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《种子贮藏技术》环境条件对种子成熟期的影响目录CONTENTS一二三湿度温度营养条件禾谷类作物一般开花至成熟需30～50d。豆类作物中，大豆从开花到成熟需30～70d；油菜抽薹开花到成熟需40～60d。多年生的植物，茶子需经1年才能成熟，桧柏种子超过2年才能成熟。种子在发育过程中受外界环境条件的影响极为显著，主要表现为对成熟期的影响（延长或缩短成熟所需的日期），以及引起种子化学成分的变化。一、湿度1.如果雨水较多，相对湿度较高，使成熟延迟。

灌浆停滞养分积累受到阻碍，呼吸作用仍不断消耗养料，影响种子的饱满度；易引起种子穗发芽，品质下降；成熟延迟。一、湿度2.在气候干旱的情况下，种子的成熟期会显著提早。影响干物质的积累，形成瘦小皱缩的种子（干旱时从植株内流往种子的养料溶液减少或中断，促使种子提早干缩而不能达到正常饱满度）。一、湿度3.在盐碱地，由于土壤溶液浓度很大，渗透压高，植物吸水困难，种子成熟时养分的运转和有机物的累积和转化受到阻碍，其情况基本上与遭受干旱相似，所以也能提早成熟，但种子瘦小。穗发芽：在作物收获前穗发芽，已经生理成熟但还没有收获的小麦、玉米等作物遇雨或在空气湿度接近饱和的潮湿环境中，出现子粒在田间母体植株穗上直接发芽的现象。

9二、温度种子成熟过程中，适宜的温度可促进植物的光合作用，贮藏物质的运转以及种子内物质的合成作用。

高温（比适温高3～8℃）：促进种子成熟过程，缩短成熟期；灌浆减少，一般减产。

低温：延迟成熟期，常易形成秕粒或种子不饱满。最忌霜冻：产量降低，且影响种子品质；使发芽率大大降低。留种用的种子必须在霜冻前收获（若霜前未充分成熟，要及早连株拔起，进行后熟。三、营养条件在土壤瘠薄及种植密度过大的情况下，养分不足，作物生长发育条件不良，对种子灌浆和养分积累影响很大，会使成熟期缩短，种子粒重降低。植物养分供应应掌握“供应充足、营

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