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文档简介
老手传授的服装品牌终端管理手册手册你是专卖店店长前言生效日期:2020-12-29恭喜你!你被聘为南极人羊毛衫专卖店的店长,这表示你将承担管理专卖店的全部职责,并训练你在南极人羊毛衫专卖店里工作,它会赋予你新的气息与感知;它会给你一片施展才华的舞台;它会让你感到生活的节律与冲动。能在这里工作的你无疑是幸运的,同样南极人能有你的加盟无疑也是幸运的。让你的幸运加上南极人的幸运一起共创专卖店崭新的辉煌吧!店长应该具备的条件➢对待他人岗位描述12-29➢执行上级指示,完成公司下达的各项指标。工作➢协助主管处理与改善店铺运作中的问题。➢协助主管与所在商场的沟通和协调。➢定期提供周围品牌及所在商场的公关推广活动。➢登记提供每天店内客流量的资料。➢协助主管做好店内固定资产统计及配领工作。➢督促营业员做好售货服务及顾客投诉处理。➢督促营业员完成开门前的准备工作及关门后的安全巡视工作。对员工工作岗位的调遣权。长手册12-29前➢督导职员上下班秩序及出勤情况;➢督导各工作岗位领取工作用具;➢督导职员开启店门、安全门、照明设备、音响设备、空调设备;➢巡视店内、外各角落、更衣室、卫生间、仓库等有无异状;➢检查各职员到岗位置和站立姿势;➢核实到货、出货陈列情况;➢督导收银台业前工作准备情况。中➢检查当日商品的陈列和销售情况;➢检查商品是否应补充,及时联系配送中心送货,迅速点收并上架;➢督导店内外、更衣室、卫生间、仓库的清洁及整理工作;➢巡视更衣室、卫生间、仓库是否有人无故逗留或零乱不堪;➢督导营业员销售服务态度和礼节等情况,及时纠正营业员工作失误;➢督导销售交款程序和过程;手册12-29结束营业欢迎下次光临;✓验收营业员清点报表并同收银员所统计销售报表对帐签字;长手册12-29销售计划的含义计划。拟定销售计划时的应注意事项➢拟定销售计划时,不能只注重特定的群体;➢销售计划的拟定必须以店长为中心,全体店员均参与为原则;销售计划的实施与管理计划才突12-29库存管理。✓收集并整理好所有单据(公司出货单、转货凭证、销售数据、盘点表等)✓将进货记入收货栏,将销售记入发出栏,将非销售出货记入收货栏(用红笔写)➢十大以内货品的补货:ABCDE➢十大以外的货品:主主款潮流副款款条件做法式29因资金允许资金允许与带过季季销广价理现定入货时间及计划订货方法:全面新货入季前一星期手册管理12-29店员培训➢培训内容长手册管理12-29员工绩效考核与激励✓✓✓✓✓✓✓✓✓✓✓✓✓管理12-29评估2容2容整洁怨言试衣及道铺内活动图店长手册店长手册适读人群:店主、店长、经理店员管理优45412-29法发挥自我的卓越能力,则管理者的工作将会更加顺畅。激励部更多的工作,也不妨分派较艰难的工作的工作并达到了一定的成效,员工自然会有提升对自己能时的权限和责任:工作的委派和权限责作意愿提升的要点,工作意愿的提升和权限责任的赋予使自我判断我激不妨或资料以供阅读研究。达一定的任务指标,正常完成的会得到突出表现的奖励。也有的公司会针对全部完成营业额的高低,定出不业的文化精神,制作了非常精美的“大黄蜂”胸示他手册管理12-29店员奖罚神奖励;较大者;✓拾金不昧,及时交还失主金额较大、事例突出的;✓触犯国家任何刑事法律。制12-29➢注意事项✓所在店铺的总人数、新旧员工的比例✓本周有否大型推广活动,周六、周日外,本周有否其它节假日班✓人手安排要与繁忙时间配合,有必要可安排特别班次数123456789AB一A/A/B/AAA/BBB44AB/A/AABB/B44C三四五六七备1/52/53/54/55/5注/CAAAAABCCBBCBBAAAAAAAAAAA/AAA/ACCCBBCCBB/BBBBBBBB/BBBC4444444444333手册视觉形象12-29以➢分类型➢分价格把同一价格的货品摆放在一起(不用分类别),这种摆法比较适合做特价时用。➢分方位。于相架正中)贴于橱窗两侧)店长手册视觉形象29✓金字塔式➢备注:✓所陈列货品要在陈列区域旁边,以便顾客容易找到➢特点:款式、颜色展示清楚,直观aba现裤准。➢备注:✓所展示衣物的挂通与该货物所放的货架要在相邻的区域上手册视觉形象12-29➢备注:陈列题➢特点:主题明确、突出公司形象➢备注:✓保持橱窗清洁卫生。例如:橱窗玻璃、地面的干净,灯光充足✓橱窗内陈列的衣物一定要货场上仍然售卖的✓橱窗内所服装的价钱牌不能吊挂在衣物的外面牌➢备注:卫生手册视觉形象12-29店内设备➢音响:播放流行和充满活力歌曲➢公仔:位置整齐、服饰搭配美观店面安全➢火警✓保持镇静。12-29报表编制的要求销售日报表编写要点调拨单的使用要点,店长手册页码:P0-012-29店名:商品名销售额数量金额毛销售日报表销售与前日比较销售额增减额销售毛利增减率年月日填表:店名:商品名销售额数量金额毛销售月报表年月日至与上月比较销售额增减额销售毛利增减率核:年月日填表:店名:核:库存月报表年月数量金额数量金额数量金额数量金额毛毛利利率周备注率填表:手册核:12-29店名:杂费(运人工水电输、房租填表:店名:补货明细单SMLXLXXL核:填表:店名:编码品名退货明细单SMLXLXXL核:填表:核:手册12-29收货步骤合格有误差转/退至配货部找出误差厂商协调品款式货次货12-29盘点步骤12-29活动的与固定的场所行人员配合,分工负责箱头笔等存货调整(制服礼品次、陈列、纸箱货、后仓、及货物手册12-29活动的与固定的场所行人员配合,分工负责箱头笔等存货调整(制服礼品次次货分类用红头标出有问题的方厂次复查情况唇膏印、污渍、圆珠笔迹等脱色等➢复查表的作用:确保盘处理方法1、理后没问题返回货场可退回配货中,然后在盘点过程里,当每盘确由复查同事把该区盘点纸收下来给入机同事入手册12-29流 (参见服务手册)与不同顾客进行交谈,询问他们关于专卖店服务、商品质量等方面的意见做好相应记录,加以整理后,进行改善方案的拟顾客投诉记录表,察看顾客投诉的主要问题是什么,接待人员的处理是否决方案是否实施。对于顾客投诉的问题应立即拟订改善方案,坚决杜绝同样一些顾客调查表。每周对这些调查进行整理与汇总,并以此为依据进顾客档案。定期与这些顾客进行沟信息告之这些顾客。店长还应妥善保管并及时更新顾客户资料(客户注册表)客户注册编客户姓地址电号名话适读人群:店主、店长、经理现金、财务管理表店号:购买商品编号客户签字12-29班的收银人员,并要求收银人员当面点清,签收后,检查本日收银人员上缴的现金收入是否与收款记录相符。店长和符,店长应与当班收银人员一起查找原因,直到相符为交接表放在指定文件夹内,保存财务制度(资金,费用,票据……)➢会计基础:采用权责发生制。➢成本计算:依据实际成本核算。手册12-29➢投资决策可采用回收期法来评价对专卖店的投资方案是否符合投资人预期目标(不考虑货币时间价值)。始投资额:始投资额:等营业净现金流量=年营业收入—付现成本—所得税=年营业收入—(营业成本—折旧)—所得税=营业利润+折旧—所得税设立周转库,以保持合理的库存,防止脱销断档,可随时盘点,处理多余存货,加速资金周业员从周转库提货必须填写提货单并签字确认。周转库保管员根据送货单和提货单每日填帐现金日记年月日入帐上柜数量库存数单价金额合计长手册12-29➢销售流程每日营业终了,各员、对本柜组商品进行盘点,根据提货联填写柜台进销存日报票据收收入凭年月日商品销售名称数量单价折扣金额数量数量合并周转库日报表和柜台进销存日报表编制商品进销存日报表:年月日商品商品收入售出库存货号名称数量单价金额数量单价折扣金额数量手册12-29收银员每日营业终了,核对发票留存联与收入现金,填写内部缴款单,由出纳清点并签字。年月日月末盘点张数金额:放地点:商品货号商品名称计量单位数量单价金额物保管人:录的依据:年月日商品商品单位单价实际结存帐面结存盘赢盘亏货号名称数量金额数量金额数量J金量金额12-29信息资料的收集整理➢对店铺的销售情况进行统计➢对行业情况进行调研➢对市场上同类产品的各种信息进行市场调研➢顾客反馈信息信息资料的统计、查询和分析求完善专卖店经营策略。12-29推广的种类推广主要分减价折扣、HIGHLIGHT(重点推介),赠送或换购礼品等方式进行。➢做法:➢作用:HIGHLIGHTI(重点推介)➢作用:礼品➢作用:。推广期间注意事项➢人手---人手安排要得当,分工要合理(例:收款要找有经验的同事负责)是否成功,很大一部分的原因在于我们所营造的推广气氛是否足够,12-29➢保安---由于推广原因货场的客流量会比平常增多,所以保安工作一定要做好,以免造推广后作事后检讨,检讨一下推广是否有效,检讨方法可以有三种:意额百分比升跌, (销售价-进货价)/销售价=毛利率 (168-84)
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