小寒的由来教案

小寒的由来教案小寒的由来教案1

学习目标：

1、了解小寒的由来、农谚诗歌及各地习俗。

2、通过本课的学习，知道二十四节气是我国古代劳动人民才智的结晶。并感受语言文字的魅力，激发同学讨论学习的爱好。

教学重点：

了解小寒的相关农谚诗歌。

教学难点：

感受语言文字的魅力。

教学预备：

老师同学课前收集有关小寒节气的农谚诗歌。

[片段一]谈话导入

1、背一背：同学们，我们学过《二十四节气歌》，谁还记得？

2、说一说：你知道节气歌中哪些节气？

【评析】新课开头，引导同学回忆背诵节气歌、说节气，回顾旧知，充分调动同学的乐观性，做好“热身”预备，为下面教学做铺垫。

[片段二]了解小寒的农谚及诗歌

1、师：大家在课前搜集了哪些小寒的农谚？小组内沟通，然后选一位代表发言。同学在组内沟通。

生

1：小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂生

2：小寒不寒，清明泥潭生

3：我还知道依据小寒节气阴雨（雪）状况，预示将来天气的谚语有：“小寒蒙蒙雨，雨水还冻秧”、“小寒雨蒙蒙，雨水惊蛰冻死秧”。

生4：小寒大寒冻成一团。

2、师：大家在课前做了许多的预备，我也收集了一些小寒的农谚。大家读一读：小寒大寒，预备过年。冷在三九，热在中伏。腊七腊八，出门冻煞。腊七腊八，冻死旱鸭。

3、师：读了这些农谚，你们有什么感受？

生1：这些谚语朗朗上口，好读好记。

生2：句子还押韵。

生3：我感觉古代人很聪慧，他们能编出这么多的谚语。

[片段三]了解各地小寒习俗

师：同学们你们知道小寒有哪些习俗呢？那么小寒吃什么呢？

师小结：虽然小寒季节是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，肯定要有的放矢。

小寒节气吃什么

小寒吃腊八粥

腊八一般都在小寒到大寒之间，到了小寒，就意味着快要过年了。腊八这天，南北各地都有喝腊八粥的习俗，相传这一习俗起源于佛寺。有一次，释A牟尼修行中饥饿难熬昏倒在地，得到好心的.牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命，这一天是十二月初八日，佛家便在这一天熬粥供佛，这一天熬的粥叫做腊八粥，“腊八”也成了“佛祖成道纪念日”。传到民间后，流传至今。

天津小寒吃黄芽菜

据《津门杂记》记载，旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地6厘米左右，以粪肥掩盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比。那时候条件有限，所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的K乏。如今，人们生活水平提高了，各种蔬菜肉食，四季都有，不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

南京小寒吃菜饭

到了小寒，老南京人一般会煮菜饭吃，菜饭样式多种多样，比如用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒，与糯米一起煮的饭。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的闻名特产，可称得上是真正的“南京菜饭”，味道特别鲜美。

吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避开太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

糯米饭寓意暖和，从年头到年尾都暖乎乎。由于糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉温和，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最相宜。

喝鸡汤

老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的渐渐煲煮中，养分成分大多会溶入汤中，极易于人体汲取，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。

小寒的由来教案2

活动名称：

《小寒的由来》

活动目标：

1、感受小寒节气，了解小寒由来。

2、乐观参加晨谈，叙述自己的想法。

活动预备：

ppt课件，图片

活动过程：

一、出示图片，引出小寒。

老师：中国特有的二十四节气，这可是我们中国的珍宝，今日我们来了解——小寒。小寒是在每年的1月5-7日之间，它标志着一年中最寒冷的日子开头了。当小寒节气来到时也说明我们要进入农历一年中的最终一个月份，就是俗称的“腊月”。

二、出示课件、讲解小寒节气中的自然现象。

老师：今日我们一起了解小寒节气中的自然现象。

1.果树防冻。

一场大雪过后，果农会准时的把果树上的.积雪摇落，以防树枝被大雪冻坏或者是被大雪压断枝。

2.喜鹊筑巢。

喜鹊喜爱在人类活动多的地方居住，它们常把巢安在民宅旁的大树上。喜鹊筑巢经常需要花上四个月时间，所以它们总是早早就开工了，为来年产卵孵化幼鸟做预备。

3.蜡梅飘香。

蜡梅花多为黄色，花瓣比较硬，由于它的花骨朵平滑厚实，表面质感像涂了一层蜡一样，所以给它起名叫“蜡梅”。

三、嬉戏活动，我来问，你来答。

老师：孩子们你们记住怎么辨别蜡梅科的蜡梅和蔷薇科的梅花了吗?

1、蜡梅的花瓣硬，开花早，花期长，味道浓，多为黄色，属于蜡梅科。

2、梅花的花瓣软，开花晚，花期短，味道清淡，颜色多样，属于蔷薇科。

3、说的特别好，那么小寒节气有一种鸟，它叫喜鹊，喜爱居住在什么地方?人类活动多的地方。常把巢安在哪里?民宅旁的大树上。喜鹊筑巢一般需要多长时间?四个月。喜鹊的家是用什么做成的?树枝、泥巴、绒毛。

4、小寒节气气温特殊低?低过冬的农作物特殊简单?受到冻害。

大雪过后，果农会准时的把果树上的积雪摇落，防树枝被大雪冻坏或者是被大雪压断枝。

四、出示图片，了解小寒习俗

老师：小寒天气酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生产农事、生活习俗。农事上，北方大部分地区地里已没活，都要进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。依据多年农事阅历，人们往往会以小寒气候推想来年的气候变化，早早做好农事方案，如山东地区就有"小寒无雨，