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文档简介

必要性：(一)组织结构调整厅面经理西厨师长中厨厅面经理西厨师长中厨师长文员服务员管事员冷菜厨师加工切配厨师炉灶厨师冷菜厨师粗加工面点厨师加工切配厨师炉灶厨师面点厨师上什厨师打荷厨师领班厅面主领班宴会预订宴会预宴会预订冷菜领班管事部主管炉灶领班面点领班烧腊领班加工切配领班炉灶领班面点领班上什领班打荷领班员工餐厅主管员工餐厅领班(二)餐饮部人力资源管理改革烹饪提供的菜品面向中低端。员工对酒店缺乏感情忠诚。刻表或相应补助，为员工上下班提供便利。(三)完善硬件设施原因:(五)与市场销售部缺乏沟通、合作不默契造成客人满意程度较低，制造部门之成原料浪费影响收入利润。建设是一切质变的根本，组织结构的改革是基础工作的重中之薪酬福利改革形成队伍整改建议:有有利结合软软件资源塔式物质基础组织硬件资源人力资源企业文化源的变革，应与薪酬福利改革相结合，通过改善工资水平，完伍。通过提高人力资源，可以得追加人力资本的投入，而提高人力资源就是提高薪酬与福利。这样，将能减少员降低

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