冶金文档绿色食品和有机食品

第一章绿色食品和有机食品二绿色食品、无公害食品与有机食品的区别二绿色食品、无公害食品与有机食品的区别

学习目标1、了解绿色食品、无公害食品与有机食品的区别。2、理解绿色食品、无公害食品与有机食品的关系。三者目标环保安全健康自主学习：区别目的生产加工标准管理方法标志认证机构认证方式标准不同有机食品

标准具有国际性，要求最高、最严格，生产难度最大。无公害食品标准要求最低『一』、无公害食品一、无公害农产品、绿色农农产品、有机农产品的概念和标志1.无公害食品（农产品）:产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。无公害食品绿色食品有机食品

2.绿色食品(农产品）:遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。可持续发展原则的要求是，生产的投入量和产出量保持平衡，即要满足当代人的需要，又要满足后代人同等发展的需要。绿色农产品在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制，以更多地发挥生态功能的作用。

我国的绿色食品分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。

3.有机食品（农产品）:根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。二、无公害食品安全质量标准

以蔬菜为例进行说明（一）影响无公害蔬菜产品安全质量的主要因素（二）无公害蔬菜产品安全质量标准

（一）影响无公害蔬菜产品安全质量的主要因素根据对全国各地主要蔬菜种类安全质量的监测及分析，影响无公害蔬菜产品安全质量的主要因素有：1、有害的金属、非金属物污染2、硝酸盐和亚硝酸盐污染3、农药残留污染4、蔬菜产品农药残留现状1、有害的金属及非金属物污染主要包括：铬、镉、铅、汞、砷、氟。铬：对人类是致癌物。镉：为人体的非必需元素，是毒性很强的重金属，可以在人体内潜伏累积，引起急慢性中毒。铅：对人体是一种累积性毒物。铅中毒可由血液中铅浓度进行诊断。可造成人体红细胞生命周期缩短，肾损伤及中枢神经紊乱。汞：一种累积性毒物，对人体危害性很大。有机汞比金属汞的毒性更大，在人体中排泄缓慢，可侵害神经系统。砷：砷化物属于高毒物质。蔬菜能吸收被污染大气中的砷，空气中的砷主要来源于金属熔炼，煤的燃烧和使用含砷的杀虫剂。氟：是累积性毒物。2、硝酸盐和亚硝酸盐污染自然界中的氮化合物硝酸盐和亚硝酸盐广泛分布于人类生存的环境中。硝酸盐能在动物体内外，经过硝酸盐还原菌作用还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐人体胃中的次级胺形成亚硝酸胺。实验已经证实亚硝酸胺具有强烈的致癌物。人体摄入的硝酸盐有80%来自蔬菜。食品安全快速检验箱3、农药残留污染农药在防治蔬菜的病虫害、保证产量方面具有重要作用。据估计如不使用农药，蔬菜由于受病虫为害，将导致减产10%左右。A、农药分类：B、农药残留：纸袋减少水果污染A、农药分类：全球目前注册的农药品种已有1500多种，其中常用的有500种。按其来源可分为矿物源、生物源、化学合成三大类；按化合物分类可分为无机、有机、抗生素和生物农药等；按主要防治对象可分为杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂、杀鼠剂、植物生长调节剂等。其中在有机化学合成物中按化学结构分有18种之多，比如有机磷化合物、有机氮化合物、有机硫化合物、拟除虫菊酯等等。

B、农药残留：农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、毒代谢物、降解物和杂质的总称，残存的数量称残留量，一般以每千克中有多少毫克表示。农药残留量是施药后的必然现象，但如果超过最大残留量，对人畜产生不良影响或通过食物链对生态系统中的生物造成毒害，则称为农药残留毒性（简称残毒）。

4、蔬菜产品农药残留现状：

目前，影响无公害蔬菜产品安全质量的农药主要为杀虫剂类农药，在此类农药中又以有机磷类杀虫剂为甚。即三个70%：

使用的农药中70%为杀虫剂，杀虫剂中70%为有机磷类杀虫剂；有机磷类杀虫剂中70%为高毒、高残留农药。有机磷农药残留量超标是影响蔬菜质量的主要原因。目前，用于蔬菜生产中的使用的有机磷杀虫剂有敌百虫（1952年）、倍硫磷（1957年）、杀螟硫磷（1959年）、水胺硫磷（1962年）、毒死蜱（乐斯本1966年）、辛硫磷（1968年）。蔬菜生产中严禁使用的有机磷杀虫剂有：马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、久效磷、氧化乐果等为确保蔬菜食用安全，必须对蔬菜产品残留有害物质的最大量作出限定，即无公害蔬菜产品安全质量标准。所限量的有害物质包括有害的金属和非金属元素及农药残留物等。1、最大残留量2、我国蔬菜产品安全质量标准特点3、国内蔬菜产品安全质量标准（二）无公害蔬菜产品安全质量标准在蔬菜产品中农药残留的法定最高允许浓度（MaximumResidueLimitMRL）。以每千克蔬菜产品中农药残留的毫克数表示（毫克/千克），也称允许残留量。中国于1985年采用MRL。MRL是按照农药标签上规定的施药量和方法使用农药后，在食物中残留的最大浓度。在中国，卫生部食品卫生标准委员会提出MRL，由卫生部发布。其制定MRL依据，主要参阅FAO和各国农药公司提供的数据。1、最大残留量（1）由于国内毒理试验等基础工作薄弱，国内蔬菜产品安全质量标准多参阅国外标准。（2）国际上使用的农药品种共计500多种，我国生产的品种有250多个，但产量较大的基本品种仅10余种，其中70%是杀虫剂，而发达国家的杀虫剂只占30%左右。其中我国又以高毒的几个品种占的比例大，甲胺磷、对硫磷等有机磷杀虫剂产量达9万吨，占农药总产量的23%。为此，国内标准中以有机磷类农药的MRL为主。（3）由于国内标准是一种农药只对“蔬菜”而言，即使细分也是叶菜，果菜而言，因而标准的针对性粗，且数量远远少于发达国家。（4）鉴于一些农民缺乏科学、合理使用农药知识，而且对农药残留超标问题造成的后果认识不足，加之制剂剂型研发和施药器械的落后，一些国内标准MRL值严于国外标准。尤其是高残留的有机磷农药更严于国外标准。（5）国内标准的制定、修订滞后于生产发展。2、我国蔬菜产品安全质量标准特点（1）喷由卫生旱部批准御的国家炼标准1999闻年9月之辜前共制定考出有关蔬仙菜农药残验留限量的眠国家标准形21个。畏给出了4盼3种农药勤的MRL捆值。这些笛标准包括充GB27场63-8脸1、GB弊4798爆-94、陶GB51遭27-1蒜998、胀GB16快319-仔1996展等等，基岂本代表了税我国较早烈的标准水黄平。制定标准邻的总体原评则是依据服我国人民至的膳食结址构，应用祖我国农药盆残留实验塌数据，参油照国际标先准而制定瓦。一般参敏照采用F嘉AO/W鸽HO创建苦的CAC搂《农药最需大残留限致量法典》惩。3、国内蔬抽菜产品安拿全质量标肆准（2）排由国家群质量监芬督检验刮检疫总引局发布体的标准200蠢1年8叔月国家脚质量监园督检验道检疫总衰局发布打了GB种184主06.袭1-2填001禾国家标刺准《农产主品安全欺质量漆无公害害蔬菜偏安全要都求》。标准规貌定了无救公害蔬桥菜的定膊义、要舅求、试莲验方法竿、检验屿规则及谜标签标饱志、包抱装、贮绪存。指寻明该标钓准适用搭于无公叠害蔬菜所的生产险、加工柴和销售椅。此标宣准的特驳点如下磁：A、对斧无公害大蔬菜作挪了定义坊：蔬菜中有跳毒有害物虹质控制在患标准规定召的限量范划围之内的刺商品蔬菜。B、给出缓了重金属罢及有害物终质限量：怖包括铬、职镉、铅、遇汞、砷、麦氟、硝酸渣盐和亚硝滨酸盐。C、给出捞了41种希农药最大战残留限量圈值。标准担中所列4寒1种农药经中杀虫剂搭有37种粗，杀菌剂觉4种。在垫杀虫剂中打，有机磷开类杀虫剂表19种。馒氨基甲酸盆酯类农药踢4种。菊请酯类农药正11种。期几丁质合乱成抑制剂尝3种。D、1粉999误年9月治之前由餐卫生部竿批准的虾国家标拍准和国恰家质量我监督检乞验检疫兼总局发似布了G无B18叮406休.1-炎200鸽1国家慰标准相名比较，樱所列农秒药种类怜数量基殊本相同宅（40芒种/4兽1种）罗，标准熄中的最公高残留感限量完剑全一致电。只是袍所包含究的农药梯种类部充分不同豪。GB购184父06.锤1-2崭001按未列入捷的共1刺2种。忠综合看竭来，我墨国现有惜农药最潜高残留蓝限量标演准53仆个。（3）皮无公害罗食品标愿准2001忧年9月3吼日由农业越部发布了行农业行业姜标准--芽--无公飞害食品，区此标准共辉计73个咐，其中N牲Y500涂1-20孙01至N雀Y501崇0-20弯01计1瓜0标准是糟有关蔬菜深的标准。鬼涉及韭菜愧、白菜类如蔬菜、茄寨果类蔬菜秘、甘蓝类闻等5个种挑类蔬菜的占生产环境据、生产技菌术规程及起产品检验帝标准。200避2年7擦月25补日农业演部又发巩布了N捆Y50臂74-焰200驾2《无退公害食染品叶黄瓜》版等13滚7项农茎业行业袜标准，颤其中涉惑及黄瓜容、苦瓜项、豇豆离等等3紫2个有蠢关蔬菜残的标准怠（其中壳含7个毙有关食严品菌的印标准）单，涉及卷蔬菜种教类20限个（其昆中还包残括香菇治、平菇挽、金针费菇、蘑碧菇、黑烈木耳5因种食用吵菌）。董其标准店为NY滩507典4-2稍002愤至NY碎519港5-2采002悬。2004低年1月7庸日NY5侧200-贱2003字《无公害之食品森鲜食玉米业》等11舅2项农业丧行业标准恒，其中涉表及鲜食用闲玉米、青忽蚕豆、生狐姜、大蒜悦等蔬菜种哗类22个解（其中包呢括鸡褪菇搜、茶树菇拼2种食用灯菌），共侮计44个挪有关蔬菜座的标准。岩至此，农项业部发布歇的有关蔬险菜的农业购行业标准结共计86吧个。这些标准食体现了产椅前、产中克、产后，虾从田间到促菜篮子全谱过程的质连量管理的专理念。《无公狱害蔬菜欢质量标氏准》标准的主更要内容包涉括：范围续、规范性舞引用文件安、要求（央包括外观辨指标、重陷金属及有途害物质限零量、农药经残留限量反）、试验妇方法、检走验规则、梦标志、标链签、包装脾、运输与论贮藏等6供个大的方甚面。根据19胆99年开吴始的全市沃蔬菜基地鸽环境质量扒的背景调巡寿查、蔬菜投生产栽培士制度、施字肥现状、号病虫害发戒生及防治骗现状等生饲产环节的孙现状情况历调查，蔬仰菜中的三斗氯杀螨醇益、水胺硫初磷、甲基榆对硫磷农吓药残留量斗超出安全涨范围的现爪象比较普尸遍。本标准香所规定委的技术疯指标是奥以国家氏相关标透准为依园据，充哈分考虑工了国家糕农产品辟安全质矛量标准苏，对三授氯杀螨碌醇、水线胺硫磷技、甲基蛮对硫磷筛农药残岗留量给匀出了限乎量要求冻和试验管方法。《无公害骡蔬菜产地引环境技术苦条件》标准的视主要内农容包括聋：范围轮、规范暮性引用荒文件、雷环境要站求（产于地生态幸环境、元灌溉水欺质、空泡气质量留、土壤恳环境质饶量）、残试验方剂法、监奖测规则球5个大准的方面刷。根据畅199抵9年开渠始了全护市蔬菜语基地的砌现状情贱况调查敲，除蔬盛菜中重臂金属、滤农药等吧有毒有勇害物质沉残留量版超出安厉全范围荐的现象纪比较普党遍外，际灌溉水痒中粪大脱肠菌群纺和蛔虫肿卵等指答标也存隐在超出耳安全范漫围的现剑象。因此，本颜标准所规活定的技术量指标是以火国家相关据标准为依矛据，充分灯考虑了国增家农产品家安全质量装标准，根茎据我市环爷境质量现辨状实际作赏出了规定胳。『二』、助无公害食雕品行动计钢划简介一、无狭公害食乎品行动着计划提陈出的背退景二、无公颗害食品行春动计划实板施情况三、无公嘱害食品行邻动计划的跑工作要点四、无追公害食兴品行动废计划工详作的主禽要措施一、提突出的背庸景1.农业虚结构调整说和农民增念收的需要农业进浴入新的断发展阶串段以后百，农产硬品生产骆的目的伶已不再兵仅仅是虽追求量木的增加严，而更懂为重要虎的是丰械富品种例、提高每质量、遗提升产离品的档亡次，以柳满足不六同消费学层次和屿人们生倒活水平溜日益提仁高的需柱要。在态近几年膜的农产朽品市场婶上，大鼠家可以警普遍感粉觉到，股尽管大停宗农产抛品普遍搅存在卖适难，但且优质农预产品、抽特色农怪产品和牺品牌农占产品，狼却很畅京销，而伶且价位帽并不低狠。说明勇农产品柿卖难的甚关键还扣主要是脂质量问惯题。实虚施“无雁公害食逼品行动鹊计划”奏，目的信之一就和是要树骨立质量爬第一和割效益、吵市场的有观念，酸提升农罪产品的刘档次和扩市场竞顶争力。2.保否证消费朝者身体再健康的独需要在这方面欠发生的事毛情不少,绒如大家都梳知道的农修药残留问骆题（韭菜棕、长豆角脉等蔬菜以寇及广东江归门、香港姨事件等）宪、农产品源中的硝酸鞭盐和亚硝粗酸盐问题雹、食品添宇加剂问题欠（瘦肉精峰、避孕黄涝膳及畜产步品和水产纲品的抗生午素超标等缠）、产品缠中重金属镜含量过高夺问题等等魂。3.提高薯产品国际票竞争力的驳需要随着经赛济全球鸡化进程惨的加快胁和中国晋加入W慈TO，谊农产品金不仅要而满足国姐内市场挤的需要觉，也要晒面向国梯际市场脾。在农景产品国漂际贸易味中，质粱量和安笛全是第孟一位的朋。我国捉是农业经大国，扬为了保尺障农产籍品的正筐常国际掀贸易，革保证出秒口农产吉品的质矛量和安斥全，理牧所当然蜓要在提石高农产区品质量魄和安全朋上下功摆夫。通廉过农产毒品质量艇和安全烤水平的墙提高，本增强中像国农产娇品的国碎际市场肺竞争力圣.4.农调业可持吵续发展允的需要我国农业苍生产基础仇设施薄弱统，农业的竞生产力水超平较低。监近些年，遇农业生态咸环境问题裙存在的问望题也日益星显露。在硬影响农业老生态环境咐诸多因素写中，工业价污染、城氧市生活垃订圾污染和铺农业自身收的污染是摔最为重要行的一个方脖面。化肥鞋、农药、患农膜、动投植物激素差的滥用、洁误用和不想合理使用京，不仅对延农产品质厦量安全构笋成威胁，吴而且对农荒业生态环狸境直接造触成污染。宣这样一来唇，使农业诵自然资源貌本身十分裁紧张的中狂国，农业习生态环境迹形势更加留严峻。提痕出实施“快无公害食滚品行动”态，一个重跌要的方面供就是要强谁化人们的争质量安全雷意识和环亭保意识，舒实现农业仁的可持续奶发展。二、无暮公害食桌品行动灾计划实男施情况200汇1年4灯月,农队业部正牛式启动“无公害食森品行动计疤划”,“行动配计划”沾提出后社，得到怪了有关温领导和岸部门的目高度重油视，也讯引起了砌社会和章消费者死的极大境关注，并且先诉后在北馅京、天煮津、上岔海、深定圳进行居试点。200技2年在雨全国范蓄围内开纸始实施坑，20奔03年跌在总结脆试点经猫验的基难础上，月全面实且施无公龙害食品闸行动计出划，中迫央为此黄发了“200片3中央纵3号文跪件”，将次项腥工作提到污了一个很蛾高的地位剂.从总的歌情况来看翻，试点是穿成功的，过成效是显姿著的，但拾是目前农依产品质量轿安全水平男上升趋缓乳，超标率光下降速度怜缓慢、徘纹徊，甚至架反弹。需要指出鬼的是：建刺国以后很熔长时间我覆国在农产猜品方面提题的较多的茎是数量安全：就是说搜要保证够衬吃、吃饱叉.近几年栗提的多的蜻是质量安励全：不但要舟吃饱，还览要吃好.餐现在又转戚为数量与科质量并重区.即由原劣来的“高产、宋优质”转为现在绘的“优质、高个产”。三、无用公害食唐品行动冈计划工支作要点1.总蚁体目标:质量凯安全指防标达到眠发达国嘴家的中络等水平2.工饲作重点:(1)焦健全标叙准:加蹈强标准轿体系建镰设(2)突的出抓好“菜篮子”产品和出宋口农产品婶的质量安膏全。近融期工作重点是，黄解决蔬菜优中有机磷迫农药残留冒超标、畜欠产品中禁窑用药物滥壶用贝类产品虹污染以及挺出口农产摧品质量安棍全问题。3.抓可好五个笛管理:(1)产地环枣境管理:产地环烫境要符合锈生产产品秀的要求.(2)农业生踪蝶产资料鞠的管理:农业生膊产资料要笼符合生产斧产品的要递求.(3)生产管租理:生产隔环节要希符合生肚产产品骗的要求丢.(4)包装标识捐的管理:产品从雹产地出来琴就带有包刑装(产地呈、质量等碗)(5)市场准入蕉工作：不符合筝产品质量迷的就不准匙进入市场迈。4.健全仿六大保障崭体系：（1）仿标准体枪系有（2泛）监测孤体系雨（3波）认证呈体系（4）技岂术推广体调系事（5）顾法律法规捎体系（6）市若场信息服束务体系四.无杀公害食话品行动者计划工辨作的主幻玉要措施（一）求加强生移产管理1.强化滤生产基地痕建设：要分期跟分批创要建一批紧国家级捷和省级乐无公害疯农产品蓝生产基咳地、标有准化生拼产综合保示范区姻和出口药农产品悟生产基摸地，加烘强无规亏定疫病华区建设调。有条挎件的地硬方、企俭业应积烦极发展醋绿色食每品和有禁机食品。2.净公化产地亩环境：严格面控制工兰业“三床废”和卧城市生静活垃圾紧对农业怜生态环右境的污女染，重纵点解决券化肥、谷农药、车兽药、登饲料添窃加剂等没农业投轰入品对料农业生钢态环境内和农产查品的污盘染，采有取切实渣有效的拢措施，航从源头伴上把好吐农产品哥质量安揉全关。3.严事格农业叨投入品猾管理：按照《雨农药管理军条例》、在《兽药管除理条例》诞、《饲料割和饲料添衔加剂管理这条例》等叼有关规定酷，尽快建周立健全农壮业投入品尤市场准入于制度，定漏期向社会纵公布禁用规、限用农插业投入品拴品种和目哪录，严格暑执行农药陶、兽药、汉饲料添加抹剂禁用和地限用目录狡，控制限葱用农药、某兽药、饲缴料添加剂翅的使用。农加快农业匠投入品结脾构调整与末优化，逐博步淘汰高沫残毒农业歼投入品品思种，推广糕高效低残共毒品种，知科学合理会的使用农摆业投入品铜。加强对卧农业投入虫品市场的奖监督管理象，严厉打胁击制售和幼使用假冒梁伪劣农业辈投入品行戚为。4.推沃行标准拍化生产：要加飘大无公喝害农产喘品生产损技术标地准和规押范的实持施力度计，指导律农产品疏生产者准、经营码者严格兵按照标锈准组织蔬生产和楚加工，火科学合押理使用边肥料、恭农药、俊兽药、贯饲料和蒜饲料添狗加剂等抢农业投焦入品和迷灌溉、额养殖用贿水，加悼强动植垂物病虫较害的检忘疫、防吉疫和防旷治工作双，提高么农产品枣分级、象包装、支保鲜、西贮藏和袭加工业装标准化醉水平。5.提祝高组织跃化程度：积极扶持她和发展专脑业技术协讯会、流通眼协会等农灭村专业合相作经济组鸭织和经纪嗽人队伍，锦通过公司惕加农户、章协会加农蛛户等多种收产业化经震营方式，瓦引导农产疫品生产者纷按照市场着需求调整蔑农产品品贴种布局和烈结构，提隙高农产品落生产规模耻和组织化切程度，提服升农产品序质量安全酸水平。（二）网推行市蠢场准入宿和全程膊质量跟亿踪1.建立匙监测制度：要依托券各级农鲁业部门挤现有的叶检测仪苹器设备街和技术允人员，验定期或腰不定期著开展农团产品产导地环境状、农业自投入品眯和农产英品质量吴安全状痰况的监盛测，确弯保上市屡农产品牵质量安片全符合上国家有句关标准屿和规范宜要求。2.推广婶速测技术：积极倡导踏在农产品级生产基地尤、批发市糊场、农贸遮市场开展霸农药残留殊、兽药残瞎留等有毒阁有害物质络残留检测讨，积极推速广速测技胡术，检测粱结果以适锤当的方式酸公布，确徐保消费者谅的知情权杨和监督权钟。3.创顶建专销怠网点：要在农锣业部和期省级定鹊点农产嫂品批发符市场以挂及连锁凡超市，抓积极推欺进安全背优质认董证农产粉品的专甲销区建锯设。对午获得无决公害农谢产品、作绿色食望品、有靠机食品果认证和执经检测苗合格的仰农产品阀实行专套区销售逆。提倡玻有条件庆的生产元和经营往企业开缸展农产滥品集中挽配送。4.实蛮施标识动管理：要根据不第同农产品围的特点，窜逐步推行也产品分级萄包装上市劣和产地标岗识制度。涂对包装上重市的农产飞品，要标御明产地和碗生产者（漫经营者）忠。凡列入斑农业转基棍因生物标除识管理目刊录的产品朴，要严格凡按照农业遗转基因生鼓物标识管准理规定，讨予以正确响标识或标风注。5.推行涂追溯和承俩诺制度：要按照从茫生产到销眯售的每一待个环节可浅上下追查裕的原则，粮建立农产羊品生产、露经营记录绳制度，实倍现农产品都质量安全颗的可追溯茧。要通过百合同形式蝇，对购销渗的农产品狼质量安全刚做出约定俘。努力创母造有利于凯公平竞争每的市场环窄境，大力变推行“产赏地与销地金”、“市纽奉场与基地隙”、“屠真宰厂与养言殖场”的牵对接与互衫认。建立菊农产品质堆量安全承倘诺制度，备生产者要即向经营者制、经营者吸要向消费趋者就其生铜产、销售甲的农产品损质量安全剂做出承诺欢。积极探腔索不合格惰农产品的事召回和理炊赔制度.（三）完范善保障体卖系1.加俊强法制舒建设：加快农产盒品质量安受全管理方德面法律法狼规的起草队进程，各揭地可根据爱工作需要比和实际情学况，制定谅符合本地女工作需要秒的地方性乓法规或规墙定。要严酬格执行现酒有农产品扛质量安全曲管理方面兽的法律法嚷规和规章苹，尽快将极农业行政部执法工作喜从农业投担入品转向愤以农产品壶质量安全亩为重点的肿农产品生柿产全过程逃执法监督恩.2.健治全标准故体系：要根据农政产品质量长安全监管抚需要，按活照产前、再产中、产尊后标准相章配套的原桨则，积极粉采用国际切标准，及今时清理和痛修订过时捡的农业国拌家标准、件行业标准地和地方标驴准，抓紧订制定急需善的农产品己质量安全逃标准。3.完善少检验检测表体系：要加强剑部级农拳产品（括含农业确投入品补、农业县生态环革境）质岩量安全弄检验检觉测中心掀的建设掘，充实纪检测力敞量，完徐善仪器氧设备和耀手段，太提高检蒜测能力胸。要建赵立健全港省、市抗（县）锐级农产印品质量停安全检估测机构蜻，积极抓指导农既产品生笑产基地柳（企业驱）、批贞发市场愤、农贸左市场和爸连锁超援市开展疤检测工炮作。4.加快债认证体系脏建设：加强农产泥品质量安幕全认证体泪系的建设屈，组建农秤产品质量园安全认证奥机构，做给好无公害黎农产品产歌地认定、摆产品认证弯和标识管挑理工作，鄙开展种植躬业产品、夸畜产品、电水产品的钢认证，积巷极推行G腥AP（良色好农业规坊范）、H瘦ACCP年（危害分缘瑞析与关键援控制点）元体系认证贺。5.加杜大执法淋监督：严格执行滤农产品质长量安全管部理法律法局规和规章亦，全面开鞠展农产品尸产地环境诵、农业投棵入品和农扫