DB37T 3740-2019山东客栈服务与评定标准

DB37山东省市场监督管理局发布本标准按照GB/T1.1-2009给化和旅游局、青岛朴宿酒店管理有限公司、青岛崂山旅游开发有山东客栈服务与评定标准GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲GB37488公共场所卫生指标及限值CJJ/T102城市生活垃圾分类及4必备条件4.1应依法取得相关证照。5.4应有方便特殊人群使用的无障碍设计6.2.1.2可通过主题标识造型、艺术品、园林艺术、灯光、院墙6.2.1.3可通过回廊及大堂正门特色外观体现主题6.2.2.1大堂装饰装修应体现齐鲁文化或当地文化6.2.2.2大堂环境应体现齐鲁文化或当地文化主题，符合客栈主题风6.2.3.2餐厅、购物场所、休闲娱乐场所应符合客6.2.3.3服务指南、价目表、提示卡等应依据客栈主题设计，制作精7.1服务人员配置应与经营需求和服务要7.6能为宾客介绍当地风土人情、文化特色、历史故事等地方8.1.3客栈房屋功能分区应明确、8.1.4客栈建筑外立面、辅助建筑、设施设备与外部环境应做到维护保养与清洁卫生良好。8.3.1.2客房应配备桌椅、床头柜、衣架、数字电视等必备家具、家电,每个客房房间应有独立的卫8.3.1.9底层、临街靠巷房屋和容易攀爬c)主题客房抱枕、布草、客用棉织品等体现文化主题元素；8.4.5厨房各类设备、器皿应洁净8.5.1应有专门的客用餐厅，提供餐饮8.5.2就餐区域地面应防滑，宜于8.5.5餐具和器皿宜结合当地特色文化主题8.5.6餐厅卫生间采用水冲式厕所，清洁无异味。冲洗设备完好，备有手纸、衣帽钩，洗手池、洗涤9服务内容及要求9.1基本要求9.1.2按照所标明的时间正常营业，若有变化应提前以文字形式告知宾客。9.1.3对所提供的服务范围、内容、9.2特色服务9.2.3应能利用二维码、博客、微博、微信等自媒体9.2.4应有展示齐鲁文化主题的演艺活动、节庆活动、互动性体验活动等。9.2.7应有特色手工技艺品展示与销售。9.3住宿服务9.3.3应能提供接待、问询、寄存、叫醒和留言服务。9.4餐饮服务9.4.1通用要求9.4.1.19.4.1.29.4.1.39.4.1.4购置的各种食品、饮品、调料等必须符合国家有关规定及要求。9.4.1.59.4.1.69.4.2主题餐饮要求9.4.2.3菜品名称及内容应与文化主题相联9.4.2.4宜有主题餐饮现场演艺与互动、主题餐饮娱乐活动、文化主题赠品或宣传品等服务。9.5购物服务9.5.2购物服务应体现文化主题，有文化主题导购讲解、互动体验9.5.3应有服务及产品项目价目表，各类服务项目及产品应明码标价。不得出售假冒伪劣产品，无价9.6公共服务9.6.1应有与客栈客房数量匹配、管10.1.1应建立健全安全管理责任制，设立安全管理责任人，有安全保10.1.7易燃、易爆、易辐射等物品11.3.3山东客栈标志可于客栈卡片、签到台、员工胸牌、入住登记卡d)发生私自设置摄像头侵犯游客隐私等造成社会恶劣影响的其他事件。A.1调查表格式序号(>8分～10分）(>5分～8分）(>0分～5分）1234567891=2=3=4=5=1+∑n2+∑n3+∑n4+∑n5=A.2计算方法X....................................W=ΣNX....................................W——游客满意度最终得分；A.3调查频次B.2.1山东客栈评定必备检查项目检B.2.2山东客栈评定综合要素检查得1234拥有成体系的文化主题产品，包括主题住宿、主题餐饮、主题51>5年5665324444制4回廊及大堂正门特色外观体现主题文化化大堂装饰装修体现齐鲁文化或当地文化主题(天花板、地面、墙壁、柱、垭口、步行55323能使用普通话与旅客交流和服务，语言文555554设施设备和用品要求（320）4.15求5555电梯内体现文化主题或有体现文化主题元4.2订54.354.3座54.454.454.55餐厅装修装饰具有齐鲁文化或当地文化特5服务内容与要求（345）间5555或根据客人要求随时更换,公用物品一客一毒5555餐饮服务方式能反映出当地饮食与民俗文5不少于3项）体现文化主题（主菜菜名、客栈设置有安全警示、导引等相关标志标分公共