土地问题的忧患意识，增强国情、国策和法制观念，形成良好的社会风尚，建立起强大的自我约束和社会监督机制。其次，是增强全民族的“惜土”意识。中国政府已将每年的6月25日确定为“土地日”，每年通过宣传活动，采用口头讲解，版画宣传，典型引路，形象教育等形式普及土地资源知识，集中力量大抓，统一部署，全面动员，造成强大的声势和社会舆论。第三，采取多种形式开展群众性宣传教育。有计划地利用多种形式举办土地法规知识培训班，对乡村干部进行重点培训，土地部门应积极主动地与教育部门配合，从基础抓起，在小学搞国土观念教育的试点，总结经验逐步推开。第四，规范管理土地。建立健全规范化管理制度，是合理开发利用土地资源的根本保证，在实施过程中，应坚持“调查、论证、规划、计划、申报、审批、检查、验收、统计、登记、建档、发证”十二个程序，把握好调查论证、规划计划、申报审批、检查验收、统计登记、建档发证六大环节。第五，像抓计划生育工作那样，把土地管理工作抓好。认真执行《土地法》、《农村土地承包法》和《农业法》，加大执法力度，争取社会各界对土地管理与保护工作的理解与支持。第四章中国玛卡产业运行情况第一节2013-2014年玛卡产能分析一、中国玛卡产能据统计，2010年，我国玛卡产能LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R56C10\a\f4\r55.621(万吨)；根据最新统计，2015年1月，我国玛卡产能LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R61C10\a\f4\r9.159(万吨)，同比增长LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R61C11\a\f4\r14.17%。图表：2010-2015年1月我国玛卡产能分析LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R55C9:R61C11\a\f4\r年份2010-2015年我国玛卡产能(万吨)增长率%2010年55.6212011年64.17515.382012年73.40414.382013年84.71015.402014年96.65414.102015年1月9.15914.17资料来源：国家统计局二、2013-2014年中国玛卡产能利用率分析我国玛卡产能充足，2014年产能利用率约85%，属于国际正常水平。第二节2013-2014年玛卡产量分析一、中国玛卡产量据统计，2010年，我国玛卡产量LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R40C10\a\f4\r46.013(万吨)；根据最新统计，2015年1月，我国玛卡产量LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R45C10\a\f4\r7.585(万吨)，同比增长LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R45C11\a\f4\r14.13%。图表：2010-2015年1月我国玛卡产量LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R39C9:R45C11\a\f4\r年份2010-2015年我国玛卡产量(万吨)增长率%2010年46.0132011年52.87814.922012年60.54414.502013年70.00815.632014年80.12014.442015年1月7.58514.13资料来源：国家统计局三、2013-2014年中国玛卡增长率 据统计，2013-2014年中国玛卡增长率为14.44%。行业成长率比较高。第三节2015-2021年玛卡市场需求一、2012-2014年中国玛卡市场供应分析我国玛卡市场2015年1月供应量增长率达到LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R141C11\a\f4\r13.97%，达到LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R141C10\a\f4\r10.186（万吨）完全能满足市场上的需求，而且还存在供给过剩的问题。图表：2010-2015年1月我国玛卡市场供应量LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R135C9:R141C11\a\f4\r年份2010-2015年我国玛卡供应量(万吨)增长率%2010年62.5362011年71.94815.052012年82.12614.152013年94.57415.162014年107.71713.902015年1月10.18613.97资料来源：国家统计局二、2015-2021年中国玛卡市场需求量预测预计未来几年市场需求依然旺盛，虽然市场增长率会缓慢下降，但市场需求量绝对量越来越大，预计到2021年，我国玛卡市场需求量达到LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R325C10\a\f4\r207.538(万吨)。图表：2015-2021年我国玛卡需求量预测(万吨)LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R318C9:R325C11\a\f4\r年份2015-2021年我国玛卡需求量预测(万吨)增长率%2015年110.71114.432016年125.24713.132017年141.59713.052018年156.56010.572019年172.1579.962020年190.07610.412021年207.5389.19资料来源：极数据咨询

整理、行业相关协会第四节中国玛卡行业技术发展分析玛卡栽培技术一、玛卡是一种什么样的植物？玛卡（LepidiummeyeniiWalp.）又称玛卡、马卡，英文俗称MACA，为十字花科独行菜属两年生草本植物。药用部分为地下萝卜状或倒圆锥形肉质根茎，长约10~14cm，直径约3~5cm,根据颜色不同可分为白、黑、红、黄等多个类型。叶片绿色，为羽状复叶，基生于根茎，匍匐于地面，叶片数为20~50，叶片长8~12cm，宽0.4~0.8cm。玛卡一般第一年为营养生长期，第二年才开花结籽，花期3~6月份，为总状花序。二、玛卡为什么具有良好的发展前景？玛卡不仅是营养丰富的食品，也是具有多种神奇功效的药草，据现代科学研究，玛卡有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素等，此外，玛卡还含有具有特殊功效的天然活性成分玛卡烯、玛卡酰胺、芥子油、生物碱、矿物质微量元素，具有提高免疫力、改善性功能、调节内分泌、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等药理药效，在临床上可用于提高和治疗性功能、改善更年期综合症、治疗贫血、增强体力、降血脂等。由于玛卡丰富的营养成分和特殊的功能功效，使其受到全世界的瞩目。在玛卡开发领域，市场上多利用玛卡“药膳两用”的性质开发各种各样的保健食品与营养补充剂，在国际上具有良好地市场前景。目前，随着玛卡在云南的种植推广，玛卡在山区农民中具有越来越大的吸引力。由于云南高寒山区特殊的地理气候条件极其适宜玛卡的栽培种植，且表现出较好的经济效益，农民的积极性越来越高，这就使玛卡的产业化发展具备了良好前景。玛卡为高寒山区产业结构调整、农民增收致富提供了一条新途径。三、玛卡种植需要什么样的环境气候条件？玛卡原产于海拔3500~4500米的南美安第斯山区，主要分布在秘鲁中部。通过引种试验表明，云南省西北地区、滇东部分高寒冷凉地区较适宜玛卡种植，选择种植区域时其环境要求该区域土壤、灌溉水源、空气质量等应符合中药材GAP要求。其具体要求如下：1、温度玛卡对气候要求比较严格，年平均气温5~10，9月份平均最高气温不超过18，玛卡生长适宜于冷凉、昼夜温差大的气候环境，在云南种植适宜海拔2800~3500米，若海拔下降、气温过高，玛卡植株呼吸强度大、养分消耗多，积累不足，块根不能膨大，影响产量，同时病虫害增多。2、水分玛卡生长发育需要较湿润的环境，年降水量应在800~1000mm，空气相对湿度在60~80%，7~11月份土壤含水量20~30%，土壤含水量低于20%时，影响玛卡的生长发育，最终影响产量，但水分过多，也容易引起根腐病等病害的发生。3、光照玛卡为喜强光照植物，要尽量栽培在阳坡上，在光照不足的条件下，玛卡产量低、质量差。试验研究表明，在70%遮阴条件下，玛卡植株逐渐死亡。4、土壤要求微酸性砂质土壤，土质疏松，土壤通透性和保水性较好。最好选择排水良好、坡度小、土壤肥沃的地块。四、玛卡幼苗在移栽前应注意哪些事项？一般玛卡育苗由公司统一工厂化育苗，农户在领取玛卡种苗以后不要直接移栽，一般要进行一周左右时间的炼苗，炼苗主要注意以下事项：1、苗盘摆放种植农户领回苗以后，要摆放在管理方便的菜园或田间，要求摆放在土表，不要悬空放置，也不能置于水泥地面，如果放置在水泥地面，下面要平铺一层山基土或细碎原土，以保持水分。玛卡幼苗不宜摆放在全阴环境，要有充分的光照，促进叶片健壮，能够较快适应大田环境。2、水分管理炼苗期间要注意适时浇水，适当控制苗盘水分，促进根的生长。移栽前2~3天快开始控制水分，土壤含水量控制在30%左右，有利于移栽时进行分株。3、剔除病株检查苗盘内的玛卡苗有无病株，如发现病株应及时剔除防止传染给其它健苗、壮苗，造成损失。五、如何栽培才能提高玛卡产量？经多年研究表明，影响玛卡产量的主要因素是土壤、肥料、管理、水分四个方面，而管理好坏是提高玛卡产量的最关键因素。1、选地整地首先选择在海边气候条件适宜、生态环境良好的区域，土地相对平整，排水良好土壤疏松肥沃，土质通透性好，前茬未种过十字花科植物（如蔓菁、萝卜、油菜、玛卡等）的耕地作为种植地。在种植前翻犁两次，使土壤充分暴晒，风化细碎，第一次翻犁时清除杂草、秸秆，有条件时将秸秆、杂草烧成火土。第二次犁地时每亩施农家肥3000~4000千克，翻埋入土中，但不宜过深，玛卡吸收养分区域一般在20~30cm土层，结合施肥作高厢，作厢要充分利用机械，坚持有利于机械操作和前后茬的种植，提高基本苗指数。一般种植单垄双行、宽厢多行，厢宽60~100cm，沟宽30cm，厢面高度20cm，一般根据机械和种植前后确定厢面宽度，做成向阳畦。2、移栽定植（1）移栽时间移栽定植的时间一般在6月中旬至7月中旬，苗龄在50~70天，叶片数6~8片时适宜移栽。具体选择要根据降雨迟早、水源条件而定，水源条件差的地方要选择在阴雨天进行，低海拔的地区不宜移栽过早，有水源条件的要浇足定根水。（2）移栽方法定植采用挖塘移栽每塘一株，移栽时根要平直不能弯曲，苗要露出土层，不能将生长点埋入土中。（3）种植规格行距20~25cm株距15~20cm，每厢行数根据厢宽而定可以为双行、三行、四行，每亩基本苗保证在8000~12000株。基本苗是构成玛卡产量的基础，基本苗不足，即使管理到位也达不到高产，基本苗过多，土地肥力不足，管理不到位，也不可能达到高产效果，因此根据不同土地肥力条件确定不同种植密度。六、为什么说玛卡移栽后的两个半月是玛卡栽培成败的关键时期？经试验研究表明，玛卡种植后的两个半月是玛卡玛卡地上部分生长速度最快，干物质积累最多的时期，同时也是雨热条件富集的时期，如果管理不到位，玛卡地上部分生长不足，干物质积累不足，直接影响玛卡地上部分营养向根茎的转换能力，因此，这一时期管理的好坏是玛卡高产的关键。1、间苗、补苗玛卡定植后7~15天及时检查，对每塘多于1苗的进行间苗，只留1苗。若发现死苗、病苗、弱苗及时拔除，并在阴天或小雨天进行补苗，保证每亩的基本苗数。要求15天内完成间苗、补苗工作。2、中耕除草、追肥（1）中耕除草玛卡生长高峰期，也是杂草生长最旺盛的时期。杂草不仅争夺玛卡的养分，而且是病虫害的温床，因此必须做到除小、除早、除净，防止杂草丛生。玛卡根入土较浅，中耕宜浅不宜深，铲除沟内杂草，拔除厢面杂草，除草时应小心，接近玛卡根部的杂草应一手按住玛卡苗，另一手轻轻将杂草拔除，不要伤及玛卡根。一般除草3~4次，采用人工拔草方式。禁止使用任何化学除草剂。（2）追肥追肥一般结合中耕除草进行，追肥应掌握少量多次的原则，一般要求追肥不少于3次。前期用清粪水浇施在苗周围，以促进幼苗植株健壮，减少病虫危害，同时每15天用动物鱼蛋白（有机肥）200倍液进行叶面喷施，连续喷施3~4次。或结合第一次中耕除草追施有机肥20千克/亩。3、排灌栽种后如遇干旱天气要及时浇水，早晚各浇一次，连续5~6天，直至玛卡苗完全返青成活。雨季及时将田内积水排除，防止病虫害的发生。七、玛卡为什么要使用生态肥料？玛卡作为一种保健食品，在栽培过程中必须要按照绿色、有机栽培规范来做，使其真正成为绿色保健食品。提倡使用生态肥料和生物农药，以保证产品质量，促进生产和生态环境的协调发展。生态肥料具有缓释性、持效性、无残留、无污染、养分全面均衡等特性，能提高玛卡品质，改善环境，不破坏土壤物理化学结构，提高土壤有机质含量，保持土壤最佳养分平衡，培肥土壤，改善土壤保水、保肥和透气性能，有利于土壤有益微生物的生存繁殖。生态肥料主要有：农家肥、绿肥、腐植酸累肥料、动物性杂肥、沼气发酵残渣及发酵工业残渣、菌肥、叶面肥等，简介如下：1、农家肥是一种天然、优质、高效的有机生态肥料，来源丰富，包括人类粪尿、厩肥、土杂肥等。使用前一定要堆沤，最好做高温堆肥以杀死各类病原菌、充分腐熟，使用更安全。2、绿肥前茬种植绿肥能增加土壤有机质，提高土壤保肥透水性，为加速绿肥分解、提高肥效，可事先进行堆制或沤制，效果更明显。3、菌肥即微生物肥料。是含有大量活性有益微生物个体的肥料，如五四0六复合菌、根瘤菌等。菌肥在使用时不能与抗菌素混合使用。4、叶面肥有机叶面肥有氨基酸、腐植酸、鱼蛋白等。经试验表明，玛卡使用类同普利登鱼蛋白200倍液叶面喷施，每十天喷一次，连续3~4次，有明显效果。5、饼肥是一种肥效高、长效的有机肥，可作为基肥或追肥，如油枯、豆饼等。用前尽量粉碎，未发酵腐熟的豆饼应避免与根直接接触，以免灼伤。八、种植玛卡为什么要轮作？玛卡作为块根植物，吸收土壤中的养分和微量元素是单一的，如果连作后土壤养分和微量元素朝一个方向吸收，致使土壤营养元素缺失，玛卡自身的抗逆性、抗病性减弱。因连作病虫害病原仍保留在土壤中，导致连作玛卡的病虫害严重，产量品质下降。实行轮作有利于玛卡生长环境的改善，抗病抗逆性增强。轮作期一般为2~3年，轮作不宜与十字花科植物，最好与豆类、玉米及麦类作物轮作，其次与马铃薯及中药材轮作。九、玛卡病虫害有哪些？如何防治？玛卡病虫害的防治要贯彻防重于治的方针，做好农业防治，重视育苗阶段的消毒处理。清洁田园，减少越冬虫害和病原。1、病害玛卡主要的病害是立枯病、根腐病。（1）立枯病多发生在育苗的中、后期。主要危害幼苗茎基部或地下根部，即在距离表土层3~5cm的干湿土交界处，病菌侵入后，感病部位初为椭圆形或不规则暗褐色病斑，病苗早期白天萎焉，夜间恢复，发病部位逐渐凹陷、溢缩，有的渐变为黑褐色，当病斑扩大绕茎一周时，最后干枯死亡，但不倒伏。轻病株仅见褐色凹陷病斑而不枯死。防治方法：1做好育苗基质和苗床的消毒处理。2认真选种和种子处理，要选用无病的种子育苗，在播种前用药剂进行消毒处理。3做好田间管理工作，注意排水，避免苗床湿度过大，，尤其是低凹易涝地块要注意排水。4在幼苗移栽后，加强检查，发现中心病株立即拔除，并在做好消毒工作后进行补苗。（2）根腐病主要危害玛卡根部，受害的玛卡根部为黑褐色，逐渐呈现白色软腐浆汁状，有腥臭味，病株常由须根先烂，延及主根或在茎头部出现黄褐色病斑，不断扩大蔓延，以致全部腐烂。病株先是叶色不正常，继而萎焉，下垂，直至全株枯死。防治方法：1农业防治：种植前认真选地，切忌连作和种过十字花科植物的土地上种植。防止地下害虫为害，地下害虫为害引起根腐病发生的几率提高。注意田间排水，在高温高湿和田间积水环境下有利于根腐病的发生，所以，雨后要及时排水并结合拔草经常松土。发现根腐病病株及时拔除，集中销毁，并在拔除后在病穴内撒石灰消毒以防蔓延。2药剂防治：在发病初期用65%代森锰锌500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液灌根。每7天一次，连续1~2次。2、虫害主要为地下害虫，有些地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫等，主要危害根茎，前期危害幼苗，使之缺塘缺苗，后期危害根茎，影响产量和商品质量。防治方法：地下害虫具有日息傍晚觅食的习性，可根据地下害虫的活动规律进行防治。一是人工捕杀，通过田间观察，发现被危害的植株，可在附近地下找到地下害虫并捕杀；二是使用毒饵防治，用敌百虫原粉一份兑水5份，拌上炒香的玉米面或油枯60份制成毒饵傍晚撒入植株旁，每亩用毒饵3~4斤，杀虫效果较佳。在玛卡收获前60天内，禁止使用任何杀菌杀虫剂，以免影响玛卡品质。十、玛卡如何采收加工？1、采挖时间玛卡最佳采收期为12月中旬至元月中旬，收获过早过迟都会影响玛卡产量和品质。采挖过早，玛卡的干物质和有效成分积累不足，采挖过晚，玛卡的营养成分开始转化，容易出现空心、木质化，因此，一定要掌握好玛卡的采收时间。2、采收及加工方法挖出全株，用小刀切除地上部分，清除泥土和须根，用水清洗干净，切成约0.2cm厚片状或直接以块根在阳光下晒干后储存或交售给收购企业。值得注意的是玛卡采收后鲜品不能长时间堆放，也不能堆放在露天遭霜冻，这样会使玛卡霉烂、变质。图表：土壤环境质量标准值（GB15618—1995）资料来源：极数据咨询

整理、行业相关协会第五节玛卡行业未来发展趋势预测玛咖，英文名:MACA，在国内也称为“玛卡”，关于玛卡早在2000年前都有记载，它是一种生长在高海拔的气候中，原生长在南美洲安第斯山海拔4000米以上的高原中，这里昼夜温差大，气候恶劣，就这样造就了这个神奇般的植物。自二十年代末被人们所重视，从而掀起了一阵玛卡热，全国各地都在研究玛卡的种植，大都以失败而告终！因为全球能种植玛卡的地区并不多。我国于2002年卫生部正式批准玛卡进入我国，首先在云南丽江试验种植，并且取得成功，其效果可以与原产地秘鲁玛卡媲美。由于现代人生活压力大和气候污染，亚健康人群数量庞大，玛卡的产量满足不了人们的需求。如果玛卡产量以每年增加四百吨的速度持续增长一百年，也仅可供三千万亚健康人群食用一年，由此可见玛卡产业是一个非常有潜力的农产品，产值超百亿元的大产业。我国领土辽阔，大都以高原为主，人均耕地少，特别是西南部海拔3500米以上地区，由于山地较多，海拔高，气候恶劣，很少有人居住，因此可以发掘和考察，不仅可以造福人类也可以增加当地人的收入，要想尽快提高我国西部高寒山区的农业经济效益和农民的生活水平，必须种植高附加值的稀有农作物和紧俏药材。玛卡作为高营养的天然食物，有良好的前景：第一、玛卡是一种营养极其丰富的并且稀有的植物，具有广阔的市场前景；二、由于玛卡种植地区的限制，发达、人口集中地区根本无法种植，只有在西南部地区种植，这样可以让带动西部发展；三、市场需求较大，可以拉动内需，可以提供大量的就业机会如（医疗、药品、生物等）；四、由于玛卡属于穿天然食品，对人体无副作用，生态环保，市场需求大，是可持续发展的产业。正是因为玛卡的产量供不应求，因此就需要人们的提纯加工：一般的生玛卡可以有很多种吃法，煲汤喝，泡酒喝等等，这些人体吸收极少，大多数被浪费掉；还有就是玛卡粉和马卡颗粒，这种比较常见，由于服用量不足，纯度不高，短期服用人体吸收也不是很理想；还有一种是高新技术萃取的玛卡精片，这种把玛卡的对人体有用的营养物质全部提取出来，把对人体没用的物质去掉，这种的比较受人们欢迎，而且食用方便，巨青玛卡精片人体吸收率达到了96%以上，纯度更是达到了98%。在南美洲很多国家如厄瓜多尔、秘鲁等国。玛卡只作为民间药物，用于增强精力、提高生育力、缓解更年期综合症、抑郁症、治疗哮喘症和提高免疫力等，但是局限于科技发展水平较低，玛卡都被简单加工，做成酒水，面食等销售。由于种植地方有限，产量低，玛卡也被国际认定为频危植物，加大种植也是保护物种也能给人们带来健康，因此玛卡我前景十分良好！第五章中国玛卡行业区域市场分析第一节

华北地区一、2012-2014年产业发展现状华北地区（包括北京、天津、河北、山西、内蒙古）华北地区，中国六大地理分区之一，又称“中国北方”。位于北纬32°—42°之间，东经110°120°，具体范围为大兴安岭以西、青藏高原以东，内蒙古高原以南，秦岭淮河以北，东临渤海和黄海。西邻青藏高原，东濒黄、渤二海。北与东北地区、内蒙古地区相接。大致以≥10℃积温3200℃（西北段为3000℃）等值线、1月平均气温-10℃（西北段为-8℃）等值线为界。华北地区经济发展比较迅速，有着广阔的发展空间，华北地区是全国经济最发达的三大地区之一，玛卡行业产业集中度较高，行业技术成熟，市场竞争很激烈。人们对产品的质量要求比较高。二、2012-2014年市场需求分析图表：2010-2015年1月中国华北地区玛卡行业市场需求量LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R495C9:R501C10\a\f4\r年份华北地区玛卡行业市场需求量(万吨)2010年9.5782011年11.0192012年12.5782013年14.4262014年16.4812015年1月1.560资料来源：国家统计局三、2012-2014年市场规模分析图表：2010-2015年1月中国华北地区玛卡行业市场规模LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R380C9:R386C10\a\f4\r年份华北地区玛卡行业市场规模(亿元)2010年81.3462011年92.7312012年104.5802013年118.7392014年134.3172015年1月12.588资料来源：国家统计局四、2012-2014年市场竞争分析 华北地区市场竞争很激烈，主要商家集中在北京、天津，其他地区相对缓和。五、2012-2014年技术发展分析 华北地区是全国经济最发达的三大地区之一，行业技术成熟。六、2015-2021年产业发展形势图表：2015-2021年中国华北地区玛卡行业市场规模预测LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R387C9:R394C10\a\f4\r年份华北地区玛卡行业市场规模预测（亿元）2015年151.4162016年169.7032017年190.6822018年208.8322019年228.8272020年250.1002021年272.006资料来源：国家统计局图表：2015-2021年中国华北地区玛卡行业市场需求量预测LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R502C9:R509C10\a\f4\r年份华北地区玛卡行业市场需求量预测（万吨）2015年18.7642016年21.2282017年24.0712018年26.5892019年29.3542020年32.3132021年35.387资料来源：国家统计局第二节

东北地区一、2012-2014年产业发展现状东北地区（包括辽宁、吉林、黑龙江）中国东北地区，是中国的一个地理大区和经济大区。“东北”一词，起源较早，《周礼·职方氏》：“东北曰幽州，其镇山曰医巫闾”。东北与、关外、关东、满洲等名称具有前后相继的历史承接关系，但它们具体所代指的地域范围有一定差别。中国东北地区重要的中心城市：沈阳、哈尔滨、大连、长春。东北地区，历史上包括原热河承德市、河北省秦皇岛市山海关区和清末东三省（黑龙江省、吉林省、奉天），现在广义上则包括辽、吉、黑、河北秦皇岛市、承德市和内蒙古东五盟市（呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、兴安盟、锡林郭勒盟）。四季分明的东北地区坐拥中国最大的平原，是资源丰富、文化繁荣、经济实力雄厚、以汉族为主多民族深度融合的区域，在全国占有重要地位。东北地区玛卡行业市场规模不大，在七大地区中排行第六位，人们对产品要求不高，竞争不是很激烈。二、2012-2014年市场需求分析图表：2010-2015年1月中国东北地区玛卡行业市场需求量LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\\我的公式与有用格式\\我的公式.xlsml链接数据（2013规模、价格）!R543C9:R549C10\a\f4\r年份东北地区玛卡行业市场需求量(万吨)2010年3.9202011年4.5552012年5.1742013年5.9342014年6.7592015年1月0.642资料来源：国家统计局三、2012-2014年市场规模分析图表：2010-2015年1月中国东北地区玛卡行业市场规模LINKExcel.SheetMacroEnabled.12F:\\工作\\w我做的报告\