物流仓储管理实务课件项目一仓储认知

任务二仓储服务认知随着现代经济的发展，物流在社会经济活动中扮演着越来越重要的角色。仓库的功能也从传统的存储功能中解放出来，并逐渐转变，增加了如发货、配送等功能，以此来提高物品周转效率。在现代物流系统中，库存是一个非常重要的构成要素，现代仓库在物流作业中发挥着重要作用，它不仅具有储存、保管等传统功能，甚至还包括拣货、配送、检验等作业，并具有配送功能以及重新包装等流通加工功能。仓储是商品流通的重要环节之一，它随着物资储存的产生而产生，又随着生产力的发展而发展，在社会分工和专业化生产的条件下，为保持社会再生产过程的顺利进行，必须储存一定量的物资，以满足一定时间内社会生产和消费的需要。下一页

返回第1页，共26页。任务二仓储服务认知1．仓储的基本功能与服务现代仓储基本功能主要体现在以下几个方面。1)储存功能现代社会生产的一个重要特征就是专业化和规模化生产，劳动生产率极高，产量巨大，绝大多数产品都不能被及时消费，需要经过仓储手段进行储存，这样才能避免生产过程堵塞，保证生产过程能够继续进行。另一方面，对于生产过程来说，适当的原材料、半成品的储存，可以防止因缺货造成的生产停顿。而对于销售过程来说，储存尤其是季节性储存可以为企业的市场营销创造良机。适当的储存是市场营销的一种战略，它为市场营销中特别的商品需求提供了缓冲和有力的支持。上一页

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返回第2页，共26页。任务二仓储服务认知2)保管功能生产出的产品在消费之前必须保持其使用价值，否则将会被废弃。这项任务就需要由仓储来承担，在仓储过程中对产品进行保护、管理，防止损坏而丧失价值。如水泥受潮易结块，使其使用价值降低，因此在保管过程中就要选择合适的储存场所，采取合适的养护措施。3)加工功能保管物在保管期间，保管人根据存货人或客户的要求对保管物的外观、形状、成分构成、尺度等进行加工，使仓储物发生所期望的变化。上一页

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返回第3页，共26页。任务二仓储服务认知加工主要包括：一是为保护产品进行的加工，如对保鲜、保质要求较高的水产品、肉产品、蛋产品等食品，可进行冷冻加工、防腐加工、保鲜加工等；对金属材料可进行喷漆、涂防锈油等防锈蚀的加工。二是为适应多样化进行的加工，如对钢材卷板的舒展、剪切加工；对平板玻璃的开片加工；以及将木材改制成方材、板材等。三是为使消费者方便、省力的加工，如将木材直接加工成各种型材，可使消费者直接使用；将水泥制成混凝土拌和料，只需稍加搅拌即可使用等。四是为提高产品利用率的加工，如对钢材、木材的集中下料，搭配套材，减少边角余料，可节省原材料成本和加工费用。上一页

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返回第4页，共26页。任务二仓储服务认知五是为便于衔接不同的运输方式，使物流更加合理的加工，如散装水泥的中转仓库担负起散装水泥装袋的流通加工及将大规模散装转化为小规模散装的任务，就属于这种形式。六是为实现配送进行的流通加工，仓储中心为实现配送活动，满足客户对物品的供应数量、供应构成的要求，可对配送的物品进行各种加工活动，如拆整化零，定量备货，把沙子、水泥、石子、水等各种材料按比例要求转入水泥搅拌车可旋转的罐中，在配送的途中进行搅拌，到达施工现场后，混凝土已经搅拌好，可直接投入使用。4)整合功能整合是仓储活动的一个经济功能。上一页

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返回第5页，共26页。任务二仓储服务认知通过这种安排，仓库可以将来自于多个制造企业的产品或原材料整合成一个单元，进行一票装运。其好处是有可能实现最低的运输成本，也可以减少由多个供应商向同一客户进行供货带来的拥挤和不便。5)分类和转运功能分类就是将来自制造商的组合订货分类或分割成个别订货，然后安排适当的运力运送到制造商指定的个别客户。仓库从多个制造商处运来整车的货物，在收到货物后，如果货物有标签，就按客户要求进行分类；如果没有标签，就按地点分类，然后货物不在仓库停留直接装到运输车辆上，装满后运往指定的零售店。同时，由于货物不需要在仓库内进行储存，因而，降低了仓库的搬运费用，最大限度地发挥了仓库装卸设施的功能。上一页

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返回第6页，共26页。任务二仓储服务认知6)支持企业市场形象的功能尽管市场形象的功能所带来的利益不像前面几个功能带来的利益那样明显，但对于一个企业的营销主管来说，仓储活动依然能被其重视起来。因为从满足需求的角度看，从一个距离较近的仓库供货远比从生产厂商处供货方便得多，同时，仓库也能提供更为快捷的递送服务。这样会在供货的方便性、快捷性以及对市场需求的快速反应性方面，为企业树立一个良好的市场形象。7)市场信息的传感器任何产品的生产都必须满足社会的需要，生产者都需要把握市场需求的动向。上一页

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返回第7页，共26页。任务二仓储服务认知社会仓储产品的变化是了解市场需求极为重要的途径。仓储量减少，周转量加大，表明社会需求旺盛；反之则为需求不足。仓储环节所获得的市场信息虽然比销售信息滞后，但更为准确和集中，且信息成本较低。现代企业生产特别重视仓储环节的信息反馈，将仓储量的变化作为决定生产的依据之一。现代物流管理特别重视仓储信息的收集和反应。8)提供信用的保证在大批量货物的实物交易中，购买方必须检验货物、确定货物的存在和货物的品质，方可成交。购买方可以到仓库查验货物。由仓库保管人出具的货物仓单是实物交易的凭证，可以作为对购买方提供的保证。仓单本身就可以作为融资工具，可以直接使用仓单进行质押。上一页

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返回第8页，共26页。任务二仓储服务认知9)现货交易的场所存货人要转让已在仓库存放的商品时，购买人可以到仓库查验商品取样化验，双方可以在仓库进行转让交割。在国内众多的批发交易市场，既有商品存储功能的交易场所，又有商品交易功能的仓储场所。众多具有便利交易条件的仓储都提供交易活动服务，甚至部分形成有影响力的交易市场。2．仓储的增值功能与服务除了提供传统意义上的服务项目，现在的仓储企业还在努力向客户提供各种各样、符合客户需求的增值服务，以提升自己仓库的内在价值、保持竞争能力。上一页

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返回第9页，共26页。任务二仓储服务认知最常见的仓库增值服务和包装相关。通常情况下，产品是以散装形式或无标签形式装运到仓库里的，货品之间没有大的区别，但是客户订单上要求的却不是这样。因此，仓库经营方就可以按照客户要求对货品进行定制和发放。此外，仓储可以通过优化包装来提高这种增值服务，比如满足客户个性化包装需求或者在产品交付客户以前，去除保护性包装。去除或回收大量的包装材料对顾客来说是不容易做到的，仓储企业可以在平衡成本的前提下，购入相应机械设备，为客户提供这种增值服务。仓库还能够进行相关的生产活动，以优化产品特性，或者在仓库里进行装配时，如果发现一些生产质量问题，可以进行必要的补救。上一页

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返回第10页，共26页。任务二仓储服务认知另一个与生产相关的增值服务是对诸如水果、蔬菜之类的产品进行温控。仓储企业可以按照客户要求，依赖储存温度，提前或者延迟水果、蔬菜的成熟。仓储的增值服务还包括提供有关的市场机密。二、仓储与现代物流1．仓储在物流运作中的作用现代物流是从原材料的采购、产品生产到产品销售过程的实物流的统一管理，实现促进产品销售和降低物流成本的管理。物流过程需要经过众多的环节，其中仓储过程是最为重要的环节，也是必不可少的环节。上一页

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返回第11页，共26页。任务二仓储服务认知仓储从传统的物质存储、流通中心，发展到成为物流的节点，作为物流管理的核心环节而存在并发挥着整体物流协调的作用，亦成为产品制造环节的延伸。仓储在物流运作中的作用如下。1)运输整合和配载基于运输的费用率随着运量的增大而减少的规模经济现象，尽可能大批量的运输是节省运费的有效手段。将连续不断产出的产品集中成大批量提交运输，或者将众多供货商所提供的产品整合成单一的一票运输等运输整合就需要通过仓储来进行。上一页

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返回第12页，共26页。任务二仓储服务认知通过整合不仅实现大批量提交运输，还可以通过比重整合、轻重搭配，实现运输工具空间的充分利用。整合服务还可以由多个厂商合并使用，以减少仓储和运输成本。在运输整合中还可以对商品进行成组、托盘化等作业，使运输作业效率提高。运输服务商也通过在仓储中整合众多小批量的托运货物，进行合并运输，进行运输配载，以便充分利用运输工具，降低物流成本。2)分拣和产品组合对于通过整合运达消费地的产品，需要在仓库里根据流出去向、流出时间的不同进行分拣分类，分别配载到不同的运输工具，配送到不同的目的地或消费者。上一页

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返回第13页，共26页。任务二仓储服务认知仓储的整合作用还适用于在不同产地生产的系列产品，在仓库整合成系列体系，向销售商供货。生产商对于众多的零配件，要分散的供应商送到指定的仓库，由仓库进行虚拟配装组合，再送到生产线上进行装配。还包括将众多小批量的货物，组合成大的运输单元，实现运输成本的降低。3)流通加工流通加工是将产品加工工序从生产环节转移到物流中进行的作业安排。由于仓储中物质处于停滞状态，适合于在仓储中进行流通加工，又不影响商品的流通速度。同时又能实现产品及时满足市场消费变化的需要和不同客户的需要。流通加工包括产品包装、装潢包装、贴标签、改型、上色、定量、组装、成型等。上一页

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返回第14页，共26页。任务二仓储服务认知4)平衡生产和保证供货众多的产品具有季节性销售的特性，在销售高峰前才组织大批生产显然不仅不经济而且不可能。只有通过一定时间持续的经济生产，将产品通过仓储的方式储存，在销售旺季集中向市场供货，并通过仓储点的妥善分布实现及时向所有市场供货。同样也由部分集中生产而常年销售的产品，也需要通过仓储的方式稳定地、持续地向市场供货。仓储可以说是物流的时间控制开关，通过仓储的时间调整，使物品按市场需求的节奏进行流动，满足生产与销售的平衡需要。对于一般商品、生产原材料适量地进行安全储备，是保证生产稳定进行和促进销售的重要手段，也是对抗偶发事件对物流产生破坏的重要应急手段。上一页

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返回第15页，共26页。任务二仓储服务认知5)存货控制除了在现场装配的大型设备、建筑外，绝大多数通用产品的现代生产要求完全无存货甚难达到，但存货就意味着资金运转停滞的资金成本增加、保管费用的增加，并会产生耗损、浪费等风险，对于存货的控制以至降低成本是物流管理的重要内容之一。存货控制就是对仓储中的商品存量进行控制的工作，并且是整个仓储线的存量控制。仓储存货控制包括存量控制、仓储点的安排、补充控制、出货安排等工作。2．物料仓储在供应链中的意义物料管理(MaterialsManagement)是企业活动中一项基本而不可或缺的活动。上一页

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返回第16页，共26页。任务二仓储服务认知由于物料管理处于极为基础的地位，因而其重要性往往被绝大多数的企业的决策者和高层管理者所忽视。实际上，物料管理按照科学管理的原则对物料进行整体计划、协调和控制，从而为企业节约成本，获取最大的销售利润和经济效益。1)物料仓储是供应链中不可缺少的重要环节从供应链角度来看，物流过程由一系列的“供给”和“需求”所组成，在供需之间既存在物的“流动”，也存在物的“静止”，这种“静止”是为了更好地使前后两个流动过程紧密衔接。如果缺少必要的“静止”，则会影响物的有效流动。物料仓储管理环节正是起到物流中的有效“静止”的作用。上一页

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返回第17页，共26页。任务二仓储服务认知2)物料仓储能够保证进入下一环节前的质量物料在整个供应链中，通过仓储环节，对进入下一环节前的物料进行检验，可以防止伪劣物品进入下一道工序或混入市场。因此，为保证物料的质量，要把好仓储管理这一关，以保证物料不变质、受损、短缺和有效的使用价值。通过仓储来保证物料的质量主要体现在两个环节：物料入库检验和物料储存期间的保质。3)物料仓储是加快流通、节约流通费用的重要手段物料在库场内的滞留，表面上是供应链内流通的停止，实际上恰恰在起着促进流通畅通的重要作用。仓储管理的发展，在调配余缺、减少生产和销售部门的库存积压，在总量上减少地区内货物的存储量等方面都有积极的作用。上一页

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返回第18页，共26页。任务二仓储服务认知4)树立全新观念：库存就是一种负债与浪费任何东西被搁置在某处，都需要占用价值。进行物料仓储管理的目的之一，就是要防止资金被占用，防止物品价值由于折旧而受损。因此，企业在进行物料仓储管理时，有必要树立一种全新的观念：库存就是负债与浪费。对于大部分企业尤其是制造型企业来说，原料在产品的生产成本中占据了相当大的比例，通常都超过50%，如图1-9所示。原料搁置得越久，被占用的资金就相应地越多，企业在原料方面损失的价值也就更高。因此，企业应该尽可能地缩短物料搁置的时间，保证物料在放置过程中没有损坏。上一页

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返回第19页，共26页。图1-9原料在生产成本中所占的比例返回第20页，共26页。任务二仓储服务认知3．现代仓储业发展的方向仓储业既是物流业的重要组成部分，又是第三产业中的独立行业；中国物流业的现代化离不开仓储业的现代化，现代仓储的发展必然推动现代物流的发展。仓储业的现代化应该包括仓储经营主体、经营业态、经营方式、仓储管理、仓储设施与技术的现代化。1)仓储业现状目前，就我国仓储行业整体而言，仓储企业的规模小、负债高、税负重、效益低、发展慢，虽然各类物流基地与物流园区、外资与部分民营企业发展较快，但许多老的国有企业、许多物流园区处境尴尬，许多小型民营仓储企业需要引导、规范与支持。上一页

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返回第21页，共26页。任务二仓储服务认知虽然近年来一些大型生产、流通及物流企业建设了一批标准化的立体仓库，但全国多数仓库类型与结构及其设施不能适应现代仓储与现代物流的要求，到目前为止有关仓库及仓储设施方面的国家标准还没能出台，现行的有关土地政策、税收政策并不能加快仓储设施与技术现代化的步伐，不能很好地扶持现代仓储企业的快速发展；虽然现代仓储管理的方法与先进技术在一些企业得到应用，仓储企业的服务功能在不断完善、仓储服务水平在提高，但多数企业的管理与服务水平还不能适应货主企业的需要。2)现代仓储的基本业态根据发达国家的经验与国内近年来仓储业发展新动态，将现代仓储业划分为仓库地产与仓储服务两个基本业态。上一页

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返回第22页，共26页。任务二仓储服务认知仓库地产商专门从事仓库的建设与物业管理；仓储服务商则租用仓库为社会提供仓储服务。现有的物流园区可逐步向仓库地产转变，提高使用率；现有的中小型国有仓储企业可根据自身优势选择本企业的经营业态，要么建设出租仓库，要么提供现代仓储服务，有条件的企业也可以自己建仓库自己经营。3)现代仓储业发展方向面对着全社会的物流管理水平的提高，我国的仓储业已与社会主义市场经济的发展极不相称，不能满足现代生产的需