植物组织1课件

第四讲植物组织（1）分生组织、保护组织、基本组织植物细胞的生长

植物的生长与细胞的数量的增加和细胞的生长（指细胞体积和重量的增加）有关。细胞生长特点：（1）液泡化程度明显增加；（2）其它细胞器在数量和分布上也发生各种变化；（3）壁的厚度和化学组成也发生变化；（4）细胞的生长有一定的限度最后的大小既与遗传有关，也与环境条件有关。细胞繁殖（cellreproduction）：

细胞生命的一个基本特征，单细胞生物以此繁殖后代，而多细胞生物是依赖它来完成个体发育，它是细胞分化的基础，即组织、器官、系统形成的基础。细胞分化（celldifferentiation）：

胚胎细胞分裂后的未定型细胞或简单可塑性细胞，在形态和化学组成上向专一性或特异性方向转化，演变为特定细胞类型的过程。

细胞增殖、分化、死亡是多细胞生物的个体发育过程中三项基本的生命活动。第五节

植物组织

单细胞植物仅由一个细胞构成完够的植物体。该细胞独立完成各种生命活动、在单个细胞中发展了全部结构功能。其细胞分裂后彼此分开，独立生活。在多细胞植物的个体发育是从受精卵开始的，细胞分裂后子细胞并不分开，而分化成为多种不同的形态结构。这些细胞有不同的生理功能，合作完成植物体的生命活动。

一、组织与器官的概念在个体发育中，具有相同来源的细胞(由一个细胞或同一群有分裂能力的细胞)分裂、生长与分化形成的细胞群称为组织(tissue)。如组织中仅有一种细胞类型的叫做简单组织(simpletissue)。组织中有多种细胞类型的叫做复合组织(compoundtissue)。种子植物的组织结构是植物界中最为复杂的，按照其发育特点，植物组织可分为两大类：分生组织和成熟组织。种子植物在胚胎发育时期，细胞都有强的分裂能力，在后来的生长发育过程中细胞陆续分化而失去分裂能力，成为有特定功能的细胞，即成熟组织，按其功能又可以分成营养组织、保护组织、输导组织、机械组织、分泌组织等。

分生组织(meristem)细胞的特点：细胞核大，细胞壁薄，细胞质浓，无液泡，无胞间隙；具细胞分裂能力。分生组织的类型根据分布位置划分：顶端分生组织伸长生长侧生分生组织增粗生长居间分生组织伸长生长（如水稻拔节）维管形成层木栓形成层根据来源或性质划分：

原生分生组织（来自胚性细胞）

初生分生组织（由原生分生组织衍生而来）

次生分生组织（由成熟组织脱分化而来）维管形成层木栓形成层初生生长初生结构次生生长次生结构初生分生组织原表皮基本分生组织原形成层表皮基本组织维管束分生组织的类型图1－43植物体中分生组织（1、顶端分生组织，2、侧生分生组织，3、居间分生组织。）

1、顶端分生组织植物的根尖、茎端有分生组织，称为顶端分生组织(apicalmeristem)它们是从胚胎中保留下来的,其细胞为等直径的，体积较小，细胞核相对较大，细胞质浓厚，液泡不明显。顶端分生组织的细胞多为横分裂，从根顶端分生组织分裂产生的细胞中，有的继续分裂，保持着很强的分裂能力，有的生长、并渐渐发生分化，最终失去分裂能力成为成熟组织。

2．侧生分生组织在一些植物根茎等器官中，靠近表面的，与器官长轴平行的方向上，也有呈桶形分布的分生组织，称为侧生分生组织。侧生分生组织包括微管形成层、木栓形成层。侧生分生组织的细胞多是长的纺锤形细胞，有较为发达的液泡，细胞与器官长轴平行。这种分生组织的活动使根茎长粗。侧生分生组织往往是次生分生组织(secondarymeristem)。木栓形成层是典型的次生分生组织。3．居间分生组织在有些植物发育的过程中，在已分化的成熟组织间夹着一些未完全分化的分生组织，称为居间分生组织(intercalarymeristem)。居间分生组织属于初生分生组织。在玉米、小麦等单子叶植物中，居间分生组织分布在节间的下方，它们旺盛的细胞分裂活动使植株快速生长、增高。韭菜和葱的叶子基部也有居间分生组织，割去叶子的上部后叶还能生长。

(二)成熟组织

1、保护组织覆盖在植物体表，起保护作用的组织，称保护组织(protectivetissue)。保护组织能减小植物失水，防止病原微生物的侵入，还能控制植物与外界的气体交换。保护组织分为表皮(epidermis)和周皮(periderm)。

(1)表皮

叶表面与幼嫩的根、茎及花果的表面有一层表皮。表皮一般都是一层细胞，有时也可由多层细胞所组成。

表皮细胞大多扁平，形状不规则，彼此犬牙交错，紧密镶嵌而成一细胞薄层。表皮细胞质少，液泡大，液泡甚至占据细胞的中央部分，而核却被挤在一边。叶、茎等的表皮层外面有角质层，其上还可覆盖以蜡质层。。叶表皮上有气孔，是气体出入的门户。气孔是由2个保卫细胞共同组成的。保卫细胞有叶绿体，很容易与表皮细胞区别。保卫细胞有调节气孔开关的能力初生保护组织——表皮表皮毛的形态类型图1－44植物叶表皮与气孔

（1、表皮细胞2、保卫细胞3、气孔）

周皮与皮孔补充组织（填充组织）：补充组织为近球形的薄壁细胞为活细胞，以后栓质化或不栓质化。排列疏松，具有发达的胞间隙逐渐增多而撑破表皮或木栓层，形成皮孔。皮孔：是周皮的组成部分为通气组织，取代表皮的气孔，由木栓形成层分裂，不形成正常的木栓细胞而形成补充组织，最早发生在气孔下面皮孔的形成，色泽，大小种不同，可作为鉴定树种的依据。2．基本组织

植物体各种器官都具有基本组织。基本织织的细胞壁通常较薄，一般只有初生壁而无次生壁，故又称薄壁组织。薄壁组织细胞的胞质少，液泡较大，常占据细胞的中央。细胞排列松散，有较宽大的细胞间隙。叶中的薄壁细胞还含叶绿体，构成栅状组织和海绵组织，光合作用在这些细胞中进行，因此有光合作用能力的薄壁组织又称为同化组织。

薄壁组织的基本特征基本组织(薄壁组织)根据生理功能不同，分为：

吸收组织：根毛等

贮藏组织：贮藏器官根，茎，果，种等部分。

同化组织（绿色组织）：如叶肉等绿色部分。通气组织：水生，湿生植物，具较大的胞间隙。

传递细胞：细胞壁内突生长，扩大了原生质的表面积，存在于小叶脉输导分子周围与与短途运输有关，为叶肉和输导分子之间物质运输的桥梁。

基本组织的类型

根、茎表皮之内的皮层等薄壁组织，能储存营养物质，果实种子的薄壁细胞也能贮藏营养，称贮藏组织。有些植物如仙人掌、龙舌兰等生于干旱环境，其中有些细胞具有贮藏水分的功能，这类细胞往往有发达的大液泡，其中溶质含量高。能有效地保存水分，这类细胞为贮水组织。

水生与湿生植物体内的细胞间隙发达，形成气道或气腔，在体内形成了一个发达的通气系统，使生于水下的根等器官能得到氧气，称为通气组织。几种薄壁组织（A、叶肉的同化组织B、通气组织C、柿胚乳－一种特殊的贮藏组织）

20世纪60年代、在电子显微镜下，发现了小叶脉附近还有一类薄壁细胞，