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文档简介

1保护产品方便储运促进销售包装印刷基础

2食品软包装食品包装特点1食品包装标准2食品包装材料3食品安全问题4食品装潢设计特点5Contents目录3食品包装特点

软包装是指在充填或取出内装物后容器形状可以变化的包装。用纸、铝箔、纤维，塑料膜以及它们的复合物所制成的各种袋、盒、套、包封等均为软包装。用于食品软包装的材料必须有适当的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品要求高阻异味性；而果品、菜类及鲜话食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性。4食品包装标准“食品包装袋上经常要印上名称、成分、图案、宣传语等信息。印在袋子上的这些物质，很可能污染食物，引起食品安全问题5A塑料B复合材料食品包装材料复合材料是种类最多，应用最广的一种软包装材料，目前用于食品包装的含塑料的多层复合材料有上百种。复合材料一般用2—6层，但特殊需要的可达l0层甚至更多层。将塑料、纸或薄纸板、铝箔等基材，科学合理的复合或层合配伍使用，几乎可以满足各种不同食品对包装的要求。

PE化学稳定性都很好，价格较低，容易加工，性能比较均衡，耐冷冻，阻湿性好，所以在市场上十分常见，应用广泛，但因其阻氧性差故用于食品包装保鲜效果不佳，贮存期不宜过长。6食品装潢设计

7食品安全问题（1）包装操作应严格遵守国家标准和法规，只有这样才能保证从包装的原材料供应、包装作业、商品流通及国际贸易等流程的顺利进行。（2）了解食品本身的特性及其所要求的保护条件应研究影响食品中的主要成分，才能达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。（3）研究包装材料对食物的影响，以及对贮存、运输条件的要求。（4）研究和了解商品市场定位及流通区域条件商品的市场定位、运输方式及流通区域的气候和地理条件等是食品包装设计时必须考虑的因素。（5)加强食品包装的检测，合格后方

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