第二章果树生命周期和年生长周期

第二章果树生命周期和年生长周期第1页，共56页，2023年，2月20日，星期三第一节果树的生命周期一果树生命周期的意义二实生树的生命周期三营养繁殖果树的生命周期第2页，共56页，2023年，2月20日，星期三一、生命周期的意义（一）果树生命周期

1.概念：果树在个体发育过程中，经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡的过程，这种过程包含了果树的全部生命活动，因此称为年龄时期，或称生命周期。

第3页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.类型：生命周期：萌芽、生长、结实、衰老、死亡实生繁殖果树营养繁殖果树幼树期结果期衰老期胚胎阶段幼年阶段成年阶段衰老阶段阶段转化第4页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.类型：(1)实生繁殖果树的生命周期

实生繁殖即播种繁殖，主要包括一些实生选种的育种材料、砧木以及核桃、板栗、枇杷等特殊果树。

胚胎阶段幼年阶段成年阶段衰老阶段阶段转化（phasechange）当果树从幼年阶段到成年阶段时果树实现质的飞跃和转变，称为阶段转化第5页，共56页，2023年，2月20日，星期三(2)营养繁殖果树的生命周期

营养繁殖即通过嫁接、扦插、压条、分株、组织培养等方法获得的树体。如苹果／海棠、梨/杜梨。葡萄扦插、石榴扦插或压条等。繁殖时所用接穗或插条一般取已开花结果的树上，是成熟母体的延续。幼树期结果期衰老期（营养生长阶段）

严格讲他们的生命周期中没有真正的幼年阶段和阶段转化，只有以营养生长为主的幼树期。第6页，共56页，2023年，2月20日，星期三（二）研究果树生命周期的意义早果、丰产、稳产、优质、长寿

1.缩短：2.延长：3.推迟：依据不同生命周期的特点，制定不同的栽培技术方案。成年阶段衰老阶段实生繁殖果树的幼年阶段；营养繁殖果树的营养生长阶段第7页，共56页，2023年，2月20日，星期三二、实生繁殖果树的生命周期实生树的生命周期分为胚胎、幼年、成年、衰老四个阶段。

从栽培实际出发，将实生树的生命周期划分为幼年阶段、成年阶段和衰老阶段。第8页，共56页，2023年，2月20日，星期三（一）幼年阶段幼年阶段又称为童期(juvenileperiod,juvenilephase)，指从种子播种后萌芽起，经历一定的生长阶段，到具备开花潜能的这段时期。只有营养生长，任何措施均不能促使开花。性成熟过程第9页，共56页，2023年，2月20日，星期三1.童期的特征

(1)形态学特征枝条直立生长；具有针刺或针枝；

枝条密集；芽小,叶片小而薄.(2)解剖学特点木质部以木质纤维为主，导管少；叶片表皮细胞大，单位面积气孔少；叶肉细胞发育差，栅栏组织和叶脉不发达。有刺的树种：苹果、梨、枣、柑橘等；无刺的树种：桃、葡萄、柿、板栗、核桃；第10页，共56页，2023年，2月20日，星期三发育时期叶片枝条叶肉叶脉栅栏组织叶绿素含量（mg·gFW-1）单位面积气孔数(个/cm2)叶片厚度一年生枝横切面木质部比例木质部纤维数导管数薄壁细胞童期不发达不发达不发达低(6.2)少（213）薄(0.22)高(55.2%)多(1325)少(85)少(169)成年期发达发达发达高(10.6)多（518）厚(0.30)低(39.9%)少(978)多(147)多(243)苹果童期与成年期枝、叶组织结构差异第11页，共56页，2023年，2月20日，星期三(3)生长特点:生长迅速，生长旺盛；光合面积逐渐增大，同化产物逐渐增多；逐渐具备形成性器官的生理基础和能力。(4)其它：无性繁殖能力、抗逆性较强。1.童期的特征发育时期扦插生根率愈伤组织分化率组织培养生根率嫁接亲和性童期高高高高成年期低低低低第12页，共56页，2023年，2月20日，星期三

童期长短是植物的遗传属性，通常以播种到开花结果所需年份表示。

①树种不同童期长短不同：桃三杏四梨五年，柑橘类约七八年，银杏、荔果十几年②品种不同童期长短不同：早实核桃（隔年核桃、当年核桃）1—2年，晚实核桃8—10年。③栽培条件：生长在土层浅而瘠薄条件的实生树童期长于较好条件的果树。

缩短童期是果树研究的重要课题。2.童期的长短实例：碰柑实生苗平均童期为6.62年，但栽培在土层浅而瘠薄的条件下长成的小老树则到了18年生时还不开花。第13页，共56页，2023年，2月20日，星期三3、童期的结束曾发现柑橘实生苗在一年生时开花，但后来继续生长的5-10年又不开花。实生苗童期结束，不仅限于开花特征的表现，而且应该伴随其他营养器官的童性特征的消失及成年特性的表现，这样才是真正具有开花潜能。通常以开花作为童期结束的标志早熟开花第14页，共56页，2023年，2月20日，星期三4、缩短童期的措施：①提供良好的环境条件和提高管理水平；②促进营养积累并使之合理分配；③加速植株的生长发育；④促进代谢物质及激素在体内的平衡以促进性成熟过程。具体方法：加强肥水管理；环剥、扭枝、拉枝、摘心等；应用生长调节剂：PP333、B9、乙烯利、矮壮素等；嫁接：将实生苗接穗接于矮化砧上，可提早结果。第15页，共56页，2023年，2月20日，星期三扭梢前扭梢后第1年扭梢后第2年扭梢后第3年扭梢环剥轻摘心重摘心摘心拉枝第16页，共56页，2023年，2月20日，星期三（二）成年阶段

实生果树进入性成熟阶段以后，在适宜的外界条件下可随时开花结果，这个阶段称为成年阶段。根据结果的数量和状况可分为：

结果初期结果盛期结果后期从果树具有稳定持续开花结果能力时起，到开始出现衰老特征时结束的一段时期。第17页，共56页，2023年，2月20日，星期三1.结果初期（1）标志：部分枝条先端开始形成少量花芽，花芽质量较差，坐果率低，果实品质差-皮厚、肉粗、味酸。（2）特点：结果部位的叶面积逐渐达到定型的大小，但结果部位以下的枝条仍处于童年阶段。2.结果盛期（1）标志：花芽多，质量好，结果多，果实品质佳。

（2）特点：树冠达到最大限度，年生长量逐渐稳定，花多果多，树冠下部仍表现出童性。3.结果后期（1）标志：大小年现象明显，果实小，品质差。（2）特点：树势逐渐衰退，先端枝条及根系开始回枯，出现自然向心更新。第18页，共56页，2023年，2月20日，星期三（三）衰老阶段（1）标志：树势明显衰退，果实小，品质差。（2）特点：骨干枝，骨干根逐步死亡，枝条生长量小，结果少，果实品质差。

第19页，共56页，2023年，2月20日，星期三童区：一株实生大树处于童年阶段表现出童性的区域。不能用任何措施促使开花。有性繁殖果树生长发育阶段分区成年区：实生苗最低始花点以上的部位。转变区：童期结束牌转变期而尚未形成花芽的区域。有人将实生果树的一生，在时间概念上划分为童期和成年期，而在空间概念上划分为童区、转变区和成年区。第20页，共56页，2023年，2月20日，星期三各阶段在实生树体上的表现不同，到成年阶段时，只有树干上部处于成年阶段，树干中下部仍保持在幼年阶段。第21页，共56页，2023年，2月20日，星期三第22页，共56页，2023年，2月20日，星期三三、营养繁殖果树的生命周期营养繁殖的果树，理论上随时可以开花结果，但在生产实践中，幼树营养生长旺盛，不易开花结果，甚至在某些形态特征上与实生树的幼年阶段相似，如枝条徒长，叶片薄、小等复幼现象。生产上分为三个年龄时期，即幼树期、结果期和衰老期。营养繁殖树在苗期或种植之初营养生长旺盛是个体发育的需要，进入结果期前有一个具有多级分枝、贮备足够营养物质的树冠将有利于开花和座果。第23页，共56页，2023年，2月20日，星期三（一）幼树期

从苗木定植到开始开花结果这段时期称为幼树期，不同于实生树的童期。

1.幼树期特点：(1)地上部和根系的离心生长旺盛，生长量大。(2)长枝比例高而短枝少。(3)枝条多直立，树冠圆锥形或长圆形，生长期长。(4)组织不充实，越冬能力差。第24页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.管理目标:

早成形,早结果,早丰产3.技术措施

（1）土肥水管理。深翻扩穴、供应肥水等，为根系扩大创造条件。（2）搞好整形。实行轻剪多留枝，增加枝量。尽快形成丰产树形和牢固的骨架。（3）提早结果。采取摘心、环割、环剥、扭梢、生长调节剂应用等技术措施，提早结果。第25页，共56页，2023年，2月20日，星期三1结果期的长短几种果树的结果期（以盛果期表示）树种结果期（年）树种结果期(年)番木瓜-荔枝-草莓4-5枇杷10-40猕猴桃-芒果-桃5-25油梨10-70醋栗-菠萝3-4梨>15枣10-80苹果10-40杨桃10-60结果期长短主要受树种和品种影响。但与自然条件和栽培技术密切相关。（二）结果期指从幼树第一次开花结果起到果树出现产量明显下降等衰老特征为止的一段时期。第26页，共56页，2023年，2月20日，星期三2、分为三个时期

①结果初期：开始结果到大量结果以前。初果期特点：A：根系和树冠可能达到或接近最大的体积。B：长枝比例减少，中短枝比例增加。C：树冠逐渐开张。D：花芽容易形成，产量逐渐上升，果实品质渐佳。结果期是果树生产的重要时期。按照其生长特性，还可再细分为结果初期、结果盛期和结果后期三个阶段。第27页，共56页，2023年，2月20日，星期三②结果盛期：指大量结果的时期，从果树高产稳产到开始出现大小年和产量下降为止。盛果期特点：A：离心生长逐渐减弱直至停止，树冠达到最大体积。B：新梢生长缓和，全树形成大量花芽。C：短枝和中枝比例大，长枝量少。D：产量高，质量好。E：骨干枝开张角度大，下垂枝多。F：树冠内膛光照不良，枝条枯死，引起光秃，造成结果部位外移。随着枝组的衰老死亡，内膛光秃。第28页，共56页，2023年，2月20日，星期三第29页，共56页，2023年，2月20日，星期三第30页，共56页，2023年，2月20日，星期三日本苹果园第31页，共56页，2023年，2月20日，星期三细纺锤形结果状第32页，共56页，2023年，2月20日，星期三③结果后期：从高产稳产开始出现大小年直至产量明显下降。

结果后期特点：A：果实小、品质差。

B：新梢生长量小。C：主枝先端开始衰枯、骨干根开始衰枯并相继死亡。第33页，共56页，2023年，2月20日，星期三结果期调控的主要目的：①提早和延长盛果期时间；②调节营养生长和生殖生长矛盾，保证丰产稳产。3结果期的调控第34页，共56页，2023年，2月20日，星期三管理目标:

⑴丰产优质：果实水分多,糖低酸高,皮厚肉粗.⑵在株行距范围内,继续扩大树冠.技术措施:⑴合理供应肥水，保证根系和地上部正常生长，继续扩大树冠，增加结果部位。⑵继续完成整形工作，不断培养结果枝组。⑶做好花果管理；授粉不良的果园(授粉树配置不合理、授粉树花少等)应搞好人工授粉、花期喷硼、花期环剥等工作。

①结果初期管理与调控第35页，共56页，2023年，2月20日，星期三管理目标:⑴维持高产稳产.⑵生产优质果实.⑶延长盛果期年限.技术措施:

⑴加强土肥水管理，使树势健壮

果园深翻,增施有机肥，根据产量，斤果斤肥或斤果二斤肥。在此基础上平衡施肥。

⑵合理修剪

①解决光照：落头解决上光，疏枝解决侧光。②调整营养枝与结果枝的比例。

⑶精细花果管理人工授粉、果实套袋等。②结果盛期管理与调控第36页，共56页，2023年，2月20日，星期三

管理目标:

⑴克服或减轻大小年⑵延长经济产量年限

技术措施⑴加强肥水管理；深翻改土,增施肥水。⑵更新修剪；适当回缩刺激发枝。⑶花果管理；大年疏花疏果,小年保花保果。③结果后期管理与调控第37页，共56页，2023年，2月20日，星期三（三）衰老期：从产量明显降低到植株生命终结为止。衰老期特点：(1)新梢生长量极小，几乎不发生健壮营养枝。(2)落花落果严重，产量急剧下降。(3)主枝末端和小侧枝开始枯死，枯死范围越来越大，最后部分侧枝和主枝开始枯死。(4)主枝上出现大更新枝。除少数果树（如某些柑橘类）外，更新复壮的可能性很小。第38页，共56页，2023年，2月20日，星期三第二节果树的年生长周期一果树年生长周期和物候期落叶果树的年生长周期及其调控常绿果树的年生长周期及其调控第39页，共56页，2023年，2月20日，星期三一、果树的年生长周期和物候期（一）果树年生长周期果树随一年中随外界环境条件的变化出现一系列的生理与形态的变化并呈现一定的生长发育规律性。果树这种随气候而变化的生命活动过程称为年生长周期。第40页，共56页，2023年，2月20日，星期三（二）物候期

1.概念：果树在年生长周期中所表现的变化规律，通常由器官的动态变化反应出来。这种与季节性气候变化相适应的果树器官的动态变化时期称生物气候学时期，简称物候期。2.类型：(1)根系生长物候期，(2)萌芽展叶物候期，(3)开花物候期，(4)新梢生长物候期，(5)果实生长发育物候期，(6)花芽分化物候期，(7)落叶休眠物候期。第41页，共56页，2023年，2月20日，星期三又有大物候期和小物候期之分：例如：开花期：初花期盛花始期盛花期盛花末期落花期第42页，共56页，2023年，2月20日，星期三华北地区落叶乔木果树物候期物候期具有顺序性物候期具有重叠性3.物候期的特点：第43页，共56页，2023年，2月20日，星期三3.物候期的特点：（1）顺序性：在年生长周期中，每一物候期都是在前一物候期通过的基础上才能进行，同时又为下一物候期奠定基础。（2）重叠性：表现为同一时间和同一树上可同时表现多个物候期。（3）重演性：在一定条件下（人为或外界条件适于某器官多次活动）物候期可以重演。仁果类果树的“二次花”现象二次花对果树的影响？能否正常结果？苹果、梨、山楂等春季开花属于正常开花，但也有非正常的秋季开花现象，既称“二次花”。这种现象在南方梨产区较为严重。二次花是由于干旱和病虫，当年夏季形成的花芽秋季开放。

二次花既过度消耗贮藏营养，又使来年春天的开花数量减少，进而影响果树产量和果实品质。二次花也能正常授粉、受精和坐果，但随着冬季低温的到来，不能形成商品果。第44页，共56页，2023年，2月20日，星期三4.影响物候期进程的因子：树种品种：树种品种的遗传性；气候条件：温度、光照、降雨；立地条件：纬度每向北推进一度，温度降低1℃左右，物候期晚几天；海拔每升高100米，温度降低0.5℃左右，物候期晚几天。第45页，共56页，2023年，2月20日，星期三？研究果树的年生长周期，可以为调控果树的生长发育提供依据；指导果树生产实践。各地开展主要果树物候期观测，积累历史物候期资料，制定周年管理历；年生长周期不同阶段采取相应的管理措施，科学管理。（三）研究意义：第46页，共56页，2023年，2月20日，星期三二落叶果树的年生长周期华北地区落叶乔木果树物候期萌芽展叶开花新梢生长1果实发育2花芽分化3根系生长休眠期根系活动期萌芽开花座果开花座果果实成熟花芽分化落叶期休眠期生长期休眠期落叶果树春天开始进入生长期，枝条萌芽、抽生新梢，展开叶片，开花座果。夏天进入迅速生长期，各个新生器官继续生长和发育，果实逐渐由小变大。秋天果实成熟，新梢停止延伸生长，枝条逐渐充实，新芽变得饱满，叶开始衰老，最终脱落，进入休眠期，孕育着下一个生长期。第47页，共56页，2023年，2月20日，星期三1生长期营养生长(叶芽)：膨大期、萌芽期、新梢生长期、芽分化期、落叶期根系生长:开始活动期、生长高峰期（多次）、停止生长期生殖生长（花芽）:膨大期、开花期、座果期、生理落果期、果实生长期、果实成熟期生长期中华北地区落叶乔木果树物候期及其顺序贮藏营养同化养分第48页，共56页，2023年，2月20日，星期三果树的休眠是指果树的生长发育暂时的停顿状态，它是为适应不良环境如低温、高温、干旱等所表现的一种特性。包括：自然休眠和被迫休眠。2休眠期自然休眠当果树进入休眠后，即使给予一定适宜的生长条件，仍不能萌芽生长，而需要经过一定的低温条件解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠。又称内休眠。落叶果树冬季的休眠属于自然休眠。第49页，共56页，2023年，2月20日，星期三自然休眠期的时间：与树种、品种、树势、树龄等有关。一般落叶果树的自然休眠期约在12初到翌年的1月底。但枣、柿、栗和葡萄开始休眠较早，约在9月下旬和10月。桃略迟，再次为梨、苹果。自然休眠期的解除（一般落叶果树要求低温的限度：12月至2月间，月均温0.6-4.4℃）果树解除自然休眠需要在一定的低温条件下渡过一定的时间，这段时间称为需冷量，一般以小时表示。需冷量：果树通过自然休眠所需7.2℃以下低温的小时数。果树种类不同，要求的需冷量不同。

苹果1200－1500小时；桃500－1200小时；梨1200－1500小时；甜樱桃1100-1300小时；杏700－1000小时；核桃700-1200小时；扁桃200－500小时；无花果200小时；第50页，共56页，2023年，2月20日，星期三被迫休眠由于不利的外界条件（如低温、干旱等）的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除后即恢复生长。休眠季荔枝萌发的冬梢。第51页，共56页，2023年，2月20日，星期三3.休眠的表