身心健康与养生教师专用

身心健康与养生教师专用第1页/共196页人生最宝贵的是生命；生命最珍贵的是健康；健康最可贵的是养生。第2页/共196页养生的艺术（一）养生，是现代社会的重大话题，真正的养生不单是生理层面，即身体健康，而是生命在社会活动中的复合体，即：灵魂的境界，道德的基础，社会行为，心理素质，生命的质量诸多方面达到真正的“健康”状态，才是真正的养生。养生不是单一的吃的好，吃的对，而是人的身、心、灵真正达到一种健康状态，那才是真正的养生。所以说，养生不单是技术层面，而要有艺术的高度。第3页/共196页养生的艺术（二）面对世界环境谈养生；面对中国环境谈养生；面对工作范围、生活环境谈养生（单位、家庭）；面对事业谈养生；养生的起点及过程和达到的终极目标；养生中的无形和有形的关系；养生中的三大属性：自然属性、社会属性及灵魂属性；养生中的现实做法和远景价值；养生的个人价值和社会价值。第4页/共196页

养生追求的目标健康长寿净化心灵明心见性第5页/共196页养生四要素1、食饮有节；2、起居有常；3、不妄作劳；4、形与神俱。第6页/共196页养生的手段重生在先，养生在后；最根本的是壮养精、气、神。生命在于平衡，心态的平衡是最高的养生境界。养生就是良好的生活习惯！养生两大要素：饮食之养和气息之养。第7页/共196页健康篇饮食与健康性与健康第8页/共196页管理人员面临的主要健康问题工作強度大，脑力负荷重夜间伏案工作，睡眠严重不足站立时间长，缺少有氧运动心理压力重，相互交流少，內心的痛苦无处诉说少数有烟酒嗜好，对健康影响大心脑血管病和癌肿发生率较高，英年早逝时有发生，平均健康寿命短健康是当今最重要的话题第9页/共196页不同年龄段健康标准：老年人：饭吃得香，觉睡得好，脑子好使，四肢勤快中青年人：体格格健壯，反应敏捷，适应性強，生活規律，好的饮食生活习惯中小学生：德、智、体和心理全面协调发展健康是当今最重要的话题第10页/共196页健康的定义：以往人们认为，所谓健康,就是没有症状,用客观测量的方法找不到身体哪一部分有病态的证据。而后人们逐渐意识到,单纯从生物学的角度对健康下定义是不够的,故联合国世界卫生组织(WHO)在其宪章中对健康作了如下定义:

健康不仅是没有疾病或不虚弱,而且是身体上、心理上和社会上的完好状态或完全安宁。第11页/共196页心理健康的十条标准1、有充分的自我安全感；

2、能充分了解自己，并能恰当估价自己的能力；

3、生活理想切合实际；

4、不脱离周围现实环境；

5、能保持人格的完整与和谐；

6、善于从经验中学习；

7、能保持良好的人际关系；

8、能适度地宣泄情绪和控制情绪；

9、在符合团体要求的前提下，能有限度地发挥个性；

10、在不违背社会规范的前提下，能适当地满足个人的基本需求。

----据联合国教科文组织有关资料第12页/共196页食色性也。

---孟子饮食男女，人之大欲存焉。

----孔子饮食为生命之本。男女为生命之源！第13页/共196页疾病产生的原因：内因——内伤七情

喜、怒、忧、思、悲、恐、惊外因——外感六邪

风、寒、暑、湿、燥、火不内外因饮食不节起居无常不妄作劳意外伤害第14页/共196页传统文化对疾病的分类生理病；心理病；因果病（业障病）；第15页/共196页上工救其萌芽，下工救其已成。救已成者，用力多而成功少。上医治国，中医治人，下医治病。第16页/共196页影响长寿的因素疾病善良的思想和言行福祸无门，惟人自召善恶之报，如影随行——《太上感应篇》第17页/共196页健康长寿身体健康心理健康生命活动健康≠第18页/共196页

养生从健康饮食、起居有常、科学锻炼、劳逸结合等做起；养生从健康做起。身和、心平气和、家和——国泰民安、天下和平第19页/共196页养生长寿从健康起健康从养生起养生从养心始起心动念，行住坐卧，不离善念，养心之要也。下士养身，中士养气，上士养心。第20页/共196页饮食与健康

第21页/共196页中医科学饮食的根本原则——

天人相应

即是顺应天地大自然四季的变化而变化

——春升、夏长、秋收、冬藏

第22页/共196页饮食对养生（健康和长寿）的影响吃能致病超过50%的疾病与饮食有关饮食不节——

饮食无规律（饥饱无常）饮食无节制（暴饮暴食）食物不科学、不合理全球十大垃圾食品酒肉太过第23页/共196页饮食的误区世界卫生组织（WHO）公布的全球十大“垃圾”食品一、油炸类食品

1.导致心血管疾病元凶；

2.含致癌物质；

3.破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品

1.导致高血压，肾负担过重。导致鼻咽癌；

2.影响黏膜系统（对肠胃有害）；

3.易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；

2.含大量防腐剂（加重肝脏负担）。

第24页/共196页四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

1.食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；

2.严重破坏维生素；

3.热量过多、其他营养成分低。

五、汽水可乐类食品

1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；

2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。第25页/共196页六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）

1.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；

2.只有热量，无其他营养成分。七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）

1.破坏维生素，使蛋白质变性；

2.热量过多，其他营养成分低。八、话梅蜜饯类食品（果脯）

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；

2.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。第26页/共196页九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

1.含大量奶油，极易引起肥胖；

2.含糖量过高影响正餐。

3.性寒凉损耗阳气，尤其是心、脾、胃十、烧烤类食品

1.含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）；

2.一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；

3.导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

警惕转基因食品！第27页/共196页关于酒酒文化——酒是小人、也是君子饮酒的好处能抒怀、能壮胆志、能激发情趣与文思、活跃气氛、融合感情。

饮酒的危害白酒伤肝、啤酒伤肾、红酒伤胃伤害身体、败坏心智（乱性）、破坏家庭、扰乱社会。“饮酒醉，最为丑”第28页/共196页饮食与疾病60%病从口入！！！第29页/共196页不等于中医倡导––

治未病不治已病技巧的追求—症状的快速解除观念的提升—

根本病灶的化解寻求问题根源医疗进步治疗进步第30页/共196页预估在疾病预防上投注1元可省下8.5元医疗费

与100元抢救费用2001年中国用于医疗的损失占GDP比例从疾病治疗转为健康保健人民币损失一万四千亿第31页/共196页欧尼斯特˙怀德博士统计美国健康基金会主席、著名流行病学家

50%男性癌症60%女性癌症营养过剩与有关预防癌症最简单之道就是不要吃太好疾病預防之道第32页/共196页美国国家癌症学院

NationalCancerInstitute建议美国若普及低脂肪的饮食习慣

则能……50%-90%降低罹癌机率35%-40%降低癌症死亡率何谓低脂饮食？疾病预防之道第33页/共196页並不是脫脂食品就等于健康营养必須考虑整体交互作用而不是只看单一成分影响脂肪脂肪脂肪脂肪对低脂饮食所产生的误解脂肪第34页/共196页中国人膳食中肉食越少、吃得越素的地区血液雌激素、胆固醇水平越低成人癌症、冠心病、骨质疏松、肥胖症、糖尿病发病率也越低降低本項报告內容获得中国卫生部科技进步一等奖医学报告结论降低中国饮食健康调查报告第35页/共196页患癌率升高与肉食增长成正相关

<10人

北京市患大腸癌比例状况每十万人20人

24人

60人

八十年代

九十年代

2000年

七十年代前

中国人健康已悄悄变化北京協和医院调查北京市患癌率1999年为1955年的5.2倍饮食结构与健康状态转变第36页/共196页預估中国大陆現有两亿人超重一亿六千万人患高血压两千万人患糖尿病第37页/共196页爱尔兰医师丹尼斯˙勃凯特博士研究食物通过大肠时间与致病有关快速通过高纤食物通过时间为20-30小时大肠癌研究第38页/共196页爱尔兰医师丹尼斯˙勃凯特博士研究大腸癌研究低纤食物滯停时间长增加腸粘膜与致癌物接触时间延迟低纤高脂食物通过时间为80-100小时第39页/共196页欧洲一研究机构收集519，000人纤维攝取与罹患直腸癌关系数据攝入膳食纤维最少的20%族群攝入膳食纤维最多的20%族群结果显示13g34g大肠癌发病率降低42%纤维的效用第40页/共196页八成以上初一肥胖生有轻微脂肪肝症状饮食西化北京市青少年肥胖问题严重以初一男生36.9%比率最高调查

对象肥胖率北京市640名小一年级学生1/4北京市2,431名初一学生1/3罹患高血压、高血糖、高血脂机会大增

北京市联合医院2007.第41页/共196页少年得怪病北京某医院最近接诊一名年仅十三岁的男童竟然中风，进一步检查发现，男童血管、血液等方面並无异常常，推测恐是过胖及胆固醇太高才会中风，現在必須做康复训练来恢复无力的左侧肢体。他食量大，每顿要吃两碗饭，很爱吃肉、炸鸡，又喜欢喝可乐、红茶，每天都要喝两杯泡沫红茶。男童每一百c.c.的胆固醇高达二百五十六毫克（正常二百毫克以下）。第42页/共196页减肥不可求速必须採渐进、安全模式严格纯天然低脂肪素食效果佳远离奶、蛋制品与精微碳水化合物减肥与饮食第43页/共196页营养素中国美国热量(千卡/65kg/天)26411989总脂肪(%热量)14.534-38膳食纤维克/天)3312总蛋白质（克/天)6491动物蛋白(%热量)0.810-11总铁(毫克/天)3418二十多年前中美膳食比较单位体重计算中国人热量摄取较美国人高30%但平均体重却低20%不需斤斤计较热量CampbellTC,2004.第44页/共196页高蛋白高脂肪饮食低蛋白低脂肪饮食易转为脂肪形式储藏易以体热形式发散容易发胖不易发胖科学肥胖减肥不需刻意饿肚子第45页/共196页患者死于心脏病或脑中风的危险升高2-

4倍70%以上的糖尿病患者有高血压糖尿病是成人失明的主要原因糖尿病是晚期肾病的主要致病原因糖尿病的威胁第46页/共196页60-70%患者有中度或重度神经系统损伤高過60%患者必須接受下肢截肢导致牙周病加重造成牙齿脫落糖尿病的威胁全球2.46亿人患糖尿病平均每10秒就有一人死于此病第47页/共196页糖尿病患者急速攀升中国约有两千多万糖尿病患者另有两千多万糖耐量递减青少年患者占全部的5%每年以10%幅度上升Ⅱ型糖尿病人多达80%体重超重

与动物性脂肪、蛋白质摄取增加有关第48页/共196页少动物性蛋白、脂肪；多植物膳食有助预防糖尿病美国荷兰苏格兰脂肪碳水化合物能量%0153060457590死亡率/10万人0515102025英国意大利日本糖尿病与膳食的关系第49页/共196页饮食、体质与疾病的关系第50页/共196页7.35-7.457.0-7.2正常体质癌症体质死亡<6.8pH酸碱值酸性碱性酸性体质是百病之源SARS培养液pH=7.0酸碱度降0.2，机体输氧量就减少69.4%，造成组织缺氧

决定血液中微生物是否致病的环境因素主导体内酵素参与反应的酸碱环境第51页/共196页pH酸碱值酸性碱性认识酸碱性食品可乐碳酸饮料咖啡白糖蛋黃乳酪柿子酸性水果发酵食品西瓜子肉类蛋类动物油面包小麦干梅酒类药物啤酒白面白米花生巧克力炸豆腐海苔葡萄无花果茶叶海帶苜蓿芽黄豆各类芽菜黃瓜核桃

醋萝卜南瓜大豆蕃茄香蕉草莓梅干柠檬菠菜紫菜红豆苹果甘蓝菜豆腐油菜梨子马铃薯葵瓜子腰果第52页/共196页7.35-7.45正常体质pH酸碱值酸性碱性酸性食物造成酸性体质保证人体健康的前提是

防止形成酸性体质检验您所偏好的食物魚、所有肉类、奶蛋、油、精微西点甜食、烟、酒检验您是否为酸性体质目前有80%的人具有酸性体质第53页/共196页7.35-7.45正常体质pH酸碱值酸性碱性如何改善酸性体质多攝取天然碱性食物创造好的体质碱性食物五谷类、蔬菜类水果类、海藻类植物性食物几乎乎都是不是尝起來酸的就是酸性食物柠檬、醋都是碱性食物而糖卻是酸性第54页/共196页pH酸碱值酸性碱性酸性体质的若干特征易疲劳、智力低下、多种过敏症多种体內结石、癌症、口臭动脉硬化、高血压、易感冒糖尿病、各种关节痛痛风、虛胖、肌肉皮肤松弛、骨质疏松、易生皱纹、皮肤易感染治愈速度慢、易留疤痕、加速老化。第55页/共196页味精学名谷氨酸钠过度添加味精并不健康损害脑神经头痛头昏视觉模糊疲劳倦怠行动不协调学习力降低情绪低落气喘第56页/共196页慢性食物中毒长期食用白糖、白米、牛奶、肉类白糖伤害牙齿、掠夺体内维生素B、破坏钙新陈代谢对神经系统有坏影响小孩调皮、暴躁容易感冒成人情绪低落、紧张白糖燃烧体内养分使免疫力降低饮食的误区第57页/共196页远离三白！！！白糖、白米、白面糙米有饱足感是有效又安全的减肥食物米糠、麦麸富含纤维及维生素B促进大肠蠕动您需要吃的是粗粮第58页/共196页人乳可以取代吗？牛奶总蛋白质含量为人乳的三倍哪一种更有营养？牛奶蛋白质以酪蛋白为主、含大型、坚硬、极难消化的凝乳，它适合四个胃的牛消化。而人乳以白蛋白为主，和氨基酸为婴儿发育必需。事实是...牛奶缺乏人乳特有的卵磷脂及所富含的碘、铁、磷、镁等。人乳色胺酸及胱胺酸含量为其他动物乳汁所不及，是婴儿发育所必须！第59页/共196页忽略膳食重要性所导致健康问题远比想像更严重文明病研究传递什么讯息？解决健康问题捷径不在医疗而在餐桌病从口入：正确膳食預防疾病减少医疗风险

与患病痛苦思想观念转化第60页/共196页我们为何而吃？为腹？为目（口）？还是为健康而吃？生活方式疾病？第61页/共196页鸡肉牛肉猪肉魚波菜花菜发菜芹菜紫菜香菇豆腐木耳黃瓜吃骨头好像不能补骨头营养比较

–

钙质每一百克食物钙质含量(g)第62页/共196页您要得到相等的铁质您可以吃…奶肉制品的铁质含量很低一碗菠菜或2,000公升牛奶第63页/共196页每一百克食物含蛋白质量(g)鸡肉牛肉猪肉魚豌豆发菜豆皮紫菜杏仁黃豆鸡蛋过去根深蒂固认为不吃肉沒有营养其实正好相反营养比较

---蛋白质第64页/共196页中国健康调查报告指出血液中维生素

C水平越低，癌症发病率越高包括:白血病、鼻咽癌、胃癌、乳腺癌、肝癌、直腸癌、肺癌维生素C抑制癌症第65页/共196页抗氧化剂吸收自由基抗癌延迟老化及預防各种老年病吸收电子的化学反应会产生丰富的颜色β胡萝卜素黃色茄红素红色隐黃质橙色维生素C

无色维生素E

无色综合维他命药丸无法提供您完整而均衡的营养天然保养品第66页/共196页从生理特征來看人类应该吃什么第67页/共196页生理特征给的答案是：素食撕裂肉块无平坦臼齿磨碎食物唾腺细小，酸性唾液无酵素不能事先消化谷类人类应该吃什么第68页/共196页人类胃液呈弱酸性适合消化高纤维植物类食品肉食动物胃液为強酸性是素食者20倍，适宜消化肉与骨头生理特征给的答案是：素食人类应该吃什么？第69页/共196页小肠短、大肠直且平滑，适应快速消化高浓缩蛋白，且易腐之肉食小肠长度仅是背脊的三倍小肠长度是背脊的十二倍小肠长、大肠壁皱叠，适合慢慢消化纤维食物，而非易腐肉食人类应该吃什么？生理特征给的答案是：素食第70页/共196页体力比较來自科学实验证实：素食者精力约为肉食者的兩倍疲劳后恢复、強壯、敏捷三项素食者皆较优素食者疲倦负荷时间为肉食者的二到三倍素食者体力比较差吗？第71页/共196页运动家現身說法..九面奥运短跑金牌卡而路易士CarlLewis说我参赛表现最佳的一年正是我开始吃素那年“MybestyearoftrackcompetitionwasthefirstyearIateavegandiet.”吃素体力比较差吗？第72页/共196页运动家現身说法..艾德溫摩斯EdwinMoses摩斯是素食者吃素体力比较差吗？1976与1984年奥运四百跨栏金牌曾於1977-87年间创122场比赛连胜记录…第73页/共196页体力好、长寿的动物都是吃素马、牛、大象……肉食动物体力力与耐力都不足以承载重物素食者体力比较差吗？第74页/共196页只有偏食会引起营养不良，素食不会高动物脂肪、激素残留让青春期提早成年后身体健康差、寿命减短其实这是错误！只要营养均衡、适量运动即可儿童适合吃素吗？素食儿童到青少年阶段发育好像比较慢第75页/共196页是的许哲女士终身的素食者111岁的年轻人开心加素食是健康长寿的秘诀老人适合吃素吗？第76页/共196页是的终身素食居民几乎不生病活一百多岁很平常巴基斯坦宏萨世界长寿乡秘诀老人适合吃素吗第77页/共196页素食让您头脑更加聪明愛因斯坦說：沒有什么能比素食更能改善人的健康和增加人在地球上生存的机会(1879-1955)

第78页/共196页生产一公斤水十万升麦子九百升土豆五百升肉食要污染、消耗更多的水肉食与环保第79页/共196页大量使用杀虫剂、化肥、除草剂大规模污染地下水吃肉要消耗污染更多的水第80页/共196页呼伦贝尔退化草原面积超过两万平方公里占可利用草原21%过度放牧全国13亿亩土地荒芜水土流失60%草原退化

过度放牧造成沙漠化第81页/共196页沙尘暴天灾？人祸？第82页/共196页温室效应加重荒漠化进程中国大陆27.9%国土荒漠化、18.1%沙土化年损失至少540亿人民币滥砍伐、滥放牧、滥开垦、滥用水资源

第83页/共196页4,000公斤集约养殖牲畜产生大量溫室效应气体400公斤450公斤300公斤每年产生二氧化碳量畜牧养殖与温室效应第84页/共196页2007年中国大陆各地汛情不断第85页/共196页中国大陆07年七月的极端气候辽宁兩天內连发17次雨雷預警淮河流域降水创历史第二高分洪水面积达115平方公里重庆115年來最大降雨导致55人死亡云南暴雨引发土石流82人死亡乌鲁木齐降雨创新高內蒙古部分地区遭遇冰雹大雨3死3失踪浙江1/4县市7月极端高溫超过40度江南华南大范围干旱福州连续高溫32天东北北部667万人缺水农田受旱超过400万公倾青岛遭龙卷风突袭千棵杨树连根拔起北京7月伏天飞雪过程持续5分钟全国耕地受旱面积达1.64亿亩

济南大暴雨34人殉命是有记录來单一小时最大降雨第86页/共196页08年初全国蒙受雪灾第87页/共196页极端气候直接冲击农业夜间溫度每升1度稻米产量就减10%10%第88页/共196页肉品抗生素滥用、残存问题抗生素滥用成严重问题禽畜集约饲养数量庞大肉食伴隨的其他问题第89页/共196页肉品荷而蒙滥用、残存問題造成儿童第二性征提早、性別错乱及各种潜在疾病增加、寿命減短鸡寿命七年养殖只有六周肉食伴隨的其他问题第90页/共196页肉品添加剂残毒问题食品添加剂长期累积于人体增加肝肾负担、致癌为保持肉质鲜红加保色剂、防腐剂肉食伴隨的其他问题第91页/共196页动物的情绪问题动物本身肉质毒素多狹小、拥挤肮脏、有些毕生不见天日肉食伴隨的其他问题第92页/共196页海藻类如海帶、紫菜、昆布抗辐射效果豆类汤帮助排泄毒素

菌类食物如黑木耳具有清洁血液和解毒功能生食蔬果如胡萝卜可与汞结合排出体外清除体內污染第93页/共196页波菜含铁质、叶酸预防心血管疾病绿茶可预防心脏病各种癌症抗胃癌、食道癌肝癌、皮肤癌清除体內污染第94页/共196页花菜富含胡萝卜素及维生素C可预防癌症燕麥降低高血压胆固醇，預防大肠癌心脏病抗乳腺癌、胃癌直肠癌等清除体內污染第95页/共196页蕃茄含抗氧化红番茄素及丰富维生素C預防前列腺及消化系统癌症果仁类含丰富维生素E降低胆固醇清除体內污染第96页/共196页清淡为主糖、盐调味料不放太重不可太油烹调不宜过度蛋白质攝取不宜太高从坚果类获取天然不饱和脂肪不宜吃加工素料有添加剂钠含量高叶菜、芽菜类根茎类均衡摄取考虑地域性季节性吃出健康素食第97页/共196页人畜共通传染病疯牛病发病后出现睡眠紊乱、个性改变、共济失调失语症、视觉丧失、肌肉萎缩进行性痴呆等症狀，发病一年內死亡第98页/共196页禽流感病毒感染后表现较严重的出現全身出血性摆血症狀急性高致死率危害巨大2008全球大恐慌人禽共通传染病禽流感第99页/共196页2009全球大恐慌全球甲感大流行！远未结束！人畜共通传染病猪流感第100页/共196页喚醒人类的愛心改变饮食习惯地球会变得更健康我们正在与时间賽跑第101页/共196页只有等到最后一棵树被砍掉了最后一条河被污染了最后一尾魚被捕食了人类才会发现金钱并不能充饥......印地安人酋长的忠告第102页/共196页倒入河中的化学品少了癌症、中风、糖尿病、肥胖症少了停止动物性脂肪在血液中流动牲畜將感谢您、子孙將感谢您请珍惜大自然改变饮食习惯有什什么影响第103页/共196页饮食与健康从性质上说：肉食不如杂食，杂食不如素食，素食不如生素，生素不如食气（辟谷）；从数量上说：多餐不如三餐，三餐不如合理，三餐不如两餐，两餐不如一餐，一餐不如不餐（冬眠、禅定）。第104页/共196页孔子的饮食观念食不厌精，脍不厌细，肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，割不正不食，不得其酱不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无乱，不撤姜食，不多食，…食不语。第105页/共196页打牢健康五大基石合理饮食，贵在“均”“合”适量运动，贵在“度”“量”戒烟限酒，贵在决心心理平衡，贵在调控充足睡眠，贵在顺时保健策略第106页/共196页保持心理平衡八项原則：—对自己不过分苛求；—对他人的期望不要过高；—及時疏导自己的愤怒情绪；—学会暂时逃避；—找人傾诉烦恼；—为別人做些事；—不要处处与人竞争；—对人表示善意第107页/共196页掌握增进健康的十项技能自我保健技能、自我减压技能、平衡心理技能、饮食营养技能、运动锻炼技能、健康评估技能、寻医问药技能、健康教育技能、卫生理财技能、健康管理技能。第108页/共196页健康和谐家庭分级一等家庭“桃花源”，夫妻恩愛到百年二等家庭“杏花村”，夫妻相敬如宾，儿女孝顺三等家庭“平安里”，平常人家少生气四等家庭“多恼河”，心里有苦无法说五等家庭“狗不理”，愛搭不理，闷声不语六等家庭“弹药库”，唇枪舌箭加动武第109页/共196页聪明人：增值健康，快乐人生，有知有为，轻轻松松100岁。（健商最高）明白人：保值健康，珍惜人生，有知少为，不轻不松80岁。（健商较高）糊涂人：透支健康，忽视人生，有知难为，病病歪歪60岁。（健商低）愚蠢人：损害健康，漠视人生，有知不为，英年早逝40岁。（健商等于零）快乐人生秘诀－“健商”越高寿越长第110页/共196页性与健康乱性是伤身、败德、薄命的症结第111页/共196页糖尿病的“流行”人生在世需尽欢，莫使金樽空对月。富贵病低龄化---性泛滥---相火妄动---耗散阴精（暗耗肾精）---肝肾不足---元气大伤---纵欲过多。色盗人精竭者死，要知精力有限时，天节色欲定夭折，人虽未老身先衰。第112页/共196页纵欲可畏以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真。罔知避慎，肆情恣欲，酣酒淫色。为何纵欲可畏？因其形神交用，精气俱伤。欲想一起欲火炽然，翕撮三焦精气流溢，并从命门输泻而去，可畏哉！

----《三元参赞延寿书》第113页/共196页淫欲泛滥的危害离婚率高居不下：超过85%以上的心理缺陷的青少年来自离婚后的单亲家庭，而这些家庭的孩子在离家出走、辍学、吸毒、强奸、性病、坐牢、网瘾等方面都超过正常家庭的9~32倍；堕胎率高增长：全球每分钟有10人堕胎，每六秒屠杀一名婴儿！美国每年有超过150万次的堕胎！中国每年有超过至少500万次的堕胎！性丑闻层出不穷，伤风败俗，贻害大众！第114页/共196页色情对青少年的危害极端不负责任的媒体；网络的极度危害；手淫无害吗？教科书中最大的谎言！堕胎低龄化的悲哀！教育的无奈和空缺！父母的无助！第115页/共196页女性乱性之害三精合一毒，专杀不洁女。性病、妇科病急升的原因？乱性纵欲毁容！殃及儿女！第116页/共196页济公活佛戒色歌世间人人都怕鬼，不怕家中粉妆鬼；钩人神魄摄人魂，世间人人都怕虎；不怕同床胭脂虎，吃人骨髓自然枯；世间人人都怕蛇，不怕衾中缠人蛇；吸人血气死无差，世间人人都怕贼；不怕夜来盗阳贼，盗人精血自然绝；只图片时多快乐，不知百骸骨髓枯；败德损身害最大，应早修身远避难。第117页/共196页色戒？戒色？尿尿渠，脓血聚，算来有甚风流趣。

---禅宗初祖达摩大师二八佳人体似酥，腰间仗剑斩愚夫；虽不教君人头落，暗地让人骨髓枯。休夸少年趁风流，强走轮回贩骨头；不信试看明镜里，面皮底下是骷髅。静心一返观，男女真儿戏。

---八仙吕洞宾第118页/共196页乱性之罪1、害心术；2、害阴騭；3、害名利；4、害寿命；5、害天伦；6、害风俗；天道祸淫其报甚速！饱后思味则浓味之境都消；色反思淫则男女之见尽绝。第119页/共196页养生篇传统文化与养生第120页/共196页养生要达到一要生得愉快；二要老得延缓；三要病得防治；四要死得安乐。第121页/共196页养生要解决第一生老病死；第二衣食住行；第三喜怒哀乐；第四七情六欲。第122页/共196页养生境界须守清静恬淡，以养道；处侮辱卑下，以养德；去嗔怒灭无明，以养性；寡思欲戒贪恨，以养心；节饮食、运劳作、守礼安分，以养身。第123页/共196页儒、释、道与养生

仁礼信义智戒杀戒淫戒妄戒盗戒酒元性元神元气元情元精木火土金水肝心脾肺肾东南中央西北第124页/共196页儒、释、道三家与人生境界

人生最高境界修持主旨方法儒圣人境界入圣入世间释佛陀境界成佛出世间道真人境界登真超世间第125页/共196页道家养生理念中国人的心理特点：勤劳节俭，自强不息；克己容忍，谦和持中；家庭为重，亲疏有别；伦理为纲，尊卑有序。”道家养生法：利而不害，为而不争；少私寡欲，知足知耻；知和处下，以柔克刚；清净无为，顺其自然”。道家修炼与养生第126页/共196页道家养生要旨以“超凡入圣，超圣入神，超神入化”为三大纲宗。以“性命双修”为特标方法，为一大总则。安神、定意、守心、制情为之四要。炼精化气，炼气化神，炼神还虚，以虚合道，为之修炼之道。第127页/共196页养生的三个核心问题第一睡眠之养第二饮食之养第三动静之养第128页/共196页

养生从何起？饮食调养气血调养四时养生情志调养第129页/共196页中医与养生第130页/共196页道家文化与中医养生《道德经》“人法地，地法天，天法道，道法自然”中医学的特点（特色）

1.整体观念：人体是一个有机的整体人与自然是一个有机的整体

2.辨证论治：以五脏为中心的整体观第131页/共196页同根同源，共生共荣。中医是世界上唯一有五千年连续发展史的医学，是中华民族优秀传统文化的结晶。中医与传统文化第132页/共196页

阴阳，五行理论体现了中医学养生保健理论的核心思想－－整体，平衡。中医的养生保健的原则：就是顺应季节、天气、人际等的变化，调整人体自身，促进人体去适应这种变化，始终与外界环境达致平衡（和谐）状态，从而保持健康。第133页/共196页道则相通术则盛极一时，道则流行千古。进则济世，退则救民，不为良相，必做良医。良医功同良相。第134页/共196页“伏羲、神农、黄帝之书，谓之三坟，言大道也。”《易经》《神农本草经》《黄帝内经》孔子《尚书序》第135页/共196页仰观天象，俯察地理，中和人事。中医理论的超前性、开放性、包容性。SRAS的参与传统文化的魅力第136页/共196页传统文化是中医养生智慧的源泉医易同源天人相应阴阳之道道法自然中庸之道生生之道第137页/共196页整体观念人体自身是一个整体人体与外部的自然环境是一个整体人体与外部的社会环境是一个整体人体的疾病，要放到自然环境和社会环境的大背景之中讨论。第138页/共196页平衡观念平衡才能健康人体自身平衡人体与外界的自然环境保持平衡可以与周围的人和睦相处当今社会，保健养生的意义更为突出中国人缺的不是某种物质元素，而是缺的平衡。无论是肉体还是精神第139页/共196页群经之首，原点文化。“易道广大，无所不包”。医易相通。“不知易，不足以言太医。”阴阳五行、藏象、气化、运气学说。（一）医易同源第140页/共196页《易》与养生简易复杂问题简单化，生活化。变易顺应四时，三因制宜。不易生活规律，一张一弛。第141页/共196页“人与天地相参也，与日月相应也”。天有阴阳，人有脏腑；天有四季，人有四肢；天有五行，人有五脏；地有江河，人有血脉。体内元素与地壳，血液电解质与海水。（二）天人相应第142页/共196页天长地久的启示无私无欲，平等博爱养生重在涤除私心自静其心延寿命，无求于物长精神。“恬惔虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”“清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害。”第143页/共196页（三）阴阳之道阴阳，万物之始也。智者察同，愚者察异。

“凡诊病施治，必须先审阴阳，乃为医道之纲领。阴阳无谬，治焉有差？医道虽繁，而可以一言蔽之者，曰阴阳而已。”第144页/共196页一阴一阳谓之道心要静，身要动头要凉，脚要热寒宜食温，热宜食凉有粗有细，先汤后食，先热后凉睡不厌踧，觉不厌舒。第145页/共196页（四）道法自然顺其自然，按客观规律办事。天下本无事，庸人自扰之。第146页/共196页顺其自然的乐趣饿了就吃，渴了就喝，困了就睡。“三高”食品、反季节蔬菜、碳酸饮料及盲目美容手术的危害第147页/共196页（五）中庸之道《中庸》曰：“致中和，天地位焉，万物育焉。”道生一，一生二，二生三，三生万物。不要太过、不及，恰到好处。

第148页/共196页和气长养万物大怒伤肝大喜伤心大思伤脾大悲伤肺大恐伤肾第149页/共196页（六）生生之道道并行而不悖，万物并育而不相害。循生生之道，

助生生之气，

谋生生之效。第150页/共196页有病不治常得中医抗生素的滥用手术无禁区的后果化疗药的可怕药源性、医源性疾病疾病谱、死亡谱的改变第151页/共196页2023/4/30152生生不息的五千年中医养生智慧上医医未病之病，谓之养生；中医医欲病之病，谓之保健；下医医已病之病，谓之医疗。第152页/共196页中医养生智慧1、天食人以五气，地食人以五味；2、和生万物；3、日出而作，日落而息；4、五谷为养；5、心要静，身要动；6、水潮除后患（津液妙用）；7、紧（叩）齿牙无疾；8、世间第一补人之物—粥；9、先乐后药；10、穴位按摩第153页/共196页最好的运动－－拜祖先

五体投地功使脑血流量充足，促进脑脊液流畅调节脊神经，使内脏功能处于最佳状态防治颈椎病（拉开紧张的脊椎）矫正脊柱，消除腰酸背痛引发彻底呼吸，增加肺活量，吐尽陈积废气，吸入清净空气。摄心、动身，心身共调第154页/共196页小米粥生命力最旺盛，生长在最贫嵴的地方。《本草纲目》：小米具有除湿、健脾、镇静、安神的作用，坚持每晚食用1碗，可以改善睡眠质量。第155页/共196页五豆粥

黄豆健脾植物蛋白含量最高

红豆减肥维护心脏

黑豆增强力量强壮关节和筋骨

青豆祛热保肝

白豆缓和五脏养肺第156页/共196页气血关系阴阳血气比喻:物资比喻:船工血的功能的发挥，要靠气的推动，同时气还约束血在正常的通道内运行。就像物资(血)要运送到各地才能发挥作用，但其本身不具备行走的能力，要靠船工(气)的搬运才可以。同时，船工来决定物资的去向和道路。中医的血虚，一方面是物资不足，但更多情况是船工懒惰，边远山区不肯去(四肢末端和毛细血管)，或着是消极怠工，任由货物自行漂流(不正常出血)第157页/共196页阴虚及阳虚体质阴虚---热证---功能亢进阳虚---寒证---功能衰退症状表现：五心烦热(午后热甚)、面色潮红（颧红）、烦而多言、口干咽燥、渴喜冷饮、尿黄、便干、舌质红。偶有发热，为持续低热。情志发展下去—多动，躁狂不可从事激烈的活动或工作宜多静坐，沉思，练习书法，服用滋阴的药物或保健品。症状表现：疲乏无力、精神萎靡、畏寒肢冷、腰酸腿痛、声低气怯、静而少言、口淡不渴、尿清长、夜尿多(五更泻)、便溏、舌质淡白。情志发展下去—抑郁不可练习瑜珈宜多高歌，呐喊，振奋精神，服用益气补阳的药物或保健品。第158页/共196页食有五性与体质寒性食物：桑葚、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、苦瓜、紫菜、海带、螃蟹等；凉性食物：玉米、李子、梨、香蕉、甘蔗、白果、橄榄、菊花、丝瓜、萝卜、芋头、豆腐、空心菜、绿豆、木耳、鸭肉等；热性食物：辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、茴香、香菜、牛羊肉、狗肉、马肉、鹿肉等；温性食物：芹菜、南瓜、大葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、芦笋、水蜜桃、荔枝、桂圆、橙子、桔子、鸡肉等；平性食物：大多数蔬菜水果。第159页/共196页四时养生顺时摄养指顺应四时气候、阴阳变化规律，从多方综合摄养的方法。四季精神饮食起居运动春畅快辛甘微温晚睡早起轻柔舒缓夏清和清淡晚睡早起适度不过汗秋安宁敛神防燥护阴早睡早起静养为主冬敛神温热早睡晚起动静结合第160页/共196页一年四季的变化春升生夏浮长秋降收冬沉藏春温夏热秋凉冬寒东方南方西方北方养肝养脾胃养肺养肾

第161页/共196页子午卯酉夏至冬至春分秋分昼夜阳气升降图四季阳气升降图第162页/共196页人之道人体要顺应四季、昼夜变化而变化《黄帝内经素问·四气调神大论》

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”

“晨起三片姜，赛过喝参汤”日出而作，日落而息。第163页/共196页《素问·四气调神大论》云：

春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。

第164页/共196页春季食养原则：1、主食中选择高热量的食物；2、保证充足的优质蛋白质；3、保证充足的维生素。食养菜单：1、蔬菜：油菜、菠菜、豆类、胡萝卜、南瓜；2、水果：柑橘、红枣；3、肉蛋禽：蛋黄、鸭肉；4、水产品：海带、紫菜、海蜇等。第165页/共196页

夏三月，此谓蕃秀。天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外。此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少。

第166页/共196页夏季食养原则：1、以清淡为主，荤腥尽量少沾；2、保证充足的维生素和无机盐的摄人；3、适量补充蛋白质；4、应避免刺激肠胃、难以消化的食物；5、一定要注意饮食卫生。食养菜单：蔬菜：青豆、白扁豆，冬瓜、黄瓜、土豆、香菇等；水果：西瓜、荔枝、大枣、甘蔗、梨、香蕉等；肉蛋禽：蚕虫、猪肉、牛肉、鸡肉、鸽肉、鸭肉、鹅肉；水产品：海带、紫菜、鲫鱼、乌龟、甲鱼。第167页/共196页

秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑。收敛神气，使秋气平。无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。

第168页/共196页秋季食养原则：1、首务为滋阴润燥，要注意以清淡为主；2、饮食应该多温少寒；3、是进补的做好季节，可适量吃些；4、遵循“少辛增酸”的原则；食养菜单：蔬菜：红豆、豆芽、胡萝卜、茄子、香菇、莴笋、芹菜、菜花；水果：苹果、梨、香蕉、葡萄、山楂、菠萝、柿子；肉蛋禽：鸭肉、羊肉等；水产品：鳝鱼、尽量少吃海鲜。第169页/共196页

冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳。早卧晚起，必待日光；使志若伏若匿，若有私意，若己有得。去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺。此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。第170页/共196页冬季食养原则：1、适量进食高热量的食物；2、增加温热性食物的摄取；3、多补充蛋氨酸、无机盐、维生素的食物；4、遵循“减咸增苦”的原则；5、多和粥汤，适当运动；食养菜单：蔬菜：红薯、南瓜、苦瓜、芹菜、白菜、木耳、黑菇、胡萝卜、莴笋；水果：枣、山楂、橙子、菠萝、龙眼、橙子；肉蛋禽：羊肉、牛肉、鸡肉、蛋类；水产品：甲鱼、鳝鱼、鲢鱼、带鱼、乌贼鱼、虾、虾皮、海带。第171页/共196页对时代特点有借鉴意义的其他养生知识阴阳平衡——劳逸结合逸——阴劳——阳更年期养生要点：精神保养，心态平和；饮食调养，护养脾肾。第172页/共196页劳逸失当：过劳劳力过度伤气：精神疲惫、四肢倦怠、声低息微。劳神过度伤心：心悸、健忘、失眠、多梦。伤脾：食欲不振、腹胀、便溏、消瘦。房劳过度伤肾：头昏耳鸣、精神萎靡不振、腰膝酸软、性功能减退、易受惊吓。第173页/共196页劳逸失当：过逸气血不畅：心悸、气短，或形体肥胖，继发眩晕、中风、胸痹等。安逸少动，气机不畅——脾胃呆滞，气滞血瘀。水湿痰饮内生——食少胸闷，痰盛体胖。阳气不振，正气虚弱——动则心悸、气喘汗出，抗邪无力，易感外邪致病。长期用脑过少，加之阳气不振，导致神气衰弱——精神萎靡、健忘、反应迟钝（老年痴呆）。第174页/共196页三寡、三忌寡欲以