《畜禽解剖与组织胚胎》理论教学大纲(08制定)

/《畜禽解剖与组织胚胎》教学大纲适用专业:畜牧兽医、动检、饲加、兽药专业教研室主任时间系主任时间《畜禽解剖与组织胚胎》课程教学大纲适应专业畜牧兽医、动检、饲加、兽药专业起用时间开课学期1总学时8４实验学时1６教研室专业基础撰写人李建柱,陈敏职称讲师一、课程性质与任务1、畜禽解剖与组织胚胎学是一门专业基础课,其研究对象是牛、马、羊、猪及家禽,本课程是研究正常家畜和家禽体内部器官水平、组织水平和细胞水平的结构、形态、功能关系及其发生发展规律的科学，并为揭示正常机体的生命活动、物质代谢的机制打下牢固的基础，它与生理学、生化学、免疫学、繁殖学、饲养学、畜禽生产学等课程有着密切的联系。形态结构与机能历来是生命科学两大主题，形态结构决定机能,因此欲了解畜禽体正常的机能活动，就必须首先了解和认识畜禽体内部的结构;欲判断疾病状态下异常的形态结构，就必须知道正常的畜禽体结构。通过本课程的学习，使学生掌握和了解家畜机体大体解剖、组织结构和发生发展的基本知识，从而为后期相关课程的学习，打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础。2、本课程的任务使学生具备畜禽疾病防治人员、检疫人员和饲养管理人员所必需的畜禽解剖与组织胚胎的基本知识和基本技能。二、课程教学的目的与要求本课程分为畜禽解剖组织和家禽解剖两个部分。1、畜禽解剖组织部分包括第一章至第十一章,主要论述的是：细胞和基本组织,家畜十大系统各器官的形态、结构等系统解剖学知识和组织学知识2、家禽解剖主要论述的是:家禽十大系统各器官的形态、结构等系统解剖学知识和生理特点.通过本课程的学习要求学生：掌握必须的专业基础理论，专业基础实践技能和综合职业能力，掌握畜禽机体器官的形态结构与功能，利用实验室知道畜禽基本的解剖知识等，具有较强的工作岗位适应能力、分析和解决实际问题的能力以及创新意识和职业道德意识.三、教学目标与内容绪论教学目标1、掌握畜禽解剖与组织胚胎的研究内容。２、熟悉动物体各部名称。３、掌握动物解剖学常用术语。教学内容一、研究内容二、动物体的结构三、目的和意义四、各部名称五、轴、面与方位术语六、研究技术教学时数：2学时(理论教学)。第一章细胞和基本组织教学目标1、熟知组织的概念,掌握组织的分类。2、掌握上皮组织的特点、分类、分布和功能。３、掌握结缔组织的特点、分类。4、掌握骨骼肌、平滑肌和心肌的光镜结构特点。教学内容第一节细胞第二节基本组织教学时数:4学时（理论教学)。第二章运动系统教学目标１、掌握骨的形态分类和结构.2、掌握全身主要骨的名称和形态结构特点。3、掌握骨连接的类型和关节的结构。4、掌握前后肢关节的名称和运动结构特点。５、了解全身主要肌肉的名称、形态、位置和作用.教学内容第一节骨和骨连接第二节肌肉教学时数：16学时(理论教学10学时，实验实习6学时）.第三章内脏学概述教学目标1、明确内脏的概念和认识管状器官和实质器官的结构特点.2、掌握体腔的划分和构成.3、了解浆膜的构成、纵隔的形成和腹腔的分区。教学内容第一节内脏的一般构造第二节体腔和浆膜腔第三节腹腔分区教学时数:２学时（理论教学）.第四章消化系统教学目标１、掌握消化系统的组成及功能.2、掌握单胃、复胃的形态、位置和构造和不同家畜肠的形态特点以及肝和胰的位置和结构教学内容第一节口、咽和食管第二节胃、肠、肝、胰教学时数：6学时(理论教学）。第五章呼吸系统教学目标1、掌握呼吸系统的组成及功能。2、掌握肺的形态、位置和结构。教学内容第一节呼吸道第二节肺教学时数:2学时（理论教学)。第六章泌尿系统教学目标1、掌握泌尿系统的组成及功能。２、掌握肾的一般构造。教学内容第一节肾脏第二节输尿管、膀胱、尿道教学时数：４学时（理论教学)。第七章生殖系统教学目标1、掌握雄性生殖器官的组成及功能。2、掌握雌性生殖器官的组成及其功能。３、掌握牛、猪、马卵巢和子宫的位置和形态结构。教学内容第一节雄性生殖器官第二节雌性生殖器官教学时数：8学时（理论教学6学时，实验实习2学时）。第八章心血管系统学习目标１、掌握心脏的构造和位置和心腔的构造.2、掌握心传导系统的组成、位置和功能。3、掌握肺循环、体循环的路径和关系.教学内容第一节概述第二节心脏第三节血管第四节胎儿血液循环课后习题教学时数：6学时（理论教学）.第九章淋巴系统教学目标１、熟悉淋巴系统的组成。2、掌握淋巴器官的结构和功能3、掌握浅在淋巴结的位置。教学内容第一节淋巴管道第二节淋巴组织第三节淋巴器官教学时数:６学时（理论教学4学时，实验实习２学时）。第十章神经系统教学目标1、掌握神经系统的组成2、掌握脑神经和脊神经的分布。3、掌握植物性神经的结构特征。教学内容第一节中枢神经第二节周围神经教学时数：３学时(理论教学）。第十一章内分泌系统教学目标1、熟悉呼吸系统疾病的发生原因，理解肺炎、肺气肿与呼吸功能不全的发病机理。2、重点掌握肺炎和肺气肿的病理变化特征。教学内容第一节垂体第二节甲状腺第三节甲状旁腺第四节肾上腺第五节松果体教学时数：０。5学时（理论教学)。第十二章感觉器官教学目标1、掌握眼球壁的结构。2、了解眼球内容物的构成.教学内容第一节视觉器官第二节位听器官教学时数：0。5学时（理论教学)。第十三章被皮系统教学目标1、掌握皮肤的结构。2、了解皮肤的衍生物。教学内容第一节肾炎（含肾小球肾炎、间质性肾炎)第二节子宫内膜炎第三节乳腺炎教学时数：1学时(理论教学)。第十四章家禽解剖教学目标掌握家禽内脏器官的形态位置结构教学内容第一节运动系统第二节消化系统第三节呼吸系统第四节泌尿系统第五节生殖系统第六节心血管系统第七节淋巴系统第八节神经系统第九节内分泌系统第十节感觉器官和被皮系统教学时数：９学时(理论教学3学时,实验实习6学时）.第十五章主要器官组织教学目标１、掌握心脏、中动脉、中静脉和毛细血管组织结构特征.2、掌握淋巴结和脾的组织结构特征。3、掌握胃肠肝胰的组织结构特征。4、掌握肺的组织结构特征。５、掌握肾的组织结构特征。６、掌握睾丸和卵巢的组织结构特征。教学内容第一节心脏、血管和淋巴管第三节淋巴器官第四节内分泌器官第五节消化器官第六节呼吸器官第七节泌尿器官第八节生殖器官第九节小脑和大脑第十节皮肤及其衍生物教学时数：８学时（理论教学）。四、课时分配章序内容时数(实习实训）绪论2第一章细胞和基本组织4第二章运动系统１6(6）第三章内脏概述2第四章消化系统6第五章呼吸系统２第六章泌尿系统4第七章生殖系统８（2）第八章心血管系统6第九章淋巴系统6(2）第十章神经系统3第十一章内分泌系统0.5第十二章感觉器官０.5第十三章被皮系统１第十四章家禽解剖9(6）第十五章主要器官组织8总计7８(１6）五、课程实验序号实验内容学时１躯干骨及其连结的观察和识别2２前肢骨及其连结的观察和识别23后肢骨及其连接的观察和识别2４消化、呼吸、泌尿和生殖器官的观察25心脏和脾的观察2６禽的解剖２7羊的解剖２８猪的解剖2总计１６六、有关说明：（主要填写对本课程的教学建议，如：教材及教学参考书的选用、先修课程、教学组织方式、教学手段等。）1、教材及教学参考书的选用(１)教材：《畜禽解剖与组织胚胎》：程会昌主编,2１世纪高职高专畜牧兽医专业系列教材，河南科学技术出版社出版,200７。（2)参考书《动物解剖与组织胚胎》:肖传斌主编,河南科技出版社出版，19９８《畜禽解剖生理》:周其虎，中国农业出版社出版，2000《畜禽解剖与组织胚胎》:程会昌主编，中国农业出版社出版,20０７２、教学组织方式:理论讲授、实验实训.3、教学手段：理论讲授采用全程多媒体教学，实验实训先示教，后由学生自行观察，并完成实验实训报告。４、考核办法理论