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文档简介

----硝酸盐还原试验《微生物检验技术》微课福建卫生职业技术学院李晶《微生物检验技术》微课问题导入1《微生物检验技术》微课问一问什么是硝酸盐还原试验？细菌生化鉴定试验中的一种酶类试验知识传授2《微生物检验技术》微课

硝酸盐还原试验原理

某些细菌能还原培养基中的硝酸盐为亚

硝酸盐，亚硝酸盐与醋酸作用，生成亚硝酸，

亚硝酸与试剂中的对氨基苯磺酸作用生成重

氮磺酸，再与α-萘胺结合，生成N-α-萘胺

偶氮苯磺酸(红色化合物)。硝酸盐亚硝酸盐还原亚硝酸+醋酸重氮磺酸甲液N-α-萘胺偶氮苯磺酸（红色化合物）乙液《微生物检验技术》微课知识传授2《微生物检验技术》微课方法取将被检细菌接种于硝酸盐培养基中，35℃培养18～24小时，加入甲液（对氨基苯磺酸0.8g、5mol／L醋酸100ml）和乙液（α-萘胺0.5g、5mol／L、醋酸100ml）等量混合液，观察结果。

硝酸盐还原试验结果红色：为阳性无色：进一步鉴定知识传授2《微生物检验技术》微课

硝酸盐还原试验无色+锌粉→无色：阳性无色+锌粉→红色：阴性原理：锌离子能还原硝酸盐为亚硝酸盐，加入锌粉后变成红色，表示有剩余的硝酸盐存在，证明为真阴性反应知识传授2《微生物检验技术》微课应用有助于鉴别肠杆菌科、嗜血杆菌属、奈瑟菌属、布兰汉菌属、假单胞菌属等。

硝酸盐还原试验课堂小结3《微生物检验技术》微课

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