大蒜生产技术规程

ICSDB莱芜市质量技术监视局发布2002-06-16实施2002-06-16发布生姜生产技术规程DB3712/T00莱芜市质量技术监视局发布2002-06-16实施2002-06-16发布生姜生产技术规程DB3712/T002.1~3-2002莱芜市地方标准前言DB3712《生姜生产技术规程》分为三个局部——第一局部：生姜生产栽培技术规程——其次局部：生姜生产施肥技术规程——第三局部：生姜生产病虫草害综合防治技术规程本标准由莱芜市农业局提出。本标准由莱芜市农业局起草。本标准主要起草人：陶务瑞陈连英刘会诚吕华徐希会刘涛本标准于2002年6月首次发布，有效期限三年。

生姜生产栽培技术规程1范围本局部规定了无公害生姜栽培方式、产量构造、各生育期技术及管理及收获贮藏期技术要求。本局部适用于无公害生姜标准化爱惜地高产栽培。2标准性引用文件SB/T10160-1993中华人民共和国商业行业标准姜GB2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准3产量构造3.1地膜栽培地块：666.7平方米(亩)鲜姜3500-4000公斤。3.2前期地膜爱惜，后期拱棚延迟地块：666.7平方米(亩)鲜姜5000公斤以上。3.3666.7平方米(亩)株数5500-6000株(行距60-65cm，株距18-20cm)。3.4单株产量地膜栽培地块：单株重0.6-0.8公斤。前期地膜爱惜，后期拱棚延迟地块：单株重0.8-0.9公斤。4生育进程项目播种至出苗分枝期姜块膨大期收获期全生期(天)地膜栽培4/上-5/中5/下-6/下8/上-10/下10/下185-195地膜加拱棚延迟4/上-5/中5/下-6/下8/上-10/下11/中205-2155播前准备5.1选择地块。选择土质肥沃，水浇条件好，无姜瘟病地块。5.2精细整地。进展冬耕，早春精细耙地。5.3配方施肥。结合整地每亩撒施优质腐熟鸡粪3-4方、或优质圈肥2500-5000公斤做基肥，按60-65cm行距开沟备播，沟施豆饼(大豆)75公斤，生物有机复合肥80公斤，硫酸钾30公斤，锌肥2公斤，硼肥1公斤做种肥。5.4精选姜种，培育壮芽。细心选种：于适期播种前30天左右从窖内取出种姜，清水冲洗后，选用姜块肥大、饱满、皮色光亮、肉质新颖、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫安康姜块作种。按种姜块重1.5两左右标准，每亩备种姜500公斤左右。晒姜困姜：于晴天上午八、九点种进展晒姜，晚上收起，重复2-3次，至姜皮发白发亮。晒困过程中，留意严格淘汰表皮干瘪皱缩，色泽灰暗的姜块，确保姜种质量。炕姜催芽：对精选、晒、困后的姜种，用高效低毒杀菌剂浸种，晾干后上炕催芽，催芽温度驾驭在22-25°C，20天后，待姜芽生长至0.5-1cm时，按姜芽大小分级备播。6播种至出苗期6.1适期早播：地膜栽培可于4月上旬播种。6.2化学除草：盖膜前用除草剂33%施田补乳油、24%果尔乳油或其他适合生姜生产的除草剂兑水喷施。6.3地膜覆盖：选用厚度0.005-0.006mm，宽240-340cm规格地膜覆盖。6.4适当稀植：高产地块每亩5500株左右，行距60-65cm，株距不小于20cm。中肥水地块行距60cm，株距18cm，每亩5500-6000株。6.5适时遮荫。生姜出苗达50%时，刚好进展姜田遮荫。遮阳网遮荫。.1高位棚式遮阳网：利用水泥柱、竹杆扎成2米高拱棚架，扣上遮光率为30%的遮阳网。.2条幅立式遮阳网：将幅宽60-65cm，遮光率为40%的遮阳网(或农膜打孔遮阳网)，成幅立式拉于生姜行间，用竹、木固定。.3用有色地膜代替遮荫物地面覆盖。.4因柴草多带病虫残体，不利姜田病虫防治，应尽量削减柴草遮荫。假设必需应用时，要提前10-20天进展药剂处理，杀灭虫、卵，削减越冬残虫基数。7生长中后期7.1重施分枝肥，补施叶面肥。7月中下旬结合撤除遮荫物，开沟追施生物肥100-150公斤，豆饼(大豆)50公斤，硫酸钾30公斤，追肥后刚好浇水。9月中下旬依据姜苗长势，进展叶面追肥，每7-10天喷一次，连喷3-4次。7.2刚好浇水，分次培土。在姜苗70%出土后，依据天气、土壤质地及土壤水分状况驾驭浇水。苗期不宜浇水太勤，以膜下浇小水为宜。夏季浇水以早晚为好，且忌中午浇水。留意雨后刚好排水。立秋前后，生姜进入旺盛生长期，需水量增多，需4-5天浇一水，始终保持土壤的潮湿状态。收获前3-4天浇最终一水。自施用分枝肥后，依据生姜生长状况，刚好进展分次培土2-3次。7.3适时收获适当晚收：初霜后10-15天(姜叶被霜后)收获。拱棚延迟：初霜前在姜田架起拱棚，扣上农膜爱惜延时，使生姜生长期延长20-30天收获，可平均日亩增生姜35公斤以上。7.4综合防治病虫害姜瘟病：以综合防治措施为主，严禁应用剧毒农药。①轮作换茬。②对带菌地块进展土壤处理，留意施净肥、浇净水，选用无病姜种。③刚好排水防涝。④药剂防治：于发病前10-15天用64%普杀得可湿性粉剂等药物灌根，每隔7-10天1次，连灌3-5次。发觉病株刚好拔除，用以上药液进展土壤处理，并用石灰打点做标，待生姜收获后，将此处土壤深埋处理。虫害：生长期间主要虫害有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟马等，要刚好搞好虫情观测，在发生前搞好药剂防治，可选用新型仿生杀虫剂20%米满胶悬剂或1.8%蔬富家乳油等喷雾防治，每7-10天防治一次。地下害虫：于播种时每亩施用5%辛硫磷颗粒剂2-3公斤，撒施于播种沟内防治。8井窑贮藏生姜入窑前，彻底清扫姜洞及窑底。用百菌清、多菌灵等杀菌剂及敌敌畏杀虫剂对井窑进展杀菌、杀虫处理。生姜入窑完毕后，用一块1米见方的农膜平铺于井底，堆放3-5公斤麦草，倒入0.25公斤80%敌敌畏原液，熏杀姜蛆成虫，防止姜蛆发生。也可用辛硫磷颗粒剂(严禁应用六六六粉)。于小雪前后封井口。人员入窑前要留意先通风，防止伤亡事故发生。9产品平安限制措施9.1严禁在生姜生产中运用高毒、高残留农药，推广运用生物农药、生物有机复合肥料。9.2严格执行国家标准中及本规程中规定的施药量。9.3严格执行农药平安间隔期。9.4生姜应经过农药残留检测合格。生姜生产施肥技术规程1范围本局部规定了无公害生姜生产的施肥技术要求、土壤环境质量的各个工程及其浓度限值和试验方法。本局部适用于无公害生姜的标准化生产。2标准性引用文件GB15063-2001复混〔合〕肥料质量标准；GB/T17767.1-1999有机-无机复混肥料中总氮含量的测定；GB/T17767.3-1999有机-无机复混肥料中总钾含量的测定；NY227—1994微生物肥料。GB15618土壤环境质量标准GB/T16488水质石油类和动植物油的测定红外光度法GB/T17134土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T17136土壤质量总汞的测定冷原子吸取分光光度法GB/T17137土壤质量总铬的测定火焰原子吸取分光光度法GB/T17138土壤质量铜、锌的测定火焰原子吸取分光光度法GB/T17141土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸取分光光度法NY/T395农田土壤环境质量监测技术标准3施肥技术措施3.1施肥原那么：依据生姜需肥规律、土壤养分含量状况和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥量和施肥方法，遵照有机及无机相结合、基肥及追肥相结合的原那么，实行平衡施肥。表1姜地土壤养分肥力分级表肥力等级土壤养分测试值有机质〔%〕碱解氮〔mg/kg〕速效磷〔mg/kg〕速效钾〔mg/kg〕低肥力<1.2<60<15<80中肥力1.2-260-10015-4080-120高肥力>2>100>40>120表2生姜需肥量肥力等级目标产量(kg/667m2)生姜需肥量〔kg/667m2〕氮〔N〕磷〔P2O5〕钾〔K2O〕低肥力<2000215.530中肥力2500-350026-429-1435-50高肥力4000-500045-5415-1750-703.2施肥方法结合整地，施足基肥。选择土壤肥沃、水浇条件较好、无姜瘟病地块，进展冬耕，早春进展精细整地。结合整地每亩撒施优质腐熟鸡粪3-4方或优质圈肥2500-5000kg做基肥，按60-65cm行距开沟备播，沟施豆饼75kg，生物有机复合肥80kg，硫酸钾30kg，锌肥2kg，硼肥1kg做种肥。适时追肥生姜生长期长，需肥量大，除施足基肥外，应分期进展追肥，以满足生姜生长对养分的须要。在中等肥力条件下，每亩需施氮25—30kg，磷8-10kg，钾30-35kg，分别在3次追肥中施用。3.2.2.1追施“壮苗肥”又称“小追肥”，通常于苗高30cm左右并具1-2个小分枝时，进展第一次追肥。每亩可施生物有机肥40kg.2“大追肥”或“转折肥”，立秋前后，结合拔除姜草或撤除姜棚，将肥效许久的农家肥及速效化肥结合施用，进展其次次追肥。每亩可施细碎饼肥70-80kg或腐熟优质鸡粪2500kg，生物有机肥100-150kg。.3“补充肥”，9月上旬，当姜苗具有6—8个分枝时，可依据植株长势，酌情进展第三次追肥，称为补充肥。对土壤肥力差和植株长势一般的姜田，每亩可施速效肥料30kg，也可进展叶面追肥，每7-10天喷一次，连续喷施3-4次。对土壤肥力较好，植株长势旺盛的姜田，需酌情少施或不施，以免茎叶徒长，影响根茎膨大。不应运用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不应运用未经发酵腐熟、未到达无公害化指标的人畜粪尿等有机肥。选用的肥料应到达国家有关产品质量标准，满足无公害生姜对肥料的要求。附录A〔标准性附录〕有机肥肥料无害化卫生标准〔NY/T5004-2001〕项目卫生标准及要求高温堆肥堆肥温度最高堆温达60℃-66℃，持续6-7d蛔虫卵死亡率96%-100%粪大肠菌值10-1苍蝇有效地限制苍蝇孽生，肥堆四周没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇沼气发酵肥密封储存期30d以上高温沼气发酵温度〔63±2〕℃持续2d附录B〔资料性附录〕莱芜市生物有机肥、叶面肥引荐施用产品1、中日合资莱芜同心生物工程有限公司生产的鼎泰牌酵素菌生物肥。2、江苏兴澄惠满丰有机肥有限公司生产的惠满丰精制有机肥；3、济南鑫盛达生物工程有限公司生产的绿鲁牌复合微生物肥；4、青岛绿洲源新技术有限公司生产的格林特有机肥；5、石家庄曙光化肥厂生产的多元牌腐殖酸复混肥；6、山东海化钾肥厂生产的海蕾牌硫酸钾；7、叶面肥：活力多效素、万灵有机叶面肥。生姜生产病虫草害综合防治技术规程1范围本局部规定了生姜生长过程中病虫草害的防治方法。本局部适用于无公害生姜的标准化生产。2标准性引用文件GB4285农药平安运用标准GB/T8321农药合理运用准那么3病虫害防治3.1病虫害防治原那么贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先接受农业防治、物理防治、生物防治，协作科学合理地运用化学防治，将有害生物的为害限制在允许的经济阈值以下，到达生产平安、优质、无公害的目的。3.2农业防治刚好去除病残体，合理密植，深沟高畦，严防积水，科学施肥等措施抑制病虫害发生。3.3物理防治依据害虫生物学特性，接受糖醋液、黑光灯、防虫网、频振式杀虫灯等方法诱杀害虫。3.4生物防治人工释放赤眼蜂、爱惜瓢虫、草蛉、螳螂等天敌。益菌防治病害。生物药剂：接受植物源农药如苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素、BT等生物农药防治病虫害。3.5化学防治依据防治对象的生物学特性和危害特点，允许运用矿物源农药和低毒有机合成农药，严格执行国家有关规定，制止运用高毒、高残留农药，见附录A〔标准性附录〕。严格执行GB4285和GB/T8321，见附录B〔标准性附录〕。病害防治.1姜瘟病以综合防治措施为主，严禁应用剧毒农药。于发病前10-15天用64%普杀得可湿性粉剂等药物灌根，每隔7-10天1次，连灌3-5次。.2姜斑点病用64%普杀得可湿性粉剂、58%露速净可湿性粉剂等喷雾防治，间隔5-7天，连防3-4次。.3姜炭疽病用64%普杀得可湿性粉剂、58%露速净可湿性粉剂等喷雾防治，间隔5-7天，连防2-3次。虫害防治.1姜螟40%毒丝本乳油或2.5%溴氰菊酯乳油等喷雾防治。.2甜菜夜蛾20%米满胶悬剂、75%田静可湿性粉剂等喷雾。晴天黄昏用药，阴天可全天用药。.3蓟马2.5%吡虫啉可湿性粉剂、杀虫王〔5％高效氯氰菊酯〕乳油等喷雾防治。用药时可参与适量展着剂。.4地下害虫40%毒丝本乳油每亩150-200毫升兑水1000公斤灌根或亩用3%辛硫磷颗粒剂3-5公斤撒施。.5异形眼蕈蚊幼虫〔贮藏期害虫〕1.8%集琦虫螨克乳油或1.8%爱福丁乳油等喷洒姜窖和姜块，也可用3%辛硫磷颗粒剂，按每1000公斤生姜用药1公斤的比例，将颗粒剂兑细土后先撒施窖底一层，然后随放姜随撒施，最终匀整撒在上面一层。也可用敌敌畏原液的开口小瓶放置于姜洞内进展熏蒸杀成虫。杂草防治生姜播后苗前，用40%姜蒜草克乳油或23.5%割地草乳油等喷淋地面，形成药膜，防除杂草。覆膜田应在喷药后立刻盖膜。附录A〔标准性附录〕中华人民共和国农业部公告第199号一、国家明令制止运用的农药

六六六〔HCH〕，滴滴涕〔DDT〕，毒杀芬〔camphechlor〕，二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。

二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得运用和限制运用的农药甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醇(dicofol)，氰戊菊酯(fenvalerate)不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的运用范围运用。

附录B〔资料性附录〕农业部发布无公害农产品生产引荐农药品种和植保机械名单

农业部全国农业技术推广中心在示范、应用的根底上，经专家评审，向农业植保部门和广袤农业生产者引荐一批高效、低毒、低残留的农药品种和植保机械。

此批被引荐名单在评审中遵循了四个原那么，一是贯彻试验示范的原那么，着重筛选了一些新品种；二是依据多年来国内推广应用的实际，兼顾了一些受群众欢送、生产上又很须要的老品种；三是突出平安性和防效，以环保型低毒〔局部高毒〕、低残留品种为主，重点是防治效果比拟好的单剂；四是表达公正性原那么，引荐的农药品种是及科研、教学、推广、管理和农药检定部门的专家反复探究探讨确定的，不及生产企业挂钩。本次引荐的农药品种，仅列出了通用名称。农药品种(一)杀虫、杀螨剂生物制剂和自然物质

苏云金杆菌、甜菜夜蛾核多角体病毒、银纹夜蛾核多角体病毒、小菜蛾颗粒体病毒、茶尺蠖核多角体病毒、棉铃虫核多角体病毒、苦参碱、印楝素、烟碱、鱼藤酮、苦皮藤素、阿维菌素、多杀霉素、浏阳霉素、白僵菌、除虫菊素、硫磺２、合成制剂：１〕菊酯类：溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、联苯菊酯、氰戊菊酯＊、甲氰菊酯＊、氟丙菊酯２〕氨基甲酸酯类：硫双威、丁硫克百威、抗蚜威、异丙威、速灭威３〕有机磷类：辛硫磷、毒死蜱、敌百虫、敌敌畏、马拉硫磷、乙酰甲胺磷＊、乐果、三唑磷、杀螟硫磷、倍硫磷、丙溴磷、二嗪磷、亚胺硫磷４〕昆虫生长调整剂：灭幼脲、氟啶脲、氟铃脲、氟虫脲、除虫脲、噻嗪酮＊、抑食肼、虫酰肼５〕专用杀螨剂：哒螨灵＊、四螨嗪、唑螨酯、三唑锡、炔螨特、噻螨酮＊、苯丁锡、单甲脒、双甲脒６〕其他：杀虫单、杀虫双、