鲁教版九年级化学下册 化学与农业生产 化学与社会发展教学

化学与农业生产第十一单元化学与社会发展

1.知道一些常用化肥的分类、名称和作用；了解铵态氮肥的使用注意事项。2.知道波尔多液的配制方法，了解其他一些常用农药的名称与性能。3.认识合理施用化肥、农药对保护环境的重要意义。学习目标自主探究化肥和农药的使用，使人类实现了由传统农业到现代农业的跨越。化肥和农药对粮食增产有着非常重要的作用。而化肥、农药的研制、生产和使用都与化学有着密切的关系。化肥对粮食增产的贡献率已超过40％不使用农药，世界粮食产量将减少1/3农药C、O来自二氧化碳H、O来自水N、P、K、Ca、Mg、S等来自土壤中的化合物一、化肥——农作物的重要食粮化肥一部分另一部分1.化肥的种类种类化肥名称及化学式氮肥磷肥钾肥复合肥氨水（NH3·H2O）、尿素[CO(NH2)2]、硝酸铵（NH4NO3）、硫酸铵[(NH4)2SO4]、氯化铵（NH4Cl）、碳酸氢铵（NH4HCO3）氯化钾（KCl）、硫酸钾（K2SO4）磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、硝酸钾（KNO3）磷矿粉[主要成分Ca3(PO4)2]、过磷酸钙[Ca(H2PO4)2和CaSO4]2.化肥的作用能使作物枝叶繁茂、叶色浓绿，还能提高产量。能同时提供几种养分，给作物“全面呵护”促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力使作物根系发达、耐寒耐旱在线测试请说出下列常见化肥中的营养元素，并指出它们各属于上述四类化肥中的哪一类？氨水NH3·H2O硝酸铵NH4NO3硫酸钾K2SO4尿素CO(NH2)2磷酸二氢铵NH4H2PO4硝酸钾KNO3氨水NH3·H2O、硝酸铵NH4NO3、尿素CO(NH2)2含有的营养元素是氮元素，属于氮肥；硫酸钾K2SO4含有的营养元素是钾元素，属于钾肥；磷酸二氢铵NH4H2PO4含有的营养元素是氮和磷元素，属于复合肥；硝酸钾KNO3含有的营养元素是氮和钾，属于复合肥。1.计算纯净的尿素中氮元素的质量分数。2.右图为某尿素包装袋上的说明，试计算此尿素肥料的纯度至少是多少。活动天地11-31.尿素中氮元素的质量分数x＝99.1%2.解：设化肥的纯度为x，根据化肥中氮元素的质量为定值，可得：50kg·x·46.7%＝50kg×46.3%答：此尿素肥料的纯度至少是99.1%。3.铵态氮肥（1）定义：含有铵根离子的氮肥，统称为铵态氮肥。（2）常见的铵态氮肥(NH4)2SO4

、NH4NO3

、NH4HCO3、NH4Cl等。（3）铵态氮肥的性质李老汉有一块用熟石灰改良过的玉米田，因玉米叶面发黄，他施加足量的氮肥NH4NO3，但效果不明显。请你分析出现这一现象的原因？实验步骤现象结论化学方程式1.取少量的硫酸铵、硝酸铵，分别放在两个研钵中，闻一闻它们的气味无气味硫酸铵、硝酸铵都能和熟石灰反应生成氨气(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH3↑2NH4NO3+Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2H2O+2NH3↑2.向上述两个研钵中分别加入少量的熟石灰，小心研磨，再闻一闻混合物的气味有刺激性气味实验探究11-2

铵态氮肥的性质3.在试管中加入少量碳酸氢铵，在酒精灯上加热，观察现象。现象：碳酸氢铵逐渐减少，放出有刺激性气味的气体，试管内壁上有水珠生成。结论：碳酸氢铵不稳定，受热易分解。反应的化学方程式为：NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑氨气易溶于水，其水溶液显碱性规律总结铵态氮肥遇到碱，都能发生化学反应，释放出具有刺激性气味的氨气（NH3

），因而使肥效降低。我们还可以利用这一反应来检验某化肥是否为铵态氮肥。铵态氮肥的检验方法取样品适量，向样品中加入碱混合研磨，生成有刺激性气味的能使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体，说明样品中含有铵根离子。2.施肥时，要避免铵态氮肥与熟石灰、草木灰（含碳酸钾）等碱性物质混用，否则会降低肥效。3.铵态氮肥应储存在低温阴凉处，使用时要避免猛烈的撞击。4.使用化肥的注意事项1.合理施肥，提倡使用农家肥。二、农药——作物生长的卫士常用的农药绝大多数都是用化学方法配制或合成的，例如波尔多液就是用胆矾（CuSO4•5H2O）、生石灰和水混合制得的，它是人类较早使用并且一直沿用至今的一种农用杀菌剂。波尔多液为什么不能用铁制容器盛放？用化学方程式表示。CuSO4+Fe══FeSO4+Cu农药对提高作物产量具有非常重要的作用，但许多农药因毒性强、药效持久和残留时间长，在消灭病虫害的同时往往会污染环境、危害人类健康。化学家正积极研制和开发新型高效、低毒和低残留农药，如拟除虫菊酯、昆虫激素等。农药残留利：从农作物增产增收入手。弊：从以下三方面考虑。（1）造成水体污染。（2）施用化肥导致土壤酸化板结。（3）残留农药，危害人体健康。请结合生活实际，以化肥、农药对农业的利与弊为主题，制作一份化学简报。课后作业本节课你学会了哪些知识？收获了什么方法？还有什么疑惑吗？课堂达标1.草木灰是农村广泛使用的一种农家钾肥，它的水溶液显碱性。下列化肥能与草木灰混合使用是（）A.CO(NH2)2B.NH4ClC.NH4NO3D.(NH4)2SO4

A

2.下列物质属于复合肥的是（）①NH4HCO3②(NH4)2HPO4③CO(NH2)2④KNO3A.①②B.②④C.①③D.③④

B

3.某同学家中种植的植物比正常的植株矮小瘦弱，叶片发黄，有的叶脉呈淡棕色，你认为应该施加下列哪一种化肥（

）A.氯化钾

B.过磷酸钙

C.硫酸钾

D.尿素

D

4.化肥和农药影响农作物的产量。下列说法正确的是（）A.使用化肥越多，农作物产量越高B.铵态氮肥与熟石灰混合使用可以提高肥效C.大量使用农药会导致土壤和食品污染，因此要杜绝使用农药D.适当增大蔬菜大棚内二氧化碳的浓度，可以促进蔬菜的光合作用

D

5.小华的邻居王大爷种植蔬菜，他遇到了难题，去年购买的化肥，由于外包装上的字迹看不清了，只记得该化肥是硫酸铵(NH4)2SO4和硫酸钾K2SO4中的一种，他就找来正在读九年级的小华帮忙。小华利用所学的化学知识设计如下实验方案帮张大爷鉴别化肥：实验步骤:取上述化肥少量于一研钵中，加入少量_________研磨。实验现象:生成______________________________。实验结论:小华由上述实验推断：该化肥是______________。通过小华的实验，你认为使用该化肥应注意的问题是：_______________________________________________。熟石灰有刺激性气味的气体硫酸铵氨态氮肥不能与碱性物质共用谢谢观看第3节化学与农业生产

知识网络知识网络知识网络化学与农业生产农药—作物生长的卫士化肥—农作物的重要粮食化肥的种类与作用铵态氮肥的检验农药——波尔多液农药的危害与合理施用知识点1化肥——农作物的重要粮食知识回顾知识回顾1.农作物生长需要多种营养元素，其中一部分来自空气、水和土壤，还有一部分靠_________来补充。2.化学肥料定义：_____________________________。3.最主要的化学肥料_______、_______、_______、___________。氮肥磷肥钾肥能给农作物提供养分的化学物质复合肥化学肥料4.不同化肥对农作物的作用（1）氮肥：①___是作物体内核酸、蛋白质和叶绿素的重要组成元素；②氮肥能使植物的_______繁茂，叶色浓绿，还能提高产量。（2）磷肥：促进作物根系_____，增强作物的____________能力，还能促进作物生长。知识回顾氮枝叶发达抗寒、抗旱（3）钾肥：能增强作物的光合作用，促进植物生长，使茎秆______，增强抗_________和抗_____能力，并促进糖分和淀粉的生长。（4）复合肥①定义：能够提供________________作物所需营养元素的化肥；②特点：能同时均匀的供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，_______有效成分。粗壮病虫害倒伏知识回顾两种或两种以上提高知识回顾5.铵态氮肥（1）铵态氮肥主要有：氯化铵_________、硫酸铵__________、碳酸氢铵____________等；（2）铵态氮肥与碱混合加热，都有______放出，氨气有刺激性气味，遇水生成氨水呈____性，能使湿润的红色石蕊试纸_____，可据此进行铵态氮肥的检验；（3）使用铵态氮肥时，避免与草木灰（K2CO3)、熟石灰[Ca(OH)2]混用，否则会降低肥效。NH4Cl(NH4)2SO4NH4HCO3氨气变蓝碱知识回顾1.常用农药绝大多数为______方法配制或合成，如波尔多液是用_______、_________和水混合制得的，反应的化学方程式为：__________________________、_______________________________________。知识点3农药——作物生长的卫士化学CaO+H2O===Ca(OH)2CuSO4+Ca(OH)2===Cu(OH)2↓

+CaSO4胆矾生石灰2.农药______强、药效______、______时间长，往往会污染自然环境，威胁人畜健康。3.合理施用农药，控制施用的剂量、深度、次数等。4.农药研制方向：高效、低残留、对人畜毒害小。毒性持久残留知识回顾知识回顾5.化肥和农药使用的利与弊：利：化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。弊：化肥和农药的不合理使用会带来很多的环境问题，如大气污染、土壤污染、水污染。也会危害人畜的健康与安全。例题解析例题解析命题角度：考查学生对常见化肥的认识。例1小明家种的小麦叶色发黄，植株矮小，缺乏氮、磷两种元素，应立即施用的肥料是（）A．CO(NH2)2B．NH4HCO3C．NH4H2PO4D．KNO3C►类型一常见化肥的种类及功效例题解析【解析】A、CO(NH2)2中只含有营养素中的氮元素属于氮肥，故A错；B、NH4HCO3中只含有营养素中的氮元素属于氮肥，故B错；C、NH4H2PO4既含有氮元素又含有磷元素，属于复合肥，故C正确；D、KNO3中含有氮元素和钾元素，没有磷元素，故D错；故选C。【变式题】某试验田的玉米叶色淡黄，有倒伏现象，你认为应施用的复合肥是（）A．CO(NH2)2

B．KCl

C．Ca(H2PO4)2

D．KNO3【解析】一般植物缺氮往往表现为生长缓慢，植株矮小，叶片薄而小，叶色缺绿发黄；氮主要是促进植物叶片的发育，磷主要是促进植物果实的发育，钾主要是促进植物茎杆的发育。玉米叶色淡黄，说明缺少氮肥，有倒伏现象说明缺少钾肥，所以应选D。D例题解析例题解析命题角度：考查学生对氮肥鉴别原理及方法的掌握情况。例2下列化肥与熟石灰混合研磨，能闻到氨气味的是（）A．氯化钾B．硫酸钾C．过磷酸钙D．硫酸铵►类型二铵态氮肥的鉴别D例题解析【解析】氯化钾、硫酸钾、过磷酸钙等物质中不含铵根离子，不能和氢氧化钙反应生成氨气，硫酸铵属于铵态氮肥，能和氢氧化钙反应生成氨气，氨气是一种有刺激性气味的气体。故选D。【变式题】为了确定某化肥的种类，下列探究过程发生了化学变化的是（）A．观察其外观，为白色晶体B．闻其气味，无明显气味C．测其溶解性，可溶于水D．加熟石灰研磨，有刺激性气味D例题解析【解析】A、观察其外观，为白色晶体，描述的是颜色、状态，不需要通过化学变化表现出来的性质，属于物理性质；B、闻其气味，无明显气味，描述的气味，不需要通过化学变化表现出来的性质，属于物理性质；C、测其溶解性，可溶于水，描述的溶解性，不需要通过化学变化表现出来的性质，属于物理性质；D、加熟石灰研磨产生刺激性气味的过程中有新物质氨气等生成，属于化学变化；故选D。例题解析例题解析命题角度：考查学生对化