八大菜系之粤菜调查_第1页
八大菜系之粤菜调查_第2页
八大菜系之粤菜调查_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

八大菜系之粤菜调查欢迎参加本次答题1、你对粤菜的了解程度？【单选题】○非常了解○一般了解○不了解2、比较喜欢从以下哪种途径去了解粤菜？【单选题】○网上收集资料○去专门的展馆○去专门的餐厅就餐○跟相关人士了解3、你对粤菜有以下哪种印象？【单选题】○清甜甘香○鲜甜可口○浓郁芬芳○香辣刺激○口味清淡4、选择粤菜餐厅就餐的理由？(可以多选)【多选题】□可供选择菜系多□味道适合自己口味□外表精致吸引□希望学习与了解粤菜文化□养生食疗功能□价格适中□就餐环境舒适独特5、以下经典的粤菜，你喜欢或者希望尝试哪些？【多选题】□点心小吃(如烧卖，凤爪等)□传统竹升面□冬瓜盅□糖醋咕噜肉□老火汤□清蒸鱼□红烧乳鸽□脆皮烧鹅□广式烧乳猪□白切鸡□肠粉□艇仔粥等粥类6、在你的心目中，粤菜的文化馆或餐厅，会比较偏向那种设计风格？【单选题】○新中式○创新现代简约○东南亚风格○传统古典中式○古典与现代简约结合○混搭风格7、如果让你了解粤菜，希望了解一下哪个方面？【多选题】□历史传承典故□制作方法□特色菜□改良创新□饮食文化内涵8、你愿意花多少钱去品尝粤菜？【单选题】○人均100以下○人均100-200○人均200以上9、如果给你尝试去制作一道粤菜，优先考虑的条件是什么？【单选题】○工艺

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论