美国乳用犊牛和小母牛协会黄金标准

译者杨智君上海百仕畜牧科技有限公司美国乳用犊牛和小母牛协会黄金标准Ｉ：该标准为美国荷斯坦犊牛6月龄至产犊期间的生产和生产性能标准。一、死亡率假设犊牛是健康，没有早期的死亡，除了原发性肺炎外的所有条件下的死亡报告应该是：(1)6~12 月龄：<1%;(2)12月龄至产犊：<0.5%二、发病率(不包括在常规日粮中使用的饲料级药物的应用目标发病率是：(1)6~12月龄：<3%(2)12月龄至产犊：<1%(Pinkeye)(BVD)，金属硬件病和意外损伤的目标发病率(需要治疗的疾病状况)是：(1)6~12月龄：<4%(2)12月龄至产犊：<2%三、生长速率和营养目标生长率为日增重1.7~2.0磅(0.77~0.91kg)要常规地进行体重检测，最好在每三个月的最后。(1)6~9月龄：15%~16%(2)9~13月龄：14%~15%(3)13月龄至产犊：13.5%~14%与营养师一起研究，有利于日粮的配制，并要经常检测和咨询。坚持将所有日龄的小母牛日粮告知奶牛场兽医师。至12~15月龄，力争到达：(1)体重825~900磅(2)臀高>50英寸(127厘米);(3)斌甲高>48英寸(122厘米)，或奶牛体重是成年母牛体重的55%。紧靠产前的小母牛目标体重为1350磅(612.9kg)，或牛场中足月妊娠成年母牛体重的。在产犊时目标的体况评分(5分制)是四、饲喂空间1.目标饲喂空间(1)6~12月龄：每头18英寸(45.7)(2)12~18月龄：每头20英寸(50.818月龄至产犊：每头24英寸(60.9厘米)产犊前三周：每头30英寸(76.22.存栏密度及其具体说明自由卧栏或开放式围栏牛舍应提供总的饲喂槽英寸数，使所有动物在同一时间内都能采食。具有锁加的饲喂体系应提供的动物卧栏密度，或者按上述提供的目标饲养空间比率存栏(英寸=60.9厘米)产犊前3周的小母牛应按80%存栏)。产犊的小奴牛应该与干奶后期的成年母牛分开饲喂。3.饲养环境小母牛在温度湿度指数(THI)²6~12月龄小母牛温湿指数为77²12月龄至产犊的小母牛为72小母牛在风寒湿度华氏20度(摄氏~6.7度)²6~12月龄的小母牛在这些状况下应在有顶棚的舍内饲养²12月龄至产犊的小母牛在这些状况下应有挡风墙或挡风装置(4)目标休息空间²6~12月龄：每头45平方英尺(4.2)²12~18月龄：每头50平方英尺(4.7²18月龄至产犊前2~4周：每头60平方英尺(5.6)²产犊前2~4周：100平方英寸(9.3平方米)(5)目标卧栏空间²6~9月龄：30×50英寸(76×127厘米)²9~12月龄：34×60英寸(86×152厘米²12~18月龄：36×69英寸(91×175厘米)²18月龄至产犊前2~4周：40×84英寸(101×213厘米²产犊前2~4周：43×96(109×244厘米)五、免疫接种和寄生虫控制与兽医师一起研究，共同制定适合于地区和奶牛场疾病挑战的免疫程序和方案。考虑用免疫接种针对的疾病包括：气肿性碳疽(Blackleg),牛呼吸道孢合体病毒(BRSV),布氏杆菌病，BVD(I型和II型)旋体病，乳头状瘤(湿疣)，副流感3型，红眼病，由多杀性巴氏杆菌引起的肺炎，轮状病毒，毛滴虫病，孤菌病和其他所在地理区域特异的病毒。六、配种1.在13~15月龄，合适的体重在825至900磅(375~408kg)，臀高>50英寸(127厘米)，髻甲高>48英寸(122厘米)(或者达到牛群成年母牛重量的55%)开始配种，这样小母牛将在22~24月龄分娩或产犊。在配种前至少30天对所有动物再次接种弱毒疫苗。在移入配种拦的开始21天内，至少有80%的小母牛予以授精，用性控精液则降低7%~12%。力争达到大于70%的常规精液首次配种受孕率，用性控精液则降低7%~12%。在三个性周期后，85%的小母牛应该妊娠。七、妊娠小母牛1.妊娠检查后，有些动物可能流产，通常的流产率约3%。2.若需要可用帚尾公牛(Clean-upbull)。实施公牛的常规康健，包括免疫接种，驱虫和配种的有效检验，每6个月一次。若有必要可轮换或更新公保在首次检查后，70~100天再次确认妊娠至产犊前栏舍前应再次确定妊娠。在有疾病压力时和为了强化初乳的抗体质量，可以在产犊前4~8周再免疫接种一次。图1图1奶牛的温度湿度指数(THI)(修正自亚立桑那大学农业工业系FrankWiersma博士，1990)图2风寒表ＩＩ：该标准为美国自出生至产犊乳用犊牛和小母牛饲养的动物福利标准。ＩＩ：该标准为美国自出生至产犊乳用犊牛和小母牛饲养的动物福利标准。一.兽医师参与管理领域提供咨询，定制方案并帮助人员培训。二.初乳管理1.初乳质量干奶母牛的管理步骤须包括免疫接种方案。干奶母牛合理的营养平衡包括能量、蛋白质、维生素和矿物质。2.初乳收获挤取的步骤应生产干燥、卫生的初乳，没有感染性病原且细菌数低。3.初乳的操作和饲喂操作步骤应提升具有高浓度抗体的清洁初乳。饲喂步骤须按抗体吸收的生物学原理(在出生最初210%的干净、高质量的初乳)。如没有现存干净、高质量的母源初乳，应饲喂母源初乳等量的商品性初乳代用品。初乳收集、操作和饲喂的用具在每次使用后必须清洗。三.饲养遮棚或牛舍对乳用动物来说是福利的组成部分。低于272kg的小母牛比大的小母牛需要更多保护。饲养环境基本要求犊牛和后备小母牛的饲养需要干净和充足的垫料(在寒冷气候使用长麦秸，有15～25厘米的干燥垫料)，保证干燥，无贼风或穿堂风。24小时至2月龄哺乳犊牛的饲养良好的空气质量。在炎热气候，室内通风率为每分钟100立方英尺50CFM，而在寒冷气候15CFM。栏或笼的大小要使牛犊能转身，并至少有24构建的材料要符合卫生要求，且不能隐藏有害病源或疾病。每批犊牛间要清理、清洗和消毒。若天气在犊牛正常的热量阀值以下，提供厚垫料使犊牛能够筑窝，并要提供额外营养，用于补偿维持体温的能量消耗。群体饲养的犊牛应监测，以确信每头犊牛定时饲喂。3.2～6月龄的犊牛饲养(1)良好的空气质量(炎热气候室内通风率为130CFM，温和气候60CFM，而寒冷气候为20CFM)。(2)不滑动或不打滑的立足地面。饮水空间应该每10头动物30.4厘米长度，或每20头动物至少1个自动饮水器，但每群至少有2个饮水处，并有合理的水供给。要使所有动物在同一时间内都能采食。最小的休息空间为：●2～4月龄小母牛：每头3.2平方米●4～6月龄小母牛：每头3.7平方米。饲养在自由卧栏的小母牛，提供至少1头一个卧栏。(7)每批犊牛之间均要清洗和保养。6月龄至产犊的小母牛饲养同以上2～6在温度湿度指数达到或超过时，小母牛应给予遮荫。6～12月龄为77;1272。在风寒温度为-6.7摄氏度或以下，小母牛应有躲风防雨的遮棚。6～12月龄小母牛应有顶棚或遮棚;12月龄至产犊的小母牛应有挡风墙。最少的休息空间荷斯坦品种)：●6～124.1;●12～18日龄：每头4.6平方米或每头一个自由卧栏;●18日龄至产犊前2～4周：每头5.5平方米或每头一个自由卧栏;●产犊前2～4周：每头9.25平方米或每头一个自由犊由卧栏。(8)最小的自由卧栏空间(荷斯坦品种)：●6～9月龄：76X137厘米;●9～12月龄：86X152厘米;●12～18月龄：91X175厘米;●18月龄至产犊前周：101X213厘米产犊前2～4周：109X244厘米。饲养的牛舍应在每批小母牛间清理、清洗和保养良好。隔离设施可降低所有小母牛中传染性疾病的传播风险。四.在动物健康、生长和免疫系统的发育中具有极其重要的功用营养。断奶前犊牛管理和较大小母牛的营养应适合于犊牛饲养的环境，推荐与咨询营养师一起研究。断奶前犊牛件和犊牛生长需要调整固体含量应，在极端炎热或寒冷环境应更频繁。1持新鲜，确保不被污染或霉变。/并群，饲喂变化，环境变化。断奶后小母牛(1)应该饲喂足够能量和蛋白质，满足维持的环境特殊需要和每天至少生长0.77～0.90kg;(2)随时有干净的自由饮水，不冰冻也不太热;(3)饲料保持新鲜，确保不被污染或霉变;(4)均衡饲喂，保持动物稳定的饱感水平。五.操作尽可能温和地对待奶牛，工作始终保持安静。减少噪音，在移动牛时不吆喝。赶牛警棍只在绝对需要时才用，且只有经过训练的人员才能用。千万不要打击动物。待的零容忍政策，标明不合理动物操作的员工将自动离职。对患病者或不能行走的动物给予特别注意。六.运输用对动物最低的应激可成功运输动物。新生牛犊在运输前必须干燥，能够站立和至少出生24小时后。采用推荐的用于动物设施的消毒剂，在每次运输后对运载工具清洗和消毒。应用锯削、刨花、黄沙，准备好运输车辆运载表面，以增强立足或站稳力。在运输前至少一周避免安排诸如疫苗注射或去角步骤鼻腔接种除外，该方法可强化干扰素水平，并有助于预防运输时间的呼吸道疾病)。安排好运输路程，减少牛在卡车上的时间。炎热天气安排在夜间或一天中较为凉爽时运输。4月龄或以上的牛，途中多于24小时，需至少5小时停靠在干净设施内喂食和饮水及休息。运输途中多于11小时，要配备一前一后驾驶员。避免不必要的停留。在寒冷气候运输时，应遮挡1/2～1/3货车上的风洞，但不能遮挡全部风洞，否则对空气循环和质量有所损害。尽可能在货车上应用较多栅栏，保持分隔成小群，并避免在运输期间挤压和打堆。在运送小犊牛低于10日龄时，按每头5.5平方英尺或以上安排在货车或拖车上。在寒冷天气要垫厚垫草。在装载前和到达后，确保牛饮用清洁的饮水和高质量的饲料。七免疫接种与奶牛群兽医师根据动物年龄、当地状况和最好的管理实践，制定免疫接种和健康管理方案。遵循肉牛质量安全指南中有关疫苗的运送、保存、和操作及注射条款。应按照制造商的标签和最好的管理实践储存、操作和注射疫苗。在动物应激时间内避免免疫接种。若周围环境温度超过摄氏29.5度，不要免疫接种动物。有可能时要避免多次多于二次注射免疫接种，特别在注射革兰氏阳性菌苗时。将肾上腺素和氟尼辛存放在疫苗工箱内供疫苗注射时随时备用。销毁过期疫苗和污染的疫苗瓶。为合理处理针头、针筒注射器和疫苗需查询当地和州的健康法规。八药物治疗应由奶牛群兽医师处方的药物治疗疾病。遵循肉牛质量安全指南中有关所有药物疗法的操作和给药条款。与兽医师一起制定有关标签药治疗方案的书面意见。培训新员工有关诊断和治疗步骤，每季度一次与兽医师和员工复查方案。遵循标签上剂量、治疗次数、给药途径、年龄限制、停药时间和储存建议的用法说明。动物48小时内对治疗方案无反应，须请兽医师检查。销毁过期或传染的药物。所有治疗应保持书面和电脑记录。九.寄生虫控制与奶牛群兽医师和虫害管理专家制定寄生虫控制策略，取决于地理位置、气候和一年中的时间。方案应根除有害寄生虫的负载量，防止寄生虫耐药性发展。组合管理寄生虫的整体虫害管理策略，包括内外寄生虫的药物控制外寄生虫的生物控制;(3)阻断寄生虫生活史和缩短寄生虫繁衍区域的管理实践;(4)防止因进牛而引入新寄生虫的生物安全措施。应用实验室采样鉴别和量化寄生虫。遵循标签上所有应用于牛产品的用法说明。避免应用没有标明用于乳用小母牛的寄生虫控制产品。培训新员工有关寄生虫防止的诊断、治疗和安全操作步骤等，每季度一次与兽医师和员工复查方案。每周检查牛只对寄生虫控制方案的合理性。销毁过期或污染产品，对合理处理杀虫剂密切注意。保持书面和电脑的所有治疗记录。十.选择性医疗步骤和支持护理提供房舍和工作环境。制定标准性操作和培训人员的正确技术。与员工和兽医师每季度回顾总结一次。培训员工有关减轻应激的合理操作和治疗策略。在治疗动物和施行外科或医疗步骤时，采用合理和人道的保定方法。避免在应激期间实施有选择的外科手术步骤。在幼龄实施选择性外科步骤，以缩短康复时间，减少并发症。最佳