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文档简介

《中小餐饮企业创业与经营》课程主持人:韩燕平本课程地位、性质和安排简介目录就业创新创业课程体系《创业基础A》授课计划安排课程考核方式与安排教学团队简介《创业基础》教学目标一、就业创新创业课程体系

就业创新创业课程体系由创业学院承担,共有《职业生涯规划》、《创新创业基础》和《就业指导》三门公共基础课,共4学分,致力于为同学们的终身幸福奠定基础。

一、就业创新创业课程体系

序号学期课程课时授课周次(2课时/班.周)教学目标课程考核结果1第1学期《职业规划》146-12周认识自我,掌握制定职业生涯规划的基本方法以职业生涯规划书结课;举行职业生涯访谈海报展一、就业创新创业课程体系

序号学期课程课时授课周次(2课时/班.周)教学目标课程考核结果2第2学期《创业基础A》101-5周或14-18周培养创新创业意识、创新精神和创新创业基本技能:1.创新的方法、2.团队组建、3.创业项目选择和资源1.另加10课时线上选课及创业竞赛2课时;2.考试作品上传至大学生创业服务网;3.举行校级育邦杯创新创业比赛,最高奖励1万元。一、就业创新创业课程体系

序号学期课程课时授课周次(2课时/班.周)教学目标课程考核结果3第3学期《创业基础B》181-8周或10-17周培养创新创业意识、创新精神和创新创业基本技能:4.商业模式、5.商业计划书、6.新企业创办与经营以创业项目结业,选拔创业比赛项目一、就业创新创业课程体系

序号学期课程课时授课周次(2课时/班.周)教学目标课程考核结果4第5学期《就业指导》141-5周掌握寻找就业岗位信息、简历设计和面试技巧等基本方法1.4课时实训课,与讲座、比赛、招聘会相结合;2.以简历、面试结课3.第11周举行简历设计面试大赛一、就业创新创业课程体系(汇总)

序号学期课程课时授课周次(2课时/班.周)教学目标1第1学期《职业规划》146-12周认识自我,掌握制定职业生涯规划的基本方法2第2学期《创业基础A》101-5周或14-18周培养创新创业意识、创新精神和创新创业基本技能:1.创新的方法、2.团队组建、3.创业项目选择和资源3第3学期《创业基础B》181-8周或10-17周培养创新创业意识、创新精神和创新创业基本技能:4.商业模式、5.商业计划书、6.路演、7.新企业创办与经营4第5学期《就业指导》141-5周掌握寻找就业岗位信息、简历设计和面试技巧等基本方法二、《创业基础》教学目标(七个一):培养创新创业意识、创新精神和创新创业基本技能。1.创新的方法(掌握一套创新的方法);2.团队组建(组建一支志同道合的团队);3.创业项目选择和资源(创建一个创业项目);4.商业模式(探索一种商业模式——BM);5.商业计划书(撰写一份商业计划书——BP);6.商业路演(尝试一次商业路演——RS);7.新企业创办与经营(实现一段创业经历或比赛)三、《创业基础A》授课计划安排(3-1)周次时间基本内容课时方法参考资料寒假期间1月18日-2月28日日创新思维与基本方法(期末考试占10分)10网络平台学习《创新思维开发与落地》智慧职教国家创新创业教育资源库预备周2月28日—3月3日创业、创业精神与人生方向设计(翻转课堂,络自主学习)2创业学院教学平台学习学生自主学习教材第1章、第9章第1周3月13日-19日创业者与创业团队——创业者2课堂教学教材第4章1-2节第2周3月20日-26日创业者与创业团队——创业团队2课堂教学教材第4章3-4节第0周3月27日-4月2日创业资源——概述、融资(翻转课堂,组织学生网络自主学习)2创业学院教学平台学习自主学习教材第3章1节三、《创业基础A》授课计划安排(3-2)周次时间基本内容课时方法参考资料第4周4月17日-23日创业项目与创业机会——项目选择与风险2课堂教学教材第二章3、4节第5周4月24日-30日创业资源——管理2课堂教学参考教材第六章第5节四、课程考核方式与安排序号项目分数备注1课堂出勤20

2团队表现10

3个人奖励5

4平台课学习20另见方案5理论考试106创意项目(点子)策划书(上传至全国大学生创业服务网)257月5日截止,要求学生以团队为单位提交,教师负责收集。1.最后提交到创业学院。2.以个人名义组建团队上传到大学生创业服务网(每个人都要提交,详见通知)7创意策划宣讲PPT(以小组为单位进行)10

合计100

1.课堂出勤少于50%者取消考试资格(不予以补考);2.参加校级以上创业项目比赛获奖者,成绩评定为优秀(前提是:每个人要将创业计划书上传到大学生创业服务网)。五、教学团队

《创业基础》课教学团队由校外企业家、校内教师共同组成。团队结构优化,整体素质高,具有较强的敬业精神和奉献精神,具有丰富的创新创业就业指导经验。每一位团队成员爱岗敬业,勤于钻研。本教学团队于2016、2017获中国移动杯优秀教学团队、学校突出贡献奖

我校设创新创业指导教研室和熊苹创新创业技能名师工作室我校创新创业指导教师团队获“中国移动”优秀教学团队五、教学团队

校外成员(校外创新创业导师):熊苹、严巡回、宋天翔、尚鹏博、钟响、万丽玲、李明胜等11人

校内成员(校内创新创业导师):韩燕平(团队牵头人)、唐曼红、谢劼、王映一、熊雯、丁晓莉、杨小毛、李颖、贺华、高连凤、曾蓓、张

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