《国酒》读书笔记思维导图PPT模板下载

《国酒》最新版读书笔记，下载可以直接修改思维导图PPT模板酒白酒酿造名酒黄酒因子历史曲酒大曲酒概念酒器中国二锅头风味老酒代州泰斗酒界饮酒本书关键字分析思维导图01内容提要前言二历史篇序一概念篇三文化篇目录030502040607四酿造篇六白酒名酒篇五白酒风味篇七黄酒名酒篇目录0908010011八健康篇参考文献九名人与酒篇索引目录013012014内容摘要本书倡导适量饮酒、适时饮酒、文明饮酒的健康饮酒目的，通过浅显易懂讲述，为社会各界提供关于白酒概念、历史、文化、名人、名酒、酿造技艺以及风味健康等9个方面的相关知识，力争使读者对白酒、黄酒有全面客观的认识。内容提要看完对酒类知识有了一个大跨越，可以有针对性的继续研究自己感兴趣的领悟，推荐阅读。序白酒、黄酒都是中国独有的酒种，历史悠久、文化底蕴深厚，目前只有中国能够生产，是中国的国酒。前言大多数人只知道“酒桌文化”而不知道“酒文化”。一概念篇这本书值得一看。1酒2白酒3黄酒4大曲酒5小曲酒6麸曲酒010302040506一概念篇7混合曲酒8固态法白酒9液态法白酒10原浆酒11白酒的勾调12窖池010302040506一概念篇13地缸14桃花瓮15甑桶16酒海17酒坛18酒器010302040506一概念篇二历史篇19中国酒的历史20中国黄酒的历史21中国白酒的历史22楚汉相争与鸿门宴23赵匡胤杯酒释兵权24四渡赤水与茅台酒010302040506二历史篇25八大名酒27中国名优酒26八大名白酒二历史篇三文化篇28酒的文化内涵29酒礼30酒与孝31酒与酿32酒与醋33酒与醇、醛、酮、酸、酯010302040506三文化篇34无酒不成醼35《诗经》与酒36酒都37酒城38酒乡39二锅头的故事010302040506三文化篇40十八酒坊酒41酒器与China42白酒的品鉴43黄酒的饮用方式三文化篇四酿造篇44浓香型白酒的酿造45清香型白酒的酿造46酱香型白酒的酿造47米香型白酒的酿造48凤香型白酒的酿造49兼香型白酒的酿造010302040506四酿造篇50董香型白酒的酿造51豉香型白酒的酿造52特香型白酒的酿造53老白干香型白酒的酿造54芝麻香型白酒的酿造55馥郁香型白酒的酿造010302040506四酿造篇56江浙黄酒的酿造57福建黄酒的酿造58代州黄酒的酿造59山东即墨老酒的酿造四酿造篇五白酒风味篇60白酒的香型61浓香型白酒62清香型白酒63酱香型白酒64米香型白酒65凤香型白酒010302040506五白酒风味篇66兼香型白酒67董香型白酒68豉香型白酒69特香型白酒五白酒风味篇70老白干香型白酒72馥郁香型白酒71芝麻香型白酒五白酒风味篇六白酒名酒篇73宝丰酒74白云边酒75董酒76汾酒77国井扳倒井酒78贵州茅台酒010302040506六白酒名酒篇79古井贡酒80桂林三花酒81黄鹤楼酒82衡水老白干酒83剑南春酒84酒鬼酒010302040506六白酒名酒篇85景芝酒86金门高粱酒87泸州老窖酒88郎酒89琅琊台酒90毛铺苦荞酒010302040506六白酒名酒篇七黄酒名酒篇105代州黄酒106古越龙山牌黄酒107和牌黄酒108即墨老酒109会稽山牌黄酒110龙岩沉缸酒010302040506七黄酒名酒篇111兰陵美酒112女儿红与状元红113绍兴加饭酒114石库门牌黄酒七黄酒名酒篇115沙洲牌黄酒117黄酒发展趋势116塔牌黄酒七黄酒名酒篇八健康篇118适量饮酒有益健康119“医”字的演变120药酒121酒中的健康因子——醇、酸、酯122酒中的健康因子——4-甲基愈创木...123酒中的健康因子——川芎嗪010302040506八健康篇124酒中的健康因子——阿魏酸125酒中的健康因子——多糖126酒中的健康因子——多肽127酒中的健康因子——洛伐他汀128健康饮酒12345八健康篇九名人与酒篇129孔子与酒130曹操与酒131李白与酒132杜甫与酒133杜牧与酒134欧阳修与酒01