连锁经营卖场的店面设计

没有统一形象，就没有连锁经营可以说形象是人们认识连锁店的重要条件。没有统一形象就没有连锁经营；没有统一形象就没有连锁的规模；没有统一形象就削弱了连锁应有的市场竞争能力。第一页，共三十三页。连锁卖场的店面设计整体协调、统一的购物环境对塑造企业形象非常重要。国外著名快餐连锁商店肯德鸡、卖当劳在全世界统一的部分识别系统运用，可算是做到了处心积虑。对于连锁卖场也不应例外。购物环境的设计就是要用一种统一的设计思想、设计标准对企业内外的标志、商标、装饰图案、布局进行精心设计。分布在各地的连锁卖场都必须运用统一的识别系统，只有这样，连锁卖场才真正联起来了，只有这样才可能形成竞争优势。第二页，共三十三页。店面设计原则第一条原则是充分体现连锁卖场自身的经营特色根据本店经营的范围、档次、光顾本店的顾客的类型和特点，充分体现本店的经营特色，使顾客一看到企业的外观，就能产生较深刻的印象和进店的欲望；顾客一进店，就能感觉到特有的气氛和产生购买欲望。因此购物环境的设计必须着眼于增强对顾客的吸引力，突出本店特色，使自己与众多竞争对手有较大区别。第三页，共三十三页。第二条原则是最大限度地方便顾客的原则购物环境的设计，必须坚持以顾客为中心，满足顾客的各种要求，这也是现代营销思想的核心所在。连锁卖场不同于大型的购物广场，休息、消遣、娱乐等功能居于次要位置，但是对丰富、优质的商品，方便、快捷、专业的服务，对于连锁卖场尤为重要。这就要求在购物环境设计、商品布局、购物点的设置等方面符合顾客的购物特点和规律。店面设计原则第四页，共三十三页。第三条原则是购物环境设计要具有艺术的原则美并不等于豪华。美首先应是一种和谐。购物环境作为是顾客辨认商店的途径，在其布置上应有创意性，具有独特的面貌和出奇制胜的效果，宜于捕捉顾客的视觉，从而引起注意、产生强烈感染力，这就要求必须遵守艺术的规律。店面设计原则第五页，共三十三页。第四条原则是经济性原则购物环境设计应尽可能降低单位面积投资，保持合理的投资比例，在进行可行性研究时，认真测算。既要符合现在经营的需要，又必须留有发展余地。还有一些其它原则，如保证顾客的人身与财产安全，为营业员提供良好的劳动条件等等。店面设计原则第六页，共三十三页。构成连锁卖场购物环境的要素连锁卖场外观设计要注意以下问题：（1）店面外貌风格必须与经营的商品内容相一致，要能突出自己行业和档次的特点。（2）应有利于城市景观和街道整齐，并与周围环境协调统一。（3）外观装潢上，必须重点突出连锁商店形象的识别标记。第七页，共三十三页。橱窗，是商店外观的一个重要组成部分，它有两个作用：一个是让顾客辨认商品及其商品；二是吸引顾客进入商店。橱窗设计（1）橱窗通过陈列各种样品，能为商品创造不同的形象特征。通过显示时尚商品和季节商品，商店能表明自己是不落伍的；通过摆放处理商品，商店能招徕价格敏感型顾客；通过进行艺术化处理，商店能吸引人注意，并显示高雅的格调；通过提供公共服务信息，商店能显示其对社会的关心，从而获得好感。构成连锁卖场购物环境的要素第八页，共三十三页。橱窗设计（2）连锁店的橱窗尺寸由于商店类型、门面长度不同而有所区别。但长度和宽度的比例一定要符合视觉习惯。一般高、宽的比例以1：1.62为佳，这便是常说的“橱窗的黄金定率”。

（3）另一种趋势也值得重视，即，使用橱窗的商店越来越少，以大面积的透明玻璃使人一眼就能看到商店内部。或者可以说，整个店内营业现场成了“橱窗”内容。这样做的好处是：节约了营业场地；避免了橱窗设计制作的麻烦；人们一眼就清楚企业的经营性质和特点。其弊病是：失去了一块广告和深入宣传自己的媒体。如果营业现场在视觉上杂乱无章，反而会引起反感。因此，需慎重选择使用。构成连锁卖场购物环境的要素第九页，共三十三页。招牌

（1）屋顶招牌：为使消费者从远处就能看见连锁商店，可以在屋顶上竖一个广告牌，用来宣传自己的商店。（2）栏架招牌：装在连锁门店的正面的招牌叫做栏架招牌，可以用来表示业务经营范围、商店名、商品名、商标名等。它是所有招牌中最重要的招牌，所以也可采用投光照明、暗藏照明或霓红灯照明来使其更引人注目。（3）侧翼招牌：此种招牌一般可位于连锁商店的两侧，其显示的内容是给两侧行人所看。它可用来表示连锁店店名，也可用来表示连锁店的经营方针、经营范围和商店广告。这种招牌一般以灯箱或霓虹灯为主。构成连锁卖场购物环境的要素第十页，共三十三页。（4）路边招牌：这是一种放店前人行道上的招牌，用来增加商品对行人的吸引力。这种招牌可以是吉祥物、人物招牌，也可以是一个商品模型或一架自动售货机。（5）墙壁招牌：连锁店的墙壁是很夺目的，利用它来做招牌就是墙壁招牌，一般可以用来书写店名。（6）垂吊招牌：悬挂在连锁商店正面或侧面墙上的招牌便是垂吊招牌，其作用基本上与栏架招牌一样。（7）遮阳篷招牌：该种招牌一般由厂商提供，大都是商品广告。遮阳蓬招牌对连锁店来说是视觉应用设计的一部分，以增强顾客的统一识别感。招牌构成连锁卖场购物环境的要素第十一页，共三十三页。招牌的设计应遵循以下要求：为了使消费者便于识别，不管店标是用文字来表达，还是用图案或符号来表示，其设计要求要达到：容易看见、容易读、容易记、容易理解和容易联想。另外，栏架或垂吊招牌的色彩必须符合企业的标准色。消费者对招牌识别往往是先识别色彩，再识别店标的。色彩对消费者会产生很强的吸引力。而当把这种设计要求一致性地推广到各个连锁店时，更会使消费者产生对企业的认同感，从而有利于企业的规模发展。最后，连锁商店门前的绿化、空场、登椅、灯光等可以创造轻松愉快的环境，加强消费者对商店的感受。构成连锁卖场购物环境的要素第十二页，共三十三页。连锁卖场的灯光、色彩和音响灯光照明商店内部照明一般分为三种：（1）基本照明。采用天花板上配置荧光灯为主，以保持整个商店的均匀亮度。设计商店的基本照明时，若以店内照度为准，并设它等于1，则其他各部分应取不同比例，大约店前照度为其1/10，主要是消费者有一个短暂视觉适应过程，并引导消费者入店；店内正面照度为其2.5倍，以展示商品；橱窗照度为其3倍以突出橱窗内的商品。第十三页，共三十三页。灯光照明（3）装饰照明。它是作为店内装饰空间层次而使用的照明。主要采用采灯、壁灯、吊灯、挂灯和霓虹灯等照明设备。比如。有选择地在商品货架上方设置霓虹灯广告牌，能以强烈的光线、绚丽的色彩，烘托出购物气氛；营业厅中小格局式的店中店内装饰各种彩灯、壁灯等，也会给消费者以赏心悦目的感受。（2）重点照明。它是对商品及其陈列商品的货架进行照明，以方便商品的选购。一般采用聚光灯、探照灯等进行定向照明，亮度为基本照明的4倍至5倍。应根据商品种类、形状、性能采用不同照射角度。连锁卖场的灯光、色彩和音响第十四页，共三十三页。连锁店的内部色调变化主要体现在地面、天花板、墙面、货架柜台等部位。采用明快色调、庄重色调、和谐色调会取得不同的艺术效果。应该注意色调设计的变化与和谐的统一，以及与企业“标准色”的配合。一般有以下常用方式：店内色彩（1）对比手法。充分利用标准色，与其他同类商店形成明显区别，并形成自己的风格，便于消费者识别连锁卖场的灯光、色彩和音响第十五页，共三十三页。店内色彩（2）与商品本身特征相结合，利用色调变化，衬托商品。这里需了解不同颜色所产生的视觉刺激和心理效应：如红色、橙色、黄色等暖色比较显眼，容易引起人们的注意，常被用来表现兴奋、快乐的情感；而白色、蓝色、绿色等冷色不太显眼，用以表达宁静、安详的气氛。根据商品的消费特性恰当进行配色将直接影响购买者的购物感受。（3）根据季节性变化，调节商店环境的色调变化。如春季调配嫩绿等冷色，给人以春意盎然、万物更新之感；夏季调配淡蓝色等偏冷色，给人以凉爽宜人之感；冬季则可调配浅枯红色等暖色调，给人以温暖舒适之感。连锁卖场的灯光、色彩和音响第十六页，共三十三页。颜色的一般含义

橙色：是活泼和富有光辉的颜色。是色彩中最温暖的颜色，能够引起人的食欲，给人以香蕉般的香甜之感。它象征着充足、饱满、有活力、明亮、健康、向上、兴奋等。蓝色：蓝色与暖色相比，具有消极性，是收缩的内在色彩。蓝色会使人想到蓝天、海洋、远山、严寒，使人具有崇高、深远、透明、沉静、凉爽的感觉。它经常象征着幸福和希望，象征着现代科学的智慧和力量。给人以深奥莫测之感。紫色：是色彩中最暗的颜色，因此，在视觉上可视度低。紫色在东方会给人以高贵、庄重、神秘、奢华、和优越的感觉。第十七页，共三十三页。店内音响

音响设备的运用目的是为消费者创造轻松、愉快的购物环境，解除顾客和营业员的疲劳感，使顾客在优美的乐曲中漫步于营业厅内，观赏和挑选商品。音响应用中应注意选择恰当的乐曲。在使用的时间和音量上，一般来说间断使用，并且在营业不太紧张的时间内运用。音量应以顾客和售货员隐约听到为宜。连锁卖场的灯光、色彩和音响第十八页，共三十三页。连锁店的内部装潢天花板力求简洁明快，在形状的设计上通常采用的是平面，也可以更简便地设计垂吊型或全面通风型天花板。天花板的高度要根据店内的营业面积来决定，而且还要把照明器具、空调机、监控设备、警报装备、灭火器的位置考虑在内。天花板的装潢营业面积（平方米）天花板高度（米）30060010003~3.33.3~3.63.6~4第十九页，共三十三页。墙壁的装潢连锁店的内部墙面的材质一般为灰泥，再加上适当的墙壁装饰材料。设计装潢总体要求坚固、美观。对于以物美价廉为宗旨的食品、百货等连锁店来说，壁画装潢追求的是简朴、干净，这是因为店内壁面绝大多数被陈列货架所遮掩。相比较高档服装、电器连锁店而言，这类连锁店对商品陈列与壁面配合的效果要求要低得多，但材料必须坚固，这主要是因为这类连锁店经营冷冻食品，产生的水汽对墙壁有侵蚀作用。而对于高档连锁店，则应该在墙面上下一定的功夫，重点考虑装饰材料和色彩。

连锁店的内部装潢第二十页，共三十三页。地板的装饰在连锁商店中，地板的设计装潢一般分为：顾客通行和陈列售货地方的地区。可以统一装潢，也可分别装潢以节约费用或使用两部分更加完整。店内地板质材的选择，必须要求和天花板、墙壁选用的材料成一个系列，三者之间要取得协调。店内的地板是建筑中和顾客接触最多的地方，要十分注意其带给顾客的良好触觉印象，还要顾及商品陈列效果的配合。地板质材的基本要求是，能够承受住店铺内整个设备之重量，同时要求有耐久、耐脏和易清洗，并保证顾客的安全，太滑、高低不平是很危险的。连锁店的内部装潢第二十一页，共三十三页。连锁店店内布局连锁商店的店内布局主要包括以下内容：出入口的安排、主副通道的宽度、商品补充路线的、非营业场所与营业场所的连接、商品布局等。

连锁店的入口设计零售店铺卖场人口要设在顾客流量大、交通方便的一边，通常人口较宽，出口相对窄一些，人口比出口大约宽1／3。根据出入口的位置来设计卖场通道，设计顾客流动方向。零售店铺的人口与卖场内部配置关系密切，在布局时，应以人口设计为先。在人口处为顾客购物配置提篮和手推车，一般按1辆(个)/10人~3辆(个)/10人的标准配置。

在零售店铺的卖场内，入口的地方最好陈列对顾客具有较强吸引力的商品，不仅可以发挥招徕作用，而且能够增强卖场对顾客的吸引力。第二十二页，共三十三页。连锁店店内布局零售店铺的出口设计零售店铺的卖场的出口必须与人口分开，出口通道宽应大于1．5米。出口处设置收款台，按每小时通过500-600人为标准来设置一台收款台。出口附近可以设置一些单位价格不高的商品，如口香糖、图书报刊、饼干、饮料等，供排队付款的顾客选购。第二十三页，共三十三页。

零售店铺的通道是指顾客在卖场内购物行走的路线。通道设计的好坏直接影响到顾客能否顺利地进行购物，影响到零售店铺的商品销售业绩。零售店铺卖场中的通道可以分为直线式通道和回型式通道两类。

直线式通道也被称为单向通道。这种通道的起点是卖场的人口，终点是零售店铺的收款台。顾客依照货架排列的方向单向购物，以商品陈列不重复，顾客不回头为设计特点，它使顾客在最短的线路内完成商品购买行为。直线式通道设计连锁店店内布局第二十四页，共三十三页。连锁店店内布局回型通道设计

回型通道又被称为环型通道，通道布局以流畅的圆形或椭形按从右到左的方向环绕零售店铺的整个卖场，使顾客依次浏商品，购买商品。在实际运用中，回型通道又分为大回型和小回两种线路模型。重大回型通道从一边沿四周回型浏览后再进人中间的货架它要求卖场内部一侧的货位一通到底，中间没有穿行的路口。小回型通道它适用于营业面积在1600平方米以下的零售店铺。顾客人零售店铺卖场，沿一侧前行，不必走到头，就可以很容易地进中间货位。图4—3就是一则典型的小回型通道。第二十五页，共三十三页。POP广告与连锁店经营1、什么是POPPOP广告是“pointofpurchaseadvertising”英文的缩写，是指“一般在购买场地能促进销售的广告”，从而达到促进销售的目的，也可以解释为“店面广告”。所以POP可说是超市的引导，它可以替代销售员将商品的特性及说明传达给顾客。因此，凡在店内外所有帮助促销的广告，或其他可以提供商品相关情报的服务、指示、引导等的标示，都可以称为POP广告。第二十六页，共三十三页。2、POP广告的分类（1）悬挂广告。从天花板梁柱上垂吊下来，易引起注意，而且从360度各个角度，都能看清楚。（2）柜台广告。柜台上的店面广告陈列，最能吸引消费者注意力。因此，最能产生购买效果。（3）壁面广告。以海报、装饰旗为主，除具有商品告知的功能外，亦能美化商品的壁面。（4）落地式广告。放置在商店内、外的地板上，材料可使用纸、厚纸板、塑胶、压克力、金属等。（5）吊旗广告。装饰在商店内、外。是短期内使用，最适合用在促成广告活动的高潮及塑造季节的气氛。以布、塑胶布为材料。POP广告与连锁店经营第二十七页，共三十三页。（6）动态广告。以店面广告里面隐藏的马达产生动作，例如上下、回转等运动，造成有趣的动作充满乐趣。（7）光源广告。在广告内部放入荧光灯，利用其光源商品的文字、图形照亮。（8）价目表及展示卡。价目表上写明标价，展示卡上说明商品的特性。此种属于小型的POP，放置在商品旁、橱窗内，或是直接与商品附着一起。视觉效果极佳。（9）贴纸。粘贴在商店壁面、橱窗玻璃、车辆玻璃上的小型印刷物。大多以平面印刷，或以合成纸压成凸型。小巧，不占空间、价格便宜，极具广告效果。2、POP广告的分类POP广告与连锁店经营第二十八页，共三十三页。3、POP的功能POP的任务主要在于使介绍商品特质，并由POP将全店统一的气氛活性化，促进卖场的活性。一般而言，POP广告功有如下功能。（1）确实掌握消费者的购买行为。店面广告是传播广告的补充工具。厂商运用各种媒介传播企业印象及商品印象给消费者。但消费者走入商店，面临决定购买时的一刹那紧要关头，可用店面广告唤起消费者的再记忆，使之真地购买该厂商产品，以免临时变卦，功败垂成。（2）诱使消费者购买欲望。POP广告与连锁店经营第二十九页，共三十三页。（3）争取商店的销售空间。商店的橱窗内，陈列架上，各厂商竞相争夺较好位置与较多空间。同理，陈列架以上到天花板的空间，也同样重要，虽不实际摆上产品，但挂上一个杰出创意的店面广告的话，对销售效果也大有助益。（4）无声的忠实推销员。店面广告被张贴在墙壁上，或被吊挂在天花板下，传达厂商商品的讯息，忠于职守，永不擅离工作岗位。（5）提高厂商品的知名度。店面广告摆设在商店最显眼位置，能快速提高知名度。（6）新产品的告知。3、POP的功能POP广告与连锁店经营第三十页，共三十三页。4、POP广告的重要性实践已经能够证明，POP广告是连锁企业开展市场营销活动、赢得竞争优势的利器。（1）及时传递商品信息。（2）配合季节、节假日进行促销，营造一种欢乐的气氛。（3）吸引顾客注意，引发兴趣。