文档2014超市章程

第一章概述超市以服务师生为宗旨，以提供优良的商品为理念，满足于师生的生活和消费。一、

以人为本：在尊重顾客、提供一流的服务的同时，强调尊重超市的每一个人，坚持一切要以人为本的原则，重视对员工的精神鼓励，重视对员工的素质的培养，重视在超市内部建立一种和谐的气氛。

二、

信息共享：保证各方信息的及时反馈以达到共享，同时也促使员工提出了许多改善管理的卓有成效的建议。

三、

诚信：不仅追求诚信服务，而且追求个人诚信。

四、

节能：追求节能环保，培养员工的节能环保意识。第二章管理体系一、录用标准（一）聘用原则：公开招聘，择优录用。采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等而有所区别及受到歧视。（二）聘用条件：1、女性身高1.55米以上（收银员和服务员身高1.58米以上），男性身高1.60米以上（防损员身高1.65米以上）。2、品貌端正。3、普通话流利（收银员、服务台人员普通话标准）。4、热爱商业工作，具有工作经验优先。5、需出示个人有效身份证和担保人身份证，并保留复印件，没有担保人的要交纳部分抵押金，离岗时返还。（三）以下情况均将被视为不符合录用条件:1、没有健康证，体检不合格者；2、曾经被本超市解聘或未经批准擅自离职者；3、通辑在案、被剥夺公民权力者；4、未满16周岁者；5、酗酒、吸毒、患有精神病或传染病者；（四）入职培训1、主管以上人员：入职培训超市的组织设置和重要的管理人员；人事制度，含工资、考勤、假期、福利制度、工作评估；行为道德规范。安全培训诚实的品质；安全操作；紧急报警与消防常识。顾客服务培训顾客服务的原则；顾客服务的工作标准；如何处理好顾客投诉。管理艺术培训管理者的角色与功能；计划、组织、领导技巧；如何进行有效的沟通；如何进行员工评估；如何建立良好团队；如何批评和表扬。营运培训岗位基本知识培训：本部门具体营运标准；本部门的经营品种、陈列布局、系统订货、损耗防止、报告处理、仓库管理；本部门各岗位责任和排班、排岗；生鲜部门的原料订货、盘点、清洁卫生、质量检查、安全生产。电脑系统基本知识：采用系统订单进行订货，包括紧急订单的处理；处理系统的各种报告和相关程序；学会用系统的主要功能键和主要的查询功能。2、收银员、理货员：入职培训超市的组织设置和重要的管理人员；人事制度，含工资、考勤、假期、福利制度、工作评估；行为道德规范。安全培训诚实的品质；安全操作；紧急报警与消防常识。顾客服务培训顾客服务的原则；顾客服务的工作标准。营运培训营运基本知识培训：超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员；含基本术语、价格标识、理货、补货、退货、陈列、促销、防止损耗、清洁卫生、安全消防。岗位基本知识：本岗位的岗位责任；本岗位的用具和设备的使用和维护。收银部门通用的工作原则和顾客服务标准；收银部通用设备的使用和保养。二、部门职责:

（一）经理职责:1、全面负责超市的经营管理工作。

2、负责向领导汇报工作、接受监督。

3、负责制订年度经营计划和管理目标。

4、保证超市在守信道德、提高服务质量的同时，全面实行服务以优良的服务来提高营业额：回答顾客咨询要热情，得体，详尽。文明礼貌待客，使用礼貌用语。对顾客不作无根据的宣传及无责任的承诺。凡参与破坏员工团结，经核实确有违规行为的，记过处分，并负责向顾客道歉，严重的给予开除。发现并解决进货方面的问题：检查进货数量，应与送货单数量一致。检查商品包装，完好无破损。检查保质期，不应超过保质期的70%。检查处理受损的、肮脏的、过期的条码不清的、无条码的货品；检查条码标签，条码标签齐全正确，保持货架商品陈列整齐美观：陈列商品正面朝外，能竖直地不要平放。及时纠正窜位商品。保持过道通畅：不允许长时间将包装箱放置在过道内。通道内不允许出现纸箱，纸屑，橡皮筋等杂物。及时处理顾客遗留商品。标准商品部门必须执行30天盘点计划

必须定期盘点所有商品，以检查订货、收货是否出错或处理破损商品是否不当。检查收货办存档的商品盘点清单以确保盘点数据准确。

备注:所有盘点的原始数据在收货办存档，盘点结果在店长办公室存档。每天必须多次清洁商品，货架及场地。商品表面不允许有灰尘。货架上允许有灰尘及杂物堆头及包装箱空隙处不允许有杂物及商品清洁卫生工作包括货架的死角及包装箱下的清洁。第三章大学生实习基地管理大学生实习基地是在学校有关部门的指导下，为方便相关专业大学生进行就业前实习和部分特困生勤工俭学专设的培养基地，现由学生工作处指导开展各种工作（一）制度要求1、必须遵守超市的各项规章制度，充分发挥大学生自身优势，做到爱岗敬业。2、了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。3、不得故意破坏公物，