中级家政服务员知识点必练300题（含答案）

PAGEPAGE1中级家政服务员知识点必练300题（含答案）一、单选题1.一般从事轻体力劳动的健康老年人每日摄入千焦左右热量即可。A、80B、800C、8000D、80000答案：C2.当婴幼儿1岁以后，白天需要睡2次，每次睡眠时间约个小时左右。A、1B、2C、3D、4答案：C3.在熨烫操作间隙做准备工作时，应将电熨斗平放在A、放在衣物上B、金属物上C、陶瓷板D、镀铬铁丝架上答案：D4.老年人由于，肺动脉也可发生硬化及肺小动脉血栓形成。A、静脉硬化B、支气管扩张C、动脉硬化D、静脉曲张答案：C5.婴幼儿两岁前的辅食及副食一般被制成。A、切成细丝B、泥状C、切成小丁D、切成小片答案：B6.将做好的肉龙生坏放进蒸笼，大火烧至上汽，改中火蒸约_分钟即可。A、40B、30C、20D、10答案：C7.褥疮部位，可起消炎和干燥作用。A、热敷B、冷敷C、紫外线照射D、红外线照射答案：C8.熨烫羊毛衫、羊绒衫时，水布含水量应为。A、70%B、80%C、90%D、100%答案：D9.制作阳春面的时候，鸡蛋应该制成。A、泥B、线C、整个鸡蛋D、鸡蛋饼答案：B10.熨烫大翻领西装上衣时，大翻领要宽窄相等压死，以上扣为准向上厘米，烫成圆活型。A、2~3B、3~5C、5~8D、8~10答案：B11.正常成年人的收缩压为_千帕。A、12~17B、8~12C、5~8D、17~21答案：A12._适用于涨发胶质丰富、结缔组织多的蹄筋、干肉皮、鱼肚等。A、冷水发B、热水发C、水发D、油发答案：D13.熨烫毛料西裤的后缝时，要将裤子套在穿板头部_厘米处，以上腰后缝为中心。A、10~15B、15~25C、25--30D、30~40答案：C14.妊娠早期，孕妇的饮食不能A、高蛋白B、清淡C、易消化D、油腻答案：D15.婴幼儿皮肤真皮层的胶原纤维和弹性纤维较少，故容易。A、出汗B、出血C、感染D、脱皮答案：C16.制作水煮牛肉时，牛肉应该选择A、牛腰柳肉B、肥牛肉C、牛腿肉D、牛腩答案：A17.与婴幼儿一起“藏猫猫”的游戏，可以提高婴幼儿的。A、思维能力B、运动能力C、感知能力D、心理素质答案：B18.老年人在秋季要。A、晚睡早起B、早睡晚起C、晚睡晚起D、早睡早起答案：D19.不是婴幼儿良好的睡眠习惯。A、睡前小便，按时上床B、不用别人哄，自然入睡C、睡眠姿势右侧卧位D、蒙头睡觉答案：D20.是预防乙肝的最佳选择。A、不和病人接触B、消灭媒介昆虫C、接种乙肝疫苗D、提前吃药答案：C21.湿性热敷时，要先在病灶部皮肤上涂些煮沸消毒后晾凉的_，然后盖上一层纱布。A、植物油B、动物油C、风油精D、煤油答案：A22.老年人多为肝肾阴虚，是温补肾的最佳季节。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季答案：D23.衣服上如有陈旧油漆，可将污渍处浸在的氨水或硼砂溶液中使漆溶解。A、10%~20%B、30%~40%C、40%~50%D、50%~60%答案：A24.火焰低而稍微摇晃，呈红色，光度稍暗，辐射热较强。A、旺火B、中火C、小火D、微火答案：B25.当妊娠周子宫越出腹腔后，孕妇尿频、尿急症状便会自然消失。A、2B、12C、22D、32答案：B26.上呼吸道不包括__A、鼻及鼻旁窦B、咽及咽鼓管C、喉D、支气管答案：D27.是人体获取钙的主要来源。A、豆类及豆制品B、粮食类C、奶及奶制品D、动物性食物答案：C28.正常成年人每人日平均摄入的坚果类食品应该在克左右。A、10B、20C、30D、40答案：B29.在流脑高发季节，室内可用熏蒸消毒，杀灭病菌。A、食醋B、酒精C、汽油D、氨水答案：A30.不是造成新生儿夜啼的原因。A、缺铁B、饥饿C、缺钙D、环境太冷或太热答案：A31.呼吸道传染病多发于。A、春季和冬季B、春季和夏季C、秋季和冬季D、夏季和冬季答案：A32.灌注流质饮食时要少食多餐，一般每2~3小时供应一次，每次毫升。A、100~500B、200~250C、300~350D、400~450答案：B33.急性卡他性结膜炎也被称为。A、沙眼病B、麻疹C、红眼病D、狂犬病答案：C34.是甲肝的高发季节，要经常打开门窗通风换气。A、冬春B、春夏C、夏秋D、春秋答案：A35.正常新生儿一般在出生后4小时左右因母乳未下来可喂少量。A、10%糖水B、鲜牛奶C、奶粉D、酸奶答案：A36.老年人每日可摄入最多不能超过克维生素C。A、5B、1C、3D、8答案：B37.婴幼儿卫生习惯的养成一方面受环境的影响，更重要的则是受到平时__的影响。A、教育B、妈妈C、爸爸D、小朋友答案：A38.主要用于无法经口进的病人食用。A、普通流B、清流食C、管灌饮食D、浓流食答案：C39.纠正婴幼儿的偏食习惯，要在其时进行。A、胃口差、食欲不佳B、胃口好、食欲不佳C、胃口好、食欲旺盛D、胃口差、食欲旺盛答案：C40.婴幼儿的肌肉发育是按的顺序进行。A、从下到上、从大到小B、从上到下、从小到大C、从上到下，从大到小D、从下到上，从小到大答案：C41.秋季，老年人应该__。A、多吃新鲜蔬菜水果B、多吃煎炒之物C、多吃一些酸味的食品D、多吃萝卜、莲藕、香蕉答案：B42.制作清炖肘子时，错误的做法是A、肘子在炖制前应将毛刮干净，并清洗干净B、炖制时要使用冷水逐渐加热C、直接将凉肘子放到开水里D、炖制过程中采用小火慢炖答案：C43.鹅口疮易影响婴幼儿呼吸，甚至引起其他细菌感染，造成。A、肺炎B、湿疹C、败血症D、肺结核答案：C44.婴幼儿第一次接种百白破混合制剂应该是在足月时。A、1B、2C、3D、4答案：C45.婴幼儿的前囟到个月左右才闭合。A、1B、6C、10D、18答案：D46.不能促进乳汁分泌的汤是。A、鲫鱼豆腐汤B、猪蹄金针汤C、母鸡汤D、山楂汤答案：D47.如纯毛毛毯有洗不净的地方，可用皂液加两汤匙，调成乳状，再进行局部洗涤。A、碘B、醛C、松花油D、食盐答案：C48.是对卧床病人，尤其是昏迷、恶病质病人，威胁最大并发症之一。A、褥疮B、全身酸懒C、软组织坏死D、肌无力答案：A49.烹调油的使用量每日应控制在克以内为宜。A、25B、45C、50D、65答案：A50.水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病，主要通过传播。A、消化道B、尿道C、呼吸道D、血液答案：C51.剖腹产手术后小时左右，产妇的胃肠功能方可逐渐恢复。A、8B、12C、24D、48答案：C52.酒精擦浴一般使用的酒精。A、10%~20%B、30%~50%C、60%~80%D、80%~90%答案：B53.常用的碱水配制方法为A、3%的碱、7%的白石灰、90%的开水B、7%的碱、3%的白石灰、90%的开水C、90%的碱、3%的白石灰、7%的开水D、90%的碱、7%的白石灰、3%的开水答案：B54.粮谷类食物能够提供人体所需热量的A、30%~40%B、40%~50%C、50%~-60%D、60%~70%答案：D55.老年女性在绝经年后，可出现一个骨质疏松的高峰。A、5B、10C、15D、20答案：A56.羽绒制品的面料大多属化纤织品，因此洗涤时应采用_洗涤用品。A、弱碱性B、强碱性C弱酸性D强酸性答案：A57.患有高血压、高血脂、高血糖疾病的老年人的饮食方法中错误的是。A、要经常吃基本不含有胆固醇的食物B、最好不吃各种糖果、蛋糕C、少食用煎、炸、烧、烤食物D、食用油以动物油为主答案：D58.老年人补钙不需要_。A、晒太阳B、多吃牛奶、大豆C、医生指导D、多吃粗粮答案：D59.导致新生儿夜醒的原因不包括。A、吃奶时含乳头的方式不正确B、新生儿太热或太冷C、新生儿的尿布湿了D、新生儿患有小儿佝偻病答案：A60.一般情况下老年人每天每千克体重应给予蛋白质克。A、1~1.3B、2~2.3C、3~3.3D、4~4.3答案：A61.前置胎盘时，胎盘附着在子宫体的_.并盖在子宫颈内口上。A、前壁B、后壁C、侧壁D、下段答案：D62.褥疮局部若已破溃，浅表疮面可用生理盐水清洗消毒，然后涂，再以无菌纱布覆盖。A、1%龙胆紫药水B、30%酒精C、生理盐水D、0.04%呋喃西林答案：A63.老年人摄取的脂肪应该以为主。A、动物内脏B、蛋类C、植物油D、动物油答案：C64.皮革如果起皱，可用熨斗熨烫，温度可掌握在℃之间。A、60~70B、160--180C、210-230D、300-360答案：A65.从膳食中只摄取蛋白质可以维持生命，但不能促进生长发育。A、完全B、半完全C、不完全D、优质答案：B66.制作软炸里脊的过程中，是错误的做法。A、把整理好的里脊用盐、味精、料酒、葱、姜末抓拌均匀，并腌制30分钟B、把腌制好的里脊放入糊中抓匀C、油温不能过高D、花椒盐直接淋撒在软炸里脊上答案：D67._不是常见的消化道传染病。A、甲型病毒性肝炎B、细菌性痢疾C、伤寒D、肺结核答案：D68.不适合挂放。A、西服B、风衣C、衬衣D、毛衣答案：D69.米、麦等谷物中的蛋白质属于A、完全蛋白质B、半完全蛋白质C、不完全蛋白质D、优质蛋白答案：B70.尼克酸含量较多的食物有。A、蛋黄、紫菜B、动物肝脏、瘦肉C、口蘑、鳝鱼D、细粮答案：B71.是婴幼儿断乳后的首要食品。A、牛奶B、大米粥C、小米粥D、米粉答案：A72.给婴幼儿洗澡的洗澡水要保持在℃之间。A、24~35B、38~40C、40~50D、50~60答案：B73.婴幼儿良好的睡眠习惯不包括。A、睡前小便，按时上床B、不用别人哄，自然入睡C、右侧卧位睡觉D、蒙头睡觉答案：D74.衣服上的皮鞋油不能用擦除。A、松节油B、汽油C、香蕉水D、酒精答案：C75.不是婴幼儿良好的饮食习惯。A、不用手去抓饭菜吃B、不将非食品类物品随意放入口中C、一边吃饭一边玩游戏D、不偏食、不挑食、少吃零食答案：C76.缺乏可能导致佝偻病、骨质软化症。A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生素D答案：D77.健康新生儿的状态不包括。A、生后会大声啼哭，但无眼泪B、两眼在初生时紧闭或定视C、吸吮能力强，充满活力D、有各种有意识的动作答案：D78.建筑玩具是指__。A、按照家具、日用品等形象制作的玩具B、借助于发条、电力进行活动玩具C、能丰富知识发展智力的玩具D、没有定型、可随意拼搭的一类玩具答案：D79.制作海米烧菜花前，一定把菜花用含盐量的淡盐水浸泡30分钟A、30%B、10%C、3%D、15%答案：C80.时，钙的吸收率可达70%。A、喝骨头汤B、吃鸡蛋C、吃水果

D，吃瘦肉答案：A81.偏于阴血不足的老年人，食补应以__为主。A、鹅肉B、羊肉C、狗肉D、驴肉答案：A82.白色丝绸织品宜用擦洗。A、50%酒精B、10%漂白粉液C、5%小苏打水D、9%双氧水擦洗答案：A83.2~3个月的婴幼儿可以开始添加的辅食是。A、菜汤、米汤B、菜泥、土豆泥C、粥、烂面D、软饭、面条答案：A84.呢绒织物上有霉点或霉斑可用棉花或海绵蘸些在霉迹处反复擦拭。A、苏打粉B、淀粉C、轻质汽油D、砂糖答案：C85.在高温状态下易变形、发光、熨烫时要喷水，垫上湿布。A、棉麻衣物B、毛织品C、丝绸衣物D、化纤衣物答案：D86.烫刺绣类衣物前，熨斗应升高温度至℃。A、140~160B、170~190C、190~210D、210~250答案：B87.婴幼儿到岁左右，才可以有意识地回忆以前的事件。A、1B、2C、3D、4答案：B88.婴幼儿满月后可以通过给其看一些色彩鲜艳的玩具发展幼儿的。A、味觉B、触觉C、视觉D、听觉答案：C89.从膳食中摄入过多的碳水化合物会导致A、全身无力B、过于肥胖C、血糖含量降低D、产生头晕、脑功能障碍者答案：B90.夏季，老年人常吃，可起解热毒、止烦渴的作用。A、大米粥B、绿豆粥C、小米粥D、红豆粥答案：B91.蒸花卷时，水烧开后上汽后还需继续蒸分钟左右即可。A、10B、20C、30D、40答案：B92.电熨斗可以自动断电，能保证衣物不会因为疏忽而烫坏。A、普通型B、调温型C、喷汽型D、远红外答案：D93.老年人会造成体液增多、血液循环量大，从而引起疾病。A、常吃过咸食物B、偏食C、常吃零食D、常吃过甜食物答案：A94.不是婴幼儿轻度腹泻的症状。A、大便呈黄色或黄绿色B、稀糊状或蛋花汤样C、偶有呕吐，食欲不佳D、每天腹泻的次数多达十余次甚至数十次答案：D95.不要使用对尼龙、毛料去污，否则会导致变色。A、药品B、温水C、冷水D、亚盐酸钠答案：D96.老年人随着年龄的增加，心脏功能以及动、静脉功能减退，常导致减少。A、循环血量B、胰蛋白酶C、胆汁分泌D、淋巴细胞答案：A97.7~9个月的婴幼儿可以添加的辅食是。A、浓鱼肝油B、维生素CC、钙片D、菜泥、土豆泥答案：D98.卡介苗是预防_的。A、结核病B、小儿麻痹症C、百日咳、白喉和破伤风D、麻疹答案：A99.可以用来消除熨烫出现的痕迹。A、苏打粉B、淀粉C、石灰粉D、砂糖答案：D100.最利于化生精血，充实人体的组织器官。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季答案：A101.遇热不会出现极光现象，因此，蒸汽熨斗可直接放在衣物上硬烫。A、棉麻衣物B、毛织品C、丝绸衣物D、化纤衣物答案：A102.下面关于老年人饮茶的做法中，正确的是_。A、用滚开水泡茶B、服茶无选择C、饮浓茶D、不喝隔夜茶答案：D103.尿毒症患者应食用_饮食。A、高蛋白B、低蛋白C、高热量D、多盐答案：B104.下面的几种食物中，含脂肪最高的是。A、瘦猪肉B、猪肚C、鸡肉D、鸭肉答案：A105.妊娠期是胎儿生长发育最快的时期。A、早B、中C、后D、晚答案：B106.12小时胎动数低于10次，说明，应去医院进一步检查。A、宫内胎儿缺氧B、宫内胎儿畸形C、宫内胎儿贫血D、宫内胎儿活动不自如答案：A107.老年人每天摄入脂肪量总量不超过克。A、60B、80C、100D、120答案：A108.是缓解心绞痛的首选药。A、硝酸甘油B、蜂胶C、鱼肝油D、维生素E答案：A109.在人体热量供给结构方面应保持合理，其中碳水化合物提供热量占。A、30%~40%B、40%~50%C、50%~60%D、60%~70%答案：D110.油酥火烧属于制食品。A、烤B、烙C、煎D、炸答案：A111.是生命的燃料，是地球上所有动物的食物链的始端。A、蛋白质B、维生素C、碳水化合物D、脂肪答案：C112.蒸汽喷雾电熨斗的水箱用水最好是A、蒸馏水B、白开水C、自来水D、纯净水答案：A113.世界卫生组织建议，妊娠早期每天应增加_千焦热量。A、603B、147C、630D、174答案：A114.1岁以内婴幼儿玩游戏的目主要是帮助婴幼儿发展。A、感知觉和一些基本动作能力受B、听觉C、触觉D、心理和语言能力答案：C115.冬季为家禽煺毛时应该用℃左右的热水。A、80B、70C、60D、50答案：A116.要幼儿1岁时胃容量为毫升左右。A、120B、250C、350D、450答案：B117.给婴幼儿洗澡的浴室温度应达到℃左右。A、18B、20C、24D、30答案：C118.植物性脂肪含量最少的食物是A、花生B、大豆C、大米D、水果答案：D119.可促进血液循环及加速渗出物的吸收，有消炎、止痛、消肿的作用。A、冷敷B、冬泳C、热敷D、冷水浴答案：C120.火焰细小，呈青绿色，光度暗淡，辐射热较弱。A、旺火B、中火C、小火D、微火答案：C121.制作肉龙不需要的原料是A、面粉B、猪板油C、大葱D、猪肉馅答案：D122.新购置的电熨斗在使用前应用软布蘸将表面的防锈蚀涂料清除掉。A、汽油B、酒精C、洗洁精溶液D、氨水答案：C123.通常用于制作烤制品，可保持形状完整。A、肋开B、腹开C、背开D、头开答案：A124.为防止衣物霉变，衣物在收藏前要。A、晾晒彻底B、洗干净C、放驱虫剂D、包装好答案：A125.肉、禽、蛋、鱼及水产品等食物应占全天食物总量的A、16%B、26%C、32%D、22%答案：A126.软组织挫伤或擦伤初期的小时内不能热敷。A、12B、24C、48D、72答案：B127.羽绒制品的面料大多属化纤织品，因此应采用_洗涤用品来洗涤羽绒制品。A、弱碱性B、强碱性C、弱酸性D、强酸性答案：A128.洗羊绒织物的水温应在℃左右为宜。A、20B、30C、40D、50答案：B129.原料加热前调味主要适用于A、加热时间短、成熟速度快的菜肴B、加热时间较长、成熟稍慢一些的菜肴C、烹调前不易加足味、烹制过程中不宜调味的菜肴

D炸制的菜肴答案：A130.妊娠过程中孕妇需增加克脂肪。A、20~40B、200~400C、2000~4000D、20000-40000答案：C131.新生儿时期常因的影响而发生脂溢性湿疹，也就是人们常说的“胎毒”或湿毒。A、受母体孕激素B、过热C、过冷D、饮食不当答案：A132.从听诊器中听到_搏动，此时汞柱或指针所指刻度，即为收缩压。A、第1声B、第2声C、第3声D、第4声答案：A133.使用热水袋进行干性热敷时，热水要占到热水袋左右。A、2/5B、1/3C、1/2D、2/3答案：D134.一般情况下实测体重在标准体重值_以内属正常体重。A、±5%B、±10%C、±15%D、±25%答案：A135.有假牙的病人在做口腔护理时应和__同样处理。A、舌头B、牙龈C、病牙D、真牙答案：D136.烹调前不易加足味、烹制过程中也不宜调味的菜肴，应该在A、原料加热前调味B、原料加热中调味C、原料加热后调味D、原料加热前要调味，原料加热中也要调味答案：C137.常用的普通流食有。A、米汤、蒸蛋、豆浆B、去渣肉汤、菜汁、米汤C、比较稠的藕粉D、鸡蛋薄面糊答案：A138.缺乏会导致孕妇发生多发性神经炎，新生儿则会出现哭闹、吐、泻、抽搐、丙酮酸升高等症状。A、维生素AB、维生素BC、维生素DD、维生素K答案：B139.老年人对脂肪的利用缓慢，易导致_。A、高血脂症B、高血压症C、糖尿病D、冠心病答案：A140.流质饮食的配制要适量，一般一次配制够_小时食用即可。A、12B、24C、36D、48答案：B141.一般1~2岁的婴幼儿阅读时间应控制在分钟左右。A、5B、10C、15D、20答案：A142.不是新生儿的形体特点。A、倭瓜头B、舌短而宽C、口腔黏膜干燥D、胸呈圆桶型答案：A143.将加水涂在皮革表面，能减轻皮革表面的色泽脱落。A、盐B、食酷C、甲醛D、味精答案：C144.如果新生儿的大便是绿色、粘液状、量少、次数多，新生儿爱哭闹，应。A、减少糖分B、增加糖分C、增加奶量D、减少奶量答案：C145.为病人做晨间护理时，要先将室内温度调节到℃。A、18B、20C、24D、27答案：C146.不适用于配制流质饮食的食物有。A、米汤、芝麻糊B、排骨汤、牛肉汤C、牛奶、奶油D、馒头、米饭答案：D147.缺乏可导致发生佝偻病、骨质软化症。A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生索D答案：D148.不是由于缺锌造成的。A、羊水的抗微生物活性物质缺乏B、胚胎神经细胞数目减少C、神经系统畸形D、先天性骨软化症答案：D149.给婴幼儿洗澡的整个洗澡过程必须控制在分钟之内。A、20B、30C、40D、50答案：A150.岁前，婴幼儿视物的物像往往落在视网膜后面，容易造成儿童的生理性远视。A、5B、6C、7D、8答案：A判断题1.哺乳结束后，不要猛力将乳头从孩子口中拉出，以防乳头受到强力吸吮发生皲裂。A、正确B、错误答案：A2.妊娠早期是胎儿生长发育最快的时期。A、正确B、错误答案：B3.维生素B12又名钴胺素，缺乏时会出现食欲不振、皮肤苍白、头昏和贫血等症状。A、正确B、错误答案：A4.为老年人配制膳食的基本原则是粗细兼顾、合理搭配、宁偏勿杂。A、正确B、错误答案：B5.妊娠早期，孕妇的饮食应以高蛋白、清淡、易消化为原则。A、正确B、错误答案：A6.半流质食物应少食多餐，每4~5小时进食1次。A、正确B、错误答案：B7.流食24小时内如未吃完，第2天可以接着吃。A、正确B、错误答案：B8.孕妇只要经常哂太阳，在一般饮食状态下，是不会缺乏维生素D的。A、正确B、错误答案：A9.初次削面者一定要在面坯下垫一根细擀面杖将面坯托起。A、正确B、错误答案：A10.婴幼儿的左侧支气管较垂直，因此异物较易进入左侧支气管。A、正确B、错误答案：B11.喉部手术者应食用冷流质饮食，不宜食用热饮食和过酸、过咸的饮食。A、正确B、错误答案：A12.维生素D与钙、磷代谢有关，对牙齿、骨骼的形成极为重要。A、正确B、错误答案：A13.婴幼儿大脑发育十分迅速，脑重量增长很快，6岁时就已接近成人水平。A、正确B、错误答案：A14.半流质饮食的特点是易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激物。A、正确B、错误答案：A15.碱水发适用于胶质丰富的蹄筋、干肉皮、鱼肚等。A、正确B、错误答案：B16.如果新生儿大便次数不多、水分多、像蛋花汤等可能是肠道感染。A、正确B、错误答案：A17.异位妊娠是指妊娠卵在输卵管、卵果及腹腔部位植入发育，通常称为宫外孕。A、正确B、错误答案：A18.幼儿园如发现麻疹患儿后应暂时停止易感儿童的入托。A、正确B、错误答案：A19.一般腹部手术者术后需给予无糖流食。A、正确B、错误答案：B20.肉、禽、蛋、鱼及水产品等食物主要提供优质蛋白质。A、正确B、错误答案：A21.产妇适量进食小米粥有助于恢复体力。A、正确B、错误答案：A22.婴幼儿腹泻的主要危险来自于脱水。A、正确B、错误答案：A23.肋开是指在家禽的翅膀下开个口。A、正确B、错误答案：A24.做刀削面时，面团要软，面团揉制好后要盖上湿布饧30分钟左右。A、正确B、错误答案：B25.孕妇合理的膳食对孕妇和孩子均是非常重要的。A、正确B、错误答案：A26.常用来涨发干货的碱水的配制方法为3%的碱、7%的白石灰、90%的开水。A、正确B、错误答案：B27.为防止衣物霉变，衣物收藏前要彻底晾晒，晾晒后的衣物要在其凉透后放入衣柜。A、正确B、错误答案：A28.水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病。A、正确B、错误答案：A29.标准体重值士5%以内属正常体重。A、正确B、错误答案：A30.为了洗涤干净羽绒制品，最好使用开水浸泡、洗涤。A、正确B、错误答案：B31.衣服上的红墨水可以用2%的高锰酸钾液擦拭。A、正确B、错误答案：A32.不宜用煮、蒸消毒的物品，可用化学药物消毒或太阳暴晒。A、正确B、错误答案：A33.大部分孕妇都会担心体形改变和流产。A、正确B、错误答案：A34.冬季天冷，老年人在运动后一定不要进行冷水浴。A、正确B、错误答案：B35.妊娠早期，孕妇可以多吃一点油炸食物。A、正确B、错误答案：B36.夏季，老年人应保证睡眠充足，晚睡早起。A、正确B、错误答案：A37.正常人每日摄入的植物性脂肪应占到40%，动物性脂肪约占到60%。A、正确B、错误答案：B38.皮装要避免接触油污、酸性物质和碱性物质。A、正确B、错误答案：A39.熨烫男士衬衫托肩时，要从上肩向下3/4处提起，并上下双层铺平熨烫。A、正确B、错误答案：A40.新生儿脐带脱落后，在脐部完全愈合之前，就不需要每天清洁了。A、正确B、错误答案：B41.湿疹多两侧对称分布，时轻时重，反复发作，一般不发烧。A、正确B、错误答案：A42.瘦肉、鱼、奶、大豆等食物中蛋白质含量较高，老年人应适当多食。A、正确B、错误答案：A43.抚摸胎教越频繁，胎儿产生记忆、胎儿智力开发越快。A、正确B、错误答案：A44.热敷适用于初起的疖肿、麦粒肿、痛经、风寒引起的腹痛和腰腿痛等。A、正确B、错误答案：A45.中风病人的饮食应以低胆固醇、低盐、少碳水化合物、高蛋白、高钾类食物为主。A、正确B、错误答案：A46.非典型肺炎是相对典型肺炎而言的，该病来势迅猛，即使经及时治疗也难痊愈。A、正确B、错误答案：B47.单糖、双糖、多糖可以被人吸收利用，纤维素不能被人消化吸收。A、正确B、错误答案：A48.衣物上的皮鞋油用汽油、松节油或酒精均可擦除，然后用清水漂洗干净。A、正确B、错误答案：A49.适当服用一些抗病毒的药物可起到预防或避免呼吸道疾病的发生。A、正确B、错误答案：A50.老年人发病率和死亡率最高是心脑血管病。A、正确B、错误答案：A51.给婴幼儿种的卡介苗是预防麻疹的。A、正确B、错误答案：B52.使用普通型熨斗熨烫衣物时要借助辅助工具如喷壶、湿毛巾等，否则容易烫坏衣物。A、正确B、错误答案：A53.烤制面包的面团要揉制均匀，饧2~3小时即可。A、正确B、错误答案：A54.孕妇缺少蛋白质，会推迟胎儿脑细胞的分裂增殖。A、正确B、错误答案：B55.女衬衫色彩多，焖水过程中必须分类，以防衣服掉色、串色、搭色。A、正确B、错误答案：A56.我国专家建议孕妇在妊娠中期以前的蛋白质的供给量每天应比非妊娠期增加55克。A、正确B、错误答案：B57.婴幼儿3足月时，可复查卡介苗接种效果并第一次接种百白破混合制剂。A、正确B、错误答案：A58.高蛋白、高维生素、高营养膳食可以起到预防褥疮的作用A、正确B、错误答案：A59.孩子8个月时要接种麻疹疫苗，1次接种后免疫作用可维持4~6年。A、正确B、错误答案：A60.洗涤刺锈类衣物时不能拧绞，清洗几次后稍稍挤压出水分，在通风阴凉处晾干即可。A、正确B、错误答案：A61.毛料衣物具有弹性，熨烫时要横熨竖烫，防止衣物变形。A、正确B、错误答案：B62.煮制甲鱼前一定把甲鱼的脂肪清除干净，否则汤容易腥。A、正确B、错误答案：A63.孕妇应适时休息，放松心情，保持精神愉快，保持生活环境空气新鲜、流通。A、正确B、错误答案：A64.急性卡他性结膜炎，俗称“肺痨”，多由细菌感染引起，传染性较强。A、正确B、错误答案：B65.给病人鼻饲饮食时，病人的头部与胸部至少要抬高60°，灌喂10分钟后才能平卧。A、正确B、错误答案：B66.老年人吃水果应采取少量多餐的方法，最好饭前吃水果。A、正确B、错误答案：B67.煮制甲鱼前一定把甲鱼的脂肪除去，否则汤容易腥。A、正确B、错误答案：A68.真皮的主要成分是脂肪和维生素，容易受潮、生虫。A、正确B、错误答案：B69.如孕妇12小时胎动数低于10次以下，说明宫内胎儿缺钙。A、正确B、错误答案：B70.软炸里脊、炸鸡、烤鸭、盐水虾等菜肴应该是原料加热前调味。A、正确B、错误答案：B71.初生的新生儿每日需睡12小时以上。A、正确B、错误答案：B72.消灭媒介昆虫是预防血液传染病的主要措施和努力方向。A、正确B、错误答案：A73.擦浴一般使用30%~50%的酒精，也可用60°白酒或70%酒精加水一倍使用。A、正确B、错误答案：A74.0~1岁阶段为婴幼儿言语的发生期，包括词汇的发展、句式的掌握和口语的表达。A、正确B、错误答案：A75.烫类衣物时，熨斗的温度应该是170~190℃。A、正确B、错误答案：A76.烤就是把饼铛烧热，放入成形的面坯，通过铛传热使食品成熟的方法。A、正确B、错误答案：B77.早期妊娠反应时的恶心、食欲不振与缺乏维生素B2有关。A、正确B、错误答案：B78.维生素E对胎儿的生长发育及嗅觉的正常发育有良好的作用。A、正确B、错误答案：B79.食物种属远即安排的食物品种关系越远，越有利于食物蛋白质的互补。A、正确B、错误答案：A80.一般从事轻体力劳动的健康老年人三餐热能分配比例为早餐占40%，午、晚餐各占30%。A、正确B、错误答案：A81.每次给婴幼儿讲故事的时间不宜太长，否则容易疲劳，甚至对阅读产生厌烦情绪。A、正确B、错误答案：A82.肥胖老年人晚餐要多吃、吃好，必要时应吃点夜宵。A、正确B、错误答案：B83.使用鼻管喂食时可以用蛋花汤、浓米汤或带渣的饮食。A、正确B、错误答案：B84.熨烫男士衬衫时，熨斗温度升高后应先烫衬衫的左右前襟内贴边。A、正确B、错误答案：A85.如胎盘部分或全部附着于子宫下段，并盖在子宫颈内口上，称为前置盘。A、正确B、错误答案：A86.常用的碱水配制方法为3%的碱、7%的白石灰、90%的开水。A、正确B、错误答案：B87.正常成年人每人日平均摄入植物油量为15~20克。A、正确B、错误答案：A88.老年人吃水果应采取少量多餐的方法，最好饭前吃水果。A、正确B、错误答案：B89.婴幼儿情绪良好，饮食、睡眠、玩耍正常，就表明婴幼儿各项活动时间安排合适。A、正确B、错误答案：A90.给新生儿清洁消毒脐带时，应自脐部中心位置向四周旋转放散消毒。A、正确B、错误答案：A91.婴幼儿先发育颈部肌肉，然后是躯干，再是四肢。A、正确B、错误答案：A92.老年人的肠蠕动功能增强、大肠吸收功能减退，会影响营养物质的吸收，易发生营养不良。A、正确B、错误答案：B93.维生素B6缺乏会引起皮肤脱落、呕吐、暗疮、贫血、头痛等病症。A、正确B、错误答案：A94.蔬菜、水果类食物具有多种保健功能，如降压、防癌、防衰老等。A、正确B、错误答案：B95.艾滋病主要通过飞沫经呼吸道传染。A、正确B、错误答案：B96.当褥疮有水泡时，应将其挑破，以便让毒素排除体外。A、正确B、错误答案：B97.孕妇应避免吃添加防腐剂、色素的食品。A、正确B、错误答案：A98.老年人每日摄入水量应控制在200毫升左右。A、正确B、错误答案：B99.动物油脂具有特殊的气味，但不应有哈喇味或其他异味。A、正确B、错误答案：A100.为老年人制订膳食计划时，必须考虑其生理特点、健康状况、劳动强度等综合因素。A、正确B、错误答案：A101.老年人应经常吃一些海产品，如海带、海鱼等，一般就不会缺碘。A、正确B、错误答案：A102.老年人应控制食盐的摄入，每天综合摄入量最好控制在10克以下。A、正确B、错误答案：B103.孕妇摄入蛋白质的量要适当，蛋白质不足会导致婴儿体形小。A、正确B、错误答案：A104.当母乳不足或产妇因故不能按时喂哺新生儿时，需加喂牛乳或其他代乳品，称为混合喂养。A、正确B、错误答案：A105.冠心病患者的饮食应少盐、低脂肪、低胆固醇，特别是要控制动物性脂肪的摄入量。A、正确B、错误答案：A106.老年人应多吃动物性脂肪、内脏、蛋类食物等。A、正确B、错误答案：B107.麂皮制品受污时可直接用橡皮擦拭，或用软毛刷逆着毛质方向刷平。A、正确B、错误答案：B108.患有高血压、冠心病的老年人每日食盐综合摄入量应控制在5克以下。A、正确B、错误答案：A109.煮制甲鱼时要早放盐，盐放得晚会影响呈鲜物质的溶出，影响汤的鲜味。A、正确B、错误答案：B110.婴幼儿的肌肉发育是按从上到下、从小到大的顺序进行。A、正确B、错误答案：B111.妊娠中期，孕妇要多吃高蛋白、高脂肪、高热量的食品。A、正确B、错误答案：B112.煮腊八粥前，所有原料均要淘洗干净并浸泡30分钟左右。A、正确B、错误答案：B113.新的油漆可用松节油、香蕉水、苯、四氯化碳等溶剂擦拭除去。A、正确B、错误答案：A114.绝对卧床休息是治疗心肌梗死的重要措施。A、正确B、错误答案：A115.正常成年人每日平均摄入鸡蛋量为500克。A、正确B、错误答案：B116.婴幼儿的心脏体积与身体的比例随年龄的增加而下降。A、正确B、错误答案：A117.豆类食物是植物性食物中仅有的一类完全蛋白质食物。A、正确B、错误答案：A118.丝绸纤维需要透气，储藏时最好不要长时间放在塑料包装内，可用旧被单或棉纸包住存放。A、正确B、错误答案：A119.婴幼儿轻度感冒、发热并非完全是预防接种的禁忌症。A、正确B、错误答案：A120.熨烫缎面衣物时，应以正面熨烫为主，且熨烫时熨斗底部必须光滑、无铁刺，以免划伤缎面。A、正确B、错误答案：B121.动物性脂肪主要来源于猪油、牛油、鱼油、奶油、蛋黄油和禽类油等。A、正确B、错误答案：A122.做鸡蛋羹的时候可以少放一点香油。A、正确B、错误答案：A123.正常成年人收缩压为8~12千帕。A、正确B、错误答案：B124.若进食者的年龄、性别、生理状态、劳动强度不同，营养素供给量标准也不同。A、正确B、错误答案：A125.婴幼儿的骨骼数量少于成年人。A、正确B、错误答案：B126.儿童可以通过接