2022春分吃什么传统食物

2022春分吃什么传统食物春分吃什么食物春分饮食注意事项春分节气饮食原则春分吃什么食物春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。豆芽春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助食物的消化，其味酸甜可口，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且，还能补血滋阴、生津止渴。在春季水果中，值得推荐还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉，它果实肉厚、味美多汁、营养丰富，铁含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。春季正值许多新鲜的菠萝上市，菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效分解脂肪。在春季吃橙子可有效补充水分和维生素C，延缓衰老。橙子还有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效，有很好的补益作用。〈〈〈返回目录春分饮食注意事项1.春分宜养肝中国中医学认为，春季要养肝。因为在中医学中，肝脏在五脏六腑中属木，而春分时节万物复苏，这对木属性的肝脏来说有增补的作用。所以春分时节宜养肝，而且春分时节处于过年之后，过年期间过量食用大鱼大肉在肝脏中攒起的肝火极为旺盛，需要食用一些可以清燥火的水果蔬菜，以求达到滋补肝脏，中和肝火的作用。需要注意的是春分宜养肝，而不是补肝。有些人认为养肝就是补肝，在春分时节食用大量的动物肝脏来达到补肝的目的，但这其实是错误的。在春分时节多过量补肝，会导致肝火旺盛，从而引发疾病。2.春分宜养胃春分在过后不久，这时候的肠胃，刚刚接受完春节的洗礼，会相对娇弱一些。而且春分时节肝火旺盛，肠胃气性下调，这就让胃变得更叫脆弱了，可能稍不注意就会伤到胃脏，引发肠胃疾病。所以春分时节应该多食用一些养胃的食物，如清汤、白粥等，到达滋补肠胃，减少对肠胃刺激目的。而一些刺激性较强的食物应该酌情食用，像一些豆制品和豆类也应该减少食用次数，因为豆制品会刺激胃液分泌，从而引发胃痛胃胀。3.春分宜补阳春季是万物复苏的季节，经历过寒冷的严冬后，春回大地，万物苏醒，这时候土地里蓄积已久的阳气也慢慢发散开，此后阳气会逐渐旺盛直至夏季。随着环境中的阳气逐渐升高，人体需要逐步提高身体内的阳气含量来适应季节的交替变化，饮食上也应该要多食用一些温补壮阳的食物，如羊肉、韭菜等。〈〈〈返回目录春分节气饮食原则1、寒性果蔬，清热解毒既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果去火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。2、水和蜂蜜化燥必备春天，干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。3、水分够，蔬果足春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免和治疗让人烦恼的“上火长痘”，保持肌肤滋润。4、规律饮食，去火润燥春天尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜