丽江雪桃展调研报告

丽江雪桃展调研报告——关于丽江雪桃的市场分析一、市场分析（一）国家宏观经济情况随着中国加入WTO，中国经济高速健康发展，全国GDP平均年增长8%，中国与时间的差距越来越小，人民生活水平大大提高。相应的购买力越来越强，同时健康也成为人们关注的焦点。随着全球经济技术水平的发展，技术变革对各行业发展的驱动力也越来越大。当今技术的发展，特别是通信.运输技术中的显著进展，为企业展现了无穷的前景和更合理的成本。（二）水果行业总体市场分析1、水果价格上涨幅度大、品种多、区域广，绝大多数水果品种的价格和价格上涨幅度都创历史最高水平。2、水果市场常年繁荣，淡季不淡更趋明显。由于近年来我国水果加工贮藏和保鲜能力加强，大力发展设施水果和调整水果早、中、晚熟品种的比例，错季销售，均衡上市，常年供应，既繁荣了市场，也通过错季销售、反季节销售，拓展了利润空间。3、市场波动、价格震荡带来的风险在一些水果品种上依然存在。主要原因一是受利益驱动，种植面积盲目扩大，产量增加过猛，二是运销受阻，进城销售难，特别是有的城市管理者在抓市容和环境治理时，未能统筹安排，片面限制瓜果的运销，加重了农民销售的困难。在其他一些夏季水果上市时也有类似情况发生。4、丽江雪桃属晚熟品种，目前在市场上较为稀缺，其来源是利用丽江玉龙雪山一带高海拔地区独有的红心山毛桃种子培育出的实生苗作砧木、以本地桃树品种为接穗，经过多年嫁接试验、精心筛选培育出来的鲜食桃新型高档水果，适宜生长海拔高度在2200〜2600米，丽江雪桃的生长充分利用了丽江地区独具特色的原生态的自然环境、无污染的土地、无污染的水源、无污染的空气；又受到优美、壮丽、雄伟的玉龙雪山的雪水地滋润、雪光地映照、拉市海明镜般的湖水地孕育，从而造就出独一无二的优良品质，是丽江玉龙雪山周边环境特有的产物。（三）丽江雪桃行业的优势随着旅游业快速发展，每年有数百万的游客涌入丽江，拉市乡离城近、交通方便、城区辐射影响明显的特点成为发展雪桃产业最大的市场优势，5年前，丽江出产的丽江雪桃零星进入丽江水果市场以后，很快获得广大消费者的喜爱，市场价格高而且比较稳定，产品供不应求。⑷水果行业的限制性因素季节的限制。现在市场上的水果多为单一季节的水果，也有部分反季节的水果，但是由于营养和口感的原因市场占有的份额很少。丽江雪桃具有产量高，抗逆性强，果实生长期长，成熟期晚，果实生长发育期达200多天，每年3月初开花，中秋节、国庆节前后上市；外形美观：果型端正，色彩鲜红，果型硕大，平均单果重500克左右；口感甜脆，适口性好；水溶性固形物含量高，可达15%左右；营养丰富，经农业部农产品质量监督检验测试中心检验丽江雪桃含有人体所需的18种氨基酸中的15种之多，品质远远高于国内现有的其他桃品种；水果储存时间的限制。由于水果类的产品不易于长时间的储藏，并且容易坏，于是对水果的耐储藏能力体彩了更高的要求，产品相对于同类产品较耐贮藏，方便运输。因此，丽江雪桃是桃中珍品。（四）文化氛围2006年3月公司与丽江市人民政府签订了《丽江雪桃产业投资开发协议》同月被丽江市农业产业化经营协调领导小组纳为"市级重点龙头企业"于以重点扶持。中共丽江市委、市政府非常重视丽江雪桃的发展。市委政府主要领导多次到实地调研，精心指导策划，为雪桃产业发展排忧解难；并在实地调研和全市有关会议上强调：”要高度重视和大力支持丽江雪桃的发展，市创新办要继续发挥好职能作用，科学规划，与雪桃公司、雪桃协会密切合作，做优、做强、做大丽江雪桃，打响丽江雪桃品牌，产业文化-旅游互动发展，实现标准化、产业化、国际化的目标。”丽江雪桃是丽江适宜区建设社会主义新农村的重要产业支撑，市创新办要为促进丽江雪桃发展努力工作，继续发挥好职能部门的作用，要把他作为最重要的开发项目抓紧抓好，做优、做强、做大。2006年9月为提高丽江雪桃的知名度和美誉度，公司在丽江市国际文化交流中心成功举办了”2006年丽江雪桃上市新闻发布会暨创建世界第一桃启动仪式"。央视七套的”每日农经”、云南电视台、北京电视台、丽江电视台等多家媒体分别进行了报道，极大的提升了丽江雪桃的知名度。使丽江雪桃逐步成为一个国际化的知名品牌，为将丽江雪桃打造成”世界第一桃”打下坚实的基础。为丽江市的农村产业结构调整和社会主义新农村建设做出贡献。二、丽江雪桃消费者分析由于丽江雪桃具有产量高，抗逆性强，果实生长期长，成熟期晚，果实生长发育期达200多天，每年3月初开花，中秋节、国庆节前后上市；外形美观：果型端正，色彩鲜红，果型硕大，平均单果重500克左右；口感甜脆，适口性好；水溶性固形物含量高，可达15%左右；营养丰富，绿色无公害，属于健康食品，因此在当今经济条件逐渐变好的前提下，人们对食品的安全、绿色以及营养等方面的要求越来越高，而丽江雪桃不仅具备了以上条件，而且还具有产量高，抗逆性强，果实生长期长，成熟期晚，果实生长发育期也00多天，每年3月初开花，中秋节、国庆节前后上市；外形美观：果型端正，色彩鲜红，果型硕大，平均单果重500克左右；口感甜脆，适口性好；水溶性固形物含量高和营养丰富等特点，因此丽江雪桃就成为了人们消费和送礼的首选。这种反季节的特点，带来了巨大的市场空间和独特的旅游。三、丽江雪桃的特点分析（一）丽江雪桃的特点：该品种桃树由于使用当地山毛桃为砧木，具有与接穗亲和力强的特点，经过多年培养、驯化生产的树种具有适应性强，树干粗壮，产量高，每亩产量可达1450公斤，抗病虫害能力强，耐寒、耐旱、耐贫瘠的特点，适应在滇西北海拔1500-2500邂逅雪桃，色彩鲜红、着色均匀漂亮；粘核、口感甜脆、适口性好（二）丽江雪桃的主要支持点：丽江雪桃凭借拉市海得天独厚的生态环境，基地生产严格按绿色食品生产相关标准要求进行管理，所用肥料仅限于有机肥和生物活性肥，不使用化肥；在农药的使用方面本着以人为本、安全、绿色的原则，只使用绿色食品、有机食品允许使用的农药品种，尽量减少用药量和用药次数，多采用物理防治的方法，因此产品具有环保、安全、无污染等特点，产品于2007年5月通过了国家绿色食品发展中心的认证，获得了绿色食品生产证书；丽江雪桃更有33项技术指标优于国内较好的其它著名桃类品种，是水果中的极品。（三）丽江雪桃的分析总结丽江雪桃开发产业是一个符合上级产业发展政策，符合丽江丽江新农村建设实际，符合市场需求的好产业，是一个难得的好项目，被誉为'人间仙果”。大力发展丽江雪桃对于农民得钱、龙头企业得利、生态改善，产业文化-旅游互动发展，建设丽江社会主义新农村具有十分重要的意义。在市委、市政府的正确领导和大力支持下，市创新办、市雪桃协会、丽江雪桃公司、各区县创新办在当地党委政府的领导支持下共同推进了丽江雪桃开发产业的发展。据2007年3月12日的统计，全市共有种植面积8033亩，其中玉龙县5009亩（2006年3735亩，2007年1274亩），古城区2507（2006年2337亩，2007年170亩），华坪县347亩（2006年77亩，2007年270亩），永胜县150亩（2006年80亩，2007年70亩），宁蒗县20亩（2006年3亩，2007年17亩）。种植好、管理好进入盛果期的丽江雪桃每亩产值6000元以上，纯收入3000元以上。丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种，利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件，选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木，经过多年精心优化培养出来的目前国内较