食品安全检查岗位职责(多篇)

PAGEPAGE10/16食品安全检查岗位职责（多篇）1篇：食品安全岗位职责食品安全管理机构和职责一、食堂安全管理组织机构：1、负责人：马风台（企业法人）2、安全管理人员：师巧云3韩凤玲二、负责人岗位职责：对本公司的食品卫生安全负全面责任。三、安全管理人员岗位职责：1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。2督促检查。3、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，理意见。5病症的人员调离相关岗位。6、建立食品安全管理档案。7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督向企业领导报告。年月日食堂岗位职责采购员岗位职责1.3采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂登记工作，“三无”食品一律不得购买。1.61.7（其中一人为管理人员复秤并详细记载、1.8及时1.91.10安全戒备和防范。厨师岗位职责保证饭菜美味可口。与食堂其他人员共同承担食堂卫生保洁工作，认真执行《食手，常修指甲，售卖食品一律用饭夹子等。团结协作，有团队精神。语言文明，不与员工争吵。协助制订食谱，搞好员工营养配餐。负责工作场所安全及节能工作。完成领导交办的临时性工作。验收员岗位职责验收食品，做好数量、质量和有毒有害食品处理等记录。检查所购食品有无合格或检疫证明。要求的食品不签收。验收后向保管员或有关人员分门别类交代清楚。验收记录妥善保存以备查考。及时了解市场行情，掌握原料的价格变动。仓库保管员岗位职责进库各项食品要进行认真验收，核对发票、品名、规格、数如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时有检疫证，否则一律不许入库。各类食品(包括粮食)吃原则，以防变质。仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害。如发现问题应及时反映，以便采取措施。经常与采购员和烧菜人员联系，根据日常供应情况，掌握进压、不浪费。做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借。仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。每月菜成本。餐（饮）具清洗消毒岗位职责(2)(3)消毒。(4)冲洗。(5)保洁，清洗池随时保持水质清澈。入保洁柜。在不使用水、电、气的情况下必须及时关闭，下班后必须关5.4做好本岗位的交接，其余人员做好清洗餐具的准备工作。随时做好场地卫生，下水道盖子必须盖严，下水道过滤网不做到生熟容器分开清洗，分开消毒，分开存放。2篇：食品安全岗位职责莆田华腾实业有限公司一、食堂安全管理组织机构：1、负责人：马风台（企业法人）2、安全管理人员：师巧云3韩凤玲二、负责人岗位职责：对本公司的食品卫生安全负全面责任。三、安全管理人员岗位职责：1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。2督促检查。3、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，理意见。4、加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。5病症的人员调离相关岗位。6、建立食品安全管理档案。7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督向企业领导报告。年月日莆田华腾实业有限公司食堂岗位职责采购员岗位职责1.3采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂登记工作，“三无”食品一律不得购买。1.6秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品的现象。1.7（其中一人为管理人员签单，无采购员、保管员、卫生监督员和轮值人员签字认可，中1.8及时1.91.10安全戒备和防范。厨师岗位职责2.2与食堂其他人员共同承担食堂卫生保2.52.7负责工作场所安全及节能工作。莆田华腾实业有限公司2.8完成领导交办的临时性工作。验收员岗位职责检查所购食品有无合格或检疫证明。3.3腐败变质、发霉、生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不符合要求的食品不签收。3.4验收后向保管员或有关人员分门别类3.5验收记录妥善保存以备查考。3.6及时了解市场行情，掌握原料的价格变动。仓库保管员岗位职责进库各项食品要进行认真验收，核对发票、品名、规格、数如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时有检疫证，否则一律不许入库。各类食品(包括粮食)吃原则，以防变质。仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害。如发现问题应及时反映，以便采取措施。经常与采购员和烧菜人员联系，根据日常供应情况，掌握进压、不浪费。做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借。仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。每月菜成本。莆田华腾实业有限公司餐（饮）具清洗消毒岗位职责(2)(3)消毒。(4)冲洗。(5)保洁，清洗池随时保持水质清澈。入保洁柜。5.4指定的销售人员必须按时到达做好本岗位的交接，其余人员做好清洗餐具的准备工作。随时做好场地卫生，下水道盖子必须盖严，下水道过滤网不制定：审核：核准：3篇：3食品安全管理员岗位职责一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；安全知识培训；况进行督促检查；的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；五、对食品安全检验工作进行管理；品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；录；态扩大，配合监管部门调查处理；单位的餐饮服务环节食品安全综合自查报告；4篇：食品安全管理员岗位职责食品安全管理员岗位职责定食品经营场所卫生设施改善的规划。亮照经营。训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。5篇：食品安全校长岗位职责知文小学食品安全校长岗位职责规。题的能力。业道德和法制教育。了解工作及卫生情况和食品卫生管理员一起进行业务指导和卫生检查。搞一大扫等。饮水负责人及食堂工作人员的工作进行评估和考核。门安排，并做好有关信息传递工作。20189月16食品安全管理员岗位职责在学校分管领导的领导下，贯彻执行食品安全法等法律法规的规定，认真落实食品安全管理规章制度，并做好以下工作：1、2和巡查工作计划，探索和推行先进管理规范和手段。6、强化常规管理，加强过程监督，提高菜品质量。3.领导立即停止食品生产经营，并及时向食药监部门报告。有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。7篇：食品安全管理员岗位职责知文小学食品安全管理员岗位职责1食品卫生安全意识。2、认真做好“五个记录)：食堂食品验收记录、食堂食品试尝记员培训记录。3、对从业人员进行健康管理，建立健康档案，督促食堂从业人调整意见并督促落实；4（含原料进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理；5要求的行为应及时制止并提出处理意见；6门调查处理；8、积极配合食品