2023年-河南信阳有哪些土特产

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河南信阳被誉为山水茶都，素有“江南北国、北国江南〞之美誉。下面是我想跟大家共享的河南信阳有哪些土特产，欢送大家阅读。

信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰，因其成品紧密而坚实，故称为毛尖。十大名茶之一，河南省闻名特产。最早是由汉族人创于民国初年，中国的茶叶生产早在三千多年前的周朝时期就有了，茶树原产于中国西南高原，后面随着气候，文化，交通、经济等方面的开展变迁。茶树就在气候温柔的南部信阳大别山一带生根。唐代，茶叶生产进入兴盛时期，茶叶的鼻祖陆羽编写的世界第一本?茶经?把全国盛产茶叶的13个省42个州域，分为八大茶区。信阳归淮南茶区。北宋鼎鼎知名的大诗人苏东坡谓“淮南茶信阳第一〞。信阳茶最好喝的就是〞手把茶“。具有〞细、光、圆、直。多白毫，香高、味浓、汤色绿独特风格。午后时间，泡一杯淘呱呱纯手工茶，闻着茶香，品尝着几千年的茶历史。

潢川甲鱼

河南信阳，山美水也没，东有良田万顷，西有茶园万亩，南有秀料放入锅里熬煮，待各种原料下齐后退火，将煮好的料水转入碱面、石灰缸内，搅拌匀称，过滤后冷却泡蛋。浸泡期约5—6天。冷天须要7—10天，比一般皮蛋成熟期快30天左右。自已做起来也是很便利，当然要吃正宗的，还是要来购置的。

固始土鸡

淘呱呱-为您精选顶呱呱的美食特产，固始鸡是我国优良的地方鸡种，主要产地在固始县。俗称〞固始黄“。其因外观秀丽、肉嫩汤香，土鸡有较强的滋补成效，多喝鸡汤，女人皮肤更嫩，有光泽。养分丰富而著名海内外。出口港澳及东南亚地方。明朝时期被列为宫廷贡品。六七十年头被指定为津、浙、沪贡商品。赢得了〞土鸡之王“美誉。

光山麻鸭

光山麻鸭历史悠久，品质优良而且产蛋多，耐粗饲，适应性强。产地在光山县，麻鸭的毛都用来做羽绒服了，光山也是羽绒服重要基地。因其羽绒品质好，屠宰率较高，胴体美观，肉质细嫩，肉味鲜美，经产母鸭很适合用来炖汤，成年光山麻鸭用来做板鸭。

潢川空心贡面

提起河南的面食，大家第一时间想到的应当是烩面吧，烩面许多人都吃过，今日淘呱呱要为大家讲的是另一道特色好吃，享誉全国的面，它就是潢川的〞空心贡面“。潢川空心贡面也称为光州贡面，是一种古老的汉族面食。相传创制于唐朝，据今有一千三百多年的历史，该面选用优质的小麦粉，芝麻油，精盐等。经传统的手工艺百遍揉和制成。外形：条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不沾汤等特性。最奇异的地方就是：每根贡面虽然特殊细，但皆有微孔心似管状，工艺之精致着实令人惊异。富含人体所需多种养分，温骨养颜，易于消化。口感极佳，素有〞长素面，龙凤面等美誉。

信阳糍粑

糍粑--为信阳传统名吃，可以烤着吃，用油煎，炸着吃。也只有春节的时候才能吃到，小时候最盼过年，年味近了，糍粑也来了。用油煎的糍粑更香架起平底锅，锅烧热后，倒入适量的食用油，等油烧热了，就把打算好的糍粑切成小块，一块一块的分批放入锅中煎。要煎到两面金黄时，糍粑会鼓起它的小肚子。这时候可以起锅盛放在提前备好的盘中，在煎好的糍粑上面洒入适量的红糖，有人不爱吃糖。也可以不用加，依据个人喜好来。一份金黄色的冒着热气的糍粑就这样做好了，吃的时候留意一下，刚从锅里盛出来的，有点烫口，等略微冷却点再起先吃。

商城茯苓

茯苓为多孔菌科真菌茯苓的枯燥菌核，是人们比拟宠爱的一种中药材，它可以用于治疗水肿尿少，脾虚食少，心神担忧。其实茯苓还具有很好的祛斑的成效哦。采摘茯苓通常在7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗〞后，摊开晾至外表枯燥，再“发汗〞，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个〞；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块〞和“茯苓片〞。?本草纲目?里面有记载：茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。

信阳大别山桂花蜜

大别山南麓,她像一颗绚烂的明珠镶嵌在群山峻岭之中。罗田气候相宜,雨量充足,水资源丰富,河道纵横,湖泊遍布,属北亚热带季风气候。这里聚集了许多专业的养蜂人，今日淘呱呱就教大家如何分辩是不是土蜂蜜的方法：首先，拿筷子分别搅动蜂蜜，大量起泡为未加工的纯粹土蜂蜜，浓缩加工过的蜂蜜那么无此特点，大局部的土蜂蜜是比拟稀的。然后看颜色，没有加工过的土蜂蜜颜色是猪油状。

取一张纸巾，取少许蜂蜜在纸巾上，土蜂蜜会匀称分散在纸巾上，假蜂蜜那么可能凝合不散或中间凝合，四周像水一样散开。还可以闻味道，假蜂蜜的味道是比拟甜腻的。

固始萝卜

固始萝卜，又叫“固始水萝卜〞，明清时期即为贡品,圆柱形,青头占2/3以上,入口脆嫩,生食脆而无渣。主产地在固始县史灌河沿岸沙湾地。固始萝卜个大青皮腹白,外形美观,味甜多汁,生熟食俱佳,被誉为水果型萝卜。经农