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日日三餐，早·午·晚读书笔记模板01思维导图读书笔记作者介绍内容摘要目录分析精彩摘录目录0305020406思维导图料理餐酒作者诀窍食材面包蔬菜面汤汤锅揉比萨意大利面法米粉清粥午点宴客冰沙本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要本书是叶怡兰20余年来自家三餐的厨房日志。全书以日记的形式收录了600多道主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘焙……本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔，以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱，大到名厨料理法门，小至随手混煮，作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独家风味搭配诀窍，家常材料的成菜概念，季节食材的料理方式，按人均主题准备家宴，厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册。读书笔记读书笔记很喜欢这类书籍，作者很用心的在生活，把爱融入到了一日三餐，把日子过成了诗。书中很多食材听过见过，但从来没有尝试过。煮妇二十年的成就，餐餐不重样，这种对每餐的态度，非常值得学习呢！看完想去买点餐具搭配食物，先从审美上学起。充满了精致的生活气息。小女人版的《随园食话》重点不是吃什么，怎么吃才是生活乐趣所在。这种书也拿来消费读者？！自言自语的调调，大部分菜单没有只有菜名没有做法，读者是来听你瞎叨叨自我标榜的吗？。日日三餐早中晚，经验收获有思想。我一定看过作者的其他书。絮叨又全无系统，浪费我的时间。学习了！打扫战场的妙招很有启发。目录分析早午餐＆早餐晨饮PART1早干拌面炒面＆干烧面炒米粉＆米粉汤PART2午煨面＆汤面线乌龙面＆汤素面凉面快煮面意大利面12345PART2午面包餐＆三明治午点＆冰沙咸粥＆清粥PART2午凉拌菜豆腐豆皮豆干卤煮蔬菜炒煎蔬菜PART3晚玉子烧＆蒸蛋鱼鲜料理炊饭盖饭快手咖喱12345PART3晚锅料理＆泡菜锅地中海风烹海鲜肉料理烤蔬菜炖饭夜调酒010302040506PART3晚季节家常菜宴客法自煮独食面包比萨，揉？不揉？常备饼干12345PART4厨事剩菜再利用厨事记果物PART4厨事作者介绍同名作者介绍叶怡兰，出生于台南。大学专攻中文，目前是自由文字工作者。以及《Yilan美食生活玩家》网站与电子报的创办者与写作者。现为桦文化事业股份有限公司总编辑、《时报周刊》“说食在的”专栏作

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