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《中小餐饮企业创业与经营》餐饮创业机会与创业项目本节讲课人:高连凤王映一

02创业机会的来源本节讲课人:高连凤王映一

创业机会的来源2.播放视频《康康会客厅创业》,提问:视频里有哪些创业机会?引出创业机会的来源。创业机会的来源3.需求变化技术010203创造发明04

创业的根本目的是满足顾客需求,顾客需求在没有满足前就是需求问题。

寻找创业机会的一个重要途径是善于发现和体会自己和他人在需求方面的问题或生活中的难处,新的需求的出现以及需求方式的改变往往产生新的问题,有经验的创业者就可能从中找到富有价值的创业机会。创业机会的来源——需求1)需求就是机会需求导向基本生活需要安全情感与归属受尊重自我价值实现马斯洛的需要理论各种产品案例:吉列和他的安全剃须刀

过去用长型剃刀剃须容易刮破脸。自小就看到父亲剃须时常常刮破脸,吉列长大之后决心创造出一种更加安全、方便的剃刀。1903年,创造出世界上第一个可以更换刀片的安全剃须刀。如今的吉列新产品竟有30多种功能,20多项专利技术,年产值达到数十亿美元,市值达400多亿美元。

环境的变化,会给各行各业带来良机,透过这些变化,你就会发现新的前景。变化包括:①产业结构的变化;(第三产业的兴起)②科技进步;(互联网催生了新的广阔的市场)③通信革新;(话吧;手机维修、美容;二手机交易)④政府政策变化;(农村创业、环保节能等)⑤经济信息化、服务化;(银行信贷;物流快递)⑥价值观与生活形态变化;(休闲快餐,便捷出行等)⑦人口结构变化。(母婴用品,老年市场)创业机会的来源——变化2)变化就是机会案例:两厘米的商机

2001年7月,国内外媒体开始报道欧元即将于2002年元旦流通的消息。这个消息对中国大多数人来说仅仅是新闻,但对于海宁的一位企业家却意味着商机。通过研究,他发现新版的欧元比原先欧洲的纸币长了两厘米。正是这小小的两厘米,将导致原来的钱包装不下新欧元。他马上和欧洲商人联系,立刻按照新尺寸做了1万个钱包,大受欢迎。后来他每天的产量超过一万只,仍无法满足市场需求。创业机会来自于一定的市场需求和变化。谢恩的观点【美】凯斯西储大学谢恩教授《创业管理:基于过程的观点》技术突破机会1工艺创新机会2技术扩散机会3技术引进和后续开发机会4创业的技术机会是指由于技术进步、技术变化带来的创业机会,是将新技术成功应用于生产的可能性。技术机会是指现存技术的规范或性能有改进的可能性,也包括全新技术的出现和应用。创业机会的来源——技术3)

2017年全球出货2亿部。来自深圳的TECNO,非洲新一代街机,质量好到让人以为是德国产的国产机海外销量王,在11亿人口的非洲占据了40%手机市场。案例分析:传音手机传音手机成功秘诀:找到了非洲人的痛点!

就拿自拍来说,传音手机注意到美颜往往都是如何美白、磨皮、瘦脸塑形。但对于黑人朋友来说,自拍如何能在大多数光线场景下看得清才是首要关注点。而传音手机对这一点有着深入的优化:传音手机通过眼睛和牙齿来定位,在此基础上加强曝光,还推出了非洲版的美颜和滤镜,帮助非洲消费者拍出了更加满意的照片。之后,又不断更新技术:四卡四待、防汗USB接口、超长待机等。4、创造发明创造发明提供了新产品、新服务,更好的满足了顾客需求,同时也带来了创业机会。比如随着电脑的诞生,电脑维修、软件开发、电脑操作的培训、图文制作、信息服务、网上开店等创业机会随之而来,即使你不发明新的东西,你也能成为销售和推广新产品的人,从而给你带来商机。手机的诞生,带来了手机贴膜、APP开发、手机壳、手机维修、手机销售等。

1938年匈牙利的一位编辑拉季斯洛·拜罗以圆珠作为笔尖,以活塞筒作为笔芯,发明了圆珠笔。“拜罗笔”风靡一时。但它有一个致命的缺点——漏油,消费者受不了污染,很快圆珠笔就没了市场。1945年美国企业家雷诺兹改用重力输送油墨以改善笔尖工作环境,但还是没有彻底解决漏油问题。于是,法国、英国、德国等国家先后加入到了圆珠笔的技术攻关中,而且,他们的注意力全部集中于笔尖的改进,圆珠材质数度改良,笔尖机械配合结构数度改进,但仍然没有攻克漏油难题。案例分析:圆珠笔的发明

1950年,日本发明家田藤三郎变换了思路,经过试验他发现圆珠笔一般写到两万字时就漏油,那么,控制圆珠笔笔芯中的油量,使之写到15000字左右时刚好用完,便弃之不用,漏油问题不就彻底解决了吗?这一发明造就了圆珠笔巨大产业。课堂活动:基于以下背景和信息,想想有哪些创业机会

现代老龄信息健康课堂活动:基于以下背景和信息,想想有哪些创业机会

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