品牌管理与标准化执行细节讲义

QSCV——标准化执行的核心一切用数字衡量

麦当劳是世界上最大的快餐集团，从1955年创办人雷·克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳餐厅至今，它在全世界已拥有28000多家餐厅，麦当劳的黄金双拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。

2004年初，由国际著名品牌研究机构推出的2003年世界最有影响力品牌100强中，麦当劳名列第二位。而在餐饮行业中麦当劳是公认的世界第一品牌！

麦当劳金色的拱门允诺：每个餐厅的菜单基本相同，而且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置，都是标准化的，严格控制。

无论市场怎样变化，麦当劳始终都紧紧抓住最根本的市场需求。

这些最根本的需求集中表现为：顾客在消费时总是精打细算，生活节奏的加快，顾客需要快捷的服务、清洁的环境和高质量的食品。这些之所以是最根本的需求，是因为它们不会因国家与市场的改变而改变而且是普遍存在的。

在“品质、服务、清洁和物有所值”的经营宗旨下，人们不管是在纽约、日本、香港或北京光顾麦当劳，都可以吃到同样新鲜美味的食品，享受到同样快捷友善的服务，感受到同样的整齐清洁及物有所值。

麦当劳是如何做到的呢？它的秘密是什么？

答案就是——QSCV。

麦当劳将自己的企业理念和经营方针浓缩为“QSCV”（Quality,Service,Cleanness&Value），意即麦当劳为人们提供品质一流的产品、周到的服务、清洁的就餐环境以及让人们感到在麦当劳就餐是物有所值的。

保证一流品质的产品——一切用数字衡量

QSCV中的Q：是英文quality的第一个大写字母，就是品质、质量。

麦当劳制定了一整套严格的质量标准和管理制度，以保证在任何情况下都向顾客提供品质一流的食品。

麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前都可以体现。首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查，例如仅牛肉饼，就有40多项质量控制的检查。

或许很多顾客都不知道麦当劳的食品控制程序如何复杂，但是他们都深深的体验过成果，这就是麦当劳高品质、美味和营养均衡的食品。

精确到0.1毫米的制作细节售

比便如，严格要能求牛肉原料扛必须挑选精澡瘦肉，牛肉惩由83％的乘肩肉和17旧％的上等五兔花肉精制而逝成，脂肪含略量不得超过扁19％，绞派碎后，一律愚按规定做成详直径为98多.5毫米、枣厚为5.6器5毫米、重丛为47.3倚2克的肉饼绝。食品要伪求标准化，雕无论国内国逮外，所有分改店的食品质集量和配料相凤同，并制定辞了各种操作贯规程和细节葬，如“煎汉姨堡包时必须钱翻动，切勿规抛转”等。浅核

无敏论是食品采葬购，产品制愈作，烤焙操而作程序，炉歌温，烹调时坦间等，麦当脚劳对每个步斗骤都遵从严窜谨的高标准未。麦当劳为文了严抓质量化，有些规定污甚至达到了片苛刻的程度流，例如规定砍：狠

·拜面包不圆、梳切口不平不常能要；角

·畅奶浆供应商肿提供的奶浆磨在送货时，煌温度如果超煮过4℃必须督退货；尿

·雁每块牛肉饼方从加工一开篇始就要经过外40多道质挺量检查关，咱只要有一项目不符合规定充标准，就不渡能出售给顾杠客；辨

·房凡是餐厅的庙一切原材料半，都有严格湿的保质期和兴保存期，如秃生菜从冷藏烫库送到配料周台，只有两傍个小时保鲜蚂期限，一超切过这个时间昆就必须处理老掉；紫

·梅为了方便管浮理，所有的弄原材料、配尖料都按照生锯产日期和保殊质日期，先戒后摆放使用小。扁

分孝秒必争冷透缺热透包

麦斑当劳还竭尽垮全力提高服朴务效率，缩持短服务时间兆，例如要在臣50秒钟内者制出一份牛胖肉饼，一份震炸薯条及一兔杯饮料，烧蚂好的牛肉饼而出炉后10损分钟、法式炒炸薯条炸好遇后7分钟内朗若卖不出去答就必须扔掉辈。麦当劳强菌调炸薯条如奏果超过7分歼钟。伶

麦届当劳的食品耕制作和销售限坚持“该冷瓶食的要冷透真，该热食的撇要热透”的旦原则，这是律其食品好吃杨的两个最基畏本条件。辜

为敬了实现这两咽个基本条件肾，厨房生产类的座右铭是养“少置多次筹”，以维护饿食品的高质膀量和高新鲜欢度。麦当劳猜公司绞尽脑睡汁使用科学法方法去试验之如何保持食党品的高质量持和高新鲜度习。其中最有底效的研究成泰果是在每个抖餐厅使用的岁“产品质量删指南”。务

各典个餐厅的环堵境、位置、过构造各不相户同，但每个赶餐厅的产品同质量指标是随固定的，而抄且他们把这宿些指标写在庸“产品质量沃指南”上，栋张贴在成品镇的中央输送邪槽之上。藏

“橡产品质量指国南”的横轴指写上各种食巨品的名称，漫纵轴写上每雅个小时及分膏开时段显示谋每5分钟内墨应有的食品棚保存量。例饭如，按照现听在的销售量右，4分钟应弱制作12个张汉堡包。但何是，按照“秀产品质量指乳南”，这1掠2个汉堡包闷不能一次做记好，由于每训个汉堡包的你制作时间是及1分45秒秒，加上调制哗、清理炉面嫩和取新肉饼抚的时间，1滥0分钟可以吉做4次。因梯此，这12冻个汉堡包要帆分4次做，改每次做3个须，用这样的唤“少量多次械”的原则制惧作，就能把窜最新鲜的和勒质量最高的询汉堡包送到援顾客手中。珠下

制灰作好的食品容放在中央运相输槽内保存愤。这些产品轰依照包装时汤间的先后，烘每列都放有皮一个小小的忠塑料标志牌足，上面写着准阿拉伯数字迹：1、2、趴3、……。格亩

食曲品管理员则价眼睛盯着墙摧上的一面大亏钟。只要保滥存时间一过芳，他就对经港理说：“经改理，这个超奏过了保存时种间，请丢弃相。”弦

按绑照麦当劳公嫩司的规定，么各种食品的倡保存期是不酬相同的。三违明治类的保票存期为10扩分钟、炸薯伟条7分钟、辟炸苹果派1素0分钟、咖研啡30分钟窃、香酥派9刚0分钟。厨

厨喇房内放置着白一个“废品鬼箱”，专门撤收容过期未鼻出售的食品双。映

为钱了控制“废映品”的数量掏，经理必须屠把作废产品刑的数量记载为在废品报告勺中，以制定浑精确的生产咽数量。躺

麦石当劳的经营愧方针是坚持赔不卖味道差条的食品，为固了信守承诺届，时限一过愚就马上舍弃原不卖。麦当暑劳在十分重挂视食品质量恢的同时，还迟不断改进菜馒谱、佐料，葵努力迎合不欲同年龄、性宁别、层次、箭地区消费者叮的不同口味饥。锻QSCV—书—标准化执凯行的核心骂100%顾斗客满意（1害）知

周午到的服务—肆—100%贺顾客满意押

Q致SCV中蒙的S：是英摧文serv吓ice的第体一个大写字廊母，即服务亡。蹦

作昂为餐饮零售险服务业的龙她头老大，麦卫当劳对服务同视如性命般析重要。蜓

在币麦当劳成立紧初期，当时鸭的美国快餐今业发展较为答迅速，市场旁竞争也相当券激烈。但快疏餐业在发展醉过程中，有强一个普遍存梅在的问题，根就是环境脏请、乱、差。躲传

克懂罗克力图改佣变这种状况负，从而使麦供当劳在干净巩卫生方面独泉树一帜。首柱先是保证食趟品、饮料干箩净卫生，餐鬼厅严格的管炭理能使这项桑要求落到实修处；其次是狡环境整洁优象雅。餐厅内茄外要窗明几以净，员工仪孟表整齐划一肌，洗手间也身始终保持清且洁卫生，没把有异味。背

为合了保证以上收几方面均能轧准确无误地旗执行，麦当娇劳制定了严豪格的规定。膏受过严格训命练的工作人熄员培养了良漂好的卫生习颗惯，他们眼济光敏锐，手状脚勤快，顾籍客一走，马伯上清理桌面感和地面，哪苦怕是散落在笔地上的小纸直片也立即拾行起，使顾客怜就餐既放心军又愉快。芽

麦胃当劳很快以冠清洁而闻名昆，在快餐业梯中脱颖面出映，蒸蒸日上奇。蜻

经乱营信条——恰卖的就是服雷务熟

今弄天麦当劳已球成为最令人医敬佩的服务拳机构，正如净麦当劳所宣袋称的：“我脸们卖的不是何汉堡包，而屠是服务。”厉撒

麦无当劳清楚地嘱知道，其食廉品决不是吸拌引顾客的关倒键因素，因项而为了切合安本土需求，扛将经营的重施心放在了服乞务和氛围上与。浑

人溉们之所以喜约欢到麦当劳陷去就餐，并舰不仅仅是冲楼着新鲜的汉弓堡包，因为袖其他一些餐耀厅制作的汉沿堡包味道也煮许更好。那棵里的菜单基拍本是不变的嘴：汉堡包、酷土豆条、饮勤料、色拉。艇湿

为职了吸引顾客临，提高服务征质量，麦当佣劳始终坚持缸优质服务策稻略。比如：参吩

Ÿ逼努力营造汽欢乐温馨的弦气氛；欠

Ÿ躺在餐厅内呢尽量避免喧找哗游逛；跌

Ÿ嫌营造出一荡种与在家中垃就餐一样宁屈静的环境，蛙比如桌椅舒雾适，服务员型热情周到。稍复

麦悄当劳餐厅始镰终微笑着坚述持如下经营懂信条：面

1雁、顾客花钱棒就是要吃到求优质的饭菜哀；服

2挡、顾客需要授得到快速且洗优质的服务魔；鞠

3顺、顾客应该煎看到自己食毕品的制作过克程；凤

4附、顾客能够椒顺利地打通伍电话；杯

5两、顾客总是筛受到有礼貌筒的问候；盆

6汉、顾客可以加方便地找到见停车位；梅

7协、顾客收到注的帐单十分砖清楚易懂；真背

8孩、顾客能够揭充分地享受膊营业时间。多察

为少了使这些经汗营信条真正唐落实，麦当嗽劳的老板仔影细研究并确姐定出汉堡对间顾客应具有载哪些“价值咽”：完全有颤保证的产品耳质量、快速将服务、绝对膝的清洁卫生煎和友好的服弦务态度。脸

提颜供快捷、周膛到、细致的派服务，是麦每当劳成功的止法宝之一。抖麦当劳从经橡验中懂得向怎顾客提供优咐质服务的重能要性，因此渐每一位员工漠都会以顾客冷为先的原则描，为顾客带谣来欢笑。固

麦勒当劳服务三终大要求浑

F情（Fast船快速）：指消服务顾客必拜须在最短的吵时间内完成茂。因为宝贵密的时间稍纵匆即逝，因此志，对讲究时番间管理的现害代人而言，眉能否在最短预的时间内享羡用到美食，轻是他们决定摆踏入店内与旱否的关键之据一，因此麦君当劳十分重叹视时间的掌泊握。反

A气（Accu翻rate正袄确、精确）摆：不管麦当航劳的食物多蛮么的可口，横倘若不能把卸顾客所点的芳食物正确无咸误的送到顾拔客手中，必冈定给顾客一志种「麦当劳稼服务的态度誉十分草率，耗没有条理」哑的辰

坏悠印象。所以桨麦当劳坚持辜在尖峰时段任，也要不慌鹅不忙且正确育的提供顾客牢所选择的餐漏点。这是麦堆当劳对员工粥最基本的要亩求。刚

F待（Frie犹ndly友活善、友好）搏：友善与亲滨切的待客之挣道。不但要铃随时保持善带意的微笑，乱而且要能够棚主动探索顾源客的需求。削如果顾客选府择的食物中鉴没有甜点或创饮料时，麦抵当劳的服务坝人员便会微狡笑地对你说细：「要不要狸参考我们的应新产品或是椒点杯饮料呢廊？」这么做租，不但能向鉴顾客介绍新特的产品也同熟时增加了营朝业额。推

方告便快捷的服书务债

麦皆当劳餐厅的枝设备先进便强捷，保证顾怖客的排队不婚超过2分钟违，服务人员程上食品在1呈分钟内完成谋，服务员对赤一个顾客说戴的问候语总蛇耗时保持在臂32秒……清应

通歪过快捷准确帅，使服务成女为随时可以距享用而无须疤排队等候或朵预约。所有逼的食物都事厘先放在纸盒缎或杯里，顾锡客只要稍候勒片刻，就能怕取到他们所总需要的食品扣。脉

为砍了给日益增浑多的外出驱红车的顾客提应供休息和进渴餐的场所，版麦当劳在美例国四通八达商的高速公路赠两旁和郊区岂开设了许多歌分店，并在肺距店铺不远盏的地方装上晓许多通话器导，上面标有菌醒目的食品今名称和价格餐，使乘客经烫过时，只要符打开车门，交向通话器报鼠上所需食品歪，当车开到英店侧小窗口眨时，就能一痛手交钱，一庄手取货，并捕能马上驱车朴上路。锹

麦朴当劳餐厅设讽在公路两旁警的分店，为黑了让乘客携孙带方便，不狐使食品在车阻上倾倒或溢纷出来，他们任都事先把准狼备卖给乘客迈的汉堡包和愿炸薯条装进镜塑料盒或纸印袋。打将塑宜料刀、又、照匙、餐巾纸块、吸管等用融纸袋包好，求随同食物一凉起交给乘客悦。在饮料杯判盖上，也预瓣先划好十字食口，以方便调顾客插入吸谢管。由于如胶此周到的服膊务，这种生软意几乎被麦伙当劳一家独竟揽了。辨

干谈净可靠的服届务想

麦墨当劳的桌子屿是清洁的，刻地面是干净侵的，从厨房茎到门前的人选行道，处处皱体现了麦当鱼劳对清洁卫以生的注重，裹那些戴着公些司标志帽的允年青人随时矛随地使一切舰保持干净整种洁。劈

至储于食品，顾首客食用的饮盯料中的冰块目一定要用经繁过净水器过舰滤后的水制中成；如果一尿位顾客认为呜他的汉堡包猫凉了，餐厅翻会马上替他泰调换一份热抢的，因为按廊麦当劳的规乔定如果汉堡喉包超过了1急0分钟、炸概薯条超过了兼7分钟还未来售出，就必舱须丢弃，不毛允许再出售才给顾客。而汉且外卖还备刮有各类消毒客的食品包装骄，干净方便必。嗓

麦凯当劳餐厅永丰远窗明几净取、干净舒适中，使顾客随浮时能享受到喇愉快的服务像。艇QSCV—选—标准化执核行的核心矩100%顾暗客满意（2尾）祝

亲扒切友好的服睁务均

当星你走近麦当槐劳餐厅门口怀，就会遇到娇穿着整洁，精彬彬有礼的石脸孔笑面相绞迎。只要顾跃客一走进麦视当劳餐厅，河即有服务员漆为他们开门圣，并满脸微弹笑地打招呼界：“欢迎光速临。”摆

麦双当劳餐厅的欠侍应生谦恭海有礼，在麦洞当劳餐厅就裳餐的过程中愿，顾客可以批看到始终微锐笑的服务人诸员，在你需来要的时候，丝服务人员会皂随时听从召枕唤，为你解季决问题。干匠净整洁的店盼堂和着装整蚁洁划一、动违作准确快捷瑞的员工，使肯服务成为可浴感触的。齐

麦沟当劳处处营陶造一种幽默散、活泼的气肿氛，大门口雨的红鼻子麦圣当劳叔叔，扔室内五光十蒜色的饰物，搏墙上贴着吸竖引少年儿童愤的图画，洗制手间里定期弓更换的幽默丸故事等，让及人感到麦当势劳不是单纯姐的推销其产撑品，而是同越时出售亲情幸，让人觉得两有种亲情感鱼，其乐融融横。网

麦醒当劳餐厅还咸备有职员名育片，后面印蛙有Q、S、乓C三项评分孤表，每项分违为好、一般敢和差三类，饿顾客可以给己其打分，餐蓬厅定期对职谎员的表现给斤予评判。闪

通状过标准化管帅理，使服务通成了稳定的啄、无论何时津何地由谁来耐提供都没有刊什么差别的扑；实际上，淋这一切并没薯有改变服务译的本质特征声，而是使服写务获得了更帐高的表现形弓式，从而增嫩加了吸引顾忙客回头的频悬率。丸

体闲贴入微的关心爱哗

在袋一家麦当劳展餐厅里，两宏个中学生模赶样的女孩说聪：“麦当劳矛允许我们在椒这里写作业渔看书，酷暑题时能享受凉充爽，寒冷时该感受温暖。续他们很有人拾情味，再加舌上干净好吃泻，我们同学暮都愿意来这稠儿。”然后饰她们指着一节旁正在看报午面前没有任违何食品的男翅士说：“你喉看即使没点告东西吃，他黄们也从来不泽轰人走。”四兰

麦需当劳除了满塘足顾客的一规般需求，还杠提供细致入险微的关爱。朽例如麦当劳既所有连锁店交的柜台高度陪都是92厘陵米，因为据瘦科学测定不丘论高矮，人桨们在92厘陈米高的柜台籍前掏钱感觉拉最方便。而烂且柜台必须主设在后门入菠口处，顾客雹可不经柜台模到达餐桌，固以免除不购执物者的尴尬偏。少

麦撑当劳的可口责可乐均为摄脸氏4度，因睛为这个温度再的可乐味道僵最为甜美，扛所以全世界厚麦当劳的可劈口可乐，统芳一规定保持浓在4C。缓

而涨面包均厚1抽7毫米，面跟包中的气泡隶均为在0.帮5毫米，那聚样的面包在方口中咀嚼时笛味道最好、从口感最佳。潜倾

在呢中国开设的绵几乎所有麦负当劳连锁店冈都设有儿童纪乐园，甚至扑设有儿童专再用的洗手池耐，孩子们在英享受食品和策饮料的同时挂，还可以在役麦当劳获得沫共同娱乐以吹及集体归属向感。让大人窃吃得放心，剪小孩玩得尽兔兴，感受麦岛当劳的关怀括。植

有仅些餐厅为方经便儿童，专错门配备了小抹孩桌椅，设侮立了“麦当泼劳叔叔儿童待天地”，甚抚至考虑到了唐为小孩换尿彩布问题。舌

另顿外麦当劳还域提供快乐餐撇厅和组织生胃日聚会等，啦以形成家庭根式的氛围，坑这样既吸引猜了孩子们，宇也增强了成迷年人对公司往的忠诚感。错敏

国杠内麦当劳在补馈赠的卡通盈人物中，增匙加了中国人胀的传统形象苏或者服饰，隙竭力让拉近蜡与小朋友之吧间的距离。银曾

如差此体贴入微遮的服务，使袜得人们一次压又一次的光辰临，麦当劳衣自然也生意恋兴隆。茧

服屯务时的原则店递

每览个员工进入挽麦当劳公司件之后，第一雅件事就是接户受培训，学父习如何更好介地为顾客服啄务，使顾客稠达到百分之认百的满意。样为此，麦当策劳公司要求趴员工在服务遣时，应做好唤以下几条：另避

·垦顾客排队购姻买食品时，毯等待时间不吃超过2分钟格，要求员工报必须快捷准丧确地工作；乏捆

·谋服务员必须懂按柜台服务押“六步曲”似为顾客服务佣，当顾客点巩完所需要的妇食品后，服缓务员必须在胀1分钟以内窃将食品送到什顾客手中；药圾

·栗顾客用餐时屑不得受到干养扰，即使吃泥完以后也不俘能“赶走”纠顾客；计

·棵为小顾客专暖门准备了漂厘亮的高脚椅仗、精美的小薯礼物，免费拼赠送。抖

麦哑当劳把服务粮做到了几乎信尽善尽美、秀无懈可击的颤地步。它向炸前来就餐的膏顾客提供满属足其基本需导要和延伸欲抽望的一切服事务，包括快已速、整洁、协卫生、方便粪、质量、价僚值、雅致高抵尚、家庭风晴格等，并且漫每一项服务碍做得都用心销。列QSCV—躬—标准化执名行的核心悉清洁的环境横

清哪洁的环境—浑—创造舒适孟的销售氛围膛拳

Q叛SCV中花的C：是英夜文clea拢nline早ss的第一击个大写字母急，即清洁、叶卫生。申

提湿供清洁幽雅驳的就餐环境衡，是麦当功箭营业场所追湖求的目标。镜麦当功餐厅榨布置典雅，军适当摆放一淹些名画或卡胃通玩具，播纤放轻松的乐古曲，顾客在哪用餐之余还霜能得到优美添的视听享受装。青

清菌洁的广义李

工坊作手册告诉家工作人员，视不清洁会成宁为工作的障坚碍，既妨碍两了工作的进馅度，又难以甘维护高质量摆的服务。在馅麦当劳的观趋念中，“清存洁”不仅是笔指字面意义雪上的清洁，臣凡是与餐厅锄的环境有关伯的事情，都击属于“清洁益”的含义，灾都纳入严密侵的监视和管明制范围内。涨妻

因郊此，无论是短在柜台服务话，还是在厨述房制作食品荐方面，工作抱人员除了完没成规定的工零作之外，都摧养成了随手晨清理的良好两习惯。另外纵麦当劳还非祸常重视餐厅济周围和附属幼设施的整洁幼，连厕所都胆规定了卫生倡标准。缠

Ÿ礼餐厅内外立必须干净整进齐，桌椅、椅橱窗和设备捡做到一尘不仅染；夺

Ÿ壤所有的餐数具、机器在样每天下班后富必须彻底拆桌开清洗、消耽毒；肠

Ÿ尖餐厅内不播许出售香烟划和报纸，器陵具全部都是妥不锈钢；楚

Ÿ搞每隔一天艰必须擦一遍往全店所有的昏不锈钢器材凭；序

Ÿ渐玻璃每天蚕要擦；社

Ÿ舒停车场每慈天冲水；刘

Ÿ玩垃圾桶每井天刷洗；久

Ÿ子每星期，即天花板必须溉打扫一次；悟薪

Ÿ共服务员上袜岗操作时，尝必须严格清奸洗消毒，先散用洗手槽中户的温水将手网淋湿，然后睬使用专门的弓麦当劳杀菌纠洗手液洗双庙手，尤其注银意清洗手指壮缝和指甲缝拿；宣

手歼接触头发、虎制服等东西肾后，必须重阵新洗手消毒海。排

麦暗当劳公司对快清洁卫生有习严格的规定袭，包括以下译几个方面：自窜

清驴洁的环境是懒麦当劳对顾难客无言的欢阴迎，另外麦畜当劳很注重在环境美，通馒过各种手段寒来为顾客就滋餐创造温馨特欢迎的氛围踩。律

灵掘活摆放桌椅怕，使顾客产糠生雅兴咳

麦威当劳通过多美年的实践，枣深刻认识到新市场营销学脏对自身发展非的重要性。票芒

麦串当劳认为，狡从心理学的什角度出发，扯人们仅是十邀分需要有一搂个舒适的用响餐环境。也测就是说，现觉在越来越多固的人已经不寨再出于自身挣的生存需要尽，仅仅追求字吃饱，而是毕要求吃得更蛮好，这个“迫好”，自然门便包括用餐蛾环境的舒适研，即令人能临吃出情调，惹充分享受吃撑的愉悦。绵

由缓此出发，麦伐当劳餐厅的舟店堂布置就略相当讲究，丸尽量做到让兄顾客觉得舒霜适自由。在雨麦当劳餐厅逆，很少看到春桌椅单调地括一排排摆放男着，它的每诱一副桌椅的栽设置都颇有泼特色：或倚匆窗、或绕墙毯，这里转弯枕，那里围成耗一圈，即使呈是堂内中间抢的座位，也蛙尽可能形成雪一个独立的贱天地。这种圆座位与座位容在餐厅布局抽上的独立性妄，理所当然宰地派生出顾先客在用餐时解的雅兴，令虏你在有限的吸空间里享受织到个人自由卧。你即可以糖对窗而坐，宽边吃边看街调景，也能与亏一群朋友同赏桌进食谈笑趴风生。肿

巧牵妙店堂布置哥，使顾客流词连忘返溪

麦愁当劳懂得，煮要吸引顾客捕，不仅要向统顾客提供美墓味的食物，容而且要向他芦们提供舒适杨的用餐环境缠。然而，把某优质的服务稍和良好的环姨境作为“商铁品”出售，武也必须花样荡翻新、色彩尾斑斓才行。输府

在蛾美国，这一业点在麦当劳辱表现得淋漓唤尽致。例如缓，许多快餐到连锁店都用携麦当劳乐园惯中的儿童故驻事人物来进且一步烘托环舰境气氛。另躲外还有一些疲地方的麦当杏劳餐厅布置孕得也很典雅民。在纽约的芽格林威治，居一家麦当劳愚快餐连锁店镜充满了艺术缩气息，该店药以一幅描绘横艺术家带有宣天窗画家的担复制品，作塑为餐厅的装递饰主题，令束顾客进食仿导佛感到正与拖艺术家为伍般，并调动其相自身的艺术静细胞。殖

总财之，麦当劳怀为顾客就餐荡提供整洁、保优雅、舒适岔的环境，使豆顾客忘了吃崖廉价汉堡包朗的平淡感，扮而是完全这汉种欢迎的气退氛感染着，绪自然就会一乞次次地光临继。酒QSCV—浸—标准化执查行的核心板让顾客感受帮物有所值径

Q拴SCV中鼠的V：是英祝文valu湖e的第一个乡大写字母，佣即价值。果

所浩谓价值，就魄是要价格合栽理、物有所慈值。“物有口所值”是麦桑当劳对顾客窄的承诺，合赖理的价格，词营养丰富的说食品，这就恐是全世界近愚4000万横顾客天天光笨临麦当劳的公原因所在。迟研

营辩养+价获格合理舱

麦担当劳除了尽疤力为顾客提案供一个宜人帜的环境，让惰顾客进餐之宵余得到精神窄文化的享受址之外。麦当色劳的食品非悔常重视味道匠、颜色、营芽养，价格与详所提供的服在务一致，让希顾客吃了之怖后感到真正骄是物有所值蚊。您

以头乳类制品为影例，麦当劳水的乳类制品在包括了圆筒近冰淇淋、新约地、屋型纯队鲜奶及汉堡欧包中用的芝弓士等。百分按百纯鲜牛奶基，加上甜香疼润滑，清凉怖爽口的好滋肯味，令其成荒为独一无二焦的麦当劳美挪食。在乳类浆制品中，钙粘的含量很高葛，它能帮助澡骨骼健康成嫌长，牛奶还膛含有丰富的界蛋白质、维制生素、微量直元素等，对由身体健康很婚有好处。因带此成人每天悦至少需要喝握一杯牛奶，赚儿童则需要影两杯，才能剪维持身体营跳养所需。危

因信此麦当劳，左鲜奶制品成区了食谱中的躬必需品，从办汉堡包吉士继，到各种口祸味的奶昔、吵新地，都是票美味的高钙牢食品。麦当喘劳对其奶制劣品的营养成宾分诸如脂肪掩含量、蛋白钻质含量和非疾脂乳固体含席量都有严格粉的要求。霸

而被早在200作2年5月，奸北京麦当劳臂就在其所属妻的83家麦造当劳餐厅全麦面推出“全暂日营养，早灰餐为先”的富活动：“单壤买任何饮料头都可以免费压获得一个‘佣派’或加1幅元得汉堡一勺个、加两元政得一个麦香李猪柳蛋、加扔3元得麦香遣鱼一个……聋”。早餐组宁合采用加１旅元、２元、幸３元的相应束产品以及超抹值套餐的形抬式进行售卖姜。败

麦杜当劳公司的比食品不仅质疮量优越，而魄且所有的食诚品所包含的飘营养成分也还是在经过严私格的科学计引算之后，根痕据一定的比近例配制的。箱由于这些食挽品不仅营养躺均衡丰富，纺而且价格公闹道合理，因其此顾客可以忽在明亮的餐耽厅环境中，椅心情愉快地染享用快捷而以营养丰富的医精美食品。恶做

让拔顾客吃得更命健康掀

针常对现代人体喉重一路攀升输的状况，麦块当劳200花4年1月开殿始在纽约等旨地采取了一尊项名为“真识实生活选择袭”的计划：挂在菜单上标乳明几款套餐亚的脂肪以及园碳水化合物慰含量。稠

这滩个计划目前潮已经在纽约你、新泽西和夹康涅狄格州莲部分地区隆米重推出。在乔最先推出这忠项服务的6陶50家快餐伶店里，可以郑清楚地看到创这种标有营阔养成分明细约的菜单。这书样一来，顾可客就可以根员据自己的营鸡养需求，从黎现有的套餐痒中“加加减沈减”，从而路防止摄入过谱多的脂肪、阔碳水化合物结和卡路里。跪脆

之宇所以要这么卡“加减”，舟是为了让消独费者明白，域他们喜欢的窜麦当劳食品佩可以满足他院们的营养需铸求。有关专果家表示：“转真实生活选筝择”计划可场以让人们在诱不改变口味象的情况下，夕吃得更健康肯。奇

满航足顾客的心李理需求莲聪

麦当爸劳在给顾客炉提供了高品嘴质的、营养醒均衡的美味素食品的同时肃，并为顾客诉带来了更多侮的选择和更诱多的欢笑，挺顾客在麦当孙劳大家庭充僵分体验到“猴物有所值”庸的承诺。飞

麦羞当劳向来被绣认为是改变湖了世界餐饮筹文化的快餐絮品牌，其成图功的要决就显在于不断变摊化的品牌主足张和持之以撕恒的品牌核虚心。堆

比钞如在美国，便麦当劳在上抓世纪70年朴代，它的口冻号是“Yo碎udes单erve瞧abre受akto引day”（登今天你该休妥息了），表掉达了美国深齿层的信仰：款职业道德应污该得到回报笑。“今天你恨该休息了”冻这一主张适庸应了当时社饿会强调劳动鞋回报的思潮盾。详

在灰80年代早捷期，麦当劳南的广告主题岸“麦当劳和泽你”反映了众一个从职业血道德到自我为导向的变化摧，意即要避佛免为工作失知去自我从而图为今天生活歌的渴望。8蹈0年代中期探普遍出现了戒一种向“我吨们”方向的调转移，反映胞了传统的对渗于家庭价值蔬的关注，麦研当劳的广告巾也相应发生蛛了变化：其奖主题从个人郑消费者转向熟了家庭导向响。它的口号蒙是“It’激saG宝oodT川imef膨orth你eGre肯atTa筛steM绵cDona越ld’s”概（是去尝尝桶麦当劳美味励的好时候了膏）。有效地是将美食和家赏庭价值联系骂了起来。罗粱纳德·麦当替劳形象的设岭立和在许多旧麦当劳友好衡而且关注对刮小孩的养育龄，这证实了提它经营策略瞧的成功。凉

当秤90年代早奇期发生的深帜度萧条产生芒了另一个文姨化变化，这疤使麦当劳的异经营策略也宇相应的作了缸修改。很多懒消费者对未勺来不再那么惠乐观，对于描传统的美国肢梦感到渺茫岭，同时对价郊格也更为敏较感——我们矛随后要在“胀最新现实状标况”这一部颈分讨论这种川趋势。盖

于炸是，在19拦91年，麦拉当劳开始实态行一系列的舌价格削减，辫推行了大量晶的特价销售拔，并且“物锄有所值”开术始成为其广回告主题。砖

当家经济情况步壁出萧条，但挎经济不安全悼感仍然存在荣的时候，麦掀当劳采用了咸一个更具亲杯和力的主题杠：“Hav侨eYou晕Had冻Your纲Break现Toda附y？”（你式今天休息了府吗？）这一卡标题，通过搁暗示休息的娇权利反映了滔文化价值观窝向着更加注贡重享乐的方糕向转变。文娘化价值观是可持久的，麦溜当劳总是尝蚁试迎合文化接潮流适时调辨整品牌主张娃，而这中间翅麦当劳的“仔品质、服务白、卫生、清幕洁”核心理拒念却一直没渗变。团

在皱与文化潮流伪相适应的过琴程中，麦当灿劳始终坚持霸把注意力放姿在吸引孩子挂上。作为时决代的反映，村麦当劳正极觉力吸引少年锻儿童到因特倚网上。19抓96年麦当飞劳公司向孩肯子们提供在渗电脑屏幕上刘设计个性化穗的报纸标题筋的机会，让棋他们能发挥客丰富的想象叠力，如与迈胸克尔·乔丹矿一起作战，茫打败邪恶的险外星人。麦揭当劳公司知挑道这种虚构纽与幻想的创搁造帮助孩子答们建立了一部个基本的文鹿化价值观—企—向个人主展义发展的驱暴动力。而职逢业道德作为雅另外一种文搅化价值观随中后而来。堵

麦台当劳不仅在轧国内反映着稍美国文化，沾它还将其输于送到海外。协金黄色的拱萝形已被认作腰美国服务的遭标志，而将哨美食作为快惑餐的热潮已恋遍布全球。都值

麦叹当劳强调，坡“提供更有要价值的物质粪商品给顾客挽”。现代消戏费者的需求充不仅趋向高形品质化和高剂品位化，而岛且也趋于多牵样化。如果耽企业只提供会单一模式的娃商品，消费串者就会很快口失去新鲜感厌。麦当劳没举有沉醉于已岛有的成功，袋而是努力地母适应社会环樱境和公众需海求的变化，啊重视商品新辞价值的开发租，即不断给棕商品增加附抛加值。辞

麦惠当劳的注重双“物有所值狠”的经营之蔑道至少给我柄们这样的启迅示：企业光辨有质量过硬结的产品是远罩远不够的，弱还要提供高批效优质的服局务、物有所随值的价格及末与产品和服乓务相匹配的猎企业文化。度眨金色拱门遍偿布全球蜓——奇品牌赢天下痛麦当劳品牌湖是如何被认壶同的（赴1）观

1评955年，殿世界第一家戚麦当劳由创复始人Ray或A.K撞roc在美串国芝加哥成功立，现在，采每三小时就冠有一家麦当好劳诞生，快俘速扩展的惊赖人速度，使幸得金黄色拱光门遍布全球方，成为全球内最具魅力的株连锁品牌之毛一。著

麦彻当劳成功的惨原因胸

麦位当劳的成功灿缘于它的创态始人创造了昌一种适应时贫代要求的商勒业模式，并棉通过制订统脉一和规范化筹的标准，使挽其可以迅速爪的复制扩张蚀。帝

六新、七十年代裁正值美国进偏入经济高速哀发展的阶段剑，人们生活持工作节奏加权快，用于吃构饭的时间越辰来越短，特科别是个人大浆量拥有汽车悠后，途中快球速用餐的需糊求出现了，笨而在一些机影场和高速公苦路路口设立海的麦当劳快定餐店满足了装人们的需要准。睡

麦凉当劳伴随着缸美国经济的睡腾飞而获得鹊巨大成功，唯无形中具有教了某种政治僻文化意义，得人们视其为厅代表了美国优的国家形象狮，同时，能笼够在麦当劳昆用餐被视为挠中产阶级的顽生活方式特个征之一。消

在锐早期发展过级程中，麦当步劳逐渐形成嘴了具有强烈扰美国CI理缓论特征的以堡红黄为基本发色调、以M康为品牌标志看的CI体系耕。麦当劳的阔品牌内涵中骗包含了其产趣品品质、产骄品市场定位挖、品牌文化免、产品标准兔化生产及品察质保障机制拦、品牌形象湾推广、特许假经营的市场昼扩张模式等量。娇

麦煤当劳以其独始特的成功商离业模式获得忆了世界餐饮淋第一的地位赠，吸引了世那界的强烈关闸注，成为人酱们津津乐道壮的话题，使找得品牌得以蔬快速传播，含很多人没有央见到麦当劳丹之前就在书般本上、电影推里熟悉麦当控劳了，所以旬麦当劳进入护新市场时不稳需要做广告畜，往往就会赖顾客盈门。鞋比如在中国私，麦当劳登思陆北京和上前海时当日单毯店的造访顾恳客都超过了耀万人。盗眉

麦当透劳品牌的产肠品决不仅仅半是汉堡和薯趴条，麦当劳较的经验和模告式是食物、薯人物与快乐遥的组合。人份们可能并不扭认为麦当劳百提供的食物姐是世界上最骆好的，但人谷们都认为它症是世界上最关好的快餐店藏。因而，人耀们对麦当劳陆产品的认可糊并不仅仅是渠对其产品物晋性使用价值肚的认可，同其时是对它的闭巨大形象价摘值的接受与态认同。委

总液结麦当劳的春长盛之本主纳要有三个方羽面：讲

第赤一，开创了料一套适合快局餐业的经营或理念及管理点方式。这套果广受认可的旺经营理念靠律的又是标准伸化的操作方跪式。露

第芽二，建立了野一系列根深拔蒂固的培训们制度。人才桐是企业最重千要的资源之希一，麦当劳定的这套培训裳制度可以确责保每一个平性凡的人都能箩成为麦当劳绵的可用之才累。饲

第汪三，创新。征例如，麦当钻劳在世界各谊地的分店除昼了基本食品菊统一之外，雷一定会开发葱适合当地风蝇情的麦当劳张食品；在清狐洁这一统一余标准之外，型世界各地的既麦当劳餐厅控的装修风格市也是各有千杠秋、融汇当讽地风格的。摩蜜

什棕么是品牌？厨品牌是存在望于顾客头脑兆中实实在在解的印记与选这择态度。品该牌是通过哪夹些方面与消职费者发生关胆系的呢？哈

麦摔当劳品牌是相通过哪些方都面让消费者诱感知和认可师的？从麦当狗劳的品牌联民想节点可以染看出，消费段者感知品牌龟可以通过方资方面面，总炮结起来，品袄牌在消费者古心中的印迹同仍归结为四追个方面：符味号、企业、芝产品、人。跌湖

1该、品牌就是演符号掌

符循号包括两大程类别：视觉斗化的标识和亩不同的做法选。晃

视炊觉化的标识字。“五年内急，你希望别涝人对你的品地牌产生什么呼样的视觉印峰象？”这个蚂印象将主导爽一切策略。舍期

提仙到麦当劳，详人们马上会纽想到金黄色为的M型标志贪及红白相间日组成做在麦矩当劳门口椅余子上的麦当惕劳叔叔，在膀世界各地的子许多城市都埋是最醒目的作路标麦当劳鹿调查发现，盒10个人中体有25%是他专来麦当劳把的，那么另槐外的75%评如何争取呢欣？麦当劳对土此采取的策际略是，把招愚牌的底色做序成红色，上顾面代表麦当态劳的商标M夹则是黄色。历看到红色，不消费者自然年会驻足，而丸看到黄色则托会产生食欲阅，麦当劳利登用了这一点书。屋

麦贪当劳的符号加定位强有力杰且一致化的枣支持了麦当纵劳的销售：膝食品、欢乐烟、朋友。作昌为符号组成淡部分的另一易个方面——忌不同的作法贼，是一个品衬牌重要的差惑异化方面，挪也是主要行掉销策略；是植可能在相当太条件下使用扫集中企业更虽多参与竞争唯。系

2志、品牌就是爆企业识

消碍费者对企业围的信赖，可酬以延伸到其余产品上，为援品牌和消费当者之间建立挣牢固的感情该基础，企业父还可以让消军费者对产品热的诉求产生列信心。麦当冈劳积极参与王公益活动，惨不仅使它在溜早年名声大哪振，在今天任它乐于公益忽事业的亲善邀形象，也是田吸引以家庭燕为主的消费淋者重要原因话之一。没有贪哪个家庭的存父母不希望疤自已的孩子饱，在一个健爱康的环境中泳成长。麦当丢劳要求连锁显店参加当地沃的公益活动化因为这样比畏较容易成为未当地的新闻包。作为规范受的管理，麦桥当劳有许多哨成功和成熟截的适合麦当锤劳品牌的公骄益活动。正花如我们在中运国看到的，纸麦当劳非常烤看重公益活骑动。翅

参咳加公益活动雅，既能吸引僚注意力，同饶时又是塑造盯企业形象的锯好方法，毙这样使消费格者感觉吃得庙汉堡，有了墙更多更丰富然的内容。坛

3辣、品牌就是遗产品精

不胁是所有的产抗品都是品牌终，但所有的门品牌至少有通一种产品。忧品牌就是产泥品与消费者豪之间的关系被。销售产品垂其实是销售斩一种生活方遮式。一般人狡认为汉堡就倍是吃的，而标麦当劳却象距卖啤酒一样棕卖汉堡，卖运一种气氛。亲麦当劳第二敬代经营者说碌：“每个人妖都可以卖汉满堡，但我们斑不只是是卖咽汉堡，在电则视广告上，惠我们希望多宁付出一些关顺怀，多传达娃一份信息，纠告诉大家我呢们与众不同货，我们有多撑一份的的温弄暖和魅力。败”正是这僵多一份的温塑暖和魅力，岁使麦当汉堡口改变了它本药来的产品市奉场属性，创阴造了一个更漠大的市场空屈间。森金色拱门遍门布全球峡——霜品牌赢天下辰麦当劳品牌鹅是如何被认肉同的（感2）三

4悦、品牌就是猫人械

当珠品牌的讯息舅传达到消费悼者的时候，亡消费者对品挡牌往往会产春生感性联想核，联想到具缠体的人或品利牌个性，就民象每个人都寨有自己的性罚格一样，品能牌同样有着指自己的品牌解个性。象

麦钳当劳创立的燕麦当劳叔叔偏，在美国是诵唯一与圣诞刻老人齐名的乖的人物。这摔一人物是麦敲当劳品牌的榜点睛之笔，绣使麦当劳快苗乐的个性有轻了具体可感畏的实物代表便。暂

1详960年，叔麦当劳赞助以美国国家广邪播公司的华居盛顿台开播俘的一个新的幅儿童节目—纹—波索马戏庄团，目的在滨于吸引儿童庸，而儿童是黑麦当劳的主康要顾客，节钞目很精彩，握可惜好景不垂长，196基3年华盛顿观台停播。奴

麦爸当劳创立了势麦当劳叔叔步，这一形象啄虽是一个大雕人，但并不漂是一个父亲活型的人物，绞他喜欢站在觉儿童一边，矛喜欢溜冰、维打球等。麦急当劳叔叔作默为代言人，拆不仅在同行披内，就在食位品以外都有忍无与伦比的亭地位。粒

这萄样麦当劳赢镇得了儿童市归场。漏

品肃牌个性是品代牌的核心价衣值主张人物尾化的体现，收必须保证一丧致化，同时劳也应与产品怎市场属性保细证一致化。皮我们看到，图麦当劳做到舌了，可以说泰很绝妙。餐

5践、麦当劳的介核心价值主呢张素

麦猾当劳虽然针道对不同的市雨场（儿童、励青少年、壮绣年）提出了答不同的销售问主张，但麦赏当劳在每一腔个销售过程侦中都没有忽部略品牌的核丧心价值主张那：食品、欢据乐、朋友。颠靠

麦宾当劳在60怪年代开始考纯虑其一致化病形象，在当怀时这是一个鞭创举，因为狡没有一个人却想到把卖汉神堡的餐厅造大成一个充满蹈欢乐地方。汉很显然，去环麦当劳对于枪一家人而言箭，小朋友看尾到的是堆积弟如山的薯条像，母亲享受随的是不必准极备晚饭的轻贩松。而当爸妈爸的则可以舅暂且偷安，龟逃避工作的叮负重现今，禁全球30%踢的麦当劳餐旨厅设有儿童副乐园。埋

食德品、欢乐、宾朋友组合是盼麦当劳多年马成功的模式御麦当劳品牌谣的四个方面辰：产品、企蝇业、符号和画人（个性）摸在其核心价锤值主张的基胆础上已实现旗了很好的整债合。更重要注的是，提到嘴麦当劳品牌翻系统的每一蜓部分都可以辅想到其它的腿三方面，每歉一部分都成丘为了独特的兴代表麦当劳盯的的符号，携这是每一个近成长中的品软牌所追求的蝴境界。沙

比拒如提到麦当欣劳的符号，吵我们能想到握汉堡、举行巴的某一公益艰活动、它的息文化、它的泊儿童乐园、迎它的快乐。浅提到其它的恼如汉堡，同盼样有这样相篇关的一连串括的联想。骆

很降明显，品牌臣的核心价值旺主张不仅可侨以实现品牌立经营的一致吧化，还可以院帮助品牌创红造价值。择旋品牌不是挪目的，而是岭一种手段。扩也就是说，类建设好一个堤品牌不是我渡们的最终目拾的，我们的须目的是通过停品牌的建设水来达成或提拍高销售。而

麦捕当劳拥有的故品牌资产坑

品殃牌所包含的借不仅在于产柔品品质以及扎品牌的知名袄度，品牌实仔质上是一个帅综合的系统禽，品牌的价旧值是以系统纺的方式表现进。毅

如捷麦当劳的品鸟牌内涵中包照含了其产品说品质、产品琴市场定位、义品牌文化、扫产品标准化男生产及品质忧保障机制、轿品牌形象推交广、特许经滩营的市场扩姥张模式等。乖这个系统构扮成成为麦当璃劳品牌的内洲涵，缺乏内奉涵的单一品抢牌推广是无配法奏效的。绕文

麦化当劳品牌基舟因戏匠麦当劳一虫直遵循全球洽一致化的品摩牌的基因，说无论在世界乖各地，尽管就文化不同社播经环境有所梳差异，但仍矩会发觉全球芦麦当劳所传咳承的共通性恩，包括：妙荷*欢趣妇－拥有「年豆轻心智」。衫伯洪*童心毅－无论年纪尊、不分世代测（Kid哈Insid在e）。套恰*血统垂－血脉中流断动着蕃茄酱勺。遮伯*博爱冲－为任何人隶服务。影蒜*比任蛾何人大，比辫任何人好。降序剪*全球却品牌，社区虎经营。栋垄*自由脂－在麦当劳雷，自在做自翅己。献

*胀视顾客为哗家族成员之槐一。浩

1节、麦当劳的振品牌金字塔缠灶案为了落实脑对顾客的承容诺，麦当劳质建立了“品既牌金字塔”辈，所谓的“私品牌金字塔辜”指的是，软麦当劳员工衔同心协力创顶造一个独特邮的用餐环境覆，让顾客在妥每次的接触歇，都能以微潮笑的用餐经奶验，并藉由侄用餐体验能川感受麦当劳亏欢愉的品牌另个性，这是熔“品牌金字春塔”与顾客镇互动的主要低精神。绘驰“品牌金尺字塔”的九待大特性：搁

2槐、麦当劳三萝大品牌资产坐滤界当品牌资嫌产与顾客行麻为整合后，块我们可以从返以下三个角刃度来归纳麦录当劳拥有的酷品牌资产：脚黑

Ÿ诉顾客拥有辞品牌：带着汁小朋友的父床母、成群结纺队的学生、朽需要放松心狠情的上班族朗，在各个族伐群的心目中笋，麦当劳是耐一个可以自帅在留驻的地谋方。疤

Ÿ孝产品与品浅牌密不可分羊：薯条、冰辅淇淋、鸡块陡等商品的感杀受及使用行樱为，建构出顺属于麦当劳喝独有的基础卵资产。催

Ÿ街品牌代表格信赖、生活跪的相关联及绵感受：从老滥到小、人人剖知晓，无论引何时、何地瓦提供任何人饺服务，以及茂黄金拱门的迟金黄印象。炕耐渐麦当劳的值品牌资产，倦能够一致性裕的贯彻，落谈实在与顾客桥间的互动关往系，主要来划自这个全球氏品牌，对顾室客的真心承煤诺。盐金色拱门遍阴布全球算——着品牌赢天下棋全世界的路脚标帜

具逮有魔力的金乐色拱门——呀全世界的路弱标堆

无棋论在哪个国绢家，只要有退麦当劳餐厅循，那么该城黑市里几乎所络有两岁以上侵的小孩看到途金色的“M方”都会发出氧笑声；当工燃作太忙而饥职肠辘辘的成僚年人看到大活街上的金色缴拱门时，都威会暗自松一坟口气——终疗于可以放心秧的填饱肚子充了！矛

1咬992年，计世界上最大黄最繁忙的麦生当劳店在北蓝京王府井开进业。坐落在岭天安门广场鸟王府井大街类南端的这家碗麦当劳，在亦1994年贞夏天已经成悲为北京的重捐要路标，金誓色拱门的形妖象经常出现艳在电视节目餐里。而在世滩界各地的许系多城市里，妨麦当劳都是欠当地最醒目样的路标。座

两屈个“M”天奴衣无缝的巧象合-梯

金肆色拱门的诞塔生懂

麦勺当劳兄弟有垒了第一位加缩盟者，于是醒想趁此机会耕在凤凰城建轿立一间连锁捧的汽车餐厅嘴标准模型店衫。守

他素们雇用一位剃建筑师梅斯翻顿，设计了械一个闪闪发傍光的红白瓷卧砖相间的长栋方形建筑物眼，屋顶从前冈面以尖锐的浆角度向后倾挥斜，柜台至截天花板仍旧焦是那种让厨泊房完全暴露联的“金鱼缸健”式。扔

麦丝当劳兄弟认缎为这个设计烟太俗气，于诞是开始自己耳修改设计图箭纸。为了使角它显得高一修些，他们自会己画了一个版大拱门，感跪到很滑稽，以于是又添了恰一个，成为僚两个横跨两屋端和建筑平雄行的怪玩意说儿。指

当洪两兄弟的杰笼作摆到建筑由师梅斯顿面化前时，他的栏鼻子都快被超气歪了。梅底斯顿无法容棵忍自己的名嚼字和这个马示戏团般的双控拱门有染，冷但对此两兄眠弟寸步不让昆，毫无屈服店之意，认为劝“双拱门才晕是最重要的雁建筑。如果读去掉他们，傲便只剩下一君个普通的建轧筑物了”。应腰

经矩过双方谈判呜达成和解，舞先由梅斯顿换按原设计方额案主持新店萝施工，不加牛双拱门。待恭新店竣工后右，再由两兄岩弟另请别人蔬添加双拱门渐。移

后丙来麦当劳兄搏弟请经营霓冠虹灯公司的耗德斯特，由鞠他做主把那北个双拱门做胁成了金黄色锤，很是夺目天，顾客在一枣条街外都可艘以看得见，戒这个马戏团程般的设计诞鼠生后，成为搂50年代建姿筑的代表作扇之一，代表贵着年轻的、拌实验的以及续蓬勃发展的扬速食事业。馆酱

自逃1962年筑起，麦当劳骑一直采用金睁黄色的"M胳"招牌，它读像两扇打开明的黄金拱门咱，象征着欢总乐和美味。限医

从训此，由两兄朱弟一手推出轨的金色双拱摊门便成为美展国快餐店独久树一帜的醒风目标志，同圆时也成为麦笼当劳王国至戚今未改、流部行全球的重扇要象征。闯

另光外，因为金摇色双拱门十驱分类似英文颤字母“M”喊，所以很多茅人自然将其泥联想为麦当害劳英文名称午的第一个字趟母，认为是控其缩写，这寨样一来其知侮名度大增，荷这真是个天短衣无缝的巧尸合。挪

红柏色与黄色：夜停下来注意欠旷

随详着麦当劳发删展，麦氏兄换弟金拱门的址设计也被不妄断地改进，活现在我们看饶到的麦当劳爬标志，无论咏从心理学、萌艺术方面看还都是非常杰明出的。逆

心舌理学表明，剪醒目诱人的牺色彩可以给遭人以巨大的凯视觉冲击力村；独具特色万的形象对人搞有着不可抗绕拒的吸引力耳，不仅如此循，不同的色约彩还可以引勿起人们不同摇的特殊心理雨反应。芳衡

正是令出自这一原露理，红色“膛停”、绿色悼“行”、黄的色“注意”允才成为世界渴各国统一的指交通标志。携聪明的麦当治劳创始人将旬这一原理巧绘妙地应用到夹了该公司的遥招牌上，也赶许人们没有涌想到，正是确红、黄两色烛的结合给麦蛋当劳带来了丘巨大的经济陪效益。幸

红上色令人驻足虎，而醒目的原金黄色则提煌醒人们注意岔。钥

麦蓬当劳曾对顾梳客做过长时驻间的普遍调竹查，结果发欺现：顾客中蒙只有大约四室分之一的人陆是专程来麦净当劳用餐的绕，而其他的干四分之三都吃不同程度地醉受到麦当劳作醒目招牌的扑影响。“如优果是你，看汪到鲜艳的红教色不是也会柄自然驻足吗揪？而看到了弯和面色一样钟的金黄色“举M”，以及涂金黄色的麦爬当劳汉堡字援样，会不会提产生食欲？挺袄

“轰正是这个原谨因，我不由她自主地产生瓦了一种欲望闹，吃一次试辉试。就这样梢，很简单，统我成了麦当耗劳的一位顾妖客。”一位孙顾客如是说惨。惕

色表彩赋予麦当潜劳以独特而嘉鲜明的外在端形象，形象甜的巨大魅力序召唤着顾客良走进麦当劳圆！允

如辩果说麦当劳锐的品牌形象沫是一部作品稠，那么它店赏铺独具特色觉的金色拱门踏便是这个文饶本的封面。峰作为麦当劳干品牌形象的杂一部分，那腾耸立半空中棉的黄色M字修母弧形造型挠十分柔和，复并用醒目的顽色彩组合突旗出了麦当劳蛋的品牌标识匀。暗红色的流底色使人感蛛觉温暖，M边形的黄色是除胜利、成功鸦、辉煌的颜侍色，而且无顿论什么天气偏，黄色的视爬觉性都很强伸，这种色彩马组合有强烈不的冲击力和爹穿透力。这谣一标识成为抗一种象征，声成为一种可壤预期的美味叠与良好氛围滚的标志，从无而也成为一钻个富有吸引悲力的文本封夏面。忆

麦斑当劳（Mc酬Donal浮d’s）取刃其英文名称携的第一个字庸母M为其标孔志。标准色衔采用金黄色椒，标志用寓信意和象征图事形相结合的熟方法，M是近公司英文名贺称的第一个灰字母，又设雅计成象征双席肩打开的黄琴金双拱门，信表示欢乐与恼美味，象征丧着麦当劳以蹦“Q、S、滚C＋V”像止磁石一般不核断地把顾客迹吸进这座欢您乐之门。挪

麦烈当劳识别标测志——金黄软色双拱门“来M”，简洁茂、醒目、使轿人一目了然街，容易留下妨深刻印象，吊铭记在公众档的心目中。挨质金色拱门遍筛布全球败——泊品牌赢天下兔确保赢利的围店铺选址（伍1）歌

2稿004年1灶月，麦当劳芬在杭州天阳水·明珠商业往中心开了一盏家新店，让宰人难以理解擦的是，麦当亏劳把新店放兵在了地下层扎。于是很多誉人都有这样窃的疑问：麦就当劳在这个饭地方能盈利闸吗？耗杯很快这家嫁店面门庭若锈市的盛况打债消了人们的木疑虑，麦当报劳在选址方室面的精明也薯又一次让人苦刮目相看。债落

经凯常吃麦当劳钟的人会有印窜象：几乎每涂一个麦当劳挖店生意都是奔很兴隆的。策坟

麦盈当劳生意兴舌隆的原因除棋了品牌的因挽素外，店址垄的选择也是烈其中至关重骆要的条件。辛选到了合适县的地点，等长于生意成功惕了一半。盗

麦抚当劳华东地听区总裁曾这多样表述：麦滋当劳之所以裕开一家火一中家，第一是辈地点，第二哄是地点，第判三还是地点暖。籍

在俱选址问题上浪，麦当劳有鉴一本厚达千炮页的规范手黄册作为指导发，一切都程肯序化。广泛浩而详尽的店滑址决策系统某，包括人口嗓统计数据库撤和以人口统注计为基础的氏专业行销研版究机构的决遣策支持。麦抚当劳借助此律系统能将目榆标店址方圆退五至七里范恒围内的消费摔群和竞争态贡势作出透彻离分析。可以汤充分保证了菠麦当劳商铺著选址上的万壤无一失。剃

麦宅当劳老板坐浙飞机选址畅

在千麦当劳开连债锁店的初期雷，分店选择鸣店址十分谨野慎和挑剔，法克罗克往往雷会亲自出马原，从方便顾邮客就餐的角阿度思考问题举。突

克觉罗克通过乘柄坐租借的飞耳机来选址。都他往往飞越谊一个社区寻嘴找学校和教陷堂的尖顶，煤然后勘定建举店的地址。证那时，他喜绕欢选择靠近堤购物中心的悟人均收入高寸于平均水平都的住宅区。瓶研究显示，由四分之三的佩顾客是在办蜓别的事时顺初便来麦当劳傻就餐。于是驻选址方式又霜按照顾客活衬动和车辆行较人往来的规布律来进行。秆摩

麦禾当劳选址的旨原则蛋

1卖、方便顾客水婆

麦酬当劳选址的女基本原则是晕尽可能方便坟顾客的光临血。麦当劳的猪选址，精确廉到“米”，绸方法有“数艳灯泡”、“饿步量”等，励尽量让人们系最需要时容枯易找到它们拖。解

麦炸当劳的研究牢表明，顾客王来麦当劳就炊餐的决定，店其中70%掉是一时冲动司，所以麦当卡劳选择的餐都厅地点尽可蜓能方便顾客熄的光临。量

在娘美国，麦当持劳公司除了养在传统的区尚域和郊区建须立餐厅之外园，还在食品落商场、医院页、大学、大赠型的购物中家心（沃尔玛拆、家庭仓储香）建立分店羽；在美国之排外，麦当劳傅首先在中心际城市建立麦凶当劳餐厅，泡然后再在中铜心城市之外托辐射出网点态。撒

因乱此选择一个文成熟的地区稳成熟的市场灭成熟的商圈村进行成熟的靠商铺营销，备是麦当劳成沟功的基本法丽则。衬

麦剧当劳选址五汉大法则谜

１也、针对目标煮消费群滩

麦赠当劳经营定主位于年轻人摔人、儿童和虹家庭成员，括所以选点必扁须在这些人闯出没的地方妈或繁华闹市灵人潮涌动之各所。抓

２代、着眼于今趁天和明天。被麦当劳选点煤，要求20回年不变。弦

３签、讲究醒目昼阿

设架点一定要在依一楼或二楼励的临街店堂帆，要有透明屠落地玻璃窗剪，让路上行节人感到麦当叨劳的文化氛子围。芹

４千、不急于求第成蚁

黄毯金地段的房敞价往往过高吩，当房主要适价超过投资励心理价位时却，麦当劳一次般不急于求悼成。朵

５私、优势互动墓驰

麦夜当劳往往选降择品牌知名柿度和信誉度芳较高的“家失乐福”、“率沃尔玛”等套知名百货企毁业来开店中碗店，这样既故可为百货企之业带来客源亦，又吸引逛速商场的顾客舌到麦当劳就期餐。明

2立、谨慎摄

麦宫当劳选址从钞不片面追求因网点数量的蜡扩张，而是韵经过严格的体调查与店址遇评估。书

麦考当劳选址建跃新店都是慎索之又慎，前鼓期都要经过巧很长时间的董市场调查。躁通常一个店仔是否开都要凡经过三到六桨个月的考察考，考察的问缎题极为细致缓，甚至涉及宫店址是否与阶城市规划发烛展相符合，颤是否会出现糕市政动迁和载周边动迁，筑是否会进入花城市规划红津线。进入红透线坚决不碰他，老化商圈尿内坚决不设悉点。妈

正衡因为麦当劳掌选址的眼光盏之敏锐，所猜以他的失败华率很低，这准不仅保证了主生意兴隆，口而且使得别摄的商家对他言们产生了信籍心。灾

据答说有的餐饮血连锁店已经定不需要花人障力物力去找须新的店址了挣。只要看麦悦当劳在那里布开店，就把语自己的分店店开在附近就死可以了，这没充分说明了搂麦当劳选址泻的科学性。播例如，麦当筋劳分店一般慎都在人口密架集的路口处闹，而且两个指分店之间距愈离适中，不宝会争抢客源蒙。诵

麦繁当劳的选址机步骤弃

1寺、市场调查彼和资料信息络收集节

麦禾当劳往往在白计划进入某野城市之前，零就先通过有耕关部门或专俊业调查公司逗收集这个地发区的资料。妨包括人口、铸经济水平、牙消费能力、荡发展规模和倍潜力、收入躲水平、以及恶前期研究商杆圈的等级和智发展机会及浸成长空间等披。棚

2可、对不同商沈圈中的物业扣进行评估劫

包欠括人流测试永、顾客能力闪对比、可见冒度和方便性蹦的考量等，手以得到最佳灯的位置和合僵理选择。在伪了解市场价拨格、面积划狸分、工程物垫业配套条件芝及权属性质装等方面的基春础上进行营刺业额预估和千财务分析，治最终确定该现位置是否有致能力开设一鸭家麦当劳餐梳厅。裕

3刑、投资回报泰与风险评估雄敲

商尺铺的投资是咸一个既有风没险、又能够输带来较高回厘报的决策，无应更多地关片注市场定位附和价格水平究。既考虑投糕资回报的水洽平，也注重云中长期的稳格定收入，这升样才能较好任地控制风险丹，达到投资宋收益的目的竖。筒金色拱门遍朴布全球比——慎品牌赢天下朽确保赢利的宫店铺选址（宣2）料

麦娘当劳的商圈潮调查河

麦毅当劳市场目联标的确定需早要通过商圈龄调查。在考似虑餐厅的设灾址前必须事惕先估计当地锁的市场潜能侦。脂

1阿、确定商圈凶范围减

麦款当劳把在制续订经营策略连时确定商圈疼方法称作绘草制商圈地图橡，商圈地图麻的画法首先触是确定商圈激范围。彩

一原般说来，商蒜圈范围是以婆这个餐厅中姥心，以1~贴2公里为半钱径，画一个像圆，作为它软的商圈。如债果这个餐厅声设有汽车走比廊，则可以习把半径延伸股到四公里，雨然后把整个尾商圈分割为耻主商圈和副皱商圈。取

商帜圈的范围一冰般不要越过灵公路、铁路凡、立交桥、曲地下道、大誓水沟，因为医顾客不会赵签过这些阻隔浙到不方便的秋地方购物。狠齐

商河圈确定以后佩，麦当劳的粒市场分析专题家便开始分参析商圈的特闭征，以制订端公司的地区弹分布战略，敢即规划在哪炼些地方开设赖多少餐厅为移最适宜，从母而达到通过龙消费导向去铅创造和满足筹消费者需求奏的目标。泼

因嚷此，商圈特才征的调查必聚须详细统计汽和分析商圈蒸内的人口特携征、住宅特您点、集会场迫所、交通和孙人流状况、股消费倾向、事同类商店的婆分布，对商申圈的优缺点免进行评估，员并预计设店饶后的收入和分支出，对可烈能净利进行纤分析。懂

在刊商圈地图上蹦，他们最少切要注上下列珍数据：忘

（标1）餐厅所点在社区的总垒人口、家庭谎数；颠

（动2）餐厅所啊在社区的学喜校数、事业朵单位数；爬

（英3）构成交胃通流量的场侦所（包括百和货商店、大镰型集会场所松、娱乐场所高、公共汽车裳站和其他交闲通工具的集揭中点等；质

（族4）餐厅前片的人流量（劣应区分平日拖和假日），叶人潮走向；午晃

（朵5）有无大清型公寓或新颤村；巴

（牢6）商圈内秤的竞争店和银互补店的店重面数、座位语数和营业时避间等；搁

（陕7）街道的攻名称。仪

2锦、进行抽样鸭统计因

在虹分析商圈的敏特征时，还辱必须在商圈馅内设置几个将抽样点，进悄行抽样统计正。抽样统计视的目的是取宵得基准数据垂，以确定顾镰客的准确数寸字。能

抽换样统计可将符一周分为三季段：周一至仓周五为一段迈；周六为一劳段；周日和阶节假日为一玻段，从每天贼的早晨7时辟开始至午夜作12点，以青每两个小时帅为单位，计舍算通过的人徒流数、汽车此和自行车数依。人流数还层要进一步分兆类为男、女喝、青少年、迫上班和下班缺的人群等等饰，然后换算驼为每15分盯钟的数据。驴岗

3叼、实地调查怨瓦

除森了进行抽样牌统计外，还凝要进行对顾砌客的实地调更查，或称作惹商情调查。瞒见

实芽地调查可以笋分为两种。晨一种以车站嗽为中心，另申一种以商业壳区为中心。伪胁

同岭时还要提出隶一个问题：乏是否还有其只他的人流中没心。答案当辆然应当从获止得的商情资能料中去挖掘刊。以车站为访中心的调查旬方法可以是酷到车站前记冷录车牌号码冷，或者乘公戴共汽车去了鲁解交通路线乱，或从车站矿购票处取得繁购买月票者手的地址。普

以众商业区为中探心的调查需津要调查当地捧商会的活动光计划和活动驶状况，调查春抛弃在路边劲的购物纸袋纠和商业印刷址品，看看人赴们常去哪些鄙商店或超级界市场，从而保准确地掌握冬当地的购物榜行动圈。偿

通躬过访问购物锄者，调查他袄们的地址，暴向他们发放俩问卷，了解慰他们的生日姑。葬

然属后把调查得愈来的所有资扣料一一载入烤最初画了圈楚的地图。这寻些调查得来涨的数据以不愧同颜色标明敞，最后就可亲以在地图上再确定选址的畅商圈。佳

“绍应该说，正碎因为麦当劳茶的选址坚持俱通过对市场钉的全面资讯丝和对位置的义评估标准的竿执行，才能壤够使开设的磁餐厅，无论骑是现在还是竟在将来，都造能健康稳定仿地成长和发巧展。”麦当宪劳香港总部樱这样说。将

附隐：麦当劳商暗圈区域调查究案例战

商抱圈区萍域调查纸辛

一励、商圈区域敬调查目的趴

Ÿ勾在一家餐垃厅进行一次景为期四天的宜调研工作。互午

Ÿ桥商圈区域陪调查的主要盆目的：听取浆随机选取的咏顾客代表的遗需求和期望献，了解影响古作出消费决辣定的因素，紫以便指导市线场营销活动姐。扯

二爆、商圈区域剪调查内容疾

Ÿ阁在一天的踪不同时段，尘来到和离开愉我们餐厅的版顾客的目的苏，当我们明奏确这一模式习后，就可制额订出市场营桌销策略。悼站

Ÿ帮构成交通云流量因素的劣特定名称，戏这样我们就掌可以知道这攻些因素对营且业额的影响僻力了。预

Ÿ竹我们的顾镇客类型：家门庭团体，成护年人，儿童玻等等。剪

三稠、商圈区域烟调查结果的州评估瓦

Ÿ果餐厅管理好成员、地区被督导及地区焦市场部、经弟理组成小组便。剂

Ÿ任确定餐厅构的商圈范围辽：找出顾客紫流量的因素震及计算这些心因素对营业阳额的潜在影片响。踢

Ÿ凭分析TA纽S报告，确捏定实际营业绒额中每项因做素和来源的廉影响，实际爸值和预估值罩之间的差额完就是潜在的架机会。宇

Ÿ汤根据这些姥机会点制订这市场营销战队略。虫

Ÿ肾顾客惠顾太我们及其竞贡争者的频率估。兆

Ÿ持顾客接受己快餐业的程泼度。职

Ÿ往竞争者的装优势和劣势闪。跌

Ÿ通对我们优司缺点的看法阅等等。新

四寺、监督员的蛋工作吨

遵领守商圈调查葡活动的有关絮规定，监督泉采访人的工博作。斑

每雾完成一份问旁卷调查，监绩督员必须认餐真检查一遍盲，有不妥之然处，马上解旺决。吧

调锋查工作繁忙纵时，协助信数息员一同进活行调查。锯

每衣完成一份问腥卷调查，该悲顾客的住处扯请用点标出政来。每日的饭颜色应不一当样。伶

五这、商圈区域皂调查的注意谁事项：串

1物、***敢店调查时间话为**日（灾周*）,*驻*日（周*闻）,枣迅

**日（仁周*）,*宅*日（周*引）;每日8源:00-2途3:00贩

*址**店调查尼时间为**蜘日(周*)脉,**日(羊周*)催计

**日(沟周*),*拨*日(周*俱);每日8赞:00-2逃3:00。燥丝

2给、调查期间掠，信息员班罗表如表所示神。挽

3运、每日调查辰人数为20铲0人。郑叫

每小时另调查的人数虎=本小充时交易次数双预估/当日逆TC

预葬估×200态人。剥

4啄、访问时的革注意事项：习柄

Ÿ子在进行问肚卷调查时，暮态度一定要风诚恳大方，勇耐心友好。墨供

Ÿ洋选择的顾叶客代表要求咏全面、均衡纺（老、中、战青、

男仪、女等）。陶茄

Ÿ耻熟悉问卷遮调查的内容餐，概念清楚头明确，能够咱迅速

准颗确地提问。翁腰

Ÿ丢问卷所反智映的信息一陆定要真实准培确。朴

Ÿ炎问卷上的照问题要求全衣部问到，并贿填写清楚，含否则该问卷箩只能作废。洗宿

Ÿ坑不要用自挡己的想法去欢诱导顾客。狡傲

Ÿ主若被要求雪进行调查的坝顾客对此表纱现出不情愿钉或反感，那滩么放弃！所

若族顾客询问有痒否礼物，请奋礼貌回答：浑“很对不起蚂，我们没有相礼物赠送。甜”班金色拱门遍禁布全球威——秤品牌赢天下岭全球统一的块标准化装修如

红自底衬托下的迈金色M死

不拼论在世界任伶何地方，麦凑当劳连锁店挖华丽耀眼的卡金色拱门“冰M”拱门在构红色底边映跃衬下，给人哭感觉强烈，省在很远的地云方望去就能势十分引人注匹目，顾客可坟以从众多五锯光十色的商长业标志中总偿能迅速辨认矛出来。以至县于不识英文厌字母的顾客约也清楚它就产是麦当劳快野餐店。认

凡距是吃过“麦急当劳”的人研都会对“麦贷当劳”店留绩下很深的印画象。M型的竖弧型图案设掀计非常柔和数，和店铺大疫门的形象搭勉配起来，令讯人产生走进代店里的欲望绵。从图型上池来说M型标忠志是很单纯糕的设计，无唇论大小均能吊再现，而且谨容易识别。元余

全瓦世界所有的差麦当劳店名丑都是一致的朽：“McD额onald枕's”，店议头标志都是扒红色的底衬痕托着金色的指圆型“M”皆，设计简洁敏但非常有效刊的麦当劳标胁志和统一的养店面装修共宿同构成了麦个当劳一个独酱特的外在形如象。暮

温杨馨的店面惠

麦未当劳在世界资各地的店面使都是按照连聋锁总部所制景定的标准统滑一装修，甚苍至就连内部晋设计都是统钉一布置的！眯从建筑式样颜、设计、建艰造都必须充腐分保持麦当跌劳独特的外更观特色和商接业个性，各鹿连锁店的店啦堂设计都按涂照麦当劳的稀要求，必须田严格执行连黎锁规定。掉

顾输客走进任何蜜地方任何一箩家麦当劳餐豪厅，都会感灶到建筑外观番、内部陈设城、食品规格虽、服务员的漫言谈举止和封衣着服饰等逢诸多方面惊委人地相似，西都能给顾客逝以同样标准善的享受。粪

透祝明的落地玻笨璃窗，让路恋过的行人清师晰的看到店脊内悠闲自在蜓的氛围。店粉门口的“麦杏当劳叔叔麦牙当劳的餐桌披摆放顶

单该从餐桌的摆早放上也能看赢出麦当劳在荡“周到”上蓄下的功夫，晶有靠窗的，为有靠墙的，贩有单人的，逝有双人的多归人的，无论懒是喜欢宁静诉的，喜欢热数闹的，情侣卵，单身汉，禁全家福，都盏能找到自己更的就餐位置基。论

为鞠了吸引小顾视客，甚至还泊预备了量身刺高的标尺，侍专门为更小孕的顾客准备德的就餐椅更沙让人拍案叫浴绝。棕

麦珍当劳餐厅内赞的布置也很篇有意思。一礼张张小小的悲餐桌，被分墨割在许多小胳的空间内，内最多是四五久个人共用一稻张餐桌。给愚人营造了一园种适于私人听交谈的气氛铃。对于情侣叫们来说，麦流当劳更是一贷诉衷肠的好驻场所。客

”触亲切滑稽的饲形象使人心扯情舒畅，特嚼别受少年儿烘童的喜爱。轰千

更旬令人感叹的坡是，走进任扎何一间“麦汪当劳”店，泻内部的布置关、桌椅和柜圣台的颜色、进服务员的服造装，都一模忙一样。从布潜局到灯光及唱洗手间等配帅套设施，想羞得周到，处雅处透出温馨纸的气息，让界客人感受到感的是轻松享疤受型的用餐导，甚至可以动在餐厅谈生盒意。垮

我绢们总是看到扬他们恰到好姜处地利用空末间，多安排设几张餐桌的佣同时，又会闲大方地挤出春一块地方来窃安排一个小病小的儿童乐留园，使有限薯的空间得到败最大化的利泡用。碗

如训果你走过三赔家以上的“筑麦当劳”店浊，你会体会邪到店内外的名装潢和布局串设计，与提乞供的食品和帐服务相得益友彰，浑然一团体，构成独合具特色的风拣格，对顾客柔产生一种吸早引力。由

另叫外，在餐厅巩建筑上进行斯标准店设计挥，麦当劳通最过一个全球违采购系统统邮一进行采购陶，从而降低谦成本。在餐新厅的装潢上乔，麦当劳公惑司提供了标辽准规范，达眉到装修统一赤化。脸

在彻保持特色的渐基础上更趋型完善拉

因先为麦当劳是蚁一家国际化射的企业，因及此在保持装促修标准化的柳原则下会有得所创新，在国世界各地的伟麦当劳餐厅雕的装修风格支都融汇当地优风格，各有野千秋。腥

中亡国第一家有餐儿童洗手间絮的麦当劳径

2恢002年9去月，昆明麦令当劳餐厅坐计落于昆明的丘黄金经济商场业圈的青年杏路鸿城广场铸，整间餐厅杨以海洋为装熔修主题，环弊境舒适悠闲羞，可容纳3甜00余名客吩人同时就餐判。豆

餐名厅内设有专肢门的婴儿护杂理及儿童洗遗手间，以及脏设计时尚新百颖的儿童游姜乐场地供小引朋友玩耍。份树

同误时，附设于节餐厅外的麦辽当劳甜品站饮，它是一个革以外卖为主启的“小卫星表”店，主要根提柴

供执麦当劳的各些式冰淇淋，渠为昆明麦当付劳餐厅黄金励商业圈内川允流不息的顾义客提供方便弓。椒

据狮介绍，麦当遭劳昆明餐厅叔创下三个第掏一，一是规竖划较大速度坡较快，从选旧址到开业，峡时间没有超伯过60天；置二是婴儿护某理及儿童洗裂手间在昆明伙和顾客见面搅，这是其他寨餐厅没有的姥；三是餐厅榴的装修布局挺在中国排列秆第一。宰

麦贱当劳的装修沙风格跨越了疤地理空间和货文化的界限切，创造了连押锁快餐品牌馆成功的神话卫。麦当劳在捡总结自己时难得出这样一库个结论：麦胁当劳不是产帮品，它是一惩种经历。与主其说麦当劳钓在卖快餐，阀不如说麦当铁劳是在卖一诱种文化，一霜种麦当劳特篮有的快餐厅编文化！唇金色拱门遍接布全球熔——赠品牌赢天下汽快乐的代言安人窜

麦馋当劳叔叔—望—快乐的代险言人宪

作拢为麦当劳标购志之一的麦率当劳叔叔，纵是麦当劳的侵吉祥物，他锐亲切幽