虾蟹类生物学2

虾蟹类生物学虾蟹类均为甲壳动物。蟹类是十足中短尾类的种类，虾类为多种甲壳支物类群的总称，对人类经济价值较高的甲壳类大多属于十足。十足从形体上分：（1）虾形动物，体修长，腹部发达①游泳虾类②爬行虾类

(2)蟹形动物，多扁平腹部不发达或退化。第一节虾蟹类的外部形态第二节虾蟹类的内部器管第三节虾蟹类的繁殖第四节虾蟹的生长第五节饵料与摄食第六节虾蟹类的生活史与栖息第七节十足目的分类及主要养殖种类第一节虾蟹类的外部形态一、虾类的外部形态虾类的体型多为梭形，修长，腹部发达（1）游泳虾类多左右側扁。（2）爬行虾类①龙虾体扁平②螯虾体筒形。虾类躯体（1）头部6节，（2）胸部8节，愈合而成头胸甲→额角上，下缘具齿，头胸甲具有若干刺，脊等结构，是分类特征，头胸平分区见图，没节具一对附肢，第一对附肢为复眼，头胸部腹面前端有口。腹部：长而发达，七节组成，最末一节称尾节尾节腹面有肛门开口处，除尾节每节都有一对附肢，游泳足，第六对腹肢与尾节组成尾扇。头胸甲：分区：8区刺:胃上刺、眼上刺、眼后刺、触角刺、鳃甲刺、颊刺、

肝刺、肝上刺脊:额后脊、额侧脊、额胃脊、眼胃脊、触角脊、颈脊、肝脊、鳃心脊胸部附肢颚足（前三对胸肢）：第一颚足胸部的第一对附肢，基肢两节①内肢五节②外肢不分节第二颚基肢二节①内肢五节②外肢长大多节第三颚足基肢二节①内肢五节，细棒状，多毛雌，雄有差异②外肢发达多节步足，共五对，四对至第八对胸部附肢，内肢五节，发达，外肢退化，不同虾类的螯足情况不同，螯虾类，第一至三对步足螯状，真虾类仅第一、二对步足为螯状，龙虾类则五对皆为爪状。为捕食及爬行器官。步足（5对）腹部附肢共六对为主要游泳器官。第一至五腹肢，基肢多为一节，上有分节或不分节的内肢与不分节的外肢。内外肢周缘具浓密刚毛，第一，二腹肢通常雌，雄异型。第六腹肢尾肢，基肢一节，短而粗，生有扁而宽的内外肢，尾肢与尾节一起构成尾扇，在游泳时可保持平衡。腹部附肢二、蟹类外部形态蟹类体多样，形态各异，有圆型、方形、近方型、梨型和梭形等，但是不管体形如何，大体可分三部分：（1）头胸部（2）腹部（3）附肢。红星梭子蟹锯齿青蟹三疣梭子蟹背面观腹面观附肢复眼：额缘近两侧，具柄，平时倒卧于眼匡内，活动时则直立伸出。第一触角：位于额缘近中央尖处，其基部有平衡囊存在。第二触角：细小，位于两眼内侧，基部为排泄器官。大颚第一二小颚、第一至颚足共同组成口器。口框形状及第三颚足形状为某些类群的重要分类依据。胸足：在头部两侧第一对通常特别粗大，螯状，某些种类螯足大小不等。主要功能为取食、撅穴、防御与进攻。后四对步足为瓜状，其上生有各种突起刺、毛等结构，主要功能：爬行和游泳。某些种类未一对步足特化为浆片状游泳足如梭子蟹。蟹类的腹肢不发达。雄性腹肢逐化，仅存第一、二对腹肢，形成交接器，雌性第二至第五对腹肢存在，具内、外肢密生刚毛，用于附着并抱挂卵子。第二节、虾蟹类的内部器官一、体壁二、肌肉系统三：消化系统四、循环系统五、呼吸系统六、排泄系统七、生殖系统八、神经系统九、内分泌系统一、体壁

虾蟹类动物同其它甲壳纲动物相似，外具一硬质外壳，其主要成分为几质，蛋白质复合物，以及钙盐等。具有支撑体形及保护内部器的功能，甲壳不仅分布于体表，有些部分突于体内形成所谓的“内骨骼”。如在前肠、直肠及鳃腔的表面，这些“内骨骼”脱皮时一起脱掉，表皮层在、脱皮时将发生巨大变化。虾蟹类体壁结构底膜：甲壳之下，结缔组织，其上有拄状，上皮细胞层，甲壳由该上皮细胞分泌而来。表皮层（角质层）上皮细胞之外：内表皮层外表皮层上表皮层底膜之下的结缔组织中含有壳腺通过壳腺管开中于上皮表皮层，表皮层上生有各类感受刚毛。色素细胞：存在于底膜之下结缔组织中。形状：星状、放射状、枝状分枝。色素组织内含有红、黄、黑等色素颗粒：单色素细胞（红、黑、褐、白、黄）、双色素细胞（红黄等）、三色素细胞（红黄蓝等）。二、肌肉系统虾蟹类的肌肉系统较为复杂，虾类动物具有相似的肌肉系统，蟹类的肌肉系统与虾类有很大不同。躯干肌附肢肌内脏器管中的肌肉主要为横纹肌肌肉束互相结抗，共同完成工作。虾类大型肌肉主在分布在腹部，用于腹部的弯曲活动。蟹类的主要肌肉在头胸部，用以活动口器各、和胸肢。对虾的肌肉为横纹肌，由肌纤维组成，肌纤维筒状，外被肌纤维膜，内含多个细胞核，肌纤维可分为三种类型，即快肌Ⅰ型，快肌Ⅱ型和慢肌，形成许多强有力的肌肉束。分布在头胸腹的内部，其中以腹部肌肉内最发达。肌肉束往往成对起结抗作用，可分为伸肌和屈肌两大部分。腹屈肌特别发达，几乎占整个腹部，与斜伸肌如绳索一样绞在一起，构成强大的肌肉块，腹屈肌与斜伸肌的强力收缩,可使腹部急剧屈折,尾扇把水推向前方,虾体迅速后退,对虾的背伸肌不发达,因而运动力弱。所以其伸直运动往往较缓慢，它向前运动主要靠腹肢运动来完成，此外还有复眼肌，通复眼的柄部，使眼柄能竖立或纳入眼窝内，在头胸部内还有大颚转肌，触角肌及胸腹肌等，通往各有关器管，支配它们的运动。三、消化系统食道（前肠）胃（前肠）肛门消化道消化腺前肠外胚层发育而来中肠中胚层发育现来后肠外胚层发育而来大型致密腺体，位于关头胸部中央，心脏之前方，包被在中肠前端及幽门胃之处，称为消化腺，或中肠腺，或肝胰肝胰脏由中肠分化而来，由多级分枝的囊状肝管组成，最终称肝小管。肝管内腔汇集后开口于胃与中肠相连处。肝细胞类型：B-细胞：柱状，具多个液泡或单一大液泡的分泌细胞。R-细胞：柱状具有颗粒状内含物的吸收细胞。F-细胞：长柱状纤维细胞。M-细胞：近圆型较小的中肠腺细胞。F-细胞：集中于肝小管端的未分化原始细胞。消化腺的主要功能：分泌消化酶和吸收贮存营养物质。中肠有吸收功能，前后肠无吸收功能。口位于头胸部腹面，虾类的口为上唇及口器所包被。蟹类的口则深入在口框内部，外面为口器附肢所遮挡。食道：口后即为一短而直的食道。食道内壁覆有几丁质表皮，食道内口开口于胃。胃（内覆较厚几丁质）门胃：前腔，内有几丁质的胃磨。幽门胃：后腔，内有刚毛及骨片。中肠为一长管状器官，从胃后消化腺开口处向后端延伸到第六腹节处与后肠相连，中肠与胃及后肠相连处分别有中肠前盲囊和中肠后盲囊。中肠内层由单层柱状细胞组成：1、分泌型中肠细胞

2、吸收型中肠细胞后肠：短而粗，肌肉发达，内有几丁质表皮覆盖，后连直肠。肛门，狭缝状，位于尾节腹面。四、循环系统

开管式循环系统（开放式）即血液在流动中经开放的血窦完成循环，不完全封闭在血管中，由心脏、动脉、血窦、血液等组成。心脏位于头胸部近后端消化腺的背后侧，多边形，内具空腔，心脏具多对心孔，多数种类具三对心孔（背面二对腹面一对），少数种类分5对，中国对虾具四对心孔，背面二对，腹面一对，另一对位于侧面，心孔为血液进入心脏的通道。有瓣膜防止血液倒流。，心脏壁由心肌构成外被结缔组织形成的外膜。由心脏发出7条动脉分布全身各部分。动脉前大动脉由心脏前端中央发出背腹动脉自心脏后端中央发出胸动脉自背腹动脉基部分出：胸下动脉腹下动脉合称神经下动脉前侧动脉一对肝动脉一对动脉自心脏发出后逐渐分枝最后开口于身体各部组织间隙。静脉系统血窦：组织来的血液→血窦→心脏血窦围心窦胸血窦背血窦腺血窦组织间隙小血窦血液血细胞