科学四年级下册第三单元食物测考试试题

科学四年级下册第三单元食品测考试一试题科学四年级下册第三单元《食品》测试题一、填空：1、食品中所含的营养平时分为、、、矿物质和水。2、有些食品在寄存过程中会发生变质，如、等，食品的腐败变质是_________惹起的。食品在和的条件下简单发霉。平时生活中人们积蓄食品常用的方法有、、________、______等。3．黄豆含有丰富的，米饭里含有丰富的，西红柿里含有丰富的。4、蛋白质是人体肌肉、、、、指甲和血液的主要成分。5、察看食品包装袋，我们要特别注意察看、、和。6、食品所含营养中的能够支持身体生长发育，、、可以供应活动能量，、、能够使身体保持健康。7、若是在食品上滴上碘酒，食品变成紫蓝色，说明该食品中含有很多的；若是拿食品在白纸上涂抹，白纸变得油腻、更透明，说明该食品中含有很多的。二、判断：1/7科学四年级下册第三单元食品测考试一试题（）1、鱼肉营养是很丰富的，只需吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。（）2、要使自己能获得平衡的各样营养，我们要不偏食，不挑食。（）3、已经发霉的食品，扔掉痛惜，洗一洗，热一热就能够吃了。（）4、有人说脂肪多吃会发胖易生病，所以含有脂肪的食品我全部不吃。（）5、食品的保质期越长这样的食品越好。（）6、维生素和矿物质有调治身体机能的作用。（）7、吃自己感觉好吃的食品，就说明吃的有营养了，吃的科学了。（）8、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是同样的。（）9、用盐腌制一些食品能够长久不变质，用糖腌制也同样的收效。（）10、不同样食品的保留日期必然不同样，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。（）11、生食能减少食品营养的损失，所以我们应以生吃为主。（）12、生产厂家出产食品时采用不同样的包装，可是是为了雅观。（）13、加膨松剂能使饼干又松又脆，所以应当多加。2/7科学四年级下册第三单元食品测考试一试题（）14、用滴碘酒的方法能够知道某些食品中可否含有很多的糖类。（）15、肥肉中含有丰富的蛋白质和脂肪。三、选择：1、食品在白纸上擦一擦，压一压，会留有油迹，说明该食品含有很多的（）。A、蛋白质B、糖类C、脂肪2、以下食品必定烧熟了吃的是（）。A、黄瓜B、梨C、猪肉3、以下食品中，含维生素比较丰富的是（）。A、羊肉B、牛奶C、胡萝卜4、食品中能调治我们身体机能的营养成分是（）。A、蛋白质B、C、5、以下食品中含有丰富糖类的是（）。3/7科学四年级下册第三单元食品测考试一试题A、鸡蛋B、米饭C、肥肉6、以下信息一般不能够在食品包装上获得的是（）。A、食品名称B、食品价钱C、食品保质期7、很多蔬菜中含有丰富的（）。A、蛋白质B、糖类C、维生素、矿物质8、以下食品必定烧熟了吃的是（）。A、马铃薯B、梨C、萝卜9、含维生素丰富的食品是（）。A、牛肉B、马铃薯C、饼干10、以下食品中含有丰富蛋白质的是（）A、牛奶B、米饭C、肥肉11、以下食品中，含有丰富的我们长身体资料的食品是（）。A、鸡蛋B、米饭C、肥肉4/7科学四年级下册第三单元食品测考试一试题12、以下食品中含有丰富糖类的是（）。A、鸡蛋B、米饭C、肥肉13、把一种食品放在火上烧，若是闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道，说明这种食品里面含有（）。A、蛋白质B、脂肪C、淀粉14、谷类、薯类食品所含有的主要营养成分是（）。A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）15、油脂类食品所含有的主要营养成分是（）。A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）16、蔬菜、水果类食品所含有的主要营养成分是（）。A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）17、瘦肉中含有丰富的（）。A、蛋白质B、脂肪C、维生素5/7科学四年级下册第三单元食品测考试一试题18、鱼、肉、蛋、奶豆类食品所含有的主要营养成分是（）。A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）四、连线：米饭丰富的糖类供应我们活动的能量猪肉丰富的脂肪食盐丰富的蛋白质调治身体的机能黄瓜丰富的维生素花生丰富的矿