定稿美味佳肴做法大全

美味佳肴做法大全1柠檬嫩牛肉简介:是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。材料:主料：牛上脑肉150g，柠檬1个，黄瓜100g，洋葱25g，胡萝卜50g，西红柿50g，辅料：盐，香油适量做法:牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。

2.黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。

3.将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。

提示：洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆

2酸菜鸡丝炒饭材料:原料：米饭、鸡脯肉、南酸菜配料：橄榄油、盐、鸡精、干辣椒、大蒜做法:1、南酸菜洗净切小粒，用橄榄油加蒜末和干辣椒圈炒出香味备用（这个也可以直接做日常佐餐小菜，非常美味）

2、炒锅烧热，加适量油，先放切好的鸡肉丝，翻炒至鸡丝变色后加入酸菜继续翻炒几下；

3、加少许盐和鸡精调味儿，倒入米饭翻炒均匀即可。

3洋芋饭（土豆饭）简介:在外面，很少能吃到小时候的味道，这个，是我小时候最喜欢吃的，而且每次吃都会吃很多。这个绝对比外面的什么土豆炒饭好吃啊。绝对只有我老家才有这个。材料:大米，水，油，五花肉，盐，辣椒，土豆（最好能用铁锅做这个）做法:将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。

将五花肉洗干净，也切成小丁。

将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。

将锅里面加油，放入五花肉，加入盐（多加一点，让土豆，米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加），辣椒，当肉开始出油的时候，加入土豆，翻炒。

土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖，用小火，当锅中没有水响时，将土豆和米饭混均匀。4培根土豆饭材料:培根1包，土豆1个，蒜1个，姜少许，米饭做法:1.培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。

2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味

3.米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水

4.加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可

小诀窍:培根选油脂多点的比较香，我这次用的偏瘦了。

2）蒸饭的时候加几滴酱油更好吃些，

这个饭一定要味足才好吃。

3）加一点点的姜蓉和蒜蓉也能够增香加味去腻。5培根土豆角简介:我用十五分钟做了一道简单的美味。它颜色金黄，清香酥脆。我捧着这碗培根土豆酥角坐在沙发上拿着遥控器在女排和羽毛球女双之间来回切换，忙得我不亦乐乎。材料:土豆，培根，洋葱，油，盐，黑胡椒碎做法:将新鲜的土豆洗净，整个放到清水里泡10分钟，(图1)利用这个时间将培根和洋葱切成碎。

2.将土豆连皮切成小瓣。

3.中火烧热油,放入土豆角.中火慢慢炸制成金黄色,然后取出炸熟的土豆角,捞出后放到厨房专用纸上吸去多于的油份。

4.锅中留底油,将培根和洋葱碎煸香,随后放入土豆角,调入盐翻炒片刻,撒点黑胡椒碎后-出锅,大功告成6排骨油豆角炖土豆材料:排骨，蚝油，酱油，鸡精，盐，土豆，蒜，姜，油豆角做法:1.材料准备~土豆切块,油豆角用手掰两段就可以了~

2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~

3.炸软以后放入姜蒜~

4.翻炒爆下锅~

5.排骨之前用水煮熟~

6.捞出之前煮熟的排骨放入锅里一起翻炒,然后加入煮排骨的汤中火煮~

7.再放入盐,鸡精,酱油,蚝油等调料~

8.炖差不多10分钟左右,待汤汁收干就可以出锅了!

7红烧肉炖土豆材料:主料：五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒。做法:五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。

2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。

3、然后准备热的高汤（没有就用清水),大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。8锦珍富贵煲开心网人人网收藏下载Email打印配料两碗水

芋头350g

草菇60g

家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块辅料：葱花10g做法1.芋头去皮洗净后备用，草菇切开后备用。

2.锅中入油，加入芋头和草菇略微煸炒后放入两碗水（500ml），煮沸后加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，改小火煮10分钟或至芋头酥软。

3.开大火，略煮片刻后撒上葱花即可。小贴士小贴士：挑选新鲜草菇时要选择根茎粗壮、菇伞没有完全打开的，而挑选干草菇则要没有霉变、菇体干燥的。9千牛报喜煲开心网人人网收藏下载Email打印配料两碗水

千张250g

牛肉200g

家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块做法1.牛肉洗净后切成小块，用高压锅焖熟后备用，千张切成小块。

2.两碗水（500ml），煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入熟牛肉和千张，开小火煮10分钟即可。

小贴士小贴士：挑选牛肉时需要注意，新鲜牛肉颜色有光泽，红色均匀，外表不宜太潮湿，不粘手，弹性好。10家乐酸辣汤开心网人人网收藏下载Email打印配料3碗水

鸡蛋1个

家乐酸辣汤料1包做法将3碗水倒入汤锅中，加入家乐酸辣汤料，搅拌均匀。

加热煮沸，然后转小火慢煮3-4分钟，不停搅拌。

在家乐酸辣汤料中打入蛋花，将辅料食材放入家乐酸辣汤料中，煮沸熟透即可。小贴士可以在汤中放入一些蔬菜辅料来增加味道，如娃娃菜、鲜香菇、胡萝卜等。家乐香菇鸡茸汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料3碗水

鸡蛋1个

家乐香菇鸡茸汤料1包做法将3碗水倒入汤锅中，加入家乐香菇鸡茸汤料，搅拌均匀。

加热煮沸，然后转小火慢煮3-4分钟，不停搅拌。

在家乐香菇鸡茸汤中打入蛋花，将辅料食材放入家乐香菇鸡茸汤中，煮沸熟透即可。小贴士加入一些鲜香菇和白菜，可以让这碗汤口味更加丰富，令人胃口大开。

家乐鱼片蔬菜汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料3碗水

鸡蛋1个

家乐鱼片蔬菜汤料1包做法将3碗水倒入汤锅中，加入家乐鱼片蔬菜汤料，搅拌均匀。

加热煮沸，然后转小火慢煮3-4分钟，不停搅拌。

在家乐鱼片蔬菜汤中打入蛋花，将辅料食材放入家乐鱼片蔬菜汤中，煮沸熟透即可。小贴士在这鲜美的汤中，可以加入一些香菇、白菜、胡萝卜等蔬菜，更添清鲜滋味。家常浓汤推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

土豆50g

胡萝卜30g

家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块（辅料：小虾米10g）做法1.土豆和胡萝卜去皮切片，小虾米用水泡软。

2.锅中加入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入胡萝卜和土豆。

3.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。小贴士简单的鲜蔬混搭，家乐浓汤宝在清爽的口感中，增加浓汤的鲜味，同时促进人体吸收维生素。此汤和胃调中，健脾益气，让你喝出健康。

牛腱番茄锅推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料配料：五碗水

牛腱300g

番茄150g

家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块（辅料：洋葱，盐，酒，胡椒粉）做法1.牛腱、番茄、洋葱切块。

2.锅中放入五碗水（1250ml）加入牛腱煮20分钟，再加入番茄、洋葱煮20分钟。

3.放入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，略煮滚后再加入其他调味料即可。小贴士在牛腱番茄汤中加入了浓汤宝，可以更好的释放番茄红素和果酸，使牛肉纤维嫩化，使肉质更鲜美。百烩小牛汤推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料两碗水

牛肉250g

蘑菇120g

家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块（辅料：胡萝卜80g，番茄酱少许）做法1.牛肉，蘑菇和胡萝卜切成小块，牛肉入锅加入番茄酱炒熟。

2.锅中放入两碗水（500ml），煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入蘑菇和胡萝卜。

3.待再次煮沸后改小火焖15分钟即可。小贴士热乎乎的牛肉汤浓香四溢，蘑菇鲜美胡萝卜可口，实在是一款很好的暖胃汤，冒着热气地一路从咽喉直暖入腹中，味道浓郁！

雪菜豆腐汤推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

豆腐一盒

雪菜60g

家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块（辅料：干虾米10g，葱花5g）做法1.豆腐用刀划成块，雪菜切丝，干虾米用水泡开。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入豆腐和雪菜，待再次煮沸后滚3分钟即可。

小贴士简单的家常菜如何尝出新口味？一块猪味浓汤宝帮助你提升汤汁的口感，传统中见新意，轻松升级体验。肉片豆腐汤推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

豆腐一盒

猪肉80g

家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块（辅料：姜末5g，香菜5g）做法1.猪肉切成小块用淀粉腌一下，豆腐用刀划成小块。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后豆腐和猪肉，待再次煮沸后滚3分钟即可。

小贴士家乐浓汤宝汤汁将肉片、豆腐包裹在自己的体内，肉片的鲜味也溶入了汤中，嫩嫩的豆腐大口大口吮吸着汤汁，可谓你中有我，我中有你三鲜豆腐汤推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

豆腐一盒

蛤蜊100g

家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝1块（辅料：虾仁50g，蘑菇30g，姜末10g，香菜5g）做法1.蛤蜊沸水后去壳，豆腐用刀划成小块，蘑菇切块。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝和姜末，略煮滚后加入豆腐、蛤蜊、蘑菇和虾仁。

3.待再次煮沸后滚3分钟撒上香菜即可。小贴士吃惯了大鱼大肉，享受一碗清清淡淡的豆腐汤，从油腻的世界中跳脱出来，淡然悠闲不再是一种奢侈，原来快乐可以很简单！鱼片豆腐汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

豆腐一盒

鱼片100g

家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝1块（辅料：芥兰50g，姜末10g，香菜5g）做法1.豆腐用刀划成小块，鱼片用淀粉腌一下，芥兰去皮切片。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝和姜末，略煮滚后加入豆腐、芥兰和鱼片。

3.待再次煮沸后滚3分钟撒上香菜即可。小贴士汤白味鲜的鱼片豆腐汤，融合了鱼片的鲜嫩和豆腐的柔滑，鱼味浓汤宝让汤释放出更鲜香的味道。此汤低脂高营养，美白又塑身白菜肉片汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

白菜150g

鸡胸肉50g

家乐老母鸡汤浓汤宝1块做法1.白菜洗净后切片，鸡胸肉切成薄片；

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐老母鸡汤浓汤宝；

3.略煮滚后加入白菜片，待沸腾后改小火煮5分钟，放入鸡肉片，再次煮沸即可。小贴士鸡肉最好加入一些鸡蛋清或淀粉提前腌制，这样能使鸡肉更加滑嫩。小青菜虾仁粥推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料六碗水

虾仁60g

青菜100g

大米150g

家乐老母鸡汤浓汤宝1块做法1.虾仁用水泡去碱味，青菜洗净后切成小块；

2.锅中放入六碗水（1500ml）和大米，煮沸后加入1块家乐老母鸡汤浓汤宝改小火煮至粘稠；

3.加入虾仁和青菜，煮沸即可。小贴士虾仁选用河虾、海虾都可以，不过河虾的口感和味道会更好。虾仁最好去掉虾线（用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线），鲜虾则需要让虾提前吐泥。菠菜猪肝粥推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料六碗水

菠菜100g

猪肝80g

大米150g

家乐猪骨汤浓汤宝1块做法1.将菠菜洗净后切碎，猪肝切成小片；

2.锅中放入六碗水（1500ml）和大米，煮沸后加入1块家乐猪骨汤浓汤宝改小火煮至粘稠；

3.加入菠菜碎和猪肝略煮片刻即可（煮沸即可）。小贴士猪肝可以先用料酒腌制一下，祛除原有的腥气，同时放入粥中煮的时间不宜太长，以保证猪肝的口感。>>我要点评上汤炖双素推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料两碗水

西兰花200g

茄子150g，家乐牛汤浓汤宝1块辅料：辣椒15g做法1.西兰花去根后和茄子切成小块，辣椒切碎；

2.锅中入油，加入辣椒煸炒后加入上述原料翻炒；

3.加入两碗水（500ml），煮沸后加入1块家乐牛肉汤浓汤宝，待再次煮沸后改小火煮15分钟即可。小贴士茄子荤素都可以制作，而且极易吸收汤汁的滋味。挑选茄子的时候选择个头肥硕、表面光洁、分量轻的茄子，这样的茄子更嫩，口感更好。白菜老豆腐汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

白菜150g

老豆腐150g

家乐牛汤浓汤宝1块做法1.白菜洗净后切片，豆腐切成小块备用；

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐牛肉汤浓汤宝；

3.略煮滚后加入白菜片和老豆腐块，待再次煮沸后改小火煮5分钟即可。番茄酸汤鱼推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

青鱼150g

番茄2个（约200g）

家乐鱼汤浓汤宝1块辅料：辣椒20g，姜片5g做法1.青鱼切片，番茄洗净后切成小块，辣椒切成细丝；

2.锅中加入少量油，放入姜片、辣椒和番茄块煸炒片刻后加入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐鱼汤浓汤宝；

3.待再次煮沸后加入鱼片，略滚后即可。小贴士鱼肉极易碎，切片时应鱼皮朝下，刀口斜着切入，这样切起来既干净利落，又能保持形状完好。双鲜鱼汤煲推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

平菇100g

木耳(水发)60g

家乐鱼汤浓汤宝1块做法1.平菇洗净后择去根部，木耳撕成小片；

2.锅中加入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐鱼汤浓汤宝；

3.待再次煮沸后加入木耳和平菇，改小火煮5分钟即可。小贴士挑选蘑菇时需要挑选新鲜、完整、颜色均匀的蘑菇，而不新鲜的蘑菇则会表面发黏，并且容易破碎。山药肉片汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料配料：三碗水

山药250g

猪肉80g

家乐猪骨汤口味浓汤宝1块辅料：香菜5g做法1.山药去皮洗净后切成小块，猪肉切成薄片。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨汤口味浓汤宝，略煮滚后，加入山药、猪肉改小火煮10分钟，放入香菜即可。

小贴士购买山药时应选择表面光滑无损伤、须整齐，颜色呈土褐色且又圆又大的的山药为宜。宋嫂鱼羹推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

鳜鱼1条

笋50g

香菇50g

家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝1块辅料：水淀粉适量，姜丝5g，香醋15g，香菜10g做法1.鳜鱼蒸熟后去骨，鲜笋和香菇切成细丝。

2.锅中加入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝，略煮滚后打入水淀粉，并加入鳜鱼、笋、香菇、姜丝和醋。

3.待汤再次煮沸后撒上香菜即可。小贴士小贴士：选香菇的时候要挑选肉厚、根壮，闻起来有很浓味道、没有霉味的香菇。川香口水鸡推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料两碗水

鸡腿2只（约400g）

泡椒20g

家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块辅料：干辣椒10g，姜片10g，花椒10g，葱花10g做法1.鸡腿洗净后放入水中煮20分钟或至成熟后，斩件备用。

2.锅中入油，加入泡椒、干辣椒、姜片和花椒略微煸炒后加入两碗水（500ml），煮沸后加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，改小火煮10分钟。

3.待汤汁浓稠厚后加入葱花淋在鸡腿上即可。小贴士小贴士：鸡腿煮好出锅后，可先用大量冰块将肉迅速冷却，这样处理过的鸡肉的口感更滑嫩。韩式泡菜金针菇汤推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

韩式泡菜

金针菇

家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块做法1.金针菇去根部洗净备用，韩式泡菜切块备用。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入韩式泡菜煮8分钟，再加金针菇煮5分钟即可。

小贴士在遥远的年代，需要牛骨汤熬很久才能炖出这泡菜汤的底汤，也只有这块家乐牛肉浓汤宝，才能替代那锅老火浓汤，糅合辣得直截了当的韩式泡菜，和纯得简单直白的金针菇。罗宋汤推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

牛肉100g

土豆100g

家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块（辅料：番茄80g，卷心菜50g，番茄酱少许）做法1.土豆、番茄和卷心菜切成小块，牛肉入锅加入番茄酱炒熟。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入土豆，煮沸加入番茄和卷心菜。

3.待再次煮沸后改小火焖10分钟即可。小贴士桌上还是要有道温热香浓的汤才好，暖口，也暖心。加入浓汤宝的罗宋汤，更加酸甜浓郁，盛出一碗，趁热喝下去吧。要多爽就多爽，在这样日渐见凉的季节>>我要点评更多菜谱推荐桂花脆香滑推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料肋排600g

姜蓉、干桂花、沙拉适量

油适量桂花陈酒1汤匙

鲜酱油2茶匙

家乐鸡粉、糖各1茶匙做法1．排骨腌好煎香表面。

2．姜蓉爆香，与调料熬成酱汁。

3．排骨涂好酱汁放入微波炉中高火烤10分钟，撒桂花配沙拉吃即可。小贴士味觉Tips：有了家乐鸡粉作为味道的基垫，在烹饪的时候就更利于你的发挥，加上花香，味道更上一层楼。营养Tips：排骨中含有丰富的蛋白质和钙，并且具有一定的补血功效。除了烤制之外，平时用来炖汤也不错。排骨小棠菜饭推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料肋排400g

油菜200g

米2小杯香油少许

料酒2汤匙

家乐鸡粉2茶匙做法1.肋排用腌料腌15分钟。

2.洗净的米与清水、调料及小棠菜碎拌匀。

3.最后在米上面放上腩排，煲熟即可。小贴士味觉Tips：肋排经过家乐鸡粉的腌制，与米饭一起煲制，能够赋予米饭更加浓郁的香气，让人回味更加深长。营养Tips：如果喜欢的话，可以放入更多的蔬菜，增加维生素和膳食纤维的摄入，让这美味的煲饭就更加健康了。茄子炒鸡丝推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料鸡腿肉500g

茄子1条

蒜片、葱花各少许

油适量

家乐鸡粉1茶匙

老抽1茶匙做法1．茄子切条用鸡粉腌制一会。鸡腿肉切丝，腌好后过油。

2．热油爆香蒜片，炒熟茄子后，加入调料、鸡丝、葱花炒匀即可。

小贴士味觉Tips：放入老抽可以让这道菜拥有更加诱人的色泽，家乐鸡粉渗入鸡腿肉的每一丝纹理当中，让其味道更加自然而浓郁。营养Tips：茄子不仅含有和红薯相当的维生素C和膳食纤维，而且热量更低。藕片炒鸡柳推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料鸡柳300g

莲藕200g红

青椒各半只

姜4片

油适量糖1茶匙家乐鸡粉

生抽1.5茶匙做法1．莲藕去皮切片，青红椒切丝。

2．鸡柳加入腌料拌匀。

3．热油爆香姜片，放入鸡柳炒熟，最后加入配料及调料炒匀即可。小贴士味觉Tips：莲藕的本味并不明显，搭配鸡柳一起，容易让后者的味道变淡，所以需要由家乐鸡粉增鲜提香。营养Tips：莲藕中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，同时还富含维生素C和B1，并且易于消化。香菇豆腐鸭肉丝推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料豆腐片100g

鲜冬菇片50g

烤鸭肉片80g

胡萝卜片10片

韭黄10条

油适量

水5汤匙

鲜酱油2茶匙

糖1茶匙

家乐鸡粉1/2茶匙

蚝油1/2茶匙做法1．煎香豆腐片，放家乐鸡粉1/4茶匙炒匀。

2．将韭黄、豆腐、冬菇、鸭肉及胡萝卜片摆盘蒸5分钟。将芡汁煮好淋入即可。

小贴士味觉Tips：除了鲜酱油的调味能让整盘菜都充满鲜香之外，家乐鸡粉和蚝油的调配也是画龙点睛之笔。营养Tips：鸭肉和鸡肉的营养成分比较相似，但是鸭肉却是属凉性，有一定的清热作用，并且具有养胃补肾的作用。小棠菜炒白蘑菇推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料小棠菜500g

白蘑菇180g

红萝卜30g

油适量

家乐鸡粉1小匙做法1．小油菜、白蘑菇洗净对半切开，红萝卜洗净，切成花形。

2．烧热油，以猛火炒熟小油菜与白蘑菇，最后加入鸡粉、红萝卜炒匀。

小贴士味觉Tips：白蘑菇的本味并不明显，但是借由家乐鸡粉，能够赋予它非常到位的鲜美，同时将其本身的菇香充分发挥出来。健康Tips：小棠菜虽然是非常常见的食材，但却是富含维生素和膳食纤维的食品，能够帮助身体排除淤积的毒素。酸辣红油扇贝推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料扇贝6只

蒜茸各适量洋葱碎

辣椒碎各适量

油适量

家乐鸡粉1/2茶匙

鲜酱油2茶匙

糖1茶匙

豆瓣酱1茶匙

家乐番茄沙司1汤匙做法1．扇贝拾净，冲洗干净并沥干水分，撒上蒜茸，大火蒸3分钟至熟。

2．将调料搅拌均匀，锅中烧热油，将洋葱碎、辣椒碎爆香，放入混合的调料炒匀制成调味汁，均匀地淋在蒸熟的扇贝上即可。

小贴士蒸扇贝必须大火烧至水滚沸后再上锅蒸，才能保证肉质软嫩。而家乐鸡粉的加入，更为贝肉的鲜美出了不小的功劳。健康Tips：贝肉中含有丰富的优质蛋白质，并且有抑制胆固醇合成以及加速胆固醇排泄的作用。荷兰豆炒鳗鱼推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料荷兰豆300g

胡萝卜少许

姜片3片熟烤鳗鱼300g

适量油

家乐鸡粉1茶匙

糖1/2茶匙做法1.荷兰豆洗净去蒂，胡萝卜切花刀，鳗鱼略煎后切成菱形片备用。

2.锅中放油烧热，将姜片爆香后放入荷兰豆、胡萝卜和调料炒熟。

3.烤鳗鱼放入锅中，勾芡后轻轻翻匀即可。小贴士家乐鸡粉不仅为整道菜奠定了鲜美的基调，同时很好地将荷兰豆和烤鳗鱼两种味道大不相同的食材结合在了一起。健康Tips：鳗鱼中富含维生素A，相当于普通鱼类的数十倍，并且还含有远高于其他海鲜和肉类的DHA和EPA，益脑健脑。荷兰豆炒鳗鱼推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料荷兰豆300g

胡萝卜少许

姜片3片熟烤鳗鱼300g

适量油

家乐鸡粉1茶匙

糖1/2茶匙做法1.荷兰豆洗净去蒂，胡萝卜切花刀，鳗鱼略煎后切成菱形片备用。

2.锅中放油烧热，将姜片爆香后放入荷兰豆、胡萝卜和调料炒熟。

3.烤鳗鱼放入锅中，勾芡后轻轻翻匀即可。小贴士家乐鸡粉不仅为整道菜奠定了鲜美的基调，同时很好地将荷兰豆和烤鳗鱼两种味道大不相同的食材结合在了一起。健康Tips：鳗鱼中富含维生素A，相当于普通鱼类的数十倍，并且还含有远高于其他海鲜和肉类的DHA和EPA，益脑健脑。金针菇鸡扒推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料金针菇120g

鸡扒1件

蒜蓉少许

油适量

家乐鸡粉1茶匙

老抽1茶匙做法1．金针菇剪根洗净。

2．鸡扒去皮腌好后煎至八成熟，斩件。

3．热油爆香蒜蓉，依次加入金菇、调料、清水、鸡扒、芡汁炒匀。小贴士味觉Tips：金菇的口感十分嫩滑，和鸡扒正好是良好的搭配。经过家乐鸡粉的腌制和调味之后，二者可以很好地结合，并且在蒜蓉提香之后，更加诱人。营养Tips：金菇不仅和其他的菇类一样含有丰富的氨基酸和维生素，并且具有健脑益智的功效，难怪它有“益智菇”的美称。银杏百合炒鸭丝推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料银杏30g

鲜百合150g

烤鸭1/4只

油适量

家乐鸡粉1茶匙

梅子酱1汤匙

生抽1茶匙做法1．银杏、鲜百合洗净飞水，烤鸭肉切丝备用。

2．热油将银杏炒至八成熟后，加入鲜百合、鸭丝炒匀，最后加入调料快炒即成。

小贴士味觉Tips：银杏和百合正好能够中和鸭肉的油腻感，而家乐鸡粉和梅子酱的新颖搭配，让这道菜鲜甜香浓，味到层次相当丰富。营养Tips：银杏的健康功效十分卓著，不仅含有能够杀菌抑菌的成分，而且能够降低血液中的胆固醇。鸡汤水饺推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料猪肉馅300g,

蘑菇100g

家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块（辅料：水饺皮300g，白菜200g，葱10g，姜末5g，料酒适量）做法1.将猪肉、白菜和蘑菇剁碎后，加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝和葱、姜末、料酒拌匀。

2.包成水饺煮熟后即可。

小贴士好吃不如饺子，最鲜还是鸡汤！好吃的猪肉水饺，配合浓汤宝精心准备鲜美的鸡汁汤底，让你一口一个香！土豆牛腩汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

牛腩200g

土豆200g

家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块做法1.将土豆去皮后切成小块。牛腩切成小块并沸水。

2.高压锅中放入三碗水（750ml）、1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝、土豆和牛肉焖10分钟即可。

小贴士牛肉还富含蛋白质，加入牛味浓汤宝，牛肉充分发挥自身的鲜美，同时在土豆的健康搭配下，让你健康体验美味。青椒苹果炒鸡丁推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料青椒1/2个

红椒1/2个

富士苹果1个

鸡胸肉250g

家乐鸡粉2茶匙

蚝油少许

生粉1.5茶匙

鸡蛋1/2个做法1．将所有用料洗净切粒，将鸡肉用腌料腌制入味后，烧热锅中油，将鸡肉炒至五成熟后捞出备用。

2．锅中留油，将青、红椒放入略炒，然后放入鸡肉和调料翻炒均匀，所有材料熟后，放入苹果，翻炒几下即可。

小贴士味觉Tips：用水果与肉类搭配，鸡肉是最好的选择，因其本味清淡，可以很好地和其他食材的味道相结合。需要注意的是，苹果不宜过早下锅，以免炒的过软影响口感。健康Tips：这道菜中不仅含有鸡肉所提供的丰富的蛋白质，并且结合了苹果中的膳食纤维及多种矿物质，营养更加全面。青椒苹果炒鸡丁推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料青椒1/2个

红椒1/2个

富士苹果1个

鸡胸肉250g

家乐鸡粉2茶匙

蚝油少许

生粉1.5茶匙

鸡蛋1/2个做法1．将所有用料洗净切粒，将鸡肉用腌料腌制入味后，烧热锅中油，将鸡肉炒至五成熟后捞出备用。

2．锅中留油，将青、红椒放入略炒，然后放入鸡肉和调料翻炒均匀，所有材料熟后，放入苹果，翻炒几下即可。

小贴士味觉Tips：用水果与肉类搭配，鸡肉是最好的选择，因其本味清淡，可以很好地和其他食材的味道相结合。需要注意的是，苹果不宜过早下锅，以免炒的过软影响口感。健康Tips：这道菜中不仅含有鸡肉所提供的丰富的蛋白质，并且结合了苹果中的膳食纤维及多种矿物质，营养更加全面。海味鲜骨汤推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

海带（水发）200g

排骨250g

家乐猪骨汤浓汤宝1块做法1.海带用水泡去盐分（用水泡发、洗净），排骨洗净后放入沸水中焯去血沫；

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨汤浓汤宝；

3.略煮滚后加入排骨和海带，待沸腾后改小火煮25分钟即可。小贴士海带最好能买水发后的，如果是干海带可以自己用温水来发，发好后要反复冲洗，洗掉海带表面厚厚的一层海盐，之后再用清水浸泡，保证海带的口感。菜远回锅肉推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料菜心150g

红黄椒各25g

猪肉片150g

油适量

家乐鸡粉3/4小匙

甜面酱1茶匙

豆瓣酱1/2茶匙做法1．红黄椒切条。

2．热油炒开调料，下猪肉炒至肥肉透明，加入菜心、红黄椒炒匀即可。

小贴士味觉Tips：猪肉吸收了调味汁的味道，更加鲜香，肉一定要炒得稍微干一些，将其中的油煸出一些才更好吃。营养Tips：彩椒其实不仅仅是装饰，彩椒中含有丰富的维生素C，所以炒制时间不宜过长，以免破坏其中的营养。新炒素三鲜推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料小玉米，蘑菇各一包（约100克）

豌豆150克

子姜（50克）

腰果50克

家乐鸡粉1/3茶勺

水2汤匙

籽油2汤匙做法1.小玉米开边，蘑菇切厚片,小玉米、豌豆、蘑菇全部用鸡粉捞匀，腌15分钟，隔去腌出的水分备用。腰果用滚水浸15分钟备用。

2.将油烧热，腰果中火炒约2-3分钟，至金黄色取出。

3.不用熄火及利用剩下的油把姜丝略爆，再加入用鸡粉腌过的蔬菜，猛火炒3分钟，加水2汤匙，加盖焖2分钟。腰果放回锅中与菜兜匀，熄火上碟。小贴士家乐鸡粉含有更多鸡肉，拥有更加圆润醇厚的口感，尤其适合炒蔬菜，使美味悄然入味，提升蔬菜的田园清甜。海鲜生菜煲推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料生菜约1斤

鲜带子约4-6只

中型鱿鱼1只

虾干6-8只

豆酱约汤匙2勺半

砂糖1/3汤匙

家乐鸡粉1茶匙做法1.生菜洗净，摘出菜叶，湿干水分，带子及鱿鱼，用家乐鸡粉1茶匙捞匀腌约30分钟，虾干用水泡软后吸干水分备用。鱿鱼切片，削花纹。

2.陶锅下油烧热，下带子，鱿鱼及虾干炒至8成熟，捞起。再加少许油烧热，下调味料炒至起泡，此时整只陶锅已非常烫了，将生菜炒至半熟，再下带子，鱿鱼，虾干炒匀，即可整只陶锅原锅上桌享用。

小贴士家乐鸡粉，更多鸡肉含量，汤汁收干美味渗入，给煲类更多鲜美滋味鲜虾蔬菜面推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

挂面175g

虾仁100g

家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝1块（辅料：小油菜100g）做法1.小菜心洗净后切开。

2.锅中加入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝，略煮滚后加入挂面和虾仁。

3.待再次煮沸后加入小油菜即可。小贴士鲜虾弹牙，小油菜清脆，面够筋斗，在家乐浓汤宝鸡肉汤的调和下，让这一切食材在源源不断的奋力展现自身美味特质的同时，面好吃，汤更好喝。翡翠白玉汤推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

生菜300g

豆腐片50g

家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块（辅料：胡萝卜50g）做法1.生菜洗净，胡萝卜洗净切片备用。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝，略煮滚后加入生菜、豆腐和胡萝卜煮熟即可。

小贴士生菜胡萝卜如翡翠，豆腐如白玉，这两道食材的组合就是视觉盛宴，家乐浓汤宝完成复杂的调味，使胡萝卜和豆腐很好地吸收汤汁中的味道，每一口都是味觉的珍品。肥牛肉盖饭推荐度★★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料一碗半水

肥牛肉150g

洋葱1只

家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块（辅料：胡萝卜10g，姜粒5g，酱油，糖适量，牛味浓汤宝1个）做法1.洋葱和胡萝卜切丝。

2.锅中入油，加入洋葱，胡萝卜，姜和牛肉煸炒后，放入一碗半水（375ml）、糖和1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝。

3.煮沸后改小火略煮3分钟后，将汤汁略收后，林在饭上即可。小贴士被家乐牛肉浓汤宝滋润后，那红彤彤的牛肉静静地躺在那雪白的米饭之上，红与白，如此视觉的冲击难道还不能勾起你的食欲？！三鲜馄饨推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料猪肉馅300g

白菜200g

家乐猪味味浓汤宝1块辅料：蘑菇100g，馄饨皮300g，葱10g，姜末5g，料酒适量做法1.将猪肉、白菜和蘑菇剁碎后，加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝和葱、姜末、料酒拌匀。

2.包成馄饨煮熟后即可。

小贴士三鲜馄饨讲究的就是馅儿“鲜”，猪肉要新鲜，白菜要清鲜，蘑菇要香鲜，想要更鲜，不妨加一块猪味浓汤宝。咬下透薄的皮，让你一口一个鲜！栗子鸡肉汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

鸡腿肉150g

栗子50g

家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块（辅料：冬瓜100g)做法1.冬瓜去皮洗净切块，鸡肉切片沸水备用，

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，略煮滚后加入鸡腿肉栗子和冬瓜。

3.待再次煮沸后改小火焖10分钟即可。小贴士栗子和鸡肉一直以来是一个非常出色的菜品组合，但是，需要长时间的慢火煨炖才能消除彼此的生疏感，而家乐浓汤宝鸡汤让这个过程大大缩短，而味道鲜美却大幅度攀升。苦瓜蛤蜊汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

苦瓜150g

蛤蜊15个

家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块（辅料：姜末10g）做法1.蛤蜊洗净，苦瓜对半剖开去籽洗净切片备用。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，略煮滚后加入苦瓜、蛤蜊和姜末，熟后即可。

小贴士微微的苦，配上蛤蜊的鲜美，在家乐浓汤宝的调和作用之下，汤品清甜带点苦，更加清爽甘美，同时具有清凉去火的神奇功效。山药小排汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料六碗水

小排400g

山药150g

家乐猪骨浓汤宝2块（辅料：姜片5g）做法1.小排洗净切块，放入沸水中焯去血沫；山药去皮，切成滚刀块。

2.高压锅中放入六碗水（1500ml）、姜片、小排、山药和1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，煮至冒气后扣阀加热20分钟即可。

小贴士山药、胡萝卜、枸杞互相搭配，再加上小排，其营养价值绝对权威；家乐浓汤宝猪骨汤的温情注入，使山药、胡萝卜很好的吸收了猪骨汤的味道，美味又健康。羊城乌冬面推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

乌冬面250g

鱼肉丸100g

家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝1块（辅料：小菜心50g）做法1.小菜心洗净后切开。

2.锅中加入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝，略煮滚后加入乌冬面和鱼肉丸

3.待再次煮沸后加入小菜心略煮即可。小贴士天下美食在中国，中国美食在广州，一句“食在广州”，令城广州名滿天下，善功美食的广州人能把一碗普通的乌东面做得回味无穷。想要体验寻广式美食嗎？只需一块浓汤宝，让您足不出户即可“食在广州”双鲜鱼汤煲推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

平菇100g

木耳(水发)60g

家乐鱼汤浓汤宝1块做法1.平菇洗净后择去根部，木耳撕成小片；

2.锅中加入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐鱼汤浓汤宝；

3.待再次煮沸后加入木耳和平菇，改小火煮5分钟即可。小贴士挑选蘑菇时需要挑选新鲜、完整、颜色均匀的蘑菇，而不新鲜的蘑菇则会表面发黏，并且容易破碎。家常红烧牛肉推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料两碗水

牛腩肉300g

土豆200g

家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块（辅料：姜片15g，八角2粒，料酒，酱油适量。）做法1.牛肉切块并沸水，土豆去皮切块。

2.锅中入油，加入姜片略煸，放入两碗水（500ml），煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后牛肉、料酒、香料、酱油。

3.放入高压锅中焖20分钟后加入土豆煮熟即可。小贴士经典牛肉烹饪手法，加入家乐浓汤宝，让汤汁收浓，渗入牛肉，经典再添创意，入口即能感受牛肉汤汁的鲜美。家常红烧牛肉推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料两碗水

牛腩肉300g

土豆200g

家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块（辅料：姜片15g，八角2粒，料酒，酱油适量。）做法1.牛肉切块并沸水，土豆去皮切块。

2.锅中入油，加入姜片略煸，放入两碗水（500ml），煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后牛肉、料酒、香料、酱油。

3.放入高压锅中焖20分钟后加入土豆煮熟即可。小贴士经典牛肉烹饪手法，加入家乐浓汤宝，让汤汁收浓，渗入牛肉，经典再添创意，入口即能感受牛肉汤汁的鲜美。上汤鸡毛菜推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料两碗水

鸡毛菜350g

蒜粒3个

家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块（辅料：皮蛋一粒）做法1.鸡毛菜洗净，皮蛋切粒。

2.热锅放油，爆香蒜粒，放入皮蛋。

3.锅中放入两碗水（500ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入鸡毛菜，煮熟即可。小贴士“上汤”关键是汤要入味鲜香，浓汤宝来助阵，青嫩的鸡毛菜浸润在浓郁而醇厚的汤汁中，每一口都齿颊留香家乐西湖牛肉羹推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料3碗水

鸡蛋1个

家乐西湖牛肉羹汤料1包做法将3碗水倒入汤锅中，加入家乐西湖牛肉羹汤料，搅拌均匀。

加热煮沸，然后转小火慢煮3-4分钟，不停搅拌。

在家乐西湖牛肉羹汤中打入蛋花，将辅料食材放入家乐西湖牛肉羹汤中，煮沸熟透即可。小贴士在汤羹中可以放入一些豆腐、牛里脊，不但增加香味，口感也更加润滑。紫菜虾米蛋花鸡汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

虾米50g

紫菜2片

家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块（辅料：鸡蛋2只，葱花，香油）做法1.虾米洗净以清水浸软，鸡蛋打匀备用。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，略煮滚后加入已浸软的虾米滚15分钟。

3.加入紫菜搅匀煮滚后熄火，慢慢加入已打匀之鸡蛋，搅匀即可饮用小贴士快节奏的今天，快节奏的工作，快节奏的生活，连美食也要快节奏。家常紫菜虾米蛋花汤加块浓汤宝，轻松享受快乐滋味上汤萝卜盅推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料两碗水

牛肉馅150g

香菇50g

家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块（辅料：空萝卜,盐）做法1.白萝卜去皮切段中心挖空；牛肉馅和香菇加少许盐混匀，填入空萝卜。

2.锅中加入两碗水（500ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后放入萝卜盅，慢火煮20分钟即可。

小贴士萝卜为盅，牛肉为芯，加上家乐猪骨浓汤宝的灌溉，每一盅充分融合食材和汤料的特有营养和滋味，每一口都畅享多重感受。生炒菜心鸡杂推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料广东菜心200克

鸡杂150克

蒜20克

家乐鸡粉半勺约3克

盐2克

油少许做法1.菜心洗干净切成段,鸡杂洗干净切成块。

2.首先把鸡杂抄水,然后热锅放油把鸡杂爆炒后倒起待用。

3.再放油爆蒜子然后放进菜心炒几分钟后再加入鸡杂然后调味即可。小贴士家乐鸡粉鸡肉含量更高，自然释放菜肴的原汁原味，浑然融合菜心的清鲜和鸡杂的鲜甜，黄金调配，美味自然释放！白瓜炒牛肉推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料牛肉150g

白瓜250g

蒜子10g

家乐鸡粉3克

生抽5g

食用油30g

麻油和砂糖少许做法1.牛肉切成片后，放入鸡粉15g，生抽5g，生粉和胡椒粉，腌制约30分钟。

2.白瓜洗干净后，对半切开去囊，然后切片。蒜子剁碎。

3.放20g油下锅，将牛肉片炒熟后捞起。将锅洗干净后再下油，烧热油10g，放进蒜茸然后再放进白瓜轻轻炒动。4.放进麻油，砂糖,再添加少量的鸡粉等调味料炒匀，最后再将事先炒好的肉片放入后勾芡即可以上碟。小贴士家乐鸡粉与鸡精使用方法相同，不仅适合炒菜，煲汤还可以用来腌肉。家乐鸡粉比鸡精含有更多的鸡肉，更利于去除荤肉中的腥味，提鲜助味，加倍鲜美。番茄马铃薯鱼汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

土豆150g

番茄150g

家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝1块（辅料：香菜10g）做法1.将番茄及马铃薯(去皮)洗净切粒。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝，略煮滚后加入马铃薯煮10分钟。

3.再加入番茄煮5分钟，最后放入香菜。小贴士简单的素食搭配，适合口味清淡的你。但一块家乐鱼味浓汤宝融合鱼肉的鲜美，使清淡中增加些许别样的光彩，清淡不失味美，是追求简单的你的首选。番茄马铃薯鱼汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

土豆150g

番茄150g

家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝1块（辅料：香菜10g）做法1.将番茄及马铃薯(去皮)洗净切粒。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝，略煮滚后加入马铃薯煮10分钟。

3.再加入番茄煮5分钟，最后放入香菜。小贴士简单的素食搭配，适合口味清淡的你。但一块家乐鱼味浓汤宝融合鱼肉的鲜美，使清淡中增加些许别样的光彩，清淡不失味美，是追求简单的你的首选。蟹棒菌菇锅推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

蟹肉棒100g

菌菇100g

家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝1块做法1.蟹肉棒切成小段，菌菇洗净。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝和姜片，略煮滚后加入蟹肉棒和菌菇。

小贴士当大海深处的蟹肉，与来自高山之巅的菌菇的相遇，怎能少了家乐鱼味浓汤宝来助其相识、相知、并结合出这人间美味呢！萝卜黄花浓汤煲推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

萝卜200g

黄花菜（水发）30g

家乐老母鸡汤浓汤宝1块做法1.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净；

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐老母鸡汤浓汤宝；

3.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。小贴士新鲜的黄花菜一般不能直接食用，因此买来的黄花菜应该都是干货，需要提前一天水发好，择洗干净，这样黄花菜更加容易吸收汤汁中的味道。丝瓜平菇汤推荐度★★★开心网人人网收藏下载Email打印配料三碗水

平菇80g

丝瓜180g

家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块做法1.平菇用温水浸泡后沥干水分切片；丝瓜洗净切块。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，略煮滚后加入平菇、丝瓜，煮熟即可。

小贴士家乐浓汤宝把原盅鸡汤的味道渗透到平菇和丝瓜中，口感丝毫不逊老火靓汤。：冬菇油菜

此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素。

主料：冬菇5克，油菜200克，

佐料：植物油20克，盐15克，味精少许。

制作方法：

1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。

2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。

3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

特点：油菜软烂冬菇软滑

附：

1）虾仁炒油菜

主料：鲜虾仁50克，油菜200克。

佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，料酒3克，葱、姜少许。

制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀。油菜洗净切成寸段。油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其他佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。

特点：滑嫩爽口鲜香扑鼻糖醋莲藕

此菜含有丰富的碳水化合物、维生素c及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。

原料：

莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。

制作：

1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。

2、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。

3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料。姜汁菠菜

配料：菠菜250克、生姜25克、食盐2克、酱油15克、麻油3克、味精1克、醋1克、花椒油1克

效用：菠菜甘凉，加姜汁凉拌，可增风味，开食欲，助消化，共奏养血通便之功。

菠菜含草酸较多，不仅味涩，而且能与体内钙质结合生成草酸钙，不能被人体利用，故缺钙者及小孩不宜多食。

制作：

1、菠菜择去黄叶，削去须根保留红头，再折成6～7厘米的长段，用清水反复淘洗干净，捞出沥去水待用。生姜洗净后用冲窝捣绒挤出姜汁，待用。

2．锅内注入清水约1000毫升，置火上烧沸后，倒入菠菜略焯，约2分钟即可捞出沥去水，装在盘内抖散晾凉。

3．待菠菜凉后，装在稍大的确或小盆内，加入姜汁、食盐、酱油、醋、味精、麻油、花椒油调拌入味，装入菜盘即成。鸡丁豌豆盖浇饭的做法原料：米饭300克，鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发香菇15克。料酒15克，葱末10克，盐、姜末、味精、胡椒粉少许。做法：1、米饭分2份，置碗中；将鸡肉洗净，切小丁，放入料酒、盐、姜末搅拌均匀；胡萝卜去皮，洗净，切小丁；香菇去蒂，洗净，切小丁；豌豆洗净，备用。[美食中国]2、锅置火上，放油烧热，将葱末煸香，下胡萝卜丁、豌豆炒至变软，加盐，翻炒至八成熟盛出。3、另锅置火上，放油烧至八成热，放入香菇丁、鸡肉丁快炒几下，放入豌豆、胡萝卜丁、味精翻炒均匀，撒上胡椒粉，浇在米饭上即可。肉丝盖浇饭的做法原料泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。制法泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒，加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤，勾芡浇盖在米饭上即可。操作要领米饭软硬要适度。盖浇汁味要浓厚。木耳猪肝盖浇饭：原料：米饭300克，黑木耳50克，冬笋50克，莴笋50克，猪肝100克配料：姜、葱、胡椒粉、味精、盐、猪油适量亲自下厨：1、黑木耳用冷水发好，将冬笋，猪肝、莴笋切片。2、炒锅置旺火上，下猪油烧至150摄氏度左右，放入猪肝片，然后下姜片、黑木耳、冬笋片、莴笋片合炒，再放入胡椒粉、味精、葱花，略加点水，烩成白汁即成。营养在这里：吃动物肝脏对眼睛有好处，如果你或者他经常坐在电脑前工作，不妨一周吃两次这样的盖浇饭吧，既养胃口，又养眼睛。一、韩国拌饭原料：蔬菜肉类：山蕨菜----用开水烫软（也许要煮），韭菜-----切成段，豆芽-----原状放入开水中烫至稍微有变化，辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）---切丝或细条，肉-----切成丝或长条，生鸡蛋-----一只。二.调料：韩国辣酱，大酱（没有可以用味噌酱），糖，芝麻，鸡精汁。三.制作过程：1.肉丝，三勺味噌酱，半勺韩国辣酱，半勺鸡精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成为酱肉丝。2.油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用国内的余热，将鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适！3.将蕨菜伴上芝麻。4.碗底