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文档简介

环境因素对微生物生长的影响环境因素对微生物生长的影响第1页一、目标要求1、了解紫外线及常见化学消毒剂对微生物作用；2、观察各原因对微生物生长抑制强弱。环境因素对微生物生长的影响第2页二、试验原理

影响微生物生长外界原因很多，其一是营养物质，其二是许多物理、化学原因。当环境条件改变，在一定程度内，可引发微生物形态、生理、生长、繁殖等特征改变；当环境条件改变超出一定极限时，则造成微生物死亡。环境因素对微生物生长的影响第3页温度

作用于温度敏感型蛋白质紫外线

作用于生物体DNA

物理原因环境因素对微生物生长的影响第4页化学原因重金属盐类和蛋白质结合而发生变性或沉淀酚、醇、醛使蛋白质变性环境因素对微生物生长的影响第5页环境因素对微生物生长的影响第6页三、试验器材1、菌种枯草芽孢杆菌2、培养基牛肉膏蛋白胨琼脂培养基3、溶液及试剂

75%乙醇、0.1%升汞和5%甲醛4、仪器及设备无菌培养皿、无菌工作台等。环境因素对微生物生长的影响第7页四、操作步骤环境因素对微生物生长的影响第8页（一）紫外线杀菌试验在超净工作台中，以无菌操作方法将灭菌牛皮纸放入接有枯草芽孢杆菌牛肉膏蛋白胨琼脂平板上，紫外线照射15min，取出包好，在37℃条件下培养24h后观察。（1皿）环境因素对微生物生长的影响第9页环境因素对微生物生长的影响第10页（二）化学消毒剂试验1、将已经灭菌并冷却到50℃左右牛肉膏蛋白胨琼脂培养基倒入无菌培养皿中，水平放置待凝固；用无菌吸管分别吸收0.1mL培养18h枯草芽孢杆菌菌液（4皿）加入上述平板中，用无菌三角棒涂布均匀。环境因素对微生物生长的影响第11页2、将做好平板底皿划分为3等份，用无菌镊子将已灭菌小圆滤纸片分别浸入装有各种消毒剂小烧杯中浸湿；3、将上述贴好滤纸片含菌平板倒置放于37℃条件下培养24h后观察抑菌圈大小。环境因素对微生物生长的影响第12页放滤纸片培养及结果观察环境因素对微生

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