科学喂养与早期智力开发 yql

科学喂养

0--3岁是人生发育最快的阶段，聪明的头脑、健全健康的心理和健康的体魄是婴幼儿成长后期不可缺少的羽翼。宝宝出生后需要更多的户外活动和与他人接触的机会，自身抵抗力非常重要，有了足够的抵抗力作为基础，才可以在一个有丰富感知刺激的自然环境和社会氛围中快速学习，而给其提供全面均衡的营养，才可以促进宝宝各种能力突飞猛进。现在是1页\一共有28页\编辑于星期日婴幼儿辅食添加的重要性保证充足均衡的营养训练婴儿咀嚼与吞咽的能力学习成人的饮食方式促进神经系统的发育---及时添加辅食有助于

神经发育、刺激味觉、嗅觉、视觉和触觉。此外、宝宝从母体内带来的营养素已开始逐渐下降，需要从饮食中得到补充。现在是2页\一共有28页\编辑于星期日

食物添加原则

添加泥糊状食品总原则：循序渐进具体原则为:

从一种到多种从少量到多量

从稀到稠从细到粗

少盐不甜忌油腻

现在是3页\一共有28页\编辑于星期日添加辅食锻炼胃肠道的消化、吸收能力液体食物泥糊状食物固体食物现在是4页\一共有28页\编辑于星期日七大营养素现在是5页\一共有28页\编辑于星期日A产能一蛋白质二脂肪三碳水化合物B非产能常量元素：钙、磷、钠、钾水溶性：B、C脂溶性：A、D、E、K六水五元素四维生素微量元素：铁、锌、铜、碘现在是6页\一共有28页\编辑于星期日现代营养观

食物多样、平衡、适量

1.多样保证全面营养享受多种美味丰富感知刺激避免挑食偏食

现在是7页\一共有28页\编辑于星期日奶和奶制品谷类蔬菜水果类肉豆蛋禽鱼类油糖类2.平衡婴幼儿膳食宝塔现在是8页\一共有28页\编辑于星期日

3.适量（二）“吃”和“动”的平衡（三）“总量控制”是关键现在是9页\一共有28页\编辑于星期日

添加的次数，不同月龄宝宝的食物添加添加食物的同时加上奶粉为断奶打基础3、食物添加方法月

龄食物添加原则5~6个月以吞咽为主每日加1餐7~9个月以咀嚼为主，每日加2餐10~12个月吃较软的固体食物每日加3餐现在是10页\一共有28页\编辑于星期日强铁的各类食物、蔬菜和水果、鱼类、禽类和肉类4、食物添加的顺序：

月

龄食物添加的结构的选择4--6个月从少量清淡，泥糊状的食物开始6--8个月可以吃颗粒逐渐变粗的食物，给予多种口味的口感的信息处理8--10个月锻炼咀嚼能力，吃一些丁块状的食物10--12个月逐渐加切成小块，捣碎或薄片的食物。现在是11页\一共有28页\编辑于星期日

5、注意事项：

婴幼儿的辅食制作有很大的学问,在材料的选择、制作的准备以及烹调方面都有很多需要注意：（1）食物的选择以新鲜为主，原则上荤素搭配、品种多样化。水果宜选橘子、橙、番茄、苹果、香蕉等皮壳较密易处理，农药污染及病原感染机会少。蛋、鱼、肉、肝要煮熟，以免发生感染及引起宝宝过敏反应。蔬菜类如萝卜、菠菜、青菜都是不错的选择。

现在是12页\一共有28页\编辑于星期日5注意事项（2）制作前的准备制作辅食之前，要洗净食物、用具及手，严格注意卫生问题。（3）烹调饭菜尽量做到软、烂、碎易消化

（4）购买的食品应注意出厂日期、保质期、保存条件、尤其注意是否符合年龄，采取小量多步的方法有规律的添加食物。现在是13页\一共有28页\编辑于星期日一、早期教育的定义（0-6、7岁，特别是0-3岁）根据儿童生理特点和神经心理的发展规律，结合个体差异，利用客观外界环境和某些教育训练方法，有目的、有系统、有计划的适当超前教育和训练，给儿童的某些器官（感知觉器官、大脑等）以丰富的刺激使小儿的感知觉、动作、语言、思维、记忆、想象力、行为和习惯等不断发生和发展，挖掘潜在能力，从而促进儿童神经心理发育及智力发展。早期智力开发现在是14页\一共有28页\编辑于星期日1．儿童神经系统的发育为早教提供可能人的心理是大脑的机能，是客观现实的反映，人的智力发展和心理与大脑的结构和机能的变化有密切关系。二、早期教育的可能性现在是15页\一共有28页\编辑于星期日（1）出生时大脑结构已接近成人，如大脑皮层与成人一样分六层，皮层上沟回已具备，只是较成人浅。（2）神经细胞数目出生时1千亿个细胞（人脑中的神经细胞增殖期主要从妊娠头三个月到出生后1岁，过了此期，神经细胞不再复制和再生）出生后脑体积和重量的增加主要靠树突、轴突和神经胶质细胞的增加。（3）出生时脑重370克，6个月时为700克（成人脑重的一半，1400克），2岁时为出生时的3倍，4岁时为出生时的4倍，已与成人接近（此时小儿体重仅为成人的1/3），所以人脑先发育。现在是16页\一共有28页\编辑于星期日（4）神经胶质细胞的增殖从妊后期延续到生后2岁（维持神经细胞营养、传导和支持）。（5）突触的浓度在2岁时达到最高浓度，为成人的1倍半，保持此浓度到10-11岁，以后逐渐修剪到成人水平。（6）出生后神经纤维迅速髄鞘化，4岁以前大部分已形成。

神经细胞出生时像棵小树，生后2年枝繁叶茂，突触增多，神经细胞之间形成神经回路，形成丰富的信息传递网络系统

现在是17页\一共有28页\编辑于星期日大脑约有一千亿个神经元

现在是18页\一共有28页\编辑于星期日神经元在出生时像树枝稀疏的小树，到两岁时则枝繁叶茂起来。现在是19页\一共有28页\编辑于星期日

三、聪慧从早教开始

根据儿童生长发育规律.心理发育特点.有系统的训练.培养儿童的感知动作语言，认知能力.行为习惯，促进儿童的智能发育。

1、从整体到分化：全身笼统的局部准确。

2、从大肌肉动作到小肌肉动作：身体大肌肉、手部小肌肉。

4、从无意识到有意识：3个月前是无意识运动;3个

月后是手眼协调、抓、握。

3、从上到下：抬头、翻身、坐、爬、站、行走。

小儿运动规律：现在是20页\一共有28页\编辑于星期日四、智力和个性品质的培养

1、锻练宝宝的感知觉：

从新生儿开始，利用声音，语言，玩具。实物中刺激其听、视、触、嗅觉的促进。在看、听、闻、摸的过程中，获得各种印象，是人对客观世界认识的第一步。对婴儿的智力开发有着重要的意义，带其外出游玩。让宝宝认识大自然，和各种社会生活现象，帮助其获得简单的知识，发展知觉，培养其敏锐的观察能

力。现在是21页\一共有28页\编辑于星期日

一岁半左右是学习语言的最佳时期，早与孩子说话，不断进行交流，可诱导启发和促进语言的发展。

(3)一岁---三岁末为表达语言阶段；

(2)一岁---一岁半为理解语言阶段；

(1)从出生---一岁为语言前期；

2、训练语言和思维：幼儿的语言发展要经过三个阶段：现在是22页\一共有28页\编辑于星期日

(1)婴幼儿时期，对周围的一切感到新奇，求知欲和好奇心很旺盛，应珍惜这种求知欲望，一定要耐心，热情的倾听，认真，简要而正确的回答，满足其要求，开阔其眼界，丰富他的知识和经验。

(2)切忌嫌麻烦而对孩子冷淡，甚至斥责，

否则将对小儿心理及智力发展产生不良后果。

3、珍惜小儿的求知欲:

现在是23页\一共有28页\编辑于星期日

五、早期教育的方法

尊遁着教育理念，针对身心发展特点，通过益智游戏、亲子互动开发智慧潜能。现在是24页\一共有28页\编辑于星期日

六、爬行

有助于协调深度知觉，大、小脑之间的联系，促进大脑发育。扩大接触探索，锻练意志和胆量，有助于个性发展。现在是25页\一共有28页\编辑于星期日

是挖掘婴儿潜能的重要可取手段之一，有韵伴随将使人充满智慧和活力。（古典音乐