幼儿园腊八蒜教案8篇VIP

幼儿园腊八蒜教案8篇孩子们围在桌子旁时，老师引导孩子说出食材、预备的用具。

②引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法

师：预备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小伴侣都学会煮腊八粥了！你情愿告知老师你会怎么做吗？

师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……

4、延长活动

腊八节除了有好喝的粥，还有好听的故事，我们一起来听一听吧~关于腊八节的传奇故事：

西晋时有个极懒的青年人，平日游手好闲，坐吃山空，他的娘子屡劝无效，然而到了年末的腊月初八，家里断炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将残存的一点粮食过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从今，苦思懊悔，狠下决伤心改前非。当地人们便借此训练子女，每逢腊八都煮粥喝，既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。

学儿歌《过了腊八就是年》

小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年；

腊八粥，喝几天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，扫房子；

二十五，冻豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公鸡；

二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

02

制作腊八粥

腊八粥是腊八节的必备大餐，食材的预备可以交由孩子来处理。

01

预备食材

让孩子接触了解各种粗粮的名称和对人体的作用，感知他们的形状特征，并清晰、正确的用语言进行表达沟通。

02

材料加工

带领孩子一起清洗部分食材，剥豆子。

03

送入厨房

将预备好的食材送入后厨，由厨师师傅来为我们制作美味大餐吧！

04

腊八粥出锅

香喷喷的腊八粥出锅咯，和孩子们一起品尝这道自己亲自参加制作的美味吧~

03

腌制腊八蒜

腊八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，制作简洁，深得孩子宠爱。

01

清洗器皿

带领孩子们一起清洗制作腊八蒜的器皿，这里要留意平安操作。

02

剥蒜倒醋

预备数量若干的大蒜和孩子们一起剥好，然后放置器皿中倒入肯定量的醋。

03

打扫“战场”

腊八蒜制作过程简洁，做完后记得清扫垃圾整理“战场”哦~

04

仔细记录，静待美味开启

制作腊八蒜观看记录表格，让孩子们定期观看蒜的变化状况并做下记录。

04

豆子大作战

腊八粥的食材，除了吃，还可以……

01

夹豆子大赛

将豆子装在小碗里，两两PK。看谁用筷子夹出来的豆子多，谁就是小赢家。

02

豆子分类

将不同种类的豆子混在一起装在小碗里，三人一组协作完成对豆子的分类。将同一种类的豆子挑出来放在一起，最终哪个组跳出来的豆子多哪个队就获得成功。

03

豆豆拼画

预备材料：

各种颜色的粮食、白胶、彩色卡纸若干。

操作步骤：

先在卡纸上画出或打印出轮廓，涂上白胶，把不同颜色的粮食粘贴上去即可。制作时，要提前想好配色，以免制作失误，铺张太多粮食。05

腊八暖心行动将刚出锅的热粥装好，和孩子们一起走出幼儿园，送给在户外工作的人们，清洁工叔叔、菜摊的老奶奶等等……让孩子的暖心为这个冬天带来温度。

主题家长社会资源1.建议家长在日常饮食中，特殊是在吃腊八粥时，有意的介绍一些粗粮给孩子熟悉，并了解粗粮的养分价值。

2.请家长讲一讲关于腊八节的传奇故事以及风俗习惯，让孩子有肯定的学问阅历预备。

3.情感资源：可以邀请爷爷奶来幼儿园吃腊八粥，感受节日的欢乐，增进情感。

07

环境创设1.收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观看熟悉，并了解其养分价值

2.收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的叙述。

3.用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。

4.教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。

5.将腊八粥里的八种材料陈设在主题墙上。图片腊八小学问

图片腊八节，每年农历的十二月初八，在那一天，老百姓就会吃腊八粥等传统的食品来庆祝，这种习俗在我国已经有很久远的历史，人们会到比较出名的庙宇拜神，以驱邪避鬼，求家人一年的平安。

腊八粥的来历传奇上古时期，有恶鬼特地出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的缘由。所以，在腊八这天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。

相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵挡饥寒。为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”。

传奇，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下，从今下定决伤心改前非，勤劳过日。人们借此训练子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。

幼儿园腊八蒜教案7

活动目标：

1．知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。

2．了解熟悉各种粗粮的名称，感知它们的形状和养分价值。

3．能乐观主动的参加主题活动的环境布置和材料收集。

4．乐观主动的参加邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。

5．感受节日的欢快气氛。

6．通过争论，激发过节日的情感，知道要开心、合理地过节。

环境创设：

1.收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观看熟悉，并了解其养分价值。

2.收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的叙述。

3.用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。

4.教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。

5.将腊八粥里的八种材料陈设在主题墙上。

活动过程：

一、回忆学做腊八粥的过程，了解制作腊八粥的流程

1．谈话导入

师：小伴侣，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？

师：想熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿（绘本中孩子的名字）、奶奶、妈妈都做了哪些事情？

2．依据孩子回答的内容，依次翻阅绘本相应的画面

（1）预备熬粥的东西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、红枣……）

（2）洗好了

（3）预备锅

（4）煮腊八粥

小结：看来熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿、奶奶、妈妈都做了不少事情呢！

二、探究制作流程，绘制腊八粥制作序列表

1．邀请助教家长，介绍食材。

师：今日我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位妈妈出场）两位妈妈带来了很多东西，一起来看看吧。

孩子围在桌子旁，家长引导孩子说出食材、预备的用具。

2．引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法。

师：预备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小伴侣都学会煮腊八粥了！火帽子和跳跳蛙特殊打来电话吵着要学煮腊八粥，你情愿教教他们吗？

师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……

3．幼儿分组合作，探究制作流程，尝试在序列表中画熬制腊八粥的步骤。

师：你们说得都很棒！下面我们分组再来煮一次，并且把制作腊八粥的方法按挨次画下来，好不好？

（1）幼儿分两组争论

师：要先商议 好谁负责煮腊八粥，谁负责观看记录。

（2）幼儿边煮腊八粥，边观看、记录。

4．请幼儿共享熬制腊八粥的方法。

师：谁能依据记录的步骤图，说一说怎么熬制腊八粥？

小结：看来要想熬制出香香甜甜的腊八粥，首先要给事情排排队，先放什么，后放什么，排好队后，再根据这个挨次来做，肯定能完成得很好。

幼儿园腊八蒜教案8

【教材分析】

《过了腊八就是年》是我国传统的民间童谣，叙述了北方人们迎年、忙年的喜悦。童谣内容富有童趣，写出了人们迎年时粘糖瓜儿、蒸馒头的喧闹与喜庆，表达了人们忙年的喜悦心情。“二十四，扫房子；二十五，做豆腐”等诗句节奏的律欢快押的，音节和谐，读起来朗朗上口。本活动通过引导幼儿收集有关人们忙年的图片和故事，在两两结伴的拍手嬉戏中朗诵童谣，使幼儿感受传统童谣的语言节奏特点，体验传统童谣的乐趣，加深对中国民间传统文化的熟悉。

【活动目标】

1、学说童谣，了解民间童谣是中国民间传统文化的一种形式。

2、能有的律、有节奏地朗通童谣。

3、感受迎年和忙年的喧闹与喜庆，体验朗诵传统童谣的乐趣。

【活动预备】

幼儿素养进展课程？多媒体教学资源包》课件26，幼儿搜集的有关忙年的图片、照片、文字等资料，“幼儿学习材料”《拥抱冬天》。

【活动建议】

1、请幼几相互介绍自己收集的照片、图片，初步感受迎年的喧闹与喜庆。提问：小伴侣喜爱过年吗？快过年了，你们家是怎么迎接新年的

2、请幼儿观赏童谣，初步感知童谣的整体内容。

提问：童谣的名字叫什么？人们都做了什么事情来迎接新年？

3、请幼儿再次观赏童谣，理解童谣内容，结合图片了解一些北方人民迎接新年的习俗和传奇。

提同：腊八是哪一天？为什么这一天要喝腊八粥？（关心幼儿了解腊八粥的传奇。）农历二十三是什么节日？为什么要粘糖瓜儿？人们做这些事情的时候，心情怎么样？（引导幼儿了解在农历腊月初八以及腊月ニ十三以后的每一天，人们都有一件有特别意义的事情要做，以表达自己对美妙生活的期盼。）

4、借助课件，师幼共同朗诵童谣。

5、玩“童谣”嬉戏，感受童谣的节奏和趣味性。

（1）请幼儿拍手念、拍腿念、跺脚念童谣。

（2）引导幼儿同伴间合作边玩拍手嬉戏边念童谣