DB54T 0026-2019大葱生产技术规程

ICS65.020.20B西藏DB54自治区地方标准DB54/T0026—2019(代替DB54/T0026—2008)0发布-19实施西藏自治区市场监督管理局发布DB54/T0026—2019前言本标准按照GB/T1.1的规定格式编写。本标准由西藏自治区标准化委员会提出并归口。本标准修订单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。本标准的附录A、B、D为资料性附录，C为规范性附录。本标准代替DB54/T0024-2008《无公害食品大葱生产技术规程》，相比主要变化如下：——修改了标准名称，修改后名称为《大葱生产技术规程》。——删除了原标准中已废止的规范性引用文件，修改、增加了新的规范性引用文件(见2)。——删除了原标准中关于无公害蔬菜的定义(见3.1)——修改了原标准中“黄板”相关内容为“色板”(见3.5)——修改了原标准中的产量指标(见4)。——增加了施肥原则内容(见6.7.1)——修改了原标准中的定植密度(见6.7.3)。——修改了原标准中“防治原则和要求”内容(见7.1)。——修改了原标准中“主要病虫害”内容(见7.2)。——合并原标准中“化学防治”内容为“附录D”(见7.5)。——增加了原标准中“大葱品种及特性”内容(见附录A)。——增加了原标准中“禁止食用的化学农药种类”内容(见附录C)。——更新了原标准中“病虫害的化学防治方法”内容(见附录D)。本标准主要起草人：刘玉红、杨杰、杨亚辉、扎西顿珠、李青、张瑜、旦宗、次白珍、代安国、黄鹏程。DB54/T0026—2019大葱生产技术规程1范围本标准规定了西藏大葱生产的产地环境条件、生产管理措施、病虫害防治技术以及采收要求。本标准适用于西藏大葱的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5084农田灌溉水质标准GB16715瓜菜作物种子第5部分绿叶菜类GB/T8321农药使用合理准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语定义下列术语和定义适用于本标准。3.1保护地西藏海拔在2800m以上的高效日光温室和塑料大棚。3.2培土在葱的生长期内，多次向假茎覆盖土壤增加土层厚度，来提高葱白长度的农事活动。3.3安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。3.4色板2DB54/T0026—2019利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。4产量指标4500kg~6000kg/667m2。5产地环境条件大葱的产地环境质量应符合NY/5010的规定。5.1土壤条件产地田块地势高燥，地势平整，排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，疏松、肥沃的土壤。5.2灌溉用水灌溉水质符合GB5084的标准6生产管理措施6.1前茬非葱蒜类蔬菜。6.2品种选择选用抗病、耐寒、优质、外观好、耐储藏的品种。一般选择冬性强的北方品种，南方品种不宜做越冬栽培。推荐使用的品种见附录A。6.3种子质量种子质量应符合GB16715的要求。其纯度≥92%、净度≥95%、发芽率≥85%、水分≤8%。6.4用种量6.5种子处理包衣种子用干籽直播。未包衣种子可用55℃温水浸种15min；或用40%福尔马林300倍液浸种3h，除去秕籽和杂质，用清水将种子洗净；或用35%甲霜灵拌种剂按种子量的0.3%来拌种后播种。6.6育苗6.6.1苗床准备3DB54/T0026—2019选择地势平坦，排灌方便，土质肥沃，近三年未种过葱蒜类蔬菜的地块。结合整地每667m施腐熟2有机肥3000kg~4000kg，磷酸二铵20kg。浅耕细耙，整平作畦。由于西藏冬春气温较低，一般选择在日光温室、塑料大棚、小棚阳畦等内育苗，林芝等低海拔地区也可采用露地育苗。6.6.2播种6.6.2.1播种时间保护地栽培可根据市场需求来确定播种时间，一般露地栽培的播种期可分为春播和秋播。秋播9月中旬~10月上旬，春播2月中旬~3月上旬。低海拔林芝地区可适当提前或延后。6.6.2.2播种方法畦作或开沟均可，浇足底水，水渗后将种子均匀撒播于床面或沟内，覆细土2cm~3cm。6.6.3苗期管理6.6.3.1杂草控制在播种后出苗前，用33%二甲戊乐灵(除草通)乳油每667m2150g，兑水30kg~50kg喷洒床面。面积不大一般采用人工除草。6.6.3.2水肥管理春播苗：播种后可覆盖地膜，保温保湿，幼苗出土后及时撤膜，随着天气变暖，加强水肥管理，保持土壤湿润，结合浇水每667m追施尿素26kg。及时间苗。秋播苗：苗出齐后，保持土壤见干见湿，适当控制水肥，上冻前浇一次冻水，寒冷地区可覆盖一层有机肥或碎草等防寒。幼苗株高8cm~10cm，三片叶时越冬最佳。翌年春季土壤解冻后及时浇返青水，幼苗返青后结合浇水每667m追施尿素26kg。根据苗情追肥2次~3次。苗的密度大时需要间苗1次~2次，去除病弱苗，定植前7d~10d停止浇水。6.6.4壮苗标准cm片~7片叶，茎粗0.3cm~0.5cm，无分蘖，无病虫害。6.7定植6.7.1施肥原则4DB54/T0026—2019使用肥料种类严格按照NY/T496执行，施用的有机肥标准参见附录B。选用质量合格的肥料，不得施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥料和无机肥料配合施用，以优质有机肥为主，化学肥料为辅。提倡按照测土结果进行配方的原则进行平衡施肥。6.7.2整地施肥深耕细耙，在中等肥力条件下结合整地每667m撒施腐熟有机肥4000kg2，尿素5kg，磷酸二铵20kg，复合肥20kg，以含硫肥料为好。定植前按行距70cm开沟，沟深30cm，沟宽20cm，沟内再集中施用磷钾肥，刨松沟底，肥土混合均匀。有机肥卫生要求参见附录B。6.7.3定植期春播苗6月中、下旬定植，定植过晚，生长期短，葱白形成期越短，产量越低。秋播苗翌年开春后定植。6.7.4定植密度6.7.5定植方法定植前先将葱苗起出，抖去泥土，按秧苗大小分级定植，大苗宜稀、小苗宜密。将葱苗排入沟底后埋土，厚度2cm~3cm为宜，压实后即时浇水。6.8定植后管理6.8.1中耕除草定植后中耕除草2次左右，中耕除草可以疏松表土，蓄水保墒，促进根系的发育。6.8.2水分管理定植后土壤保持见干见湿，并注意防止因高温高湿、土壤透气性不良而导致的黄叶、烂根、死苗等现象的发生，如遇大雨，注意排水，防止葱沟积水。生长前期保持土壤湿润，减少浇水次数；进入生长旺盛时，需要大量水分和养分，要逐渐增加浇水次数，保持地面湿润。6.8.3追肥5DB54/T0026—2019前期结合灌水进行追肥，追肥次数一般以3次~4次为宜。追肥应以氮肥为主，适当增施磷钾肥。开始时，可每次每667m施用尿素与复合肥各215kg。中后期结合培土重施追肥，每次每667m施用尿素2与磷酸二胺各20kg。6.8.4培土定植后葱地上假茎达到10cm以上时开始培土，以埋住葱白为宜。待葱白再次长到10cm进行第二次培土，培土3次~4次。培土应在上午露水干后，土温较低时进行。在第1次~2次培土时，植株生长缓慢，培土应较浅；第3次~4次培土时，植株生长快，培土可较深。每次培土以不超过叶鞘和新叶的交界处为宜。最终确保葱白达40cm以上。6.9清洁田园采收后，及时清除残株、病叶和老化叶，对残株、病叶和老化叶集中进行无害化处理，保持田间清洁。洁7病虫害防治7.1防治原则按照“预防为主综合防治”的植保工作方针，以农业、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。在化学防治上，优先采用生物药剂、粉尘剂、烟熏剂；选用高效低毒、低残留、残效期短的农药；严格控制农药的用量，并注意轮换用药、合理混用和不在安全间隔期内采收。禁止使用的化学农药见附录C。7.2主要病虫害大葱的病害主要有紫斑病、霜霉病、锈病、黑斑病等。虫害主要有葱蝇、潜叶蝇、葱蓟马等。7.3农业防治选用抗病虫和适应性强的品种，合理灌水，平衡施肥，重施有机肥，实行轮作，培养壮苗，提高植株的抗性，减少病虫害的发生。7.4物理防治播种前采用温水浸种杀菌。在保护地条件下采用色板诱杀害虫。7.5生物防治6DB54/T0026—2019采用农抗120、Bt乳油、苦参碱、新植霉素、4％农抗120瓜菜烟草专用型600倍喷雾等生物农药进行防治。7.6化学防治保护地栽培在施药方法上优先选用烟雾、喷粉技术；在化学药剂种类上应优先选用生物药剂；选用化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药，对症下药，防治大葱常见病虫害的化学措施参见附录D。8采收8.1收获时间最后一次培土后30d后或大葱地上部分已停止生长，就可根据市场的需要开始刨收。大葱冬季在大田越冬，应在来年开春长出绿叶抽薹前销售。或抽薹时拔除大葱花球后待长出新的侧茎去掉老茎后销售。刨收时要避免断伤葱白，抖净葱白上的土，剪去须根，打捆后销售。禁止产品上市前用水浸泡。8.2安全间隔期在农药安全间隔期内禁止采摘产品上市，每种农药的安全间隔期参照附录D。9生产档案建立田间生产档案。对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。(资料性附录)7DB54/T0026—2019适宜种植品种A.1适宜西藏地区种植的大葱品种目前适宜西藏保护地种植的大葱品种有：铁杆巨葱、迎春一本、春味大葱、章丘大葱等。A.2适宜西藏保护地种植的大葱品种特征特性A.2.1铁杆巨葱cmcm。葱白茎部直径3cm~4cm、圆柱形。、脆嫩、品质优良。A.2.2迎春一本100cm。叶鞘部紧实，葱白粗壮，产量高。耐寒、晚抽苔性表现突出，抗病性强。A.2.3春味大葱品种特征特性：植株直立，较高。生长势旺，不易被风折叶，可以密植栽培,葱白长40cm~45cm，株高100cm左右。抽苔晚，低温生长性，叶鲜绿色，叶鞘部生长快，葱白紧实。A.2.4章丘梧桐大葱品种特征特性：生长势强，株高130cm~150cm，葱白长60cm以上，圆柱形，横径4cm左右，叶上冲，不分蘖，叶色浓绿，假径直立，葱白脆嫩味甜，纤维少，商品性好，耐储藏，抗寒、耐热、喜水肥，抗病虫，适应性强。DB54/T0026—2019附录B(资料性附录)有机肥卫生标准项目卫生标准及要求高温堆肥堆肥温度蛔虫卵死亡率粪大肠菌值苍蝇有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇沼气发酵肥密封储存期高温沼气发酵温度 (63±2)℃持续2d寄主虫卵沉降率96%以上血吸虫卵和钩虫卵在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值蚊子、苍蝇有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑孓。池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇绍气池残渣经无害化处理后方可用作农肥2DB54/T0026—2019附录C(规范性附录)禁止使用的化学农药下列高毒农药禁止在菜豆生产中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹、杀虫胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒杀芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏剂、狄氏剂、敌枯双、毒鼠强、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸钠、对硫磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基环磷、磷化钙、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、氟苯虫酰胺、克百威、甲基异柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多灭威、灭线磷、硫环磷、涕灭威、内吸磷、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂，甲磺隆复配制剂、三氯杀螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化锌、磷化铝、砒霜、杀虫脒、杀螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、苏化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚钠、401磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷、汞制剂、氯唑磷、乙酰甲烷、乐果、丁硫克百威、杀扑磷和水胺硫磷等。3DB54/T0026—2019附录D(规范性附录)附录D.1大葱常见病害、发病条件及防治措施病害名称病原传播途径发病条件防治措施紫斑病半知菌亚门，链格孢菌体、风雨、气流27℃最适发病发病初期应用75%百菌清可湿性粉剂可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液霜霉病葱霜霉菌病虫体、种子带气流低洼、阴凉多湿、空气相对湿度95％以上，气温15℃左右为流行季节。用75％的百菌清可湿性粉剂600倍液，50％甲霜铜可湿性粉剂800倍剂800倍液、40％灭菌丹可湿性粉剂可湿性粉剂湿性粉剂500倍液、40％的乙磷铝可湿性粉4DB54/T0026—2019锈病菌、葱锈菌气流低温潮湿，萌发适温为9℃~发病初期喷药，可用15％的粉锈宁可液，或65％代森锌可湿性粉剂500倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂乳油3000倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15％的粉锈宁可湿性粉刑2000倍液，或25％敌力脱乳油4000倍液加15％粉锈宁可湿性粉剂2000倍液等，每10d