作物生长环境6单元62作物营养缺素症的观察与诊断技能训练

作物生产技术专业/教学资源库作物生长的营养环境作物生长环境课程/刘艳侠/2014.07作物生产技术专业/教学资源库教学单元6作物生长的营养环境技能训练作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练降雨有机肥化肥土壤矿物质土壤有机质技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断技能训练6-3营养土与营养液的配制技能训练6-4土壤碱解氮的测定技能训练6-1常见化学肥料的定性鉴定技能训练6-5土壤速效磷的测定参观与实习6-7配方施肥栽培试验参观与实习6-8配方肥生产工艺参观技能训练6-6土壤速效磷的测定作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练一、目的要求通过观看幻灯片、视频、彩色图谱等资料，识别当地作物缺素典型症状；田间观察作物营养缺素症，正确诊断作物缺素症。二、仪器设备及材料多媒体教室；作物缺素症的相关视频、图片资料；缺素干制标本或新鲜标本；就近盆栽或田间现场。作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（一）作物营养元素失调的诊断方法1.形态诊断

症状出现的部位、叶片的大小和形状以及叶片失绿部位。2.施肥诊断

植物形态诊断如果不能确认缺少某种元素，可采用施肥诊断。观察施肥前后叶色、长相、长势等的变化加以确认。3.化学诊断

测定分析土壤和植株中营养元素含量，对照营养元素临界值或参考标准确定其所处的营养水平。作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（二）作物营养元素失调的诊断1.观察缺素症状幻灯片或图片识别缺素症（1）缺氮症状植株生长矮小瘦弱、分蘖分枝少，叶色淡绿，但失绿均一，一般不出现斑点。较老的叶片、叶柄、茎秆呈淡黄或橙黄色，有时呈红色或暗紫红色，叶片易脱落，花少、籽实(果实)少而小，提早成熟。（2）缺磷症状生长矮小瘦弱，分蘖、分枝少，叶色暗绿缺乏光泽，下部老叶或茎秆呈紫红色，开花结果少，成熟延迟，产量低，质量差。作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（二）作物营养元素失调的诊断1.观察缺素症状幻灯片或图片识别缺素症（3）缺钾症状老叶尖端和边缘失绿，发黄焦枯，脉间失绿并出现褐斑，叶缘曲或皱缩，禾本科作物缺钾，茎叶柔软，易倒伏和受病虫害为害，早衰，根茎生长不良，色泽黄褐，早衰坏死。（4）缺钙症状植株软弱无力，呈凋萎状。症状先在新叶，生长点和叶尖上出现。叶尖黏连弯曲，叶缘向里或向前卷曲，破损呈锯齿状，严重时，生长点坏死，老叶尖端焦枯，有时出现焦斑，根系发育很差，根尖坏死发褐，分泌胶状物。作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（二）作物营养元素失调的诊断1.观察缺素症状幻灯片或图片识别缺素症（5）缺镁症状叶色退淡，脉间失绿，但叶脉仍呈现清晰的绿色。老叶先出现症状，并逐步向上发展。禾本科作物叶脉上间断出现串珠状绿色斑点，阔叶作物如棉花、油菜叶出现紫红色斑块。钙、钾养分过量时会抑制镁的吸收；缺镁症状加重。（6）缺硫症状植株淡绿色，幼嫩叶片失绿发黄，有些作物的下部叶缘出现紫红色斑块，开花和成熟期推迟，结实少。作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（二）作物营养元素失调的诊断1.观察缺素症状幻灯片或图片识别缺素症（7）缺铁症状先在幼嫩叶片出现失绿症状，叶脉间失绿，严重缺铁时，叶色黄白或出现褐色斑点，植株呈现均一的黄色。铁素过量时，则植株中毒，叶尖及边缘发黄焦枯，并出现褐斑。在石灰性土壤上易发生果树等的缺铁失绿“黄叶病”病症。

作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（二）作物营养元素失调的诊断1.观察缺素症状幻灯片或图片识别缺素症（8）缺硼症状开花结实不正常，蕾、花易脱落，花期延长，细胞壁较软弱，茎和叶柄易破裂，新生组织生长受阻，严重时生长点矮缩或坏死，叶片皱缩，根茎短，茎萎缩呈褐色心腐或空心。硼素过重时，易引起毒害，使其叶尖及边缘发黄焦枯，叶片上出现棕色坏死组织。缺硼时油菜“花而不实”；大麦、小麦“穗而不实”；棉花“蕾而不花”；块根内部形成褐斑，如甜菜的心腐病，萝卜的褐心病等。作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（二）作物营养元素失调的诊断1.观察缺素症状幻灯片或图片识别缺素症（9）缺锰症状

幼嫩叶片上脉间失绿发黄，呈现清晰的脉纹，叶片有坏死斑点，根系不发达，开花结实少。燕麦易得“灰斑病”，甜菜易得“黄斑病”。但锰过多时也会使植物产生失绿现象，叶缘及叶尖发黄焦枯，并带有褐色坏死斑点。作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（二）作物营养元素失调的诊断1.观察缺素症状幻灯片或图片识别缺素症（10）缺锌症状

植物生长缓慢，植株矮小，叶片小且呈簇生状。叶片脉间失绿黄化，有褐色斑点，并逐渐扩大成棕褐色斑点的环死斑点，玉米缺锌易得“花白叶病“、“白芽病”，果树缺锌易得“小叶病”。

锌过量易中毒，新生叶失绿发黄，发皱卷缩作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（二）作物营养元素失调的诊断1.观察缺素症状幻灯片或图片识别缺素症（11）缺钼症状

植株叶色淡，发黄，严重时，叶片出现斑点，边缘焦枯卷曲，叶片畸形，生长不规则，固氮菌和根瘤菌缺钼时失去固氮能力；如缺钼的大豆根系，几乎没有根瘤生长。缺钼柑桔易患“黄斑病”；花椰菜易患“尾鞭病”。

缺钼一般发生在豆科、十字花科植物，禾本科植物很少缺钼。钼过剩易引起中毒。作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（二）作物营养元素失调的诊断1.观察缺素症状幻灯片或图片识别缺素症（12）缺铜症状

缺铜时幼叶萎蔫，出现白色叶斑，果穗发育不正常。禾谷类作物分蘖增多，植株丛生，叶尖发白，叶片卷曲，易得“白瘟病”。果树缺铜，不但叶片失绿，而且夏季顶稍枯死，易得“顶枯病”。

作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练三、作物营养失调症状的形态诊断（二）作物营养元素失调的诊断1.观察缺素症状幻灯片或图片识别缺素症（13）缺氯症状缺氯时植物生长发育不良，严重时出现典型病症。例如，番茄叶尖首先发生凋萎，接着叶片失绿，进一步变为青铜色并坏死，由局部遍及全叶，最后植株不能结实。甜菜则发生叶片脉间失绿，严重时出现镶嵌状坏死斑点。

（14）其他缺钠：C4植物缺钠时导致严重缺绿，有时叶缘或叶尖坏死。镍中毒：首先表现为叶片失绿，继而在叶脉间出现褐色坏死。作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练（三）作物营养失调症检索作物生产技术专业/教学资源库技能训练6-2作物营养缺素症的观察与诊断作物生长环境课程/教学单元6作物生长的营养环境/技能训练四、观察与诊断方法对照检索表、彩色图谱、教学视频等，对