安全卫生管理制度(通用6篇)

安全卫生管理制度（通用6篇）（1）办公室负责对卫生、安全、防火工作进展检查、监视、治理。

（2）各部室要保证室内清洁，物品摆放整齐；每天上班前10分钟要完成清扫、整理工作，并留意卫生保持；室内不得存放与工作无关的物品，不得在室内张贴悬挂各种物品。

（3）主席办公室卫生由办公室指派专人负责。责任人每天上班前10分钟完成清扫，室内物品摆放整齐，饮用水保证供给。如责任人有事，应提前向办公室主任报告，避开消失漏岗。

（4）要增加安全意识，严禁在走廊及办公室私接电源、使用明火。

（5）最终一个离开机关办公室的工作人员必需随时负责关闭全部机器设备，锁好门窗，关闭电源。

（6）上班期间，室内存放的公务用现金及珍贵物品要设专人、专柜保管；下班及节假日不得在办公室内存放钱款及珍贵物品。如有丧失自行负责。

安全卫生治理制度2

为切实搞好学校卫生治理工作，从源头防止食物中毒，食源性疾病、传染病等突发公共卫生大事的发生，为学校师生营造一个安全、卫生的环境，依据《食品卫生法》等上级有关规定，结合我校实际，特制定本治理制度。

一、总则

（一）积极协作、主动承受卫生行政部门对学校卫生的监视检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，准时实行措施进展整改。

（二）建立食品中毒或其它食源性疾患、传染病流行等突发大事应急处理机制，如发生上述大事，马上停顿经营活动，并向学校和教育行政部门、卫生部门报告，不得缓报、瞒报、漏报。

（三）实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故缘由未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不放过。

二、学校卫生治理要求

1、成立以校长为第一责任人的学校卫生安全工作领导小组：

组长：

副组长：

成员：

2、食品卫生治理员：

3、饮用水、传染病岗位责任人：

4、领导小组职责

（1）负责选择配备专职或者兼职的卫生治理人员，负责落实学校卫生安全治理。

（2）负责建立健全学校卫生安全治理制度。

（3）负责建立学校食堂、饮用水、传染病卫生治理规章制度及岗位责任制度，相关的卫生治理条款应公示，并承受监视。

（4）催促学校建立严格的食堂、自备水、二次供水安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随便进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间、自备水、二次供水场所，防止投毒大事的发生，确保师生用餐、饮用水卫生与安全。

（5）负责制定从业人员培训规划，并定期进展培训，同时应加强对学生饮食卫生、饮用水卫生教育，进展科学引导，劝阻学生不买街头无照（证）商贩出售的盒饭、食品，不食用来历不明的可疑食物，不喝生水等。

（6）学校应加强对食堂卫生、饮用水卫生、传染病治理的催促检查，学校领导必需定时深入食堂、自备供水场所检查，详细负责人要餐餐检查，确保师生用餐、饮用水卫生安全。

（7）学校要积极协作，主动承受卫生行政部门的卫生监视。三、卫生治理员职责

1、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生学问培训；

2、拟定本单位的食品卫生、饮用水卫生、传染病治理制度，并对治理制度的执行状况进展日常催促检查；

3、每日检查食品生产经营过程的卫生状况，准时订正不符合卫生操作标准的行为，并提出处理意见；

4、每天抽查原料或成品索证状况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要进一步检验确证，每天对饮用水水质、消毒状况进展检查并作好纪录；

5、对学校食堂的食品留样工作进展常常性检查；

6、对收回、退还的不合格食品进展记录，并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等；

7、对从业人员的安康状况进展登记和治理，组织从业人员进展安康检查，落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位；

8、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病治理问题及改良状况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行状况，并帮助调查处理；

9、建立食品、饮用水卫生治理档案，保存各种检查记录；

10、承受和协作卫生监视员对本单位的食品卫生进展监视检查，供应有关食品卫生、饮用水卫生、传染病治理的状况，并催促落实卫生监视意见；

11、发觉生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当马上向负责人报告，并提出改良措施、实施时间和完成时限等意见；

12、依据食品从业人员落实卫生治理制度、操作规程等状况向负责人提出嘉奖和惩办建议；

13、其他卫生治理职责。

三、治理人员职责

1、组织本岗位从业人员的卫生法律和卫生学问培训

2、对治理制度的执行状况进展日常催促检查；

3、每日检查食品生产经营过程和饮用水卫生状况，准时订正不符合卫生操作标准的行为，并提出处理意见；

4、承受和协作卫生治理员对本岗位的食品卫生、饮用水卫生、传染病治理进展监视检查，供应有关学校卫生治理的状况，并催促落实卫生监视意见；

5、依据食品从业人员落实卫生治理制度、操作规程等状况向负责人提出嘉奖和惩办建议。

安全卫生治理制度3

为防止食物中毒事故的发生，保障学生的身体安康，依据《中华人民共和国食品安全法》和教育部、卫生部《学校卫生工作条例》，制定本制度。

一、严格把好食品的选购关，选购员必需到持有卫生许可证或持生产经营许可证的单位选购食品，并按规定索证。

二、保管员对选购的食品要仔细验收，对不符合安全卫生标准和要求的食品或原料有权拒收。食品和原料贮存应当分类分架，隔墙离地存放，定期检查，准时处理变质或超过保质期限的食品。

三、食堂炊事员必需采纳新奇干净的原料制作食品，对不符合卫生标准的食品或原料有权拒绝加工。

四、加工食品必需做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与原料或半成品分开存放，防止穿插污染。

五、效劳员有权拒售腐烂变质或者感官性状特别，可能影响学生安康的食品。

六、不提倡加工凉菜出售，如加工必需具备符合安全卫生条件的专用加工间，由专人标准操作，加工凉菜用具、容器必需专用，使用前必需消毒，用后洗净并存放保洁柜。

七、当餐剩余食品必需冷藏，在确认未变质的状况下，必需经高温彻底加热后，方可出售。

八、用于原料、成品、半成品的刀、板、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需标志明显，做到分开使用，用后洗净、消毒定位存放。

九、每餐食品应各取规定数量的样品留置冷藏四十八小时，以备查验。

十、公用餐具使用前必需洗净消毒后存放于专用保洁柜。

十一、仔细做好环境卫生工作，毁灭老鼠、苍蝇、蟑螂等害虫、去除卫生死角。划定卫生包干区，责任到人。

十二、准时清运垃圾，泔水容器必需加盖。

十三、切实做好安全防范工作，制止非工作人员进入操作区域，准时做好监控系统的布防和撤防工作。

十四、食堂从业人员每年必需进展安康检查和食品安全卫生学问培训，待取得有效安康证明和安全卫生学问培训合格证前方可上岗。

十五、从业人员应有良好的个人卫生习惯。必需做到：

1、工作前、便后用洗手液及流淌清水洗手。

2、穿戴清洁的工作衣帽及口罩。

3、不留长指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。

4、制止在食品加工场所和销售场所内吸烟。

十六、食堂治理人员必需常常对员工进展高校食堂“7S”标准化治理培训和考核，各种治理制度、操作规程及应急预案必需上墙，确保师生就餐安全。

安全卫生治理制度4

一、食堂（餐厅）是满意师生生活需要、事关师生饮食卫生和身体安康的重要场所，必需依照国家《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定》，严格标准治理，努力提高效劳质量，确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒大事发生，园内食堂治理制度。

二、食堂从业人员每年必需进展安康检查，无安康许可证者不准上岗。从业人员消失各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必需马上离开工作岗位。从业人员应有良好的个人卫生习惯，要常常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。

三、食堂要有布局合理、相对独立的更衣室、操作间、售菜间、贮存室、清洗池和餐厅，并保持内外环境干净，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。

四、用于原料、半成品、成品的.刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“三分开、一便利”，即生熟分开、副食品与调味品分开贮存、烹饪间与烧火间分开，炊事员流水操作比拟便利，园长之友《园内食堂治理制度》。

五、食堂操作间要有足够的照明、通风、排烟装置，有符合卫生要求的有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和存放废弃物的设施和设备。

六、食堂贮存间要做到防潮、防蛀、防霉，物品分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、准时处理变质或超过保质期限的食品。制止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

七、餐厅内要做到纱门、纱窗齐备，餐桌、餐凳摆放整齐，每天定时清洗清扫，确保通风透光，空气新奇无异味。餐饮具使用前必需洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，制止重复使用一次性使用的餐饮具。

八、食堂要严把食品选购关，必需到持有卫生许可证的经营单位选购食品并索要证明，主副食品要有质量安全标志，严禁选购过期、变质食品。

九、食堂必需采纳新奇干净的原料制作食品，加工食品必需做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止穿插污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向学生出售污染、腐败变质、超过保质期和可能影响师生安康的食物。食品要24小时留样，以便查验。

十、食堂要按周制定食谱、菜谱，力求做到养分搭协作理，饭菜品种齐全，确保饭菜质优价宜，味道鲜美可口。

十一、食堂要严格财务治理，选购食品要验收登记，师生购置饭菜票要出具票据，要每天公布菜单和价格，每月公布一次伙食收支账目，自觉承受师生监视。

十二、学生用餐要自觉遵守纪律，购置饭菜有序排队。疼惜粮食，爱惜环境卫生。

十三、学校应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随便进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒大事的发生，确保学生用餐的卫生与安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发大事的应急处理机制，一旦发生食物中毒事故，马上实行措施。

安全卫生治理制度5

1、劳技教室是为劳技教学效劳的，由专人治理，非本专业教学未经批准不得使用。

2、定期保养、准时修理。如有损坏应准时填写“劳技室器材损坏报告单”，按有关规定报损。保持常用器材、设备完好无损。

3、全部实践必需在教师指导下进展，如有不正常状况应马上报告教师。

4、实践后应将用具擦洗洁净，放回原位，尽量延长器具的使用寿命。

5、室内操作应保持宁静、不得大声喧哗交谈，不得随便走动或外出。

6、室内物品未经教师允许不准带出室外，与课程无关的物品不能带进室内。

7、要留意室内卫生，每天应由当天上课班级的学生轮番清扫，或专任教师指定班级清洁。

8、保持室内物品摆放整齐，干净有序，不准存放其它无关物品。

9、做好安全防范工作，定期检查漏电爱护器、灭火器等安全设施，下班前关闭水、电总开关和门窗。

安全卫生治理制度6

一、试验室是教学、科研的重要场所，必需加强科学治理，留意安全工作，建立和健全各项规章制度。

二、落实定期与不定期的试验室安全卫生检查工作，并有检查记录。

三、试验室内不准高声谈笑，不准抽烟，不准随地吐痰，不准乱丢纸屑杂物。

四、试验时要留意安全，严格遵守操作规程，不准动用与本试验无关的其它仪器设备，常常做好事故应