初级家政服务员近年考试真题题库（含真题、典型题）

PAGEPAGE1初级家政服务员近年考试真题题库（含真题、典型题）一、单选题1.为了克服，产妇应多吃含纤维索的蔬菜和水果。A、便秘B、高血压C、肥胖D、心脏病答案：A2.喷酒芳香除臭剂后应将门窗关好，人到门外等候后再进屋开门窗通风换气。A、5分钟到10分钟B、10分钟到30分钟C、20分钟到30分钟D、30分钟到1个小时答案：D3.瓷质佛像缝隙内藏的灰尘和污垢可用溶液洗刷干净。A、氢氧化钠B、小苏打C、含氯消毒液D、食醋答案：A4.婴幼儿衣物上不能带有，避免缠绕。A、纽扣B、装饰物C、长绳D、卡通图案答案：C5.不属于有机溶剂的范畴。A、高锰酸钾B、稀料C、汽油D、酒精答案：A6.病人适合吃低蛋白饮食。A、肺结核B、急性肾炎C、肿瘤、肝硬化D、手术前后和放化疗答案：B7.不宜用洗衣机清洗的衣物有。A、羊毛毡之类的织物B、纤维织物C、纯棉织物D、秋衣答案：A8.的学名为谷氨酸钠，是由大豆或小麦以及其他含蛋白质较多的物质制造出来的。A、味精B、酱油C、盐D、醋答案：A9.在清洁衣橱、衣柜时下面的做法错误的是。A、如果衣橱内湿气较重，可使用防潮暖管B、可到化工原料商店买500克活性炭，放进柜内吸味C、用辣椒代替樟脑置于箱柜中，也可防虫蛀D、如果衣橱有霉味，把一块地瓜放在衣橱内即可答案：D10.用的方法制作的菜肴，既保持了原料的原汁原味，又能突出原料本身的鲜味。A、蒸B、煮C、炖D、炸答案：A11.春夏季节气温较高，气候潮湿，大米容易霉变，一般购米的数量以够吃为宜。A、两个星期左右B、四个星期左右C、六个星期左右D、半年左右答案：A12.婴幼儿的体温可比成人体温。A、低0.5℃左右B、高0.5℃左右C、低1.5℃左右D、高1.5℃左右答案：B13.刷洗熬制糖汁的锅时，锅中加入，边煮边刷，很容易洗净。A、细盐末B、洗衣粉C、食醋D、肥皂水答案：D14.老年人急性腹泻主要是由于饮食不洁和引起。A、暴饮暴食B、吃饭过快C、吃海鲜D、吃饭过少答案：A15.婴幼儿刷牙时，要采取竖刷法上下、左右全刷到。A、先上后下B、先下后上C、先里后外D、先外后里答案：C16.衣撑是在横梁上的左右两端各有一个挂钩，用于在挂放上衣的同时挂放裤或裙子等。A、加衣夹型B、加挂钩型C、宽型D、烟条型答案：B17.下面的症状中，不属于肺炎病人发病症状的是。A、发病急B、体温常高达40℃以上C、病人畏寒或寒颤D、不发烧答案：D18.毛纤维衣物的特点是。A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差B、光泽柔和，均匀，柔软滑爽C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘答案：C19.清洁燃气灶时，可以将涂在油污处，浸泡5分钟后用刷子清洁即可去污。A、酒精B、米汤或面汤C、汽油D、盐水答案：B20.污垢较重的塑料餐具，可浸泡在的温热漂白剂溶液中放一夜，第二天再裤洗。A、20%~30%B、40%~50%C、60%~80%D、80%~100%答案：C21.胸部疼痛的同时如伴有胸闷，不太可能是疾病。A、心绞痛B、心肌梗塞C、心肌病D、高血压答案：D22.为婴幼儿调配奶粉，一次成品奶水应控制在毫升左右。A、100B、200C、250D、500答案：C23.衣撑按构造来分可以分为多种，以下不属于该分类的是。A、加衣夹型B、加挂钩型C、宽型D、粗条型答案：D24.冠心病的发生与__有密切关系A、营养不平衡B、心情不好C、睡眠不好D、居住环境不好答案：A25.半卧位是将老年人上身适当扶起达左右，在老年人后背处及枕部垫以棉被和枕头，使老年人处于半卧状态。A、45°B、60°C、75°D、90°答案：A26.新的铝锅要先用油脂擦一遍，再放入水，并在水里加入1~2匙煮开后再使用。A、细盐末B、洗衣粉C、食醋D、肥皂水答案：C27.老年人要避免过度兴奋，以防止突发、心脏病等意外。A、脑缺血B、脑梗塞C、脑溢血D、胃出血答案：C28.一般是指含有多种酶类，但不具有呼吸作用的原料。A、鲜活烹饪原料B、干燥烹饪原料C、生鲜烹饪原料D、非生物性烹饪原料答案：C29.老年人运动量合理的表现是运动时血压稍微升高，运动后分钟左右血压基本换复正常。A、10B、20C、30D、40答案：B30.下列汤料不适合给产妇食用的是。A、鸡汤B、鲫鱼汤C、酸辣汤D、猪蹄汤答案：C31.不是适合老年人的休闲娱乐活动。A、打太极拳B、舞蹈C、搓麻将D、跳老年迪斯科答案：C32._不适合感冒后期的病人。A、大枣B、银耳C、黑木耳D、浓茶和咖啡答案：D33.用擦拭乐器，可使乐器光洁。A、老丝瓜瓤B、核桃仁C、洗衣粉D、盐水答案：B34.去除地毯上面的咖啡、可乐和茶渍的甘油水的比例应该是。A、10毫升甘油兑100毫升水B、10毫升甘油兑1000毫升水C、10毫升甘油兑10000毫升水D、100毫升甘油兑1000毫升水答案：B35.如果冰箱内异味过重，可将放在敞口的容器内，置于冰箱里即可除臭。A、煤灰B、酒精C、石灰D、面粉答案：A36.使用电饭锅可以。A、用来煮酸、碱食物B、空烧C、煮粥、炖汤、煮汤D、与其他大功率电器同时使用一条线路答案：C37.当婴幼儿长到要开始学自己路、上楼梯或上台阶时，家政服务员不应该。A、搀着婴幼儿B、领婴幼儿时注意攥住婴幼儿的全手掌而不是几个手指头C、尽量顺着婴幼儿的步幅和速度走D、让婴幼儿紧跟成人的步伐答案：D38.婴儿吃完奶后要将其抱起放在肩头轻拍其背部，使其能够，从而吐出过多的空气。A、打冷战B、打一个喷嚏C、打一个哈欠D、打一个嗝答案：D39.洗涤毛巾被时最好在热水中加两三匙。A、酒精B、氨水C、面粉D、石墨粉答案：B40.燃气罐放置位置要远离灶具，其距离必须保证在以上。A、1厘米B、10厘米C、50厘米D、1米答案：D41.因老年人椎间、椎旁韧带较为松弛，椎间盘逐渐纤维化，所以老年人锻炼时要注意护_。A、腰B、四肢C、臀部D、脚答案：A42.婴幼儿从个月开始逐渐增加多种营养素的喂食。A、1B、2C、3D、4答案：C43.化学纤维燃烧后。A、灰烬凝结在一起，用手一捻即碎B、灰烬呈粉末状，无异味C、散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易捻碎D、无色、无味、无灰烬答案：C44.脑溢血俗称___，大多由于高血压和脑动脉硬化引起脑血管破裂造成发病。A、急性上呼吸道感染B、高血压C、偏头疼D、中风答案：D45.品质好的豆油为。A、深黄色B、淡黄色C、棕红色D、棕褐色答案：A46.真丝制品的特点是。A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差B、光泽柔和，均匀，柔软滑爽C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘答案：B47.豆沙馅一般均用制成。A、绿豆B、豇豆C、黄豆D、红小豆答案：D48.不适合高血压病人的食物是。A、肥肉、动物油脂B、馒头、面包、面条C、去脂牛奶及豆浆D、豆芽、新鲜蔬菜、水果答案：A49.清洁冰箱内部拆下的搁架和抽屉时可以使用。A、汽油B、酒精C、洗衣粉D、温水答案：D50.清除冰箱里面的鱼类腥臭味时，用浸有的软布揩擦内胆，可迅速消除臭味。A、酒精B、发酵粉C、食醋或白酒D、盐酸答案：C51.在使用吸尘器的过程中，操作不当的是。A、家用吸尘器连续使用不能超过一个小时B、要及时清理集尘袋C、为毛绒玩具吸尘时，可以用废旧的女式长简袜套在吸尘器的吸管上，然后再清理吸尘D、可以使用吸尘器吸液体、黏性物体和金属粉末答案：D52.饭前分钟应开窗通气，为老年人创设空气清新、视觉卫生的进食环境。A、20B、30C、40D、50答案：B53.一般不会导致偏头痛。A、疲劳B、睡眠欠佳C、月经期D、营养不良答案：D54.洗涤盆中应首先放入适量的洗衣剂，然后再放入500毫升左右的将洗衣剂充分溶解。A、冰水B、冷水C、温水D、热水答案：C55.用在煤气灶上摩擦即可将灶面上厚重的油污除去。A、鱿鱼B、螃蟹C、乌贼鱼骨D、大虾答案：C56.老年人排鲜血大便主要是由引起。A、感冒B、胃溃疡C、痔疮D、胃炎答案：C57.感冒病人饮食宜清淡，感冒初期宜适当多喝白开水,后期应大量进食。A、新鲜水果B、油腻食品C、脂肪D、浓茶和咖啡答案：A58.头粗丝适用于的加工。A、鱼肉类制品B、猪外脊、牛里脊、羊元宝肉制品C、鸡脯肉等制品D、豆腐干、火腿、姜丝答案：A59.在给卧床病人喂饭前，要用水给病人洗脸和双手A、温B、冷C、开D、冰答案：A60.流质饮食适于。A、消化功能正常、病情轻、无发热、无需特殊饮食的老年人B、咀嚼能力稍差或正常，但胃肠功能差、轻度发热、消化不良或胃肠道手术恢复期的老年人C、不能咀嚼、不能吞咽大块食物、体虚及消化能力差的老年人，发热病人或病情较重者D、高热、息性肠胃炎、吞咽困难、急性病期、昏迷的老年人答案：D61.不能起到防虫蛀的作用。A、樟脑丸B、辣椒C、饼干D、放过的爆竹皮答案：C62.测体温的方法尤其适合婴幼儿。A、腋下B、口腔C、肛门D、手握答案：A63.洗涤浅色衣物效果好，手洗、机洗均可。A、高泡洗衣粉B、含增加剂或荧光剂、漂白剂的洗衣粉C、无磷洗衣粉D、低泡洗衣粉答案：B64.为防止潮气腐蚀电视机，可以在电视机后面放置几袋、硅胶等干燥剂。A、生石灰B、酒精C、面粉D、汽油答案：A65.又称菜瓜布、瓜筋布，是由民间传统的清洁工具——丝瓜筋演变而来的。A、百洁布B、鸡毛掸C、吸尘器D、钢丝球答案：A66.折叠秋衣时秋衣秋裤平摊，将两个衣袖折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。A、向外平行B、向内平行C、向内交叉D、向外交义答案：B67.不是家庭常用的配菜方法。A、配单一原料的菜B、配主辅料兼有的菜C、配多种不分主次的原料D、配花色彩答案：D68.婴幼儿餐具洗涤干净后，应用开水烫分钟左右。A、5B、10C、15D、20答案：B69.麦穗花刀的操作要点是先用斜刀在原料上使用剞刀法，剞的深度一般为原料的左右。A、1/5B、2/5C、3/5D、4/5答案：D70.脏衣服浸泡的时间最好不要超过分钟。A、15B、25C、35D、45答案：A71.洗衣机、吸尘器等家用电器属于用具。A、电热B、电动C、制冷D、电声答案：B72.微波炉忌与放在一起同时使用。A、电冰箱B、电饭锅C、电视机D、电水壶答案：C73.洗涤纯涤纶弹力呢服装的时候，如果用洗衣机，洗涤分钟即可。A、5~10B、10--15C、20~25D、30~-45答案：B74.计算机上的灰尘可用软布蘸抹拭，然后再用干净的布擦干。A、酒精B、洁厕灵C、发酵粉或清洁剂D、盐答案：A75.给婴幼儿喂饭时，勺体的__进入孩子口内即可。A、1/3B、1/5C、2/5D、2/3答案：D76.一般情况下，老年人每天睡小时即可。A、3~5B、5~7C、7~9D、9~12答案：B77.不是优质新米的基本特征。A、色泽呈清白色或精白色B、光泽油亮，呈半透明状C、色泽差，表面呈绿色、黄色或灰褐色D、大小均匀，饱满度好答案：C78.冰箱的冰凝器和压缩机，最好清扫一次。A、每天B、每周C、每月D、每年答案：D79.病人在发烧期间要多喝。A、开水B、咖啡C、浓茶D、白酒答案：A80.老年人每天锻炼时间应保持小时，且应分次进行。A、1.5~2B、2~3C、3.5~4D、4.5~5答案：A81.辨别皮革制品质地的方法中不正确的是。A、视觉鉴别法:观察花纹、毛孔、下层纤维等来判别B、气味鉴别法:天然皮革具有一股很浓的塑料味C、手感鉴别法:是否有弹性，弯折下去折纹粗细多少的情况D、燃烧鉴别法:天然皮革燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味答案：B82.产妇不宜食用过多的__，以免引起消化不良。A、钙B、铁C、维生素D、蛋白质答案：D83.病人的正常饭菜与正常健康人的饭食基本相同，但要多吃的食品。A、油炸B、不易消化C、带有刺激性D、清淡答案：D84.使用冰箱储存食物的时候不应该。A、使用并联插座B、用食品袋或保鲜膜包好，食品间留有空隙C、按保质期要求存放D、将啤酒等瓶装食品放在冷藏室内答案：A85.老年人每日应保证一定数量的_，如瘦肉、牛奶、蛋、鱼等动物性食品以及各种大豆制品。A、优质蛋白质B、维生素C、膳食纤维D、脂肪答案：A86.直切适用于。A、比较脆的原料，如笋尖、莴笋、南荠等B、较松散、较薄的原料，如肥肉、百叶等C、韧性较强的原料，如猪肉丝、牛肉丝等D.带壳的或体小形圆易滑动以及略带细小骨头的原料答案：A87.高蛋白饮食不适于_病人食用。A、肺结核、肿瘤、肝硬化B、慢性肾炎C、手术前后的病人D、急性肾炎答案：D88.漂白高档的白色棉织品时一般用，这样能够使衣物更加洁白，防止漂白后泛黄损伤。A、含氯的氧化剂B、双氧水C、香蕉水D、氨水答案：B89.制菜肴的成菜特点是汁、芡均较少且紧包原料，菜品鲜嫩，滑爽清脆，鲜香。A、蒸B、炒C、炖D、炸答案：B90.切带壳的或体小形圆易滑动以及略带细小骨头的原料时，适合的刀法是。A、直切B、铡切C、拉切D、推切答案：B91.擦鞋油时，在鞋油中加一两滴，可使皮鞋色泽更鲜亮。A、食醋B、干洗剂C、汽油D、碱性洗涤剂答案：A92.产妇应多吃含纤维素的蔬菜和水果，以防治_。A、便秘B、高血压C、肥胖D、心脏病答案：A93.清洗抽油烟机外罩时，可用软布或棉纱蘸擦洗。A、清洁液B、浓碱水C、氨水D、洗衣粉答案：A94.使用全自动洗衣机洗涤衣物，按下“”按钮洗衣机开始工作。A、开始/暂停B、标准C、轻柔D、程序答案：A95.软面团一般不适于制作。A、馅饼B、水饺C、烙饼D、刀削面答案：D96.先将原料加工成约5厘米长、4厘米宽、3厘米厚的长方块，用刀劈进原料的4/5，再用直刀切成细丝，即成。A、玉翅形B、菊花形C、凤尾形D、蓑衣形答案：A97.脐上方偏左疼痛，多为。A、胃溃疡B、十二指肠溃疡C、胰腺炎D、结肠炎答案：A98.常用于分割骨骼和韧带组织较多的原材料。A、片B、剁C、切D、花刀答案：B99.孕妇洗澡时，用水温度以℃为宜。A、30-35B、35--40C、50-60D、40-45答案：B100.制作心脏病及高血压病患者的饮食方法错误的是。A、少食多餐，饮食宜清淡少盐B、多吃脂肪与淀粉类食物C、可适量多吃一些蛋白质D、禁食刺激性食物和容易引起胀气的食物答案：B101.不是造成老年人缺铁性贫血的原因。A、胃液量下降B、胃蛋白酶不足C、牙齿咀嚼能力下降D、胃酸度下降答案：C102.洗涤被熏黑的蚊帐时，可先用清水浸泡几分钟，再将洗衣粉放入盛有冷水的盆中，将蚊帐放入浸泡分钟，然后用手轻搓即可。A、1~5B、5-10C、15-20D、30-40答案：C103.从事轻体力劳动的糖尿病患者每天主食摄入量应控制在克之间。A、250~300B、350~400C、450~500D、550~600答案：B104.毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤，如必须用机器洗涤，洗涤时间不超过分钟。A、1-2B、2-3C、3-4D、4-5答案：B105.功能性头痛不包括__-。A、神经衰弱B、癔病C、脑震荡后遗症D、三叉神经痛答案：D106.搪瓷器皿上的黄色斑痕，可用湿布蘸擦洗。A、烟灰B、小苏打C、84消毒液D、食醋答案：B107.产后周时间，孕妇饮食应转为正常，但仍应注意食物中营养成分的搭配。A、1B、6C、10D、16答案：A108.煮制的冷食小菜最好不煮烂，要经过小时以上泡腌入味。A、1B、2C、3D、4答案：B109.化妆台如果是大理石材料，则清洁剂必须是的。A、中性B、酸性C、碱性D、强碱性答案：A110.老年人独立性强，有自制力，经常处于紧张、戒备状态，凡事力求稳妥，追求完美。A、成熟型B、安乐型C、自卫型D、愤怒型答案：C111.脐上方偏右疼痛，多为。A、胃溃疡B、十二指肠溃疡C、胰腺炎D、结肠炎答案：B112.一般情况下，休息的糖尿病病人每天主食摄入量应控制在_克之间。A、250~300B、350~400C、450-500D、550~600答案：A113.衣物漂洗干净后，对含化纤的衣物最好用浸泡5分钟后再行晾晒。A、洗衣粉B、肥皂水C、洗涤剂D、衣物柔顺剂答案：D114.给产妇脱裤子时，让产妇抬起双腿，将裤子。A、快速拽下B、旋转脱下C、翻转脱下D、反向脱下答案：C115.老年人运动量是否合理表现为。A、运动后大汗淋漓B、运动时血压升高很多C、运动时脸色较好，运动后脸色微红D、运动时脉搏次数增加很多答案：C116.包子成熟的标准不包括。A、面坯松软，色泽洁白B、外形褶匀美观C、轻压后立即复原D、面皮黏手答案：D117.如果产妇会阴部无伤口及切口，冬天应在产后天后进行淋浴。A、1B、3C、5D、7答案：C118.不能有效去除卧室异味。A、在灯泡上滴几滴香水或花露水B、房间里放一盆开水，开水中放入松节油C、冬季可以在暖气片上放一些橘子皮D、在室内放一盘酱油答案：D119.银器上的霉斑可用软布蘸温热的擦拭。A、烟灰B、牛奶C、84消毒液D、食醋答案：D120.要给冰箱除霜，不能直接。A、用喷雾器向冰层表面喷洒热水消除B、用刀具直接铲除冰霜片C、打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气D、在冷冻室内放入一盆开水除霜答案：B121.高血压病患者三餐的热量科学分配方式是。A、早餐占40%、午餐占40%、晚餐占20%B、早餐占20%、午餐占40%、晚餐占40%C、早餐占30%、午餐占30%、晚餐占40%D、早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%答案：D122.一般情况下钝挫伤小时后可用热毛巾对伤处进行热敷。A、6B、12C、24D、48答案：C123.包馅的技术标准是馅心大小要适中，馅心正，匀，收口要严。A、捏褶B、捏脊C、捏背D、捏花答案：A124.使用可以去除房门上不干胶纸粘贴后留下的痕迹。A、氨水B、酒精C、煤油或碱水D、植物油水答案：C125.将裹在报纸里擦拭玻璃，可使玻璃特别明亮、清洁。A、废茶叶末B、药酒渣C、中药渣D、咖啡渣答案：A126.老年人如突然出现步履蹒跚，多表明老年人有患_的可能。A、糖尿病B、感冒C、中风D、心脏病答案：C127.包子包好后应先放在℃左右的温度环境中饧10分钟左右，然后再上屉蒸。A、18B、20C、25D、28答案：D128.冬季面肥发酵时间需要。A、1～2个小时B、2~5个小时C、10~24个小时D、24个小时以上答案：C129.用于洗手、餐具消毒以及水果消毒的主要是含的消毒剂。A、碘B、醛C、氯D、铵盐答案：C130.慢性腹泻病人烹调技法以_为主。A、油、煎、炸B、爆炒C、滑熘D、蒸、煮、烩、烧答案：D131.鼻出血处理措施中，如鼻腔内填寒了油纱条必须每日滴4~5次，以润滑纱条。A、色拉油B、石蜡油C、食醋D、盐水答案：B132.擦拭红木家具时，最好使用。A、毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布B、尼龙球、硬毛刷、细砂纸C、去污粉、84消毒液或氨水D、粗布、旧衣服或旧报纸答案：A133.有贫血的产妇应多吃含蛋白质和丰富的食物。A、钙B、铁C、锌D、镁答案：B134.擦地板时，无法使地板获得光亮。A、用抹布蘸淘米水擦地板B、在水中加几滴色拉油C、在水中加人几滴汽油D、用发酸的牛奶加少许醋答案：C135.个月的婴儿可选用2段的配方奶粉。A、0~6B、6~12C、12~18D、18~24答案：B136.床单、被罩在清洗时需用洗涤剂。A、弱碱性B、弱酸性C、强碱性D、强酸性答案：A137.孕妇外出时，不应该做的事情包括_。A、少去人多拥挤的地方B、单独外出C、尽量选择颠簸较少的火车、汽车作为短途旅行的交通工具D、外出时身边最好有人同行加以照顾答案：B138.的方法无法清除菜刀上的锈斑。A、浸在淘米水中B、浸在酸菜缸中C、萝卜片加少许细纱来擦洗D、使用84消毒液答案：D139.电脑上的灰尘可用软布蘸抹拭，然后再用干净的布擦干。A、酒精B、洁厕灵C、发酵粉或清洁剂D、盐答案：A140.产妇每次洗澡的时间不宜过长，一般以分钟左右为宜。A、10B、20C、30D、40答案：A141.炖制菜肴中原料下锅时，汤水的含盐量要控制在左右。A、1.3%B、13%C、10%D、5.3%答案：A142.切韧性较强的原料如猪肉丝、牛肉丝等时，适合的刀法是。A、直切B、锯切C、拉切D、推切答案：C143.剖腹产的产妇小时内不能进食。A、12B、24C、36D、48答案：C144.给病人翻身时要注意检查皮肤受压情况，要用_的酒精轻轻按摩病人骨突处。A、30%B、50%C、70%D、90%答案：B145.割裂伤口小而浅的，在消毒包扎后，伤口一般天左右不碰水即可自愈。A、1B、2C、3D、4答案：B146.分娩当天，产妇最主要的任务就是_。A、充分休养B、补充营养C、喂养新生儿D、运动恢复答案：A147.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔左右洗涤一次即可。A、1-2天B、1~2月C、1~2年D、3-5年答案：C148.不新鲜鸡蛋的特点是。A、鸡蛋表面清洁，但粗糙，有一层暗霜似的粉末B、轻轻用手一摸，手感发沉、发涩C、摇晃鸡蛋时有敲瓦渣子声D、用鼻子闻一下，没有特殊异味答案：C149.老人的性格是热爱生活，顺应社会进步，具有自觉、果断、坚毅的意志品质。A、成熟型B、安乐型C、自卫型D、愤怒型答案：A150.使用电子打火燃气灶时，当灶眼喷出火苗后继续按住开关并保持至火苗燃烧正常后松开开关即可。A、1~2秒B、3~4秒C、5～8秒D、10秒以上答案：A151.老年人洗澡次数不能过于频繁，冬、春、秋季天气不热，可。A、每天冲洗1次B、隔天冲洗1次C、每周洗澡1~2次D、每月洗澡1~2次答案：C152.燃气热水器顶部吸热片间隙堵塞的表现，叫做“”。A、结炭B、结烟C、结灰D、结冰答案：A153.擦拭电视机屏幕的顺序正确的是。A、从屏幕中心开始，轻轻地逐渐向外打圈，直到屏幕的四周B、从屏幕四周开始，轻轻地逐渐向内打圈，直到屏幕的中心C、从屏幕上方开始，轻轻地逐渐向下打圈，直到屏幕的下方D、从屏幕下方开始，轻轻地逐渐向上打圈，直到屏幕的上方答案：A154.用擦窗框，有防水作用，可使窗框清洁耐用。A、鸡毛掸B、湿毛巾C、蜡纸D、钢丝球答案：C155.__特点是色泽发亮，颜色刺目，轻且飘。A、真丝制品B、毛纤维衣物C、棉纤维衣物D、化纤衣物答案：D156.老年人洗脚水温度开始时应保持在40~50℃左右;浸泡几分钟后，水温要保持℃之间。A、50~60B、60~70C、70~80D、80~90答案：B157.产妇每次洗澡的时间不宜过长，而且浴室温度不能超过℃。A、24B、25C、26D、27答案：B158.老年人洗澡水温度应控制在_℃。A、35~40B、45~50C、55~60D、66~70答案：A159.摄入过多，是高血压等心血管疾病发病的危险因素之一。A、糖B、味精C、食盐D、辣椒答案：C160.棉纤维衣物的特点是。A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差B、粗糙、发硬、易起皱C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘答案：A161.酵母粉发面时，面团揉好后发酵分钟左右即可。A、10B、20C、30D、40答案：D162.下面关于孕妇饮食的注意事项中，错误的说法是。A、避免食用添加防腐剂、色素的食品B、忌喝咖啡、浓茶等C、避免摄取高盐、高糖类食物D、可以抽烟、喝酒答案：D163.清洗抽油烟机内聚积的油渍时，可以用浸泡，效果比较好。A、面汤B、碱水C、米汤D、凉水答案：B164.下面关于擦玻璃的说法中错误的是。A、用布蘸温热的醋或氨水擦拭玻璃可以有效去污B、玻璃上的污渍可以用湿布蘸白酒或温盐水擦拭掉C、用洋葱片擦玻璃效果特别好D、冬天应该使用热水擦玻璃答案：D165.产妇分娩后第二、第三天不可以做的事情是。A、让新生儿吸吮乳汁B、进行乳房按摩，以促进乳汁的充分分泌C、适在室内进行步行D、进行盆浴答案：D166.高血压老年人每天食盐量应不超过克。A、5B、6C、7D、8答案：A167.夏季给婴幼儿洗完脸后可以在其颈部适当拍些。A、干燥剂B、痱子粉C、润肤油D、滑石粉答案：B168.是“刀工”最基本技法。A、片B、剁C、切D、花刀答案：C169.使用酵母粉发面的时候，和面的水温以℃为宜。A、45B、35C、25D、15答案：B170.无法使银制品更加光亮。A、烟灰B、牛奶C、84消毒液D、食醋答案：C171.适宜老年人运动的地方是。A、商场B、车站C、马路边D、公园答案：D172.一般情况下0一6个月的婴儿可选用段的婴儿配奶粉。A、1B、2C、3D、4答案：A173.又称桔子瓣块、梳子块。A、梳背块B、滚刀块C、排骨块D、长方块答案：A174.呼吸困难的同时如伴有，多为肺炎、肺脓肿、胸膜炎、肺结核、脑炎、脑膜炎等疾病。A、发热B、咳嗽、脓痰C、胸痛D、咯血答案：A175.蚊帐被熏黑后，可用25克切成片，煮一盆水，将蚊帐放入水中浸泡3小时后再洗涤。A、大蒜B、菠萝C、生姜D、胡萝卜答案：C176.洗涤棉料衣服的时候，正确的做法是。A、在水中长时间浸泡B、在含有洗涤剂的水中长时间浸泡C、含有启液的水中长时间授泡D、时不要超过15分钟答案：D177.没有异常的产妇，自分娩小时左右在医生指导下，开始下床步行。A、4B、24C、18D、8答案：D178.一般情况下，藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成。A、菱形片B、柳叶片C、抹刀片D、月牙片答案：D179.产妇因的需要应早日恢复正常饮食。A、哺乳B、生产C、心理D、体能答案：A180.婴幼儿盟洗内容不包括__。A、刷牙B、洗脸C、洗头D、洗澡答案：D181.肝脏疾病晚期要食用。A、低蛋白饮食B、高蛋白饮食C、动物油脂D、辛辣刺激性食物答案：A182.经常用蘸有的纱布擦拭家具，可以使光泽暗淡的家具焕然一新。A、肥皂B、花露水C、清水D、汽油答案：B183.老年人如自感困倦，有睡眠不足的表现，可利用中午的时间适当休息_小时。A、0.5~1B、1~2C、2~3D、3~4答案：A184.脏衣服如直接浸泡在洗涤剂中会降低洗涤剂的作用，衣物也不易洗净，应先用℃左右的温水浸泡，让衣物充分湿透。A、20B、40C、70D、80答案：B185.凡血脂偏高的人，适宜多吃。A、高脂肪食物B、植物蛋白食品C、高蔗糖食物D、高果糖食物答案：B186.一般适用于糖包、菜包、豆包、馅饼等的制作。A、按皮B、擀皮C、大剂D、小剂答案：A187.菜刀上的腥味，可以用擦拭去除。A、花椒或大料B、醋或生姜片C、黄酒或碘酒D、火烧后再放到冰水里答案：B188.微波炉忌与放在一起同时使用。A、电冰箱B、电饭锅C、电视机D、电水壶答案：C189.金属管制成的家具只需偶尔用擦洗即可。A、温肥皂水B、花露水C、清水D、煮开的牛奶答案：A190.墙面清洁正确的顺序是。A、从下到上，由面积广大处到角、边、凹陷处B、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处C、从上到下，由角、边、凹陷处到面积广大处D、从上到下，由面积广大处到角、边、凹陷处答案：C191.适合吃低蛋白伙食是_的病人。A、肺结核B、肿瘤、肝硬化C、急性肾炎的病人D、手术前后、放化疗答案：C192.拉刀片的操作要点是。A、左手指按住原料，右手执刀，放平刀身，劈入原料，将刀平着向里面拉B、左手指按稳原料左端，右手执刀，刀口向左，刀身呈倾斜状劈进原料C、左手指按稳原料，右手执刀，刀背朝里，刀口向外，由里向外劈D、左手指按稳原料，右手执刀，放平刀身，刀劈人原料后便上下抖动，用力要均匀答案：A193.把倒在敞口杯子里，放在木质家具内，关紧家具门，过3~5小时左右，油漆味便可消除。A、肥皂B、花露水C、清水D、煮开的牛奶答案：D194.若婴幼儿的大便是绿色、量少、次数多，婴幼儿爱哭闹，可能是。A、进食量不足，应增加奶量B、人工喂养时奶水中糖加多了C、奶中蛋白质过多D、应增加米汤或减少奶量答案：A195.的饮食原则是食物细软易消化呈半流状，营养平衡，忌辛辣、粗纤维及胀气食物。A、普通饮食B、软食C、半流食D、流食答案：C196.洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡分钟左右。A、25B、35C、15D、45答案：C197.糖尿病患者宜少吃类食物。A、蛋白质B、蔬菜C、粗纤维D、淀粉答案：D198.测体温时，将体温计放在腋下，分钟后取出读数。A、1B、5C、10D、15答案：B199.擦窗户玻璃时，在水中放些，可以增加玻璃的光泽。A、氨水B、蓝靛C、煤油或碱水D、植物油水答案：B200.棉纺织品的洗涤方法苗述中不正确的是。A、洗应按色分类B、浸泡时间不少于30分钟C、选择正确的洗涤方法D、漂白应用双氧水答案：B201.不适合老年人的运动项目是。A、太极拳B、跑步C、气功D、蹦极答案：D202.老年人外出前首先要掌握当日的_。A、水果价格B、交通状况C、天气D、蔬菜价格答案：C203.挫伤后如伤处血肿较大，伤后小时内可用毛巾包冰块在肿胀处冷敷。A、24B、48C、12D、6答案：A204.老年人睡觉的时候最好。A、蒙头大睡B、迎光、在风口睡C、仰卧、张口睡觉D、睡前不要进食答案：D205.不宜用洗衣机清洗的衣物有。A、羊毛毡之类的织物B、纤维织物C、纯棉织物D、秋衣答案：A206.产妇洗澡的室温以__℃为宜。A、20B、22C、24D、28答案：C207.晾晒丝、毛衣物时，不应该。A、要抚平皱褶B、挂放在阴凉处晾干C、在阳光下暴晒D、清洗干净答案：C208.老年人如果吃完饭后就洗澡，易诱发。A、低血糖性休克B、脑缺血C、心脏疾病D、脑溢血答案：D209.为减轻胃肠道的负担，慢性腹泻病人每天脂肪摄入量应控制在_克左右。A、20B、40C、60D、80答案：B210.产妇出院后第一周不可以做的事情是。A、进行盆浴B、用热水擦浴或用淋浴来清洁身体C、做乳房按摩D、做产褥体操答案：A211.孕妇妊娠达6周时，子宫呈。A、球形B、方形C、三角形D、平行四边形答案：A212.使用冰箱时，如突然停电要拔下电源插头，待分钟后再插上。A、1B、5C、8D、10答案：D213.一度烫伤或烧伤是指。A、皮肤表层受到的损伤，表现为受伤部位的皮肤发红，烧灼样疼痛B、伤及皮肤中层，部出现红肿和大小不等的水泡，病人有剧烈的疼痛感C、皮肤各层都受损伤，且皮下组织、脂肪和肌肉等也均受损伤D、受伤的部位可呈现灰白色或红褐色，甚至发黑变焦答案：A214.中老年糖尿病患者及合并冠心病、高脂血症的病人，饮食要严格限制的摄入量。A、维生素B、蛋白质C、胆固醇D、水答案：C215.清洗运动鞋、布鞋的时候，应该。A、用软毛刷子刷洗绣花鞋B、用肥皂刷洗橡胶底运动鞋C、在阳光下暴晒D、在火炉边烘烤答案：A216.一般情况下婴幼儿的呼吸都较为_而平静。A、急促B、表浅C、深重D、均匀答案：D217.清洁冰箱的时候，不可以用温水清洗的部分是。A、冰箱内部B、搁架和抽屉C、冰箱门条D、冰箱背面的机械部分答案：D218.下面清洗不锈钢锅的做法中，错误的是。A、锅底的焦痕可用水浸软后再用竹片轻轻刮去B、不锈钢锅应保持干燥，不受潮C、可以用硬质物品擦洗不锈钢锅D、先用洗洁精清除表面污渍，再用干布擦拭，可清除表面的白斑答案：C219.在清洗羽绒制品的过程中，错误的做法是。A、最好使用碱性洗涤剂B、忌用洗衣机洗或用手揉搓C、忌用力拧绞D、忌烟熏火烤答案：A220.适宜老年人运动的地方有。A、商场B、车站C、马路边D、公园答案：D221.老年人每次洗澡时间以分钟为宜。A、5-10B、10~15C、15~30D、30~60答案：C222.呼吸困难的同时如伴有，多为慢性支气管炎、阻塞性肺气肿并感染等疾病。A、发热B、咳嗽、脓痰C、胸痛D、咯血答案：B223.由于水质硬造成的不锈钢餐具上的白斑，可用抹布蘸擦洗干净。A、细盐末B、细砂纸C、食醋D、84消毒液答案：C224.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可间隔洗涤一次。A、1~2天B、1-2月C、1~2年D、3~5年答案：C225.不是母乳喂养的婴幼儿大便的特征。A、黄色或金黄色B、略带不太难闻的酸性气味C、膏状D、有腐臭味答案：D226.使用非电子点火式燃气灶时不应该。A、先放气再点火B、先点火再放气C、室内通风D、打开厨房门窗答案：A227.化纤地毯上如果不小心撒了牛奶或有呕吐物等污物，可先用揉擦。A、茶叶B、盐粒C、糖块D、味精答案：A228.为产妇擦浴后，应擦干产妇皮肤，并在其皮肤皱褶处涂以。A、滑石粉B、爽身粉C、紫药水D、酒精答案：B229.将食醋倒在地板上的墨迹处，分钟后再用湿布擦，便可去除墨渍。A、10B、15C、20D、28答案：C230.孕妇的衣物清洗干净后最好用浸泡5~10分钟，以消除静电。A、洗衣粉B、洗衣液C、肥皂水D、衣物柔顺剂答案：D231.抱起或放下婴幼儿时，动作不能。A、轻柔B、平稳C、缓慢D、太快答案：D232.馒头成熟的标准是。A、没有弹性B、轻压后不能够复原C、馒头皮黏手D、有弹性答案：D233.炖的烹调方法是。A、将原料加汤水及调味品，旺火烧沸后转中、小火长时间烧煮成菜B、以蒸锅做工具，以蒸气传热，使菜肴成熟C、烧热炒锅，葱姜炝锅，投人原料，急火快炒D、加少量油，小火烹制，使原料成熟答案：A234.加酶洗衣粉使用时最适宜用热水，但应避免用过热的水，水温最高可达℃.A、20B、40C、60D、80答案：C235.疼痛常在空腹时发生，吃点东西后疼痛会好转或不痛。A、胃溃疡B、十二指肠溃疡C、胰腺炎D、结肠炎答案：B236.和制硬面团时要一直将面团揉透至上劲，用一块干净的湿布盖好，场分钟左右即可。A、10B、20C、30D、40答案：C237.调配奶粉时要先放水，且水温应保持在℃左右。A、20B、40C、60D、80答案：C238.婴幼儿进游戏场所玩耍时，一定要先检查场所是否。A、有警察B、有好吃的C、安全、卫生D、给奖品答案：C239.饺子煮熟的标准是。A、成熟的水饺会落在锅底B、成熟的水饺会全部上浮C、取出咬破饺子皮，面皮有白茬D、饺子皮呈透亮的绿色答案：B240.婴幼儿的玩具可以是。A、有长线或长绳B、尖锐C、易破碎D、非常光滑答案：D241.高血压病人三餐热量分配比例是__。A、早餐占40%、午餐占40%、晚餐占20%B、早餐占20%、午餐占40%、晚餐占40%C、早餐占30%、午餐占30%、晚餐占40%D、早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%答案：D242.下面使用洗衣机的做法中，错误的是。A、一次洗衣量不得超过洗衣机额定的规定量，水量不得低于下线标记B、洗衣桶、波轮等转动部件在运转时，不要用手触摸它们，更不能把手伸进去C、可以把洗衣机的三脚插座换成两脚插座D、洗衣机不得与火炉等过热器具接触答案：C243.下面几个家用电器中，不属于同一电声类的是。A、收音机B、组合音响C、电视机D、DVD机答案：C244.皮鞋既怕潮又怕干，所以应该存放在离地面__厘米以上的箱内、橱内。A、3B、10C、20D、30答案：D245.用微波炉烹制食品时，应将食品切割成长度不大于厘米大小的块状。A、2B、5C、10D、12答案：A246.是将形小、质嫩的原料码味后挂薄糊人油锅炸制的方法。A、清炸B、干炸C、软炸D、酥炸答案：C247.用新鲜的放在锅内用水煮一下，锅内厚重的油垢就很容易脱落。A、梨皮B、橘子皮C、苹果皮D、香蕉皮答案：A248.孕妇在洗浴的过程中，错误的做法是_。A、采用淋浴时不用弯腰，尤其适合妊娠晚期弯腰比较困难的孕妇B、洗澡时注意要靠墙边站立，注意防滑倒C、孕妇洗澡最好采用盆浴，而不使用淋浴D、洗澡时间不宜过长，洗澡水不宜太热答案：D249.糖尿病患者待血糖下降和尿糖(+)减少后，也可适当增加主食克。A、25~50B、50~70C、50~80D、60~100答案：A250.一般冰箱冷冻室温度可达零下_℃左右。A、4B、14C、24D、34答案：C判断题1.老年人睡前不要进食，但可以喝浓茶或喝咖啡。A、正确B、错误答案：B2.全自动洗衣机洗涤过程中，不能关掉水龙头，否则洗衣机不会自动完成运转程序。A、正确B、错误答案：A3.给病人喂食的时候，进食前先协助病人排除便溺，且便溺后要及时撤除。A、正确B、错误答案：A4.针织类衣物适宜挂放，折叠时间长了会有皱褶出现。A、正确B、错误答案：B5.毛毯上的血渍要先用温水擦洗，再用温水或柠檬汁搓洗，切忌先用冷水洗。A、正确B、错误答案：B6.梳背块，又称桔子瓣块、梳子块，一般长约3.5厘米，背厚约0.8厘米。A、正确B、错误答案：A7.由于硬水造成的不锈钢餐具上的白斑，可用抹布蘸食醋擦洗。A、正确B、错误答案：A8.抱0-3个月婴幼儿时应注意扶好其背部。A、正确B、错误答案：B9.配菜时辅料必须服从主料，不论何种形状，辅料都必须略大于主料。A、正确B、错误答案：B10.薄质细软的衣物，最好先装人尼龙洗衣袋后再放到洗衣机里洗涤。A、正确B、错误答案：A11.干炸是原料不经码味、挂糊、上浆等程序，而直接投人油锅炸制的方法。A、正确B、错误答案：B12.食品原料中，广东的丝往往比北方的丝要细一些。A、正确B、错误答案：B13.老年人应多参加类似打扑克、搓麻将、看电视为主的静态娱乐活动。A、正确B、错误答案：B14.一般家庭只要准备一块面板就可以了，多了浪费。A、正确B、错误答案：B15.急性上呼吸道感染俗称伤风或感冒，多为病毒引起，少部分为细菌感染引起。A、正确B、错误答案：A16.电饭锅不宜用来煮酸、碱食物，以免腐蚀或损坏。A、正确B、错误答案：A17.不能让婴幼儿玩能发出高噪音的玩具，以免惊吓了婴幼儿，甚至造成婴幼儿听力障碍。A、正确B、错误答案：A18.老年人因胃肠功能素乱常发生便秘，所以排便的时候要用力。A、正确B、错误答案：B19.给老年人喂饭时，不能坐起进食的老年人，应采取半卧位或侧卧位。A、正确B、错误答案：A20.摆放餐具时，不常用的要放在外面，常用的应放在里面。A、正确B、错误答案：B21.不可让婴幼儿玩能发出高噪音的玩具，以免惊吓了婴幼儿。A、正确B、错误答案：A22.胡椒粉在烹调中的作用主要是解腥，也用于提供香辣味，一般用于做醋椒味、酸辣味菜肴。A、正确B、错误答案：A23.凉拌菜调味要一次成型，调昧要准确，咸味调料不可投放过多。A、正确B、错误答案：A24.老年人乘车的时候，最好近车门口，上下车方便。A、正确B、错误答案：B25.孕妇最好穿平跟鞋。A、正确B、错误答案：A26.睡眠呼吸中止症的患者中90%伴有打鼾，且鼾声很大。A、正确B、错误答案：A27.洗砚台时，可用纸片等擦洗砚台。A、正确B、错误答案：B28.便秘是由饮食引起的。A、正确B、错误答案：B29.胸部疼痛的同时如伴有呼吸困难，多为大叶性肺炎、自发性气胸等。A、正确B、错误答案：A30.微波炉可以空载运行。A、正确B、错误答案：B31.长期咳嗽的病人一定要尽快看医生。A、正确B、错误答案：A32.喂食时勺子要全部伸进婴幼儿嘴里。A、正确B、错误答案：B33.斜刀片适用于较松软的原料，如鱼片、香干片等。A、正确B、错误答案：A34.高蛋白饮食不适于患有慢性疾病、消耗性疾病的病人，容易造成消化不良。A、正确B、错误答案：B35.清洗干净的尿布最好放在阳光下晒干，可达到除菌的目的。A、正确B、错误答案：A36.婴幼儿便溺前会发出一定的信号，如突然停下正在做的事情发愣、哭喊、打嗝等。A、正确B、错误答案：A37.进餐前半小时，不要让婴幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。A、正确B、错误答案：A38.服用制酸剂的孕妇，不应该再补充铁。A、正确B、错误答案：B39.由于老年人容易疲乏，所以连续运动时间不宜过长。A、正确B、错误答案：A40.熟馒头有弹性，轻压后能够很快复原，成熟的馒头皮不黏手。A、正确B、错误答案：A41.用肥皂水擦洗油漆门窗，会使油漆更加光亮。A、正确B、错误答案：B42.给婴幼儿洗澡时，要先放热水，再放凉水，以免婴幼儿被冻伤。A、正确B、错误答案：B43.可将白矾和辣椒细末掺人浆糊中，用以黏补书籍资料，有很好的防霉作用。A、正确B、错误答案：A44.给病人翻身时要检查皮肤受压情况，擦洗背部时，要用75%酒精轻轻按摩病人骨突处。A、正确B、错误答案：B45.全自动洗衣机洗涤水温最好超过60℃，这样清洗的衣物比较干净。A、正确B、错误答案：B46.服用制酸剂的孕妇，不应该再补充铁。A、正确B、错误答案：B47.老年人夏季宜在闷热的室内或类似的环境中运动。A、正确B、错误答案：B48.孕妇居住的房间室内温度最好保持在25℃以上。A、正确B、错误答案：B49.慢性腹泻病人忌食粗粮、生冷食品、瓜果、冷拌菜、韭菜、芹菜、榨菜。A、正确B、错误答案：A50.感冒病人饮食宜清淡，感冒初期宜适当多喝茶水。A、正确B、错误答案：B51.老年人洗澡次数过于频繁将使身体抵抗力下降，易引发感冒等病症。A、正确B、错误答案：A52.儿童和病人尤其是患有传染性疾病的病人的餐具应单独洗涤放置。A、正确B、错误答案：A53.从婴幼儿3个月开始应逐渐增加多种营养素的喂食。A、正确B、错误答案：A54.适合老年人的食物包括用植物油制成的人造牛油、坚果及种子等。A、正确B、错误答案：A55.与纯棉织物相比，棉涤衣物色泽发亮，不易打皱、变形，但手感不如纯棉制品柔和。A、正确B、错误答案：A56.老年人急性腹泻主要是由于饮食不洁和暴饮暴食引起。A、正确B、错误答案：A57.擀皮前首先把面团搓成细条，揪成小剂，撒上面干，用手掌将其揉圆。A、正确B、错误答案：A58.心脏病及高血压病人应少食多餐，饮食宜清淡少盐，多吃脂肪与淀粉类食物。A、正确B、错误答案：B59.给产妇换衣服时应先脱上身，换好上衣后，再脱下身的裤子。A、正确B、错误答案：A60.半卧位是将老年人头部稍垫高，头部侧向家政服务员同侧，在老年人后背垫棉被坐起。A、正确B、错误答案：B61.老年人不宜参加激烈的、速度快的、强度大的、迅速改变体位的、竞技性强的运动项目。A、正确B、错误答案：A62.酒精会促进胎儿智商和生理上的发展，因此，孕妇应多喝酒。A、正确B、错误答案：B63.擦地板时，用抹布蘸着洗米水擦地板或在水中加几滴色拉油，均可使地板非常光亮。A、正确B、错误答案：A64.新鲜猪肉表面呈深红色，有层干燥的外膜，切面呈红色，有光泽，肉质透明，稍微湿润。A、正确B、错误答案：B65.如果枕巾霉烂，出现紫色，可用氨水稀释15倍搓洗，再用清水涮净即可。A、正确B、错误答案：A66.在衣柜中存放衣物时，呢绒化纤类衣物可折叠存放在上方，麻、丝绸类衣物尽量放在下层。A、正确B、错误答案：B67.案板冲洗时最好使用热水烫一烫，这样可以起到杀菌的作用。A、正确B、错误答案：B68.要经常给皮鞋擦鞋油，每次多擦点鞋油。A、正确B、错误答案：B69.好的速冻食品应是坚硬的，且有明显的水蒸气。A、正确B、错误答案：B70.鸡毛掸应及时抖落灰尘，有灰尘的鸡毛掸不可用水清洗。A、正确B、错误答案：A71.漂白高档的白色棉织品时一般用含氯的氧化剂。A、正确B、错误答案：B72.去除菜刀上的腥味时，可以用醋、生姜片擦洗菜刀，或先用盐擦一下，再用火烤一烤，即可去除腥味。A、正确B、错误答案：A73.心脑血管疾病、肝胆疾病、高胆固醇病人应少食动物脑及动物内脏等。A、正确B、错误答案：A74.老年人每次洗澡时间以15~30分钟为宜，时间太长易出现胸闷、心绞痛等情况。A、正确B、错误答案：A75.肺炎病人畏寒或寒颤，先冷后发高烧，体温常常高达40℃以上。A、正确B、错误答案：A76.腰部扭伤的病人应躺在弹簧软床上仰卧休息。A、正确B、错误答案：B77.给婴幼儿喂饭的时候，一口不要喂得太多。A、正确B、错误答案：A78.劣质新米色泽呈清白色或精白色，光泽油亮、呈半透明状。A、正确B、错误答案：B79.体温表的最低值为0℃，最高值是42℃。A、正确B、错误答案：B80.玻璃上的油漆，可用棉花蘸松节油、氨水、热醋擦洗并使油漆软化后再用小刀刮去。A、正确B、错误答案：A81.所谓“有毒大米”是不法分子用陈旧大米掺人工业石蜡油，经抛光处理而成。A、正确B、错误答案：A82.可以用酒精、汽油或化学消毒液清洁洗衣桶、也可用软布擦去污垢。A、正确B、错误答案：B83.发烧是呼吸道疾病的常见症状。A、正确B、错误答案：B84.老年人早晨醒来，应该马上起床。A、正确B、错误答案：B85.剖腹产的产妇，自即日起可以进行淋浴。A、正确B、错误答案：B86.吃油腻食物后上腹部疼痛，可能是胆囊疾病。A、正确B、错误答案：A87.加工排骨块时要先将原料切成1~2厘米厚、3厘米宽的条，再剁成长6厘米左右的长方块。A、正确B、错误答案：A88.小剂适于制作馒头、包子、家常饼。A、正确B、错误答案：B89.玻璃窗上的鸟粪，可用柠檬切片擦抹；窗户上有油渍时，可用蘸醋的布擦抹。A、正确B、错误答案：B90.在引起老年人步态异常的因素中，以神经系统病变最为常见。A、正确B、错误答案：A91.由器质性病变引起的便秘指结肠动力功能低下，排空紊乱，肠道蠕动功能减退等。A、正确B、错误答案：B92.孕妇应适当进行户外活动，呼吸新鲜空气，获得充分光照，避免维生素A的缺乏。A、正确B、错误答案：B93.擦拭红木家具时，最好使用毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布蘸有机溶剂擦拭。A、正确B、错误答案：B94.一般藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成月牙片。A、正确B、错误答案：B95.各种药品、化学制剂、开水、贵重物品等，要存放于婴幼儿摸不到的地方。A、正确B、错误答案：A96.老年人不要空洗澡，饭后可以立即洗澡。A、正确B、错误答案：B97.家用吸尘器可以连续工作1个小时以上。A、正确B、错误答案：B98.把生黑斑的铝制品泡在盐水中，刷洗10分钟左右，铝锅可以光洁如新。A、正确B、错误答案：B99.具有双相型体温的妇女，停经后体温升高持续18天以上不下降者，早孕的可能性大。A、正确B、错误答案：A100.冬季面肥需要发酵10~24个小时。A、正确B、错误答案：A101.植物纤维燃烧后灰烬呈粉末状，无异味。A、正确B、错误答案：A102.婴儿床要安放在远离电插座等有电源的地方。A、正确B、错误答案：A103.调配好的奶水要非常均匀，不能有奶块，以避免堵塞奶嘴。A、正确B、错误答案：A104.给老年人穿脱衣物时要先脱上衣，再脱下身的裤子。A、正确B、错误答案：A105.银制品如色泽变暗，可先用热肥皂水洗涤，趁银器还没冷却时用碱溶液润湿，再用布擦拭。A、正确B、错误答案：A106.妊娠7个月后，洗淋浴会将细菌带人阴道，易患传染病和各种炎症。A、正确B、错误答案：B107.冰箱的内外表面、磁性门封条可用海绵蘸苏打水清洗，也可用软刷子刷洗。A、正确B、错误答案：A108.脑溢血病人发病多较突然，病人常在活动时突然跌倒，少数人也有在睡眠时发病。A、正确B、错误答案：A109.一般情况下，老年人每天要睡15~17个小时。A、正确B、错误答案：B110.有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要时可以把婴幼儿托付给陌生人看管。A、正确B、错误答案：B111.感冒病人应该多吃油腻食品、脂肪、浓茶和咖啡等。A、正确B、错误答案：B112.哮喘是由细菌、病毒、寄生虫和恶性肿瘤等引起的胸膜发炎。A、正确B、错误答案：B113.大人和孩子的衣物应分开洗涤。A、正确B、错误答案：A114.凉拌菜一次可以多拌一点，万一吃不了，第二次还可以复热加工。A、正确B、错误答案：B115.半流质饮食要少量多餐，一股每日用餐5-6次。A、正确B、错误答案：A116.抹刀片适用于鱼肉等扁长形原料的加工。A、正确B、错误答案：A117.豆浆、藕粉、杏仁茶、肉汤、鸡汤、菜汤等均属于软食。A、正确B、错误答案：B118.为病人洗头后必须将头发擦拭干净，不然极易引起感冒。A、正确B、错误答案：A119.腹泻次数较多者最好多吃蔬菜和水果。A、正确B、错误答案：B120.老年人洗澡时忌突然蹲下或站立。A、正确B、错误答案：A121.全自动洗衣机的电脑开关不可轻繁开启，调换。A、正确B、错误答案：A122.咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳得剧烈，夜间可加重。A、正确B、错误答案：A123.产妇每次洗澡的时间不宜过长，一般以30分钟左右为宜。A、正确B、错误答案：B124.孕妇不宜过多食用碱性食物，否则会使孕妇体内酸度下降，容易引起疲乏、无力。A、正确B、错误答案：B125.脑溢血俗称中风，指脑实质内出血，发病原因大多是高血脂和脑动脉硬化。A、正确B、错误答案：B126.帮助产妇穿裤子的时候，要嘱咐产妇坐稳，抬起双腿。A、正确B、错误答案：A127.急性腹泻病人饮食应以面条、馒头、烂米饭等为主，且要多食粗纤维含量多的蔬菜水果等食物。A、正确B、错误答案：B128.秋冬季节气温较低，气候较为干燥，大米一般可以存放一年左右。A、正确B、错误答案：B129.冷冻鱼质量好坏与冷冻前鱼的质量没有关系。A、正确B、错误答案：B130.抖刀片适用于较有韧性的原料，如鸡片、鸭片、腰片等。A、正确B、错误答案：B131.用光照鸡蛋，如空隙极小，完全透明，蛋黄轮廓清晰，无斑点，就可以断定是新鲜鸡蛋。A、正确B、错误答案：A132.为老年人做饭时应多采用煎、炸等烹调方法，少用煮、炖、熬、蒸类烹饪技法。A、正确B、错误答案：B133.老年人一般早晨、下午两三点时参加健身锻炼较合适。A、正确B、错误答案：B134.生鲜烹饪原料一般是指含有多种酶类且具有呼吸作用的原料。A、正确B、错误答案：B135.冰箱的冷冻室经化霜后，可用毛巾或软布浸溶有中性洗涤剂的温水清刷内壁。A、正确B、错误答案：A136.使用高压锅时要保证食物量不超过锅容量的4/5。A、正确B、错误答案：A137.石膏像表面灰尘可以先用干布擦，然后用软刷子施肥皂水擦拭，最后去掉肥皂水。A、正确B、错误答案：A138.玻璃上的油漆可用棉花球蘸松节油、氨水、热醋擦洗并使油漆软化后用小刀刮去。A、正确B、错误答案：A139.测试奶水温度的方法是用嘴直接品尝。A、正确B、错误答案：B140.有心脑血管疾病的老年人，外出时应带上保健药盒和相关的药物。A、正确B、错误答案：A141.若将婴幼儿放入游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在20℃左右宜A、正确B、错误答案：B142.吞咽困难的病人进餐时，体位非常重要，一般采取平躺姿势比较安全。A、正确B、错误答案：B143.调配奶粉时要先放水，且水温应保持在60℃左右，然后再放人适量的奶粉。A、正确B、错误答案：A144.搪瓷器皿上的黄色斑痕，可用湿布蘸小苏打擦洗，再用清水洗净并彻底擦干。A、正确B、错误答案：A145.孕妇怀孕期间最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如可乐、咖啡、浓茶等。A、正确B、错误答案：A146.家用吸尘器可以连续使用1个小时以上。A、正确B、错误答案：B147.冠心病病人的晚餐量要少，尤其是常在夜间发作心绞痛的病人，晚餐量更应该减少。A、正确B、错误答案：A148.羽绒制品最好不要使用洗衣机洗或用手揉搓。A、正确B、错误答案：A149.一般情况下1~4个月的婴幼儿每公斤体重每天喂牛奶120毫升。A、正确B、错误答案：A150.锅中有油渍味时，可在烧开水的锅里放一双无漆的竹筷子，水烧开后就会没有油溃味。A、正确B、错误答案：A151.蒸制菜肴的腌制工序非常重要，菜肴原料的调味尽量要一次到位。A、正确B、错误答案：A152.地毯上如有碎玻璃，可用宽胶带纸处理。如碎玻璃呈粉末状，可用湿棉花处理。A、正确B、错误答案：A153.马桶盖脏的时候，可以使用挥发性液体、酸性溶液或热水来擦拭马桶。A、正确B、错误答案：B154.慢性支气管炎患者冬季或气候突变时多咳，夏季可减轻或缓解。A、正确B、错误答案：A155.洗涤餐具时，应先洗涤成年人餐具，然后再洗涤婴幼儿的餐具。A、正确B、错误答案：B156.孕妇所在的室内最好的空气湿度为20%~24%。A、正确B、错误答案：B157.放入甩干桶的衣物一定要尽量平整，放入后要关好甩干桶的盖。A、正确B、错误答案：A158.活鱼体硬不打弯，眼睛透明、洁净而突出，鳃鲜红、紧合，鳞片紧附鱼体。A、正确B、错误答案：B159.给老年人喂饭时，一般先给老年人喂一口汤以湿润口腔、刺激其食欲，然后再喂其主食。A、正确B、错误答案：A160.用温水沏洗涤剂比用凉水沏去污力强，但水温应不超过80℃。A、正确B、错误答案：B161.煮是将烹饪原料放在较大量的水或汤中煮熟的方法。A、正确B、错误答案：A162.燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗。A、正确B、错误答案：A163.如鼻腔内填塞了油纱条必须每日滴4~5次食醋，以润滑纱条，便于抽纱条时减少出血。A、正确B、错误答案：B164.给较小的婴幼儿洗手时，应将毛巾放在40℃左右的温水里清洗干净，然后将毛巾拧至不再往下滴水再为孩子擦洗。A、正确B、错误答案：A165.为防腹泻脱水可酌情到医院进行动脉补液。A、正确B、错误答案：B166.用炸的方法制作的菜肴，既保持了原料的原汁原味，又能突出原料本身的鲜味。A、正确B、错误答案：B167.产后第二、第三天开始产妇饮食中应增加蛋白质和脂类食品，且水分要充足，以促进下奶。A、正确B、错误答案：A168.在排除精神性疾病后，老年人意识障碍多由于消化系统疾病所致。A、正确B、错误答案：B169.老年人进食环境要舒适、清洁、整齐、安静。A、正确B、错误答案：A170.产妇乳房开始流出丰富的初乳时，最好不要让新生儿吸吮。A、正确B、错误答案：B171.针织衫适宜平摊在桌面上瞭晒，以防止其拉长变形。A、正确B、错误答案：A172.钢琴键上如果有污垢，可用纱布或海绵蘸酒精擦拭。A、正确B、错误答案：A173.清洁家居时，可利用一些菜叶、香水等来除味、除尘。A、正确B、错误答案：A174.使用洗衣机洗涤有尿液的衣物时，最好先将尿液冲洗掉，再按一般程序洗锋。A、正确B、错误答案：A175.天然皮革有一股很浓的皮毛味，即使经过处理，味道也较明显。A、正确B、错误答案：A176.为恢复体力和授乳育儿，产妇应尽早恢复正常饮食，多吃营养价值高的食品。A、正确B、错误答案：A177.心脏病及高血压病人应少食多餐，饮食宜清淡少盐，多食脂肪与淀粉类食物。A、正确B、错误答案：B178.用洗衣机洗涤衣物时，一定要等到水桶内的水达到额定容量后才能开动电动机。A、正确B、错误答案：A179.鱼虾含有多种人体必需的氨基酸，是高蛋白食品，有利于伤口愈合和防止感染。A、正确B、错误答案：A180.人造皮革的表面可以看到花纹、毛孔，反面有动物纤维，下层也有动物纤维。A、正确B、错误答案：B181.面粉的自然色泽为纯白或灰白。A、正确B、错误答案：B182.给病人擦洗的时候，室温应保持在24℃为宜，且最好能够开窗通风。A、正确B、错误答案：B183.煮东西时，最好把烹具的手柄向外摆置，以保证婴幼儿可以拿到。A、正确B、错误答案：B184.电子点火式燃气灶要先划着火柴或点着打火机并放到灶眼处再放气。A、正确B、错误答案：B185.在书叶中夹放几张烟叶，可防止蛀虫。A、正确B、错误答案：A186.金属饰品上的锈迹不能用细砂纸打磨，以免弄伤金属饰品的表面。A、正确B、错误答案：B187.细的剂条适于制作饺子。A、正确B、错误答案：A188.乐器上的脏污，可用核桃仁擦拭，也可用绒布涂点酒精擦拭。A、正确B、错误答案：B189.剖腹产的产妇16小时内不能进食。A、正确B、错误答案：B190.给老年人喂饭后要及时撤去餐具，清理食物残渣，整理衣装、床单。A、正确B、错误答案：A191.产褥期一般每天需要的热量、蛋白质应比妊娠期增加50%~60%。A、正确B、错误答案：B192.孕妇每日摄取的维生素A应不超过1000微克。A、正确B、错误答案：A193.老年人睡眠姿势最好采取左侧卧位。A、正确B、错误答案：B194.正常情况下使用肛表测得的人体直肠温度可比腋下测得的温度高0.5℃左右。A、正确B、错误答案：A195.自卫型的老年人热爱生活，顺应社会进步，具有自觉、果断、坚毅的意志品质。A、正确B、错误答案：B196.偏头痛常在疲劳、紧张、睡眠欠佳、月经期、特定季节发病。A、正确B、错误答案：A197.中老年糖尿病病人、合并冠心病、高脂血症的病人，应多吃动物脂肪和动物内脏。A、正确B、错误答案：B198.孕妇如果单纯地追求营养而出现营养过剩，往往会导致孕妇出现血压偏低。A、正确B、错误答案：B199.给婴幼儿穿脱套头衫时要注意不要让衣服领口触及婴幼儿的面部，尤其是眼睛。A、正确B、错误答案：A200.运动鞋鞋底多采用胶质材料，所以应置于阴凉处晾于，避免暴晒或烘烤。A、正确B、错误答案：A201.患有性胃炎、胃十二指肠疡病的病人禁食辛辣刺激性食物。A、正确B、错误答案：A202.除尘的时候，应从房门开始按顺时针或逆时针方向做起。A、正确B、错误答案：A203.患有胆囊炎、胰腺炎的病人要避免食用辛辣刺激性食物，饮食宜清淡、易消化、高脂助。A、正确B、错误答案：B204.软面团适于制作刀削面和手擀面。A、正确B、错误答案：B205.清洁聚氨酯漆类家具时，可用软布或鸡毛掸掸去灰尘，并可经常用光蜡涂擦。A、正确B、错误答案：A206.包馅时如果馅小了往往达不到质量要求，可馅过大又容易露底。A、正确B、错误答案：A207.如果吊灯的金属部件上有锈迹，可用0号水磨砂纸干磨除锈。A、正确B、错误答案：A208.婴幼儿因不能自主控制大小便，因此要每间隔2小时就要给幼儿把便。A、正确B、错误答案：B209.细长玻璃杯内放入水和马铃薯的皮后剧烈晃动，可除掉杯内污垢。A、正确B、错误答案：A210.刷洗一般适宜洗涤羊毛书、揭巾等纯毛针织制品。A、正确B、错误答案：B211.剧烈活动后，要让婴幼儿马上喝水以补充水分。A、正确B、错误答案：B212.无成人陪伴婴幼儿睡觉时，可以让婴幼儿抱个枕头。A、正确B、错误答案：B213.普通饮食适用于消化功能正常、病情轻、无发热、无需特殊饮食的老年人。A、正确B、错误答案：A214.新铁锅在第一次使用前可先用豆腐渣在锅中擦几遍，可避免把食物染成黑色。A、正确B、错误答案：A215.慢性腹泻多发生于胃肠炎类疾病、细菌性痢疾、溃疡性、结肠炎等疾病。A、正确B、错误答案：B216.洗脸的次数越多，皮肤越健康。A、正确B、错误