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文档简介

《香精香料应用技术》常用合成香料---酯类香料01羧酸酯类香料异硫氰酸酯类食用香料02目录羧酸酯类香料

羧酸酯类香料的主要生产和消费国有美国、西欧、日本、墨西哥和中国等,国内食品、饮料生产企业中目前应用最多的添加剂就是香精香料,随着消费者对于味觉享受越来越高,这种趋势会对香料需求产生积极影响。亚太地区(不包括日本)对香料和香精的需求特别强劲,未来几年有望以年均7.3%的增速快速增长。应用实例：香料配料市场需求量的继续增长,还主要源于化妆品生产,在发达国家和地区,消费者的护肤化妆品消费呈上升趋势。羧酸酯类香料作为优良的可食用香料品种其需求也必将不断激增。羧酸酯类合成的传统工艺导致一系列副反应洗等工序,比较复杂困难，污染环境增加生产成本羧酸酯类合成的发展

研究和开发出高效、环保的催化剂,是羧酸酯类的合成的研究发展方向。新工艺

催化剂

磺酸类催化剂、杂多酸催化剂、固体超强酸催化剂、酶催化羧酸酯类的合成的发展趋势展望15432合成环境友好的催化剂原料都比较易得都是低毒、高效、无污染的工艺加大科技投入力度大力开展技术创新天然产物提取法生

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