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文档简介
泻下通便类药膳原料第一页,共12页。一、决明子性味归经:甘、苦,微寒。入肝、肾经。功效:清肝明目,润肠通便。主治:目赤目暗及肠燥便秘等。另外,本品对高血压病及高脂血症有效。用法用量:浸泡、煎、煮、熬,10〜15g。使用注意:气虚便溏者忌用。成分:本品含大黄酸、大黄素、芦荟大黄素、决明子素、橙黄决明子素、决明素等蒽醌类物质,以及决明苷、决明酮、决明内酯等萘并吡咯酮类物质;另含甾醇、脂肪酸、糖类、蛋白质等。药理作用:本品有降低血压,降低血浆总胆固醇和甘油三酯,缓和泻下、抗菌等作用。第二页,共12页。二、火麻仁性味归经:甘,平。入脾、胃、大肠经。功效:润肠通便,活血。主治:老人、产妇及体弱津血不足的肠燥便秘;疥疮,癣痛。用法用量:煎服,10〜15g。使用注意:服用大量会导致中毒。脾胃虚弱之便溏者、孕妇以及肾虚阳瘘、遗精者不宜使用。第三页,共12页。成分:本品含脂肪油,油中包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸(主要是油酸、亚油酸、亚麻酸),油中另含一些大麻酚、植酸。药理作用:本品有润滑性缓泻、降血压、降血脂等作用。第四页,共12页。三、郁李仁性味归经:辛、苦、甘,平。入脾、大肠、小肠经。功效:润燥滑肠,下气,利水。主治:津枯肠燥,食积气滞,腹胀便秘,水肿,脚气,小便不利。用法用量:煎服,6〜12g。使用注意:孕妇、脾虚泄泻者不宜使用。成分:本品含苦杏仁苷、脂肪油、挥发性有机酸、粗蛋白质、纤维素、淀粉、油酸、皂苷、植物甾醇、维生素B1等。药理作用:本品有润滑性缓泻、降血压、抗炎镇痛、利尿等作用。第五页,共12页。四、番泻叶性味归经:甘、苦,寒,有小毒。入大肠经。功效:泻下导滞,行水消胀。主治:用于热结积滞,便秘腹痛,水肿胀满。用法用量:煎服,2〜6g。使用注意:体虚及孕妇忌服。第六页,共12页。成分:本品含番泻苷、大黄酸葡萄糖苷、芦荟大黄素葡萄糖苷,以及少量大黄酸、芦荟大黄素。此外,尚含山柰苷、蜂花醇、水杨酸、棕榈酸、硬脂酸、植物甾醇及其苷等。药理作用:本品具有泻下、抗真菌、止血的作用。第七页,共12页。五、桃性味归经:甘、酸,温。入肺、大肠经。功效:生津润肠,活血消积;益气血,润肤色。主治:津伤肠燥便秘,瘀血肿块;气血不足,阴虚盗汗。用法:鲜吃;或制成桃片、桃汁等。使用注意:不宜长期食用,容易使人生内热。第八页,共12页。六、香蕉性味归经:甘、寒。入脾、胃、大肠经。功效:清热解毒,润肺滑肠。主治:温热病烦渴,大便秘结,痔疮出血,肺热燥咳。用法用量:生食或炖服,1〜4枚。使用注意:香蕉性寒,含钠盐多,有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃,如患有慢性肾炎、高血压、水肿者尤应慎吃;同时香蕉含糖量大,糖尿病病人应少吃。第九页,共12页。成分:本品果实含己糖、蛋白质、脂肪,含有糖醛酸、枸橼酸、多巴胺,另含丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、和矿物质(钙、磷、铁等)。此外,还有果胶存在。第十页,共12页。七、无花果性味归经:甘,平。入肺、脾、胃、大肠经。功效:补益脾胃,清肺利咽,润肠通便,解毒消肿,通乳汁。主治:脾胃虚弱,纳少腹胀;肺经燥热,咽喉疼痛,咳嗽声嘶;肠燥便秘,痔疮脱肛;产妇乳汁不通。用法用量:煎服,9〜15g,大剂量可用至30〜60g;或生食鲜果1〜2枚。使用注意:不宜多食。成分:本品含糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、蛋白质、有机酸(枸橼酸、丙二酸、草酸、苹果酸
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