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文档简介
水产动物
营养与饲料水生动物表观消化率的测定一、适用范围本标准适用于水产动物对配合饲料原料及磷酸盐中某营养成分的表观消化率的测定。二、原理指示剂法的原理是利用在饲料中存在的盐酸不溶灰分或人工均匀掺入一种完全不被消化吸收的指示剂（Cr203)，它可以随食物在消化道内一起移动，本身无毒，也不妨碍饲料的适口性和营养物质的消化吸收，且定量容易。这样，根据指示剂及营养成分在饲料和粪便中的含量变化，便可计算出营养成分的消化率。三、药品与器材水族箱、试验鱼（黄颡鱼、鲤鱼、草鱼等)、橡皮管、吸球、滤纸、比色管Cr203标准液、凯氏定氮测定仪、Cr203,、检测饲料、烧杯或锥形瓶、培养皿、增氧器、漏斗等。四、操作方法1.实验设计(1)以测定某种配合饲料中粗蛋白的消化率为例。首先预配合好饲料，并将指示剂(Cr203,在饲料中的添加量应在1%~3%）按逐级放大的方式均匀混入饲料，充分混合后Cr203含量的变异系数小于5%。1.实验设计(2)以试养草鱼为例,在水族箱内装好充氧设备并试养10尾左右体长、体重相同(150~200g)的雄性个体。试验期间水质保持在溶解氧6mg/L以上，pH6.5左右，水温23±1℃。用待测饲料预饲1周，每天投饵3次(8:30,12:30,
18:00),投饵量为鱼体重的2%,每次投饵0.5h后清除筛网上的残饵及排泄物，用橡皮管进行虹吸排除粪便,此阶段不收集粪便。1.实验设计(3）试验期，经预饲期后,开始正式实验（饲养管理同预饲期)，每天收集粪便,多收集几天,收集方法可用橡皮管吸包膜完整的粪便，再经过滤收集粪便。然后将几天收集的粪便混合均匀,70℃烘干(最好用冷冻干燥法)备用。2.测定将粪便。转入分解瓶，按照粗蛋白质定量的方法分解、蒸僰和滴定测定粪便中的粗蛋白质含量，然后利用凯氏定氮的消化液，通过比色法测定Cr20的含量用同样的分析方法测定饲料的粗蛋白含量及Cr20的含量。3.计算D=[1-(A’×B)/(A×B’)]×100%式中：
D——饲料中某种营养物质的消化率（%);A——饲料中某营养物质的含量（%);
A'——粪便中相应营养物质的含量（%);B——饲料中指示剂的含量（%);B
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